Будьте осторожны с семенами ЛЬНА. Льняное семя может привести к отравлению цианидом
Эксперты из Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA) сообщают, что всего лишь треть чайной ложки льняного семени может вызвать тяжелое отравление цианидом как у маленького ребёнка, так и у взрослого человека.
Молотое льняное семя сегодня – модный продукт, который рекомендовано добавлять в пищу, подмешивая его к кашам, сухим завтракам, смузи и другим «здоровым продуктам питания». Он богат клетчаткой, омега-3 жирными полиненасыщенными кислотами и микроэлементами.