Раздельное питание

Это относительно давний способ похудения, который предусматривает поступление в органы желудочно-кишечного тракта отдельных продуктов питания, а не их привычной смеси. Что имеется ввиду? Для переваривания разных видов пищевых ингредиентов выделяется определенный вид пищеварительного сока. При попадании в желудок смеси продуктов этот процесс существенно тормозится, имеет место брожение, гниение еще не до конца переваренной пищи. Как результат – признаки интоксикации, ухудшение общего самочувствия.

Главные принципы раздельного питания описываются во многих источниках – книгах, научных статьях и популярной литературе. Суть этого метода, на первый взгляд, довольно понятна: в одном приеме пищи не рекомендуется потрeблять белки и углеводы. Еще в начале прошлого века эта система была разработана Уильямом Говардом Хэем – нью-йоркским врачом, который первым обратил внимание на совместимость продуктов и разработал основы раздельного питания. Интересно, что Хэй разработал эти правила питания для себя, так как у него был излишний вес и, к тому же он болел гломерулонефритом .

Правило № 1. Ешьте кислоты и крахмал в разное время.

Это значит : углеводные продукты (хлеб, картофель, горох, бобы, бананы, финики и другие) нельзя есть вместе с лимоном, апельсином, грейпфрутом, ананасом и прочими кислыми фруктами, а также с помидорами.

Правило № 2. Ешьте белки и углеводы в разное время.

Это значит: каши, хлеб, картофель, макароны нельзя есть вместе с мясом, яйцами, сыром, орехами.

Правило № 3. Ешьте лишь одну концентрированную белковую пищу за один прием.

В первое время соблюдать эту схему поможет специальная таблица раздельного питания. Эта таблица совместимости удобна, так как сразу дает информацию о том, какие продукты можно есть в один прием пищи. Не следует забывать о том, что существуют так называемые нейтральные продукты – например, со многим совместимые овощи и др. Эта таблица пригодится и в процессе похудения, и для тех, кто просто начинает практиковать раздельное питание.

………………….

ТЕКСТ:

Неумывакин И. П.

Раздельное питание основано на идее, что одни продукты хорошо сочетаются друг с другом, а другие — нет. Впервые подобный подход был описан в аюрведической медицине несколько столетий назад. Но более детально идею сочетаемости пищи проработали в начале XX века. Основными теоретиками, труды которых по-прежнему подвергаются критике, стали Уильям Хэй и Герберт Шелтон, которого называют основоположником раздельного питания.

Его концепция строится на гипотезе, что разным продуктам нужна разная скорость переваривания, набор ферментов и уровень pH. Исходя из этого, например, организм не сможет правильно усвоить говяжий стейк с картофелем. И, наоборот, при поступлении пищи одного вида, например белковой, ферменты работают наиболее эффективно.

Раздельное питание подразумевает, что пища должна быть простой, а для лучшего пищеварения продукты нужно правильно комбинировать между собой. Разбираемся, так ли это и что думают врачи о раздельном питании.

Главный принцип раздельного питания состоит в том, что организму человека сложно переваривать и усваивать смешанную еду. Сторонники этого подхода считают, что одновременное употребление белков, жиров и углеводов приводит к конфликту пищеварительных ферментов — и пока одна пища переваривается, другая «гниет». Но медицина уверяет, что по своей природе человек всеяден, а пищеварение — это упорядоченный процесс, включающий большое число ферментов.

Принципы раздельного питания давно используются для похудения. Согласно этой методике, в пищу можно употреблять только совместимые между собой продукты. Хотите попробовать раздельное? Меню надо составлять продуманно и придерживаться основных правил.

Главный принцип подобной методики – раздельно употреблять белки и углеводы, так как для переваривания они требуют определенных условий. Между приемами пищи необходимо выдержать минимум три часа. Причем сначала рекомендуется съесть, затем сложные, а после белковую пищу.

Основная идея – совмещения и несовмещения отдельных компонентов рациона. При этом он остается достаточно полноценным – в нем есть и мясо, и рыба, и овощи, и фрукты, нашлось место и для источников растительных жиров. Но приоритет отдается именно растительной части вашего стола, содержащей все необходимые витамины и микроэлементы для здоровья, красоты и укрепления иммунитета.

Вот основные правила, которым должны следовать приверженцы системы Шелтона:

Н.А. Семенова – кандидат биологических наук, академик РАЕН и автор нескольких работ по экологии человека. Так называется система саморегуляции здоровья при помощи правильного питания. Таблица раздельного питания по Семеновой проще, чем аналогичное по Шелтону.

Все продукты разделены на 3 группы:

1. Белки – рыба и орехи, бобовые и мясо, а также яйца объединены здесь.

2. Ягоды, фрукты, овощи и жиры. В эту группу не входит картошка, она относится к третьей группе.

3. Макароны, крупы, картофель, другие источники сложных углеводов.

Не на всех сортах макарон можно похудеть. Использовать следует только твердые сорта макарон. Чем темнее макароны, чем больше макароны имеют вкраплений темных, или белых пятен, тем полезнее они для вас. Все эти признаки говорят о том, что макароны сделаны из твердых сортов пшеницы, имеют низкий гликемический индекс , а значит, гораздо дольше усваиваются и содержат меньше углеводов. Чем хуже блеск макарон в упаковке – тем выше их качество.

Очень хорошо специалисты по правильному питанию относятся и к этому сочетанию. Ведь углеводные продукты — это основа рациона человека. Они дают столь необходимую для жизни энергию, а также, при правильном подходе, могут помочь сбросить вес.

К наиболее распространённым углеводам относят: рис, макароны и хлебобулочные изделия, все виды сои, фасоль, зелёную и красную чечевицу, картофель, овсянку, гречневую крупу и т.д. И согласитесь, что практически каждый день продукты из этого списка мы употребляем на гарнир. Причем делаем это именно с мясом. Ведь что может быть лучше для русского человека, чем прийти с работы и «навернуть» порцию картофельного пюре с какой-нибудь мясной котлеткой.

Если вы думаете, что от еды только набираешь вес, вы ошибаетесь. При правильном употреблении некоторых продуктов можно избавиться от нежелательных килограммов и улучшить физическую форму.

Исследования доказали, что в сочетании определенные продукты питания улучшают ваше пищеварение, дают больше энергии и сил, а также помогают стать стройнее.

Если хотите снизить вес, отдавайте предпочтениеи овощам. Почему такое сочетание еды эффективно?Во-первых, овощи - богаты клетчаткой, а это залог правильной работы пищеварительного тракта.Во-вторых, овощи стабилизируют уровень сахара в крови, богаты витаминами А, С и Е, а также минералами, такими как магний, калий, медь, цинк, железо.Особенно полезна зелень.

С возрастом наш организм становится менее эффективным в процессе сжигания калорий, что приводит к увеличению веса. Но это не значит, что мы должны смириться с этим. В этой статье мы рассмотрим 5 проверенных способов, которые помогут вам сбросить лишний вес после 50.

С увеличением возраста наши мышцы становятся менее подвижными, поэтому важно поддерживать их в хорошей форме. Увеличение физических нагрузок поможет вам сжечь больше калорий и поддерживать мышечную массу.

Список покупок меню для правильного питания на семью из 3 человек на неделю выглядит примерно так:

Овощи, фрукты, зелень:

Со временем наш организм становится более уязвимым, и мы становимся более восприимчивыми к возрастным изменениям. Особенно это касается женщин после 45 лет, когда у них начинается менопауза. Но не стоит сдаваться и смиряться со своими проблемами. В этой статье мы расскажем вам о 5 эффективных способах, как победить возрастной жир и поддерживать свое здоровье и красоту.

Старый, но верный совет - пить много воды и есть здоровую пищу. Важно, чтобы ваша диета была сбалансирована и содержала все необходимые витамины и минералы. Это поможет поддерживать ваше здоровье и эффективно справляться с возрастными изменениями.

Важными причинами избыточной массы тела и ожирения в пожилом возрасте являются нерациональное питание, гормональные изменения, сопутствующие заболевания, низкая двигательная активность и изменение состава тела.1

Как правильно избавляться от лишних килограммов женщине после 50? Похудение будет эффективным, если употреблять только полезные продукты, причем в определенном количестве.

Разрешается есть индейку, крольчатину, телятину, курицу, все виды рыбы, морепродукты, куриные и перепелиные яйца, сухофрукты, орехи, нежирные молочные продукты, гречку, рис, овсянку, перловку, нут, чечевицу, макароны из твердых сортов пшеницы, растительные масла, зерновой и черный хлеб, ягоды. Фрукты можно есть любые, но бананы и виноград надо употреблять умеренно. Овощи тоже разрешаются любые, но количество капусты, спаржи следует сократить, они могут вызывать повышенное газообразование. В умеренном количестве можно есть мед. Муку использовать овсяную, рисовую и цельнозерновую.

Избавляться от лишнего веса, сохранять упругость и молодость кожи после пятидесяти лет бывает трудно из-за того, что обменные процессы замедляются, организм уже не может выдерживать строгие ограничения, меняется гормональный фон.

Поэтому в этом возрасте очень важно наладить правильное, и оно будет немного отличаться от того, каким было раньше.

Прежде всего, нельзя пользоваться экстремальными диетами. Организму уже трудно выдерживать недостаток витаминов и минералов, ему не хватает выносливости. К тому же такое неправильное питание может серьезно повлиять на здоровье.

У меня никогда не было весов. Моими весами были вещи: только по тому, как они на мне сидели, я решала, поправилась или похудела. Периодически я покупала себе новую юбку и опять «отслеживала вес». Брюки я не носила никогда. Как-то подруга записалась на фитнес и предложила мне пойти с ней за компанию. Скорее всего, чтобы не считаться самой толстой в зале, она уговорила меня ходить с ней. Мои фото смотри в галерее:

Самые красивые и известные женщины из Испании (фото)

Горячие, энергичные, творческие и невероятно притягательные актрисы, телеведущие и певицы из Испании.

Бесконтрольное и резкое снижение веса ничего кроме вреда пожилому человеку не приносит. Если нет возможности пройти курс под контролем специалистов-диетологов, нужно разработать собственную программу, позволяющую похудеть. Соблюдается принцип постепенности – нельзя радикально изменять нагрузки и калорийность.

Чтобы похудеть в пожилом возрасте, без вреда для здоровья, нужно соблюдать основные рекомендации в питании:

пересмотреть пищевые пристрастия – отказаться от калорийных блюд в пользу легкоусвояемых и низкокалорийных;

перейти на щадящие методы приготовления пищи – продукты готовят на пару, тушат, запекают.

Наблюдать за тем, как стрелка весов движется вниз, приятно. Но когда цифры не меняются, а напротив, растут, это вызывает обиду.

Фото: freepik.com

С возрастом человек поправляется, это, как говорят доктора, обусловлено физиологическими причинами. Однако даже если вам немного за 50, это вовсе не значит, что похудеть не получится. Главное – поставить перед собой цель, ведь ничего невозможно нет.

Изменить природу невозможно, но можно подготовиться к её изменениям в этом периоде и пройти их максимально эффективно. Питание играет здесь немаловажную роль и может существенно улучшить состояние женщины в этом периоде времени.

Важными являются следующие принципы:

1) Запрет на голодание и экстремальные методы вроде кето-диет. Снижение веса не должно происходить за счёт потери в рационе жизненно важных макро- и микронутриентов, что может привести к ещё большим нарушениям здоровья и быстрому возврату веса

Женщины, утратившие свои привычные формы, закономерно озабочены вопросом того, как безвредно и эффективно похудеть при климаксе после 45 лет. Почему-то даже отказ от гастрономических удовольствий и изнурительные тренировки в фитнес-центрах не дают результатов (даже сброшенный вес быстро набирается снова). Между тем, проблема на поверхности, просто женщины забывают о периоде, который спровоцировал увеличение веса, и действуют по методикам единомышленниц фертильного возраста. А ведь климактерий требует особого подхода, с учетом следующих факторов:

Важными являются следующие принципы:

1) Запрет на голодание и экстремальные методы вроде кето-диет. Снижение веса не должно происходить за счёт потери в рационе жизненно важных макро- и микронутриентов, что может привести к ещё большим нарушениям здоровья и быстрому возврату веса

2) Сбалансированность: да, для снижения и контроля веса необходимо уменьшать калорийную плотность продуктов, но при этом так называемая питательная плотность (то есть содержание белка, витаминов и минералов в единице веса продуктов) должна возрастать. Это значит, что в рационе необходимо увеличивать количество продуктов, богатых микроэлементами

Приведем разгрузочную программу, помогающую терять вес в этом возрасте. Она позволит легко, а вместе с тем безопасно, попрощаться с лишними килограммами:

С возрастом наши тела меняются, и сбросить лишний вес становится еще более сложной задачей. Но это не значит, что это невозможно. В этой статье мы рассмотрим несколько подходов, которые могут помочь вам достичь своей цели.

С увеличением возраста наши мышцы становятся менее эластичными, и нам нужно больше времени на восстановление после нагрузок. Но это не значит, что вы должны отказаться от физических упражнений. Напротив, важно продолжать заниматься спортом, чтобы поддерживать мышечную массу и укреплять кости.

В борьбе за стройную фигуру необходимо отказаться от употребления жирной и калорийной пищи, а также нельзя переедать. Если не соблюдать это правило, то обменные процессы разогнать не удастся, а значит, жир продолжит откладываться в проблемных местах: на бедрах, животе, талии и, что самое опасное, на внутренних органах.

При похудении питание — это самое главное. Какие бы тренировки вы ни выбрали, без того, чтобы разобраться с рационом, не обойтись. Мы не будем загружать вас информацией о калориях и диетах, а дадим базовые правила, которые помогут сбросить лишний вес. Фитнес-тренерговорит, что 80–90% успеха в похудении — это питание. Ваша цель — тратить больше, чем потребляете. Спортом можно помочь себе ускорить процесс жиросжигания, увеличить количество потраченных калорий, но в основе всего — питание.

Тренер советует:

Многие женщины мечтают о идеальном теле, но не все знают, как достичь этого. В этой статье мы расскажем о том, как можно добиться здорового веса и улучшить свое здоровье.

Для того, чтобы достичь здорового веса, важно следить за своим питанием. Важно не только контролировать количество потребляемых калорий, но и следить за их качеством. Выбор правильных продуктов поможет вам не только похудеть, но и улучшить свое здоровье.

Список продуктов, которые стоит включить в свой рацион:

Также важно следить за количеством потребляемых жиров, углеводов и белков.

Для тонкой девушки похудеть и набрать вес может быть непростой задачей. Однако, если следовать некоторым практическим советам, можно достичь желаемого результата. В этой статье мы рассмотрим лучшие практики для худой девушки, которые помогут ей набрать вес и похудеть.

Для набора веса нужно потреблять больше калорий, чем расходуете. Однако, это не значит, что нужно есть всё, что попадется под руку. Важно следовать правилам здорового питания.

1. Увеличьте количество калорий в своей диете.

2. Включайте в свой рацион белки, жиры и углеводы.

3. Ешьте 5-6 раз в день, чтобы поддерживать метаболизм.

4. Включайте в свой рацион калорийное молоко и яйца.

5. Употребляйте больше орехов и семечек.

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна