Продукты из цельной пшеницы

Состав здорового рациона для больных сахарным диабетом


Диденко Владимир Андреевич

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Список продуктов: что можно есть при сахарном диабете – такие памятки выдают больным на первом же приёме эндокринолога. Но если у больных первым типом диабета отступление отчревато моментальными последствиями, то пациенты со вторым типом обычно игнорируют, пока не столкнутся с осложнениями заболевания.

Правильная диета для лечения диабета 1 и 2 типа: основные принципы

Основная часть калорий, питательных веществ и, соответственно, витаминов и минералов, должна поступать из натуральных источников питания. В рацион рекомендовано включать:

овощи : капуста, брокколи, помидоры, огурцы;белок: куриные яйца, рыба и морепродукты, орехи;источники омега-3 полиненасыщенных жирных кислот: оливковое масло, авокадо и др.;некоторые фрукты (в меру).

Специалисты отмечают, что пациентам, страдающим от сахарного диабета, нужно ограничивать потребление фруктов, так как некоторые из них содержат большое количество сахаров. Но это лучшая замена сладостям, кондитерской выпечке и, тем более, рафинированным продуктам.

Лечебное питание при сахарном диабете: основные принципы и рекомендации

Клинические рекомендации РФ, утвержденные в 2022 году, говорят о том, что диетические ограничения, в том числе для похудения, следует использовать с осторожностью. Их применение обосновано, если они приводят к заметному улучшению углеводного или липидного обмена, уровня АД или других важных показателей состояния здоровья. Необходимо отметить, что гипокалорийное питание может неблагоприятно повлиять на костную ткань, поступление витаминов, развитие саркопении.

Пожилым людям с диабетом 2 типа, у которых нет излишнего веса и инсулинотерапии, не рекомендуется назначать строго определенное количество углеводов. Если пациент принимает инсулин короткого (ультракороткого) действия, разрешается практически ориентированная оценка количества углеводов в еде.

Питание при сахарном диабете 2 типа: основные принципы и рекомендации

Основа питания при диабете 2 типа — лечебный стол № 9 по Певзнеру. Его прописывают больному, как только установлен диагноз. Особенностью этого стола является то, что пациенту запрещается употреблять в пищу легкоусвояемые углеводы и животные жиры. Рекомендуются продукты, которые улучшают жировой (липидный) обмен.

Управление сахарным диабетом с помощью правильного питания: что можно есть и что стоит избегать

На сегодняшний день диетотерапия является одним из важнейших моментов в лечении сахарного диабета и контроле за уровнем глюкозы. В классических случаях пациентам с таким диагнозом назначается лечебный стол №9 . Первоочередная задача данной диеты заключается в нормализации углеводного обмена.

Первое правило питания при сахарном диабете — это ограничение потребления углеводов. В 2019 году в журнале «Вопросы науки и образования» была опубликована работа, по результатам которой было установлено, что низкоуглеводная диета способствует не только лечению, но и профилактике сахарного диабета.

Второй важнейший момент — это снижение употребления жиров (преимущественно животного происхождения).

Также ограничивается соль — не более 5 грамм в день.

Диета при повышенном сахаре: как изменить свой рацион для контроля уровня сахара в крови

Если повышен уровень глюкозы в крови, диета предполагает употребление большого количества овощей. Эти продукты при повышенном сахаре абсолютно безвредны. Предпочтительнее включать в рацион не повышающие глюкозу в крови огурцы, кабачки, томаты, салаты и зелень, капусту. Авокадо стимулирует выработку инсулина, сельдерей улучшает клеточный метаболизм.

С осторожностью используются корнеплоды – морковь, картофель. Заменой последнему может служить топинамбур. В меню при повышенном уровне глюкозы он должен обязательно из-за содержания в клубнях растительного инсулина. В сушеном виде он напоминает сухофрукты, в качестве гарнира идеально подходит к мясу и рыбе.

Продукты, которые лучше избегать при сахарном диабете

Ограничения в питании несколько отличаются для больных первым (инсулинозависимым) и вторым типом диабета. В первом случае, когда организм полностью зависим от введения искусственного инсулина,в течение дня должно снабжать организм примерно равными дозами углеводов. Кроме того, рацион больного диабетом первого типа должен поддерживать его массу тела на нормальном уровне (в связи с особенностями обмена веществ, больные с инсулинозависимым диабетом склонны к быстрому похудению).

Диета при диабете 2 типа меню. Примерное меню на неделю диеты №9 при диабете

Составить меню на 7 дней можно самостоятельно, руководствуясь принципами питания при диабете, или воспользоваться услугами специалиста. Меню диеты 9 на неделю при сахарном диабете 2 типа включает разрешенные блюда, исключает продукты, провоцирующие повышение сахара в крови.

Понедельник:

утро – гречневая каша, салат из помидоров и огурцов, апельсиновый сок;перекус – запеченные яблоки;день – отварная телятина, гарнир из кабачков, зеленый чай;полдник – йогурт с сухими хлебцами;вечер – кабачки, запеченные с куриным фаршем, компот из сухофруктов;перед сном – кефир.

Вторник:

Как питаться при сахарном диабете. У каждого пациента своя «диабетическая диета»

К теме питания диабетика всегда нужно подходить очень индивидуально. Диета больных зависит от многих факторов, и она не дается раз и навсегда – она должна быть адаптирована к текущей массе тела, возрасту, физической активности и учитывать текущие результаты обследования. Чтобы в этом убедиться, рассмотрим некоторые нюансы.

Суть проблемы при диабете – чрезмерно высокий уровень сахара в крови из-за недостатка ( диабет 1 типа ) или сбоя в работе инсулина ( диабет 2 типа ). Сахар в крови поступает в основном из углеводной пищи. Поэтому углеводы являются наиболее чувствительным компонентом питания для диабетиков. Но разные типы диабета требуют разного подхода к этому компоненту.

Как питаться при сахарном диабете. У каждого пациента своя «диабетическая диета»

Как правильно питаться при диабете 2-го типа. Общие правила питания при диабете

В настоящее время сахарный диабет является глобальной проблемой. За последние десять лет количество страдающих СД увеличилось более чем в два раза и достигло 425 млн. Согласно прогнозам, к 2045 г. их число может составить 629 млн.

Сахарный диабет – это группа эндокринных заболеваний, связанных с нарушением усвоения глюкозы и развивающихся вследствие абсолютной или относительной недостаточности гормона инсулина, в результате чего развивается гипергликемия – стойкое повышение содержания глюкозы в крови. Данное заболевание характеризуется хроническим течением, а также нарушением всех видов обмена веществ уже вследствие нарушения углеводного обмена, также нарушается жировой, белковый, минеральный и водно-солевой.

Меню на неделю при сахарном диабете. Питание при сахарном диабете 2 типа

Что можно кушать при сахарном диабете. Что можно есть при сахарном диабете? Основной список


Диденко Владимир Андреевич

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Что можно кушать при сахарном диабете? Ответ на этот вопрос крайне важен для лечения диабета, так как диета в терапии данного заболевания часто значит больше, чем прием медикаментов. 

Перечень разрешенных продуктов состоит из двух групп. 

Диета при сахарном диабете и при повышенном сахаре в крови. Этиология и патогенез

Сахарный диабет – болезнь, известная еще древним грекам. Ее основным признаком в те времена (эллинистический период – IV — 146 до н.э.) было обильное выделение мочи с характерным сладковатым вкусом.

Сегодня от данного недуга страдает 4 % населения земли. По данным ВОЗ, каждый день по всему миру умирает 8640 больных диабетом, за год – 3 миллиона людей. Данный показатель в несколько раз превышает смертность от гепатита и СПИДа. Согласно данным Международной федерации диабета, состоянием на 2014г., количество носителей такого недуга составляет 285 млн. При этом, по прогнозу к 2030г. их количество может возрасти до 438 млн.

Питание при сахарном диабете 1 типа. Принципы питания при СД 1 типа, понятие об углеводной (хлебной) единице, правила их расчета. Понятие о гликемическом индексе, углеводном коэффициенте, факторе чувствительности к инсулину, правила их расчета.

Главный девиз «Нет диеты – есть правильное питание»

Вам не потребуется резко изменять свой рацион питания и отказываться от всех своих любимых блюд, если, конечно, до диабета Вы питались правильно, а не одними чипсами.

Вы можете услышать от окружающих, что при СД 1 типа можно есть все. В целом это так, но на начальных этапах жизни с диабетом Вы не должны принимать это за правило.

Мы настоятельно рекомендуем в первые несколько месяцев диабета следовать определенной схеме питания, чтобы лучше понять влияние отдельных продуктов на уровень сахара в крови.

Если до диабета у Вас не было определённого режима питания, Вам придётся упорядочить его. Только упорядочив свой режим, Вы подберёте правильную схему введения инсулина.

Важность аспекта питания при сахарном диабете. Классификация болезни и роль питания

Начиная с 1965 года, ВОЗ периодически обновляет и пересматривает классификацию сахарного диабета. В России на сегодняшний день используется вариант, предложенный в 1999 г. с дополнениями.

Тип питания при сахарном диабете подбирается индивидуально таким образом, чтобы оптимизировать уровень сахара в крови до предельно допустимого значения. Он зависит от механизма развития патологии.

Степени болезни

Выделяют диабет:

Рацион питания при сахарном диабете. Основные правила питания при сахарном диабете 1 типа

При первом типе больные полностью зависят от инъекций инсулина, и диета построена с учетом его введения. Диабетикам необходимо изучить наличие углеводов (хлебных единиц) в продуктах для определения дозы гормона, которые помогут их усвоить. Хлебная единица представляет собой условное понятие, подразумевающее определенное количество любого продукта, содержащее 12 грамм углеводов. В день рекомендуется употреблять не более 12 хлебных единиц. Инсулин вводится за полчаса до еды, поэтому важно точно знать, что будет съедено и в каком количестве для усвоения имеющихся в пище углеводов. За каждый главный прием пищи нужно съесть не больше 5-6 хлебных единиц и по 2-3 на дополнительный.

Полезное питание при диабете. Степени болезни

Диабет 1 типа. Это тяжелая аутоиммунная болезнь, связанная с нарушением обмена глюкозы . В данном случае поджелудочная железа не продуцирует вовсе или вырабатывает слишком малое количество инсулина, необходимое для поддержания жизнедеятельности организма.Больные с первым типом заболевания вынуждены восполнять нехватку гормона поджелудочной железы путем введения инъекций.«Взять» под контроль инсулинозависимый диабет поможет низкоуглеводная диета, направленная на снижение и поддержание показателя глюкозы в крови 6,0 ммоль/л после еды.Соблюдение правил питания уменьшает риск наступления гипогликемии, осложнений, улучшает работоспособность и самочувствие больного. Диета по дням при диабете см. в п..Диабет 2 типа.

Последние обновления на сайте:

1. Какие современные проекты по развитию инфраструктуры реализуются в городе
2. Сколько лазерных эпиляций нужно на самом деле: правда и мифы
3. Сможет ли лазерная эпиляция удалить волосы навсегда
4. Сыр с голубой плесенью: история и особенности
5. Основные симптомы гриппа у взрослых: что нужно знать
6. Защитите себя от гриппа А: Ваша краткая и полезная памятка
7. ОРВИ и грипп: как избежать интоксикации
8. Гербалайф: как диетолог Алексей Ковальков оценивает эффективность этой диеты
9. Как правильно питаться при мочекаменной болезни: основные рекомендации
10. Оркестр CAGMO Пермь: состав и репертуар
11. Лечение оксалатных камней в почках: роль диеты в профилактике и лечении
12. Билеты группы Бутырка Красноярск: как избежать мошенников и купить билеты на концерт
13. Жизнь без желчного пузыря: как адаптироваться и продолжать жить полноценно
14. Похудение с помощью мочегонных средств: реальность или миф
15. Проверенные методы для сброса лишнего веса: 10 практических советов
16. Откройте для себя эффективное лечение простуды и гриппа: наш подбор лучших препаратов
17. Сильные и здоровые: 5 простых способов укрепить ваши сосуды
18. Похудение без диет: как правильно питаться для достижения идеального веса
19. Масло для здоровья сосудов: как оно работает и почему это важно
20. Как избавиться от морщин над верхней губой: лучшие методы и советы
21. Семена льна для похудения и очищения. Действительно ли помогает похудеть?
22. 8 причин добавить семена льна в свой ежедневный рацион. Применение семени льна
23. Как отсрочить появление кисетных морщин. Причины появления кисетных морщин вокруг рта
24. Как правильно отжиматься на брусьях. ОТЖИМАНИЯ НА БРУСЬЯХ: ТЕХНИКА И СОВЕТЫ
25. Правильное питание для здоровья. Калорийность и режим дня
26. Домашний тренинг: как быстро набрать вес для мужчин и женщин
27. Покажи свой возраст: как избавиться от мимических морщин вокруг глаз после 30
28. Диетический салат из цветной капусты. Рецепт:
29. Артрит- что это такое и как лечить. Артрит суставов: основные виды, симптомы и лечение
30. Быстро набрать вес девушке: домашние условия
31. Как быстро набрать вес: 10 проверенных способов
32. 200+ Бесплатные природа и человек & природа изображения: где найти и как использовать
33. Простота и эффективность: лучшие советы по уходу за кожей и волосами летом
34. Сахарный диабет второго типа: основные сведения и подходы к лечению
35. 5 шагов к здоровому образу жизни. Здоровый образ жизни –, что это?
36. Нехватка витаминов у женщин. Что такое авитаминоз и причины его возникновения.
37. Как мужчине ухаживать за собой. Особенности ухода за кожей лица мужчины
38. 10 способов, как убрать носогубные складки. Как избавиться от носогубок: косметологические процедуры
39. Чем обрабатывать прокол хряща. Советы по уходу за проколотыми ушами
40. Головная боль после ботулотоксина. Головная боль в практике врача-косметолога
41. 6 скрытых опасностей популярных салонных процедур для волос. Кератиновое восстановление
42. Лечебное питание при постхолецистэктомическом синдроме. Жизнь после удаления желчного пузыря: важные советы
43. Роль физической культуры для современного человека. Роль физической культуры в жизнедеятельности современного человека
44. Как восстановить пищеварение при.. Питьевой режим для регулирования работы пищеварения
45. Как избавиться от кисетных морщин у косметолога
46. Осенние рецепты правильного питания. Меню питания на неделю
47. 10 рецептов цветной капусты в духовке, которые станут вашими любимыми
48. Маски для лица после 30 лет. Маски для кожи после 30 на основе яичного белка
49. Массаж для подтяжки овала лица. Виды массажа лица
50. Избыток и недостаток селена. Современные представления о роли селена в организме.