Творог с лососем

Как сделать курт в домашних условиях из творога. Как готовят

В Узбекистане очень популярен курт. Появился он много веков назад и до сих пор любим и почитаем во многих странах Азии. Это кисломолочный солёный продукт. Сыр долго хранится и хорош, как в сочетании с мясом или супами, так и в виде самостоятельной закуски.

И пусть вас не пугает, что для приготовления в домашних условиях этого блюда потребуется несколько дней. Большая часть времени тратится на отжим и сушку, трудозатраты же требуются минимальные. Давайте узнаем, как в Узбекистане делают курт в домашних условиях.

Для четырёх порций понадобится:

Как сделать курт в домашних условиях из творога. Как готовят

Чем полезен курт казахский. Польза и вред

Курут в большом количестве содержит витамин D и кальций, поэтому полезен для костей, зубов. Его потребление в период беременности поможет предотвратить развитие рахита у ребенка. Полезен он для пожилых людей, содержание кальция в организме которых уменьшается, что увеличивает риск получения переломов. Если после травм и переломов костей употреблять этот вид сыра, то восстановление костной системы пройдет быстрее.

Курут не только помогает насытиться, но и отлично утоляет жажду. Питательная ценность, как и прочие целебные свойства в большей степени обусловлены присутствием в куруте кисломолочных стрептококков и нутриентов. Курут в процессе приготовления обогащается особыми микроорганизмами, которые улучшают усвояемость продукта.

Сыр курт, как есть. Что такое курт

Сыр курт, как есть. Что такое курт

Курт узбекский относится к твердым сортам сыра, в основе которых – натуральное молоко животного происхождения. Курт – концентрат из молока и соли, нечто среднее между молодым сыром и сухим творогом.

Блюдо представляет собой небольшие шарики, изготовленные из кислого молока с добавлением большого количества соли. Они хорошо спрессованы и высушены на солнце.

Узбекский курт – универсальный продукт, который используют для приготовления молочных супов, соусов, добавляют в овощные и мясные блюда.

Курт польза и вред. Сыр Курт

Сыр из кумыса. Как сделать Курт в домашних условиях из творога

Сыр Курт – один из сортов твёрдого сыра. Родиной сыра Курт являются страны Казахстан, Киргизия, Узбекистан. Популярен этот сыр и в Армении, Грузии, Азербайджане, Татарстане, Башкирии.

Продукт относится к разряду кисломолочных, что соответствует его названию, которое в переводе с казахского означает «катышек», «колобок».

Технология приготовления сыра Курт своеобразна в каждом регионе. Он готовится из коровьего , козьего , а иногда и из овечьего , верблюжьего или кобыльего молока .

Последние обновления на сайте:

1. Как избавиться от брылей на лице: эффективные методы для гладкой кожи
2. Тыква на кухне: диетические рецепты для здоровья
3. Диетические и вкусные рецепты из тыквы: простые и полезные блюда
4. Концерты Ларисы Долины в Москве: Незабываемые моменты
5. Топ-10 простых упражнений на растяжку для начинающих
6. Сохраните форму: 5 лучших тренировок для пресса для женщин в зрелом возрасте
7. Сила после 50: ваше полное руководство
8. Какие интересные факты о московских ресторанах и кафе
9. Как готовить гриб фламмулину зимний опенок: простые и вкусные рецепты
10. Как готовить гриб фламмулину (зимний опенок): простые и вкусные рецепты
11. Как пожарить замороженные опята: простой рецепт для начинающих
12. Сколько сеансов нужно для полного удаления волос: правда и мифы
13. Лазерная эпиляция: полное руководство для начинающих
14. Какие необычные места можно найти в Тюмени, которые не указаны в обычных туристических путеводителях
15. ДиДюЛя в Иркутске: афиша концертов и встреч
16. Как правильно есть сыр горгонзола: советы и рекомендации
17. Грипп в современных условиях: как избежать и предотвратить распространение инфекции
18. Просто и эффективно: 7 правил лечения гриппа
19. Здоровый образ жизни: ключ к долголетию и благополучию
20. Сбросить лишние килограммы с помощью мочегонного средства
21. Похудеть после 55 лет: реальность или миф
22. Тяжелые последствия: как Анфиса Чехова пыталась похудеть и что из этого вышло
23. Живи здорово после удаления желчного пузыря: советы и рекомендации
24. Сбросить лишний вес после 50: как справиться с климаксом и похудеть
25. Польза и вред семя ЛЬНА для здоровья. Описание препарата ЛЬНА СЕМЕНА (LINI SEMINA)
26. Как и с чем употреблять семена льна. Общая характеристика
27. Влияние тофу на здоровье и вес: подход к его включению в рацион питания
28. Как убрать кисетные морщины вокруг губ. Как убрать кисетные морщины вокруг рта самостоятельно
29. Как правильно употреблять гербалайф. Как правильно приготовить, сколько и когда пить протеиновый коктейль
30. Сколько витаминов нужно человеку для здоровья и каких именно. Сколько витаминов и микроэлементов нужно человеку
31. Как правильно пить Гербалайф, чтобы похудеть. Похудение с Гербалайф
32. Вздутие живота и метеоризм: что это такое и как справиться с этими проблемами
33. В чем разница между ревматическим и ревматоидным артритом. Чем ревматоидный артрит отличается от артрита?
34. Топ 15 препаратов от простуды. Как быстро вылечить простуду в домашних условиях
35. Быстрое набор веса для девушек: эффективные методы и рецепты
36. Подробно о инъекционных техниках удаления морщин
37. Герболаевская диета для похудения: как сбросить лишний вес с помощью диеты Герболаева
38. Физическая нагрузка после энтеровируса. Щадящий режим
39. Как выбрать идеальный фен в интернет-магазине wildberries.ru: советы эксперта
40. Недостаток витамина К: как узнать и как справиться с этим
41. Добавки и безрецептурные препараты для печени. Медикаменты для печени
42. Диетические рецепты с тыквой для похудения. Вторые блюда с тыквой
43. Дефицит и избыток витамина А. Витамин A (Ретинол)
44. Симптомы дефицита витамина А. Эндокринолог назвала признаки дефицита витамина А в организме
45. Симптомы и признаки дефицита витамина А. Дефицит витамина А: иммунитет и не только
46. Симптомы нехватки витаминов в организме. Симптомы авитаминозов
47. Уход за лицом посл. Инъекционный уход
48. Диета после удаления желчного пузыря с первых дней до 1 года. Особенности питания после холецистэктомии
49. Лимфодренажный массаж лица противопоказания и показания. Особенности выполнения процедуры
50. Диета при заболеваниях печени. Какая диета при заболевании печени?