Вегетарианство и здоровье после 50: как изменить свой образ жизни
Приверженцы вегетарианства утверждают, что полный отказ от животной пищи в пожилом возрасте способствует улучшению состояния организма и продлению жизни. Переход на новую диету снижает риск инфарктов и инсультов, препятствует ожирению. Растительная пища легче усваивается, не перегружает желудочно-кишечный тракт, а большое количество овощей и фруктов в рационе насыщает организм необходимыми микроэлементами.
90% пожилого населения развитых стран таких, как США и Россия испытывают дефицит в необходимых стареющему организму элементах, таких как:
Соли магния;
Клетчатка;
Калий;
Железо;
Витамин C
Приверженцы вегетарианской диеты утверждают, что все эти элементы содержаться в сбалансированной растительной диете.