Древесный гриб

Оленьи рожки грибы, как приготовить. Грибы оленьи рожки: характеристика и особенности приготовления

Грибы «оленьи рожки», или ежовики коралловидные, многим грибникам известны также под названиями коралловые грибы, гериции коралловидные или ежовики решетчатовидные. Латинское название этого съедобного гриба из рода Гериция или Hericium – Hericium coralloides.

Гриб рогатик рецепт приготовления. Как готовить грибы рогатики: рецепт

Гриб рогатик или оленьи рожки относится к 4 категории съедобности. Сначала его отваривают 30-40 мин, а затем тушат или жарят.

Как готовить рогатики с картофелем

Сезон сбора грибов начинается в середине лета и заканчивается в октябре. В пищу употребляют молодые растения, пока они не начали горчить. Перед готовкой рогатики лучше замочить на полчаса, чтобы избавиться от налипшего песка и земли.

Приготовление:

Как приготовить грибы рогатики. Ботаническое описание

Грибы оленьи рожки напоминают по внешнему виду ветки кораллов или оленьи рога. На фото видно явное сходство. Надземная часть растения очень разветвленная, декоративная. Шипики белоснежные, высотой от 10 до 20 мм. Диаметр тела гриба составляет 16-30 см, в природе встречаются экземпляры весом до 1 кг.

Цвет гриба в процессе роста изменяется, приобретая характерные желтые оттенки. Устаревшие экземпляры могут быть ярко-оранжевыми. Произрастают рогатики и аметистового цвета. Время активной вегетации базидиомицетов выпадает на период с июня по октябрь. Привычного грибного аромата биологическая культура не имеет, в сыром виде гриб оленьи рожки отличается упругой консистенцией, при тепловой обработке плодовое тело становится жестковатым.

Последние обновления на сайте:

1. Натуральные методы омоложения лица после 50 лет: как вернуть молодость без химии
2. Кукурузная мука: как она влияет на наше здоровье
3. Какие необычные факты о Чебоксарах могут удивить туристов
4. Кукурузная мука на службе фигуры: простые рецепты для похудения
5. Есть ли менее известные исторические места в Курск, которые стоит исследовать
6. Как избавиться от брылей навсегда: эффективные упражнения для лица
7. Как избавиться от брылей раз и навсегда: эффективные методы и советы
8. Дидюля в Махачкале: даты и билеты на концерты
9. Где послушать группу Бутырку в Абакане: календарь событий
10. Сила после 50: как тренировки помогают сохранить молодость и здоровье
11. Какая история связана с основанием Новосибирска
12. Какие уникальные сувениры можно привезти из Кемерово
13. Как приготовить замороженные опята: простые и вкусные рецепты
14. Эффектные результаты после лазерной эпиляции: что ожидать
15. Горгонзола с голубой плесенью: уникальный вкус итальянской традиции
16. Какие лучшие места для семейного отдыха в Ярославле
17. Музыкальная сцена Хабаровска: как ПолнаЛюбви стал ее гордостью
18. Неудобные вопросы о гриппе: что скрывают за статистикой
19. Где и когда увидеть Кай Метов: полное расписание выступлений
20. ВСЯ правда о гербалайф: откройте глаза на истинную природу этого продукта
21. Вкусные и полезные рецепты блюд для диеты Гербалайф
22. Худеть на гербалайфе: мой личный опыт и советы
23. Как узнать о концертах группы Анимация в Казани
24. Покалывания по всему телу уже 9 лет: мои личные опыты и советы
25. Похудение без усилий: топ-3 таблеток для похудения
26. Проверенные способы: 15 лучших мочегонных средств для дома
27. Безопасность и эффективность мочегонных таблеток без рецепта
28. Диета при камнях в почках. Описание диеты при мочекаменной болезни
29. Как питание помогает бороться с признаками аллергии. Продукты, облегчающие симптомы аллергии
30. Сохраняй здоровье и энергию: идеальная диета для женщин после 50 лет
31. Сбросил 18 кг после 50 лет: мой успех и мои секреты
32. Как избавиться от морщин над верхней губой: лучшие методы и советы
33. Повышение качества жизни: как избавиться от возрастного рта
34. Как и с чем употреблять семена льна. Общая характеристика
35. Влияние тофу на здоровье и вес: подход к его включению в рацион питания
36. Улучшите свою кожу с помощью крема витамин Е серии 03
37. Перерывы между сеансами лазерной эпиляции. Сколько сеансов лазерной эпиляции нужно для разных участков тела?
38. После Ботокса, что нельзя делать рекомендации. Ограничения после ботулинотерапии
39. Зарабатывайте килограммы: 8 правил для набора веса
40. Противовоспалительные таблетки при простуде. Симптоматическая терапия при острых респираторных вирусных инфекциях
41. Самое эффективное средство от простуды и гриппа. Не купить лишнего
42. ТОП 16 противовирусных препаратов. Лекарства от простуды - ТОП эффективных препаратов
43. Устранение морщин вокруг губ: эффективные методы и рекомендации
44. Быстро набрать вес девушке: домашние условия
45. Гибкая сила: Как девушки могут набрать мышечную массу и улучшить свое здоровье
46. Забота о себе: как правильно ухаживать за женским организмом
47. Послеоперационная диета: как правильно питаться после операции на желчном пузыре
48. Основные принципы здорового образа жизни: как изменить свою жизнь к лучшему
49. Простуда во время беременности. Лечение
50. Диета при энтеровирусной инфекции. Принципы диетического питания