Древесный гриб

Оленьи рожки грибы, как приготовить. Грибы оленьи рожки: характеристика и особенности приготовления

Грибы «оленьи рожки», или ежовики коралловидные, многим грибникам известны также под названиями коралловые грибы, гериции коралловидные или ежовики решетчатовидные. Латинское название этого съедобного гриба из рода Гериция или Hericium – Hericium coralloides.

Гриб рогатик рецепт приготовления. Как готовить грибы рогатики: рецепт

Гриб рогатик или оленьи рожки относится к 4 категории съедобности. Сначала его отваривают 30-40 мин, а затем тушат или жарят.

Как готовить рогатики с картофелем

Сезон сбора грибов начинается в середине лета и заканчивается в октябре. В пищу употребляют молодые растения, пока они не начали горчить. Перед готовкой рогатики лучше замочить на полчаса, чтобы избавиться от налипшего песка и земли.

Приготовление:

Как приготовить грибы рогатики. Ботаническое описание

Грибы оленьи рожки напоминают по внешнему виду ветки кораллов или оленьи рога. На фото видно явное сходство. Надземная часть растения очень разветвленная, декоративная. Шипики белоснежные, высотой от 10 до 20 мм. Диаметр тела гриба составляет 16-30 см, в природе встречаются экземпляры весом до 1 кг.

Цвет гриба в процессе роста изменяется, приобретая характерные желтые оттенки. Устаревшие экземпляры могут быть ярко-оранжевыми. Произрастают рогатики и аметистового цвета. Время активной вегетации базидиомицетов выпадает на период с июня по октябрь. Привычного грибного аромата биологическая культура не имеет, в сыром виде гриб оленьи рожки отличается упругой консистенцией, при тепловой обработке плодовое тело становится жестковатым.

Последние обновления на сайте:

1. Тыквенное меню на день: полезные и вкусные рецепты
2. 50+ фитнес: как упражнения помогают женщинам после 50 оставаться молодыми и энергичными
3. Какие легенды и мифы связаны с историей Ставрополя
4. Какие улицы и районы считаются самыми красивыми в Москве
5. Сколько сеансов лазерной эпиляции нужно для идеального результата
6. Сыр с голубой плесенью: как приготовить дома
7. Основные симптомы гриппа у взрослых: что нужно знать
8. Защитите себя от гриппа А: Ваша краткая и полезная памятка
9. Лечение ОРВИ и гриппа: современные методы и подходы
10. Проверим эффективность гербалайфа и других порошковых коктейлей для похудения
11. Уратные камни: как правильно питаться для предотвращения и лечения заболевания
12. С помощью диеты разрушаем мочевые камни: подход к лечению и профилактике
13. Как правильно питаться при камнях почек: основные рекомендации
14. Жжение и покалывание тела: опасные ритуалы в разных культурах
15. Помогите, у меня зуд и покалывание по всему телу
16. Все, что нужно знать о лекарствах для простуды и гриппа у взрослых
17. Переходный возраст: Как я в 55 лет похудела на 40 кг за год
18. Как убрать морщины над верхней губой. Причины появления
19. Что пить при простуде и гриппе. Противовирусные средства от гриппа: основные механизмы действия
20. Без морщин и без операций: как убрать кисетные морщины на лице
21. Продолжительность жизни: 15 шагов к долголетию
22. Сколько процедур лазерной эпиляции нужно для удаления волос надолго
23. Ответы на вопросы по лазерной эпиляции. Как работает лазерная эпиляция?
24. Что такое раздельное питание
25. Простые способы принимать Herbalife. Основная продукция Гербалайф
26. Чай для похудения Гербалайф. Состав и польза чая для похудения
27. Улучшение физической и эмоциональной силы с танцем живота Усиливаем муладхару
28. Как погода влияет на здоровье. Метеозависимость: что это
29. Пицца из цветной капусты и без муки. Пицца с основой из цветной капусты вместо теста
30. Таблица совместимости продуктов при правильном питании. Раздельное питание для похудения: меню на неделю и таблица совместимости продуктов
31. ТОП 16 противовирусных препаратов. Лекарства от простуды - ТОП эффективных препаратов
32. Похудеть и подтянуться за неделю: рецепты успеха для девушек дома
33. Станьте сильнее и здоровее: советы для девушек с эктоморфным телосложением
34. Жирная диета сэм клебанов: как это влияет на здоровье
35. Состав здорового рациона для больных сахарным диабетом
36. Безопасное и быстрое наращивание массы: основные принципы
37. Совместимость продуктов для правильного питания: как правильно сочетать продукты в своей диете
38. Витамин С: его роль в медицинской практике
39. 5 шагов к здоровому образу жизни. Здоровый образ жизни –, что это?
40. Вкусные диетические рецепты из тыквы.
41. Симптом в глазах темнеет. Диагностика
42. Для чего нужен витамин Е женщинам и мужчинам. Польза витамина Е для женщин
43. Симптомы дефицита витамина А. Эндокринолог назвала признаки дефицита витамина А в организме
44. Симптомы нехватки витаминов в организме. Симптомы авитаминозов
45. Симптомы и последствия недостатка витамина Е. Витамин Е (токоферол)
46. Для чего витамин Е нужен организму. Коротко о витамине Е
47. Какой сыр можно есть на диете. Можно ли?
48. Как правильно чистить кишечник льняной мукой и кефиром. Противопоказания и ограничения в питании
49. Уход за лицом посл. Инъекционный уход
50. Освоим танец живота самостоятельно в домашних условиях. Осваиваем исходные позиции танца живота