Узбекская кухня

Применение сыра Курт в кулинарии. История сыра Курт

Название сыра в переводе с казахского означает «катышек» или «колобок». Существует мнение, что корнями оно уходит в тюркский язык, в котором слово «коро» имеет значение «сухой, высушенный».

Сказать, что этот молочный продукт имеет многовековую историю — это ничего не сказать. Курт можно назвать одним из самых старейших по «возрасту» сыров на планете. Его рецепт передавался кочевыми народами Центральной Азии из поколения в поколение на протяжении тысячелетий.

Как делают Курт подмышками. Курт - круглый и соленый или узбекская рафаэлло

Узбекский курт соленые сырные шарики. Сыр твердый шариками. Сами готовим вкуснейший узбекский курт

Узбекский курт соленые сырные шарики. Сыр твердый шариками. Сами готовим вкуснейший узбекский курт

Сыр твердый шариками это и закуска, и самостоятельное блюдо. Если растворить такой шарик в воде, получим потрясающий сливочный кисломолочный напиток. Сами готовим вкуснейший узбекский курт, сыр для жарких стран. Кстати, хорошо высушенный сыр хранится до 8 лет. То есть, чем более твердый сыр, тем лучше он хранится.

Чтобы приготовить Сыр твердый шариками, закупаем следующие продукты:

- молоко коровье (1 литр).

- закваска кисломолочная, например, кумыс или кефир (100 миллилитров).

- соль поваренная (1/3 ложки столовой или по вкусу).

- перец или другие специи (по вкусу).

Сквашиваем коровье молоко.

Последние обновления на сайте:

1. Кукурузная мука: 15 рецептов, которые вас удивят
2. Кукурузная мука для похудения: правда или миф
3. Опасен ли зефир для фигуры? Разбираемся в влиянии сладостей на вашу форму
4. Сладкоежки, радуйтесь! Эти десерты не вредят фигуре
5. Можно ли есть зефир на правильном питании: правда или миф
6. Как убрать брыли на лице: 5 простых способов
7. Какие уникальные памятники и скульптуры есть в Москве
8. Откройте для себя: 20 необычных десертов из тыквы
9. Быстро и вкусно: что приготовить из замороженных опят
10. Лазерная эпиляция: полное руководство для начинающих
11. Полное удаление волос: сколько процедур потребуется
12. Сколько длится лазерная эпиляция: правда и мифы
13. Горгонзола: что за сыр и почему он так любим гурманами
14. Сыры с голубой плесенью: история происхождения и популярные сорта
15. Польза и вред сыра с плесенью Дор Блю: что нужно знать
16. Основные симптомы гриппа у взрослых: что нужно знать
17. Мой путь к здоровой фигуре с Herbalife Nutrition
18. Лечение оксалатных камней в почках: роль диеты в профилактике и лечении
19. Помогите, у меня зуд и покалывание по всему телу
20. Зуд и покалывание по телу: причины и лечение
21. Здоровый образ жизни: ключ к долголетию и благополучию
22. Как рыба карась может способствовать вашему здоровью
23. Лучшие мочегонные препараты для лечения отека
24. Безопасность и эффективность мочегонных таблеток без рецепта
25. Откройте для себя эффективное лечение простуды и гриппа: наш подбор лучших препаратов
26. Стройная фигура после 50: 5 простых упражнений для достижения цели
27. Что можно есть при химиотерапии. Питание во время химиотерапии
28. Похудение после 55: Как правильно питаться для здоровья и эффективности
29. Новые технологии в косметологии: что важно знать
30. Какую пользу для здоровья несут семена льна. В чем таится польза семян льна?
31. Как изменить рацион питания после удаления желчного пузыря
32. Зачем жевать семена льна. КАК ПРИНИМАТЬ?
33. Борьба с морщинами в области глаз. Как уменьшить морщины вокруг глаз в домашних условиях
34. Правила раздельного питания для похудения и здоровья. Раздельное питание для похудения: меню на неделю
35. Как отсрочить появление кисетных морщин. Причины появления кисетных морщин вокруг рта
36. Процедура по удалению желчного пузыря: все, что нужно знать
37. Подготовка к лазерной эпиляции волос. Как подготовиться к лазерной эпиляции?
38. Безопасность и эффективность ботокс-инъекций для лица
39. Что такое раздельное питание
40. О совместимости продуктов при правильном питании. Семь правил питания
41. Как избавиться от мимических морщин. Косметологические процедуры против мимических морщин
42. Мускатный орех: секреты правильного использования
43. Быстрое набор веса: проверенные методы для дома
44. Путь к здоровому весу: советы для худой женщины
45. Победите морщины вокруг глаз с помощью мезоботокса
46. Заголовок 1: Секреты уплотнительной косметики для глаз
47. Как убрать морщины вокруг рта: 7 проверенных способов
48. Сахарный диабет второго типа: основные сведения и подходы к лечению
49. Польза брынзы и секреты ее использования в правильном питании. Полезные свойства брынзы в правильном питании
50. Вкусные диетические рецепты из тыквы.