Растительные ингредиенты

Что можно использовать вместо муки: оригинальные идеи для кулинаров

Когда речь идет о выпечке дрожжевой сдобной, то лучше пшеничной муки высшего сорта для куличей, бриошей, ромовой бабы и прочих плюшек придумать невозможно. Эта мука отличается не только высоким содержанием глютена (клейковины), но и особенно тонким помолом и белизной. И именно такая пшеничная мука, высшего сорта, придает сдобной дрожжевой выпечке пышность, чудесную слоистость и белизну. Но если готовы пренебречь этими свойствами, используйте для теста муку первого сорта или добавьте немного цельнозерновой. Полностью заменять высший сорт другим в данном случае нельзя, иначе вся прелесть сдобной дрожжевой выпечки сойдет на нет.

Чем можно заменить муку в выпечке, чтобы сохранить вкус и текстуру. Пшенице на замену: кукурузная, рисовая, овсяная, гречневая мука

Последние обновления на сайте:

1. Омега-3 и омега-6: полезные свойства и их влияние на здоровье
2. Какие интересные факты о московских монументах
3. Какие квест-румы и интерактивные развлечения есть в Уфе
4. Anti-age косметология четвертого этапа: революция в борьбе с возрастными изменениями
5. Какие необычные факты о Чебоксарах могут удивить туристов
6. Кукурузная мука: мифы и реальность — полезно ли её употреблять
7. Как убрать обвисание щек эффективно: проверенные методы
8. Как убрать брыли без операции: безопасные и эффективные методы
9. Утренняя зарядка для людей за 50: польза и безопасность
10. Гимнастика для пожилых 50+: Здоровье и энергия
11. 5 Лучших Видов Фитнеса для Эффективного Похудения
12. Утренний заряд бодрости: 5 упражнений для женщин после 50
13. Какие уникальные сувениры можно привезти из Кемерово
14. Лазерная эпиляция: что важно знать перед первой процедурой
15. Какие современные предприятия делают город важным промышленным центром
16. Сколько сеансов лазерной эпиляции необходимо сделать: полное руководство
17. Оркестр CAGMO Рязань: История создания и уникальный стиль
18. Сыр с голубой плесенью: история и особенности
19. Сыр с плесенью: польза и вред для здоровья
20. Проверим эффективность гербалайфа и других порошковых коктейлей для похудения
21. Полезное питание для мочекаменной болезни: основные принципы
22. Понимание причин покалывания и зуда на теле и голове
23. Нервные покалывания по всему телу: причины и методы лечения
24. Освободиться от запоров: лучшие способы применения отруби
25. Сбросить лишний вес с помощью мочегонных препаратов: эффективность и безопасность
26. Похудеть с помощью диуретиков: реальность или миф
27. Быстрое обновление лица: как долго длится действие ботокса
28. Природа для человека. Отношение человека к природе
29. Похудение после 55: Как правильно питаться для здоровья и эффективности
30. Сбрось вес и победи климакс: проверенные методы для женщин
31. Откройте для себя мир фейслифтинга: основы и принципы
32. Как избавиться от морщин над верхней губой: лучшие методы и советы
33. Очищение организма семенами льна. Польза льняного семени
34. Как отсрочить появление кисетных морщин. Причины появления кисетных морщин вокруг рта
35. Ботокс встал только на 10 дней: почему это так
36. Показания и противопоказания к проведению LPG массажа. Техника проведения LPG-массажа
37. Откройте для себя баночный массаж живота: эффективный способ снять напряжение и улучшить здоровье
38. Гербалайф коктейль для похудения. Что представляет собой Гербалайф для похудения?
39. 10 признаков метеочувствительности и как ее можно уменьшить. Советы метеочувствительным людям
40. 20 продуктов для здоровых костей. Полезные продукты для суставов
41. Восстановление после эндоскопической холецистэктомии: что ожидать и как подготовиться
42. Вакуумно- роликовый массаж в области лица. Как работает вакуумно роликовый массаж: основные механизмы воздействия
43. Красота в движении или что такое вакуумно-роликовый массаж. Проведение процедуры
44. Топ 15 препаратов от простуды. Как быстро вылечить простуду в домашних условиях
45. Лекарства для терапии простуды. Список топ-12 недорогих таблеток от простуды по версии КП
46. Простые методы для набора веса девушками
47. Простое начало: как начать переход к здоровому образу жизни
48. Как убрать брыли на лице и подтянуть овал. Убрать брыли хирургическим путем - лучший способ
49. Погружение в мир аппаратного вакуумного массажа: борьба с целлюлитом
50. Похудение с помощью сыра: как правильно его использовать