Вкусные завтраки с тыквой: рецепты для всей семьи

Вкусные завтраки с тыквой: рецепты для всей семьи

Почему тыква идеальна для завтрака

Тыква — это один из самых полезных овощей, которые можно включать в рацион. Она богата витаминами, минералами и клетчаткой, что делает её идеальным продуктом для завтрака. Тыква помогает улучшить пищеварение, повышает уровень энергии и поддерживает иммунитет. Кроме того, её сладковатый вкус идеально сочетается с различными ингредиентами, что позволяет готовить разнообразные блюда.

Рецепты вкусных завтраков с тыквой

1. Овсяная каша с тыквой и корицей

Этот рецепт идеален для тех, кто любит полезные и сытные завтраки. Овсяная каша с тыквой и корицей не только вкусна, но и наполняет энергией на весь день.

Инструкции:

• Варёную тыкву разомните вилкой до состояния пюре.
• В кастрюлю налейте молоко, добавьте овсяные хлопья, тыквенное пюре, корицу, мёд и соль.
• Варите на среднем огне, помешивая, до загустения смеси (около 5-7 минут).
• Подайте кашу тёплой, посыпанной корицей или орехами.

2. Тыквенные оладьи

Эти оладьи станут отличным вариантом для завтрака. Они мягкие, ароматные и очень вкусные. Тыква делает их особенно нежными и полезными.

Инструкции:

• Варёную тыкву разомните вилкой.
• В миске смешайте тыквенное пюре, яйцо, муку, разрыхлитель, корицу и соль.
• Жарьте оладьи на сковороде с маслом до золотистого цвета с обеих сторон.
• Подайте с мёдом, сметаной или свежими фруктами.

3. Смузи с тыквой и бананом

Этот смузи — это быстрый и полезный завтрак, который можно взять с собой. Тыква и банан делают его сладким и питательным.

Инструкции:

• Все ингредиенты положите в блендер и измельчите до гладкости.
• Добавьте лёд, если хотите более густой смузи.
• Перелейте в стакан и сразу подайте.

Советы по приготовлению блюд с тыквой

Чтобы ваши завтраки с тыквой были ещё вкуснее, обратите внимание на следующие советы:

• Используйте спелую тыкву — она слаще и мягче.
• Добавляйте специи, такие как корица, мускатный орех или имбирь, чтобы придать блюду аромат.
• Тыкву можно варить, запекать или тушить — каждый способ приготовления сохраняет её полезные свойства.
• Для детского завтрака можно добавить немного шоколада или орехов в оладьи или кашу.

Эти рецепты помогут вам начать день правильно и вкусно. Тыква — это универсальный ингредиент, который можно использовать в самых разных блюдах, так что не бойтесь экспериментировать и создавать свои собственные рецепты!

Связанные вопросы и ответы:

Какие блюда из тыквы можно приготовить на завтрак

Гастроэнтеролог указал на пользу и вред тыквы для здоровья

Врач Белоусов: тыква может навредить диабетикам и людям с камнями в почках

Тыква богата на витамины и идеально подходит для диетического и здорового питания, но при неправильном употреблении может нанести вред. О том, как тыква влияет на организм, и когда ее потребление может быть небезопасным, в беседе с «Известиями» 6 февраля рассказал врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга,), к.м.н Евгений Белоусов.

«Ее любят диетологи за то, что она способствует улучшению обмена веществ и уменьшению аппетита. Цинк и витамин E хорошо влияют на мужчин, способствуя синтезу тестостерона и здоровью сосудов и сердца. Тыква в народной медицине применялась для выведения гельминтов благодаря аминокислоте кукурбитин в составе семян. Маска из тыквы может увлажнить и осветлить кожу», — поделился он.

Благодаря высокому содержанию каротина, витаминов K, C, E, и почти всех витаминов B, тыква ценится за свои питательные свойства. При этом ее семена богаты цинком, а мякоть низкокалорийна. Однако, подчеркнул эксперт, важно помнить, что ожирение — серьезное заболевание, требующее консультации специалистов, поэтому не стоит самостоятельно назначать себе диеты.

Тем не менее, добавил врач, диабетикам, людям с камнями в почках и желчном пузыре, а также желудочными проблемами лучше употреблять тыкву осторожно. Сырая тыква тяжелее переваривается, что может вызывать проблемы у детей и пожилых людей. При частом употреблении возможны неприятные реакции со стороны кишечника, а переизбыток каротина может привести к ложной желтухе. Тыквенные семечки, несмотря на их пользу, высококалорийны, так что их, в отличие от мякоти, употреблять во время диеты не стоит, посоветовал специалист.

Кроме того, он раскрыл, как правильно выбрать тыкву. Так, следует избегать надтреснутых тыкв с вмятинами или темными пятнами. Черенок созревшего овоща всегда будет темным и сухим.

На сон жующим: какие продукты лучше усваиваются утром и вечером

Врачи рассказали, можно ли есть помидоры за ужином

Ранее, 27 декабря, нутрициолог Жанна Антонюк также рассказала «Известиям» о том, что тыква не рекомендована людям с обострением гастрита или язвы желудка и имеющим аллергию на нее. При сахарном диабете важно следить за количеством употребляемой тыквы, чтобы предотвратить резкие изменения уровня сахара в крови, подчеркнула она.

Почему тыква полезна для завтрака

Фото: Anna Shepulova, AdobeStock

Приготовить тыкву можно буквально как угодно, но удобнее, проще и быстрее всего – это сделать на сковороде. Причем вариантов здесь гораздо больше, чем просто ее обжарить. Собрали для тебя подборку из 15 отличных рецептов на любой вкус!

1. Тыква в сметане на сковороде

Фото: mirtesen.ru

Прекрасный способ приготовления для тех, кто не любит слишком сладкие блюда из тыквы.

Тебе понадобится: 600 г тыквы, 100 г сметаны, 3 зубчика чеснока, 4 веточки укропа, специи.

Приготовление: Тыкву нарежь кубиком и обжарь 5-7 минут до мягкости. Смешай сметану, измельченную зелень, чеснок и специи. Добавь этот соус к тыкве и протуши все вместе еще 5 минут.

2. Драники из тыквы на сковороде

Фото: lb-s.ru

Классические драники готовятся из картошки, но из тыквы – получается тоже очень вкусно.

Тебе понадобится: 400 г тыквы, 80 г муки, 1 яйцо, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Натри на терке тыкву, лук и чеснок. Смешай все ингредиенты и обжарь драники на сковороде с двух сторон до румяности.

3. Тыквенные котлеты на сковороде

Фото: lobsterhouse.ru

Если хочешь сделать их постными, тогда просто возьми воду вместо молока.

Тебе понадобится: 600 г тыквы, 100 г манки, 1 стакан молока, 1 луковица, специи, 200 г панировочных сухарей.

Приготовление: Натри тыкву на терке и протуши ее до мягкости на сковороде. Добавь молоко, доведи до кипения и всыпь манку. Еще немного протуши все до загустения, помешивая. Отдельно измельчи и обжарь до румяности лук. Смешай зажарку с тыквой, приправь этот фарш, дай ему остыть и сформируй котлеты. Обваляй их в сухарях и обжарь с двух сторон до румяности.

15 замечательных рецептов из тыквы в мультиварке

4. Тыквенные блины

Фото: volgastory.ru

Тонкие ароматные блинчики на молоке, только теперь еще и с тыквой.

Тебе понадобится: 250 г тыквы, 200 г муки, 30 г сливочного масла, 2 яйца, 300 мл молока, 70 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление: Отвари тыкву до мягкости и измельчи блендером. Смешай тыквенное пюре с яйцами, сахаром и теплым молоком. Добавь муку и разрыхлитель, а в конце – растопленное сливочное масло. Обжарь тыквенные блинчики на слегка смазанной маслом сковороде.

5. Оладьи из тыквы на сковороде

Фото: attuale.ru

Благодаря соде в составе – такие оладьи получаются особенно пышными и воздушными.

Тебе понадобится: 200 г тыквы, 1 яйцо, 2 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соды, 250 мл кефира, 150 г муки.

Приготовление: Добавь соду в кефир и оставь их на пару минут. Натри тыкву на терке, а яйца взбей с сахаром. Смешай все ингредиенты, добавь муку и обжарь оладьи с двух сторон на сковороде.

6. Жаркое с тыквой на сковороде

Фото: foto-ram.ru

Мясо подходит любое – говядина, свинина или баранина.

Тебе понадобится: 400 г мяса, 300 г тыквы, 1 морковь, 1 луковица, 300 г картошки, 250 мл воды, специи.

Приготовление: Нарежь тыкву и картошку кубиком, мясо – средними кусочками, мелко наруби лук и натри морковь. Обжаривай мясо на сковороде до легкой румяности, добавь пару ложек воды и протуши 30-40 минут. Добавь лук, морковь, картошку и оставшуюся воду. Приправь, туши 20 минут, добавь тыкву и протуши жаркое еще 10 минут.

Джем из тыквы: 15 быстрых и бюджетных рецептов

7. Тыква с томатом на сковороде

Фото: dzen.ru

Для еще более яркого аромата добавь хмели-сунели, аджику или другие кавказские специи.

Тебе понадобится: 600 г тыквы, 120 г моркови, 180 г лука, 4 зубчика чеснока, по 1/2 пучка кинзы и петрушки, по 2 ст.л. томатной пасты и соевого соуса, паприка, кориандр, специи.

Приготовление: Измельчи лук и морковь, и обжарь их в сковороде до мягкости. Добавь чеснок и томатную пасту, и протуши еще пару минут. Добавь нарезанную кубиком тыкву и все специи. Влей соевый соус и немного воды или бульона. Готовь все вместе до мягкости тыквы и в конце приготовления – добавь рубленую зелень.

8. Овощное рагу с тыквой на сковороде

Фото: postila.ru

Простое сезонное рагу без мяса, так что подойдет даже на постной диете.

Тебе понадобится: 400 г тыквы, 200 г кабачка, 200 г картофеля, 1 луковица, 200 г моркови, 200 г помидоров в собственном соку, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Произвольно нарежь на рагу все овощи и разомни помидоры с соком. Обжарь лук до золотистости. Добавь все остальные ингредиенты, доведи до кипения и готовь 40-45 минут под крышкой на слабом огне.

Как быстро приготовить тыквенное блюдо на завтрак

Фото: int-pitanie.ru

Тыква – универсальный плод, из которого можно сделать все что угодно, от супов до десертов. Правильно приготовленные блюда из тыквы всегда вкусные и полезные для здоровья. Держи 20 аппетитных рецептов!

1. Французский тыквенный суп

Фото: adku.pl

Готовь этот суп сразу на несколько дней, поскольку со временем блюдо настаивается и становится еще вкуснее.

Тебе понадобится: 0,5 кг тыквы, 3 картошки, 1 луковица, 70 г корня сельдерея, 1,5 стакана молока, 0,5 ч. л. сушеного имбиря, специи, 150 г сухариков из белого хлеба.

Приготовление: Нарезанные кубиками овощи слегка обжарь на растительном масле, залей кипящей водой, чтобы она слегка покрыла содержимое сотейника. Когда овощи станут мягкими, слей отвар, продукты пюрируй блендером, вливая подогретое молоко для достижения нужной густоты. Провари суп-пюре в течение 8 минут на слабом огне, добавь специи.

2. Тыквенная каша в духовке

Фото: lifestyle.segodnya.ua

Полезную тыквенную кашу с пшеном варили даже наши предки!

Тебе понадобится: 450 г тыквы, 1 стакан пшена, 3 стакана домашнего молока, 0,5 ч. л. соли, 1,5 ч. л. сахара, сливочное масло.

Приготовление: Провари в молоке кусочки тыквы минут 15, затем всыпь ошпаренное кипятком пшено, дай покипеть минут 10. Поставь кастрюлю с кашей в духовку, дай ей потомиться под крышкой полчаса, подавай с кусочком сливочного масла.

3. Куриное мясо с тыквой

Фото: food.obozrevatel.com

Тыква отлично дополняет блюда из куриного мяса, делая его более сочным и вкусным.

Тебе понадобится: 400 г мякоти тыквы, 300 г мяса курицы, 1 ст. л. сливочного масла, 2 долька чеснока, 1 ч. л. меда, 2 ст. л. лимонного сока, 0,5 ч. л. сушеных трав.

Приготовление: Порезанные мелкими кубиками куриное мясо и тыкву, приправь солью и пряностями, добавь измельченный чеснок, лимонный сок и жидкий мед. Когда смесь промаринуется около получаса, обжарь ее на растительном масле. Полей растопленным сливочным маслом и запеки в духовке.

4. Тыква в сметанном соусе

Фото: zen.yandex.ru

Запеченная тыква под сметанным соусом с добавлением чеснока может послужить отличным дополнением к пасте или овощам.

Тебе понадобится: 0,5 кг тыквы, 150 мл жирный сметаны, 3-4 дольки чеснока, 1 пучок петрушки.

Приготовление: Обжарь до золотистого цвета нарезанную брусочками тыкву, залей соусом из сметаны с чесноком, зеленью и специями. Туши под крышкой десять минут.

Что приготовить из тыквы: 15 рецептов вкусных блюд

5. Тыква по-гречески

Фото: pro-orehi.ru

Греческие шеф-повара добавляют к тыкве базилик, чеснок и оливковое масло. Получается необычайно вкусно!

Тебе понадобится: 600 г мякоти мускатной тыквы, 1-2 дольки чеснока, 1 помидор, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. сушеного базилика, морская соль.

Приготовление: Нарезанную кубиками тыкву обжарь на оливковом масле до образования румяной корочки, посоли и приправь базиликом. Добавь в сковороду натертые на терке томат и чеснок. Влей пару ложек воды, поставь в духовку запекаться на полчаса.

6. Тыквенные пампушки

Фото: recept-borscha.ru

Чесночные пампушки с тыквой выглядят очень ярко и аппетитно. Подать их можно не только к красному борщу, но и к любым другим блюдам вместо хлеба.

Тебе понадобится:
Для булочек: 150 тыквенного пюре, 150 мл отвара, в котором варилась тыква, 500-550 г просеянной муки, 1 яйцо, 1 ч. л. быстродействующих дрожжей, 0,5 ст. л. сахара, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. соли.
Для чесночной заливки: 2-3 дольки чеснока, 0,25 пучка зелени укропа, 0,25 ч. л. соли, 3 ст. л. масла растительного.

Приготовление: В теплом тыквенном отваре раствори дрожжи и сахар, когда появится пенная «шапка», смешай с яйцом, сливочным маслом, тыквенной массой, солью, мукой. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, сформируй из него булочки, подожди, пока поднимутся, и отправь в духовку. Горячие пампушки залей смесью из измельченных зелени и чеснока, растительного масла и соли.

7. Драники из тыквы

Фото: 1000.menu

Из мякоти тыквы получаются сочные, нежные и очень вкусные драники.

Тебе понадобится: 200 г тыквы, 1 яйцо, 1 маленькая луковица, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. растительного масла.

Приготовление: В натертую на мелкой терке тыкву добавь яйцо, специи, мелко порезанный лук, муку. Жарь тыквенные драники на растительном масле с двух сторон.

8. Салат «Тыковка»

Фото: liter.kz

Салат из тыквы можно предложить гостям в качестве закуски, а можно просто приготовить к ужину, как самостоятельное блюдо.

Тебе понадобится: 200 г тыквы, 1-2 яйца, 1 долька чеснока, 2 ст. л. майонеза.

Приготовление: Тыкву натри на терке для корейской морковки, смешай с натертым на крупной терке яйцом. Чеснок измельчи и добавь к майонезу, полученным соусом заправь тыквенный салат.

Какие рецепты блюд с тыквой на завтрак не содержат яйца

В сезон тыквы самое востребованное блюдо — каша с этим отличным продуктом. Тыква не только сладкая и ароматная, она еще и очень полезная. Причем польза эта не исчезает в процессе варки или запекания, а только увеличивается.

Чаще всего сочетают тыкву с пшенной кашей. Это отлично, ведь пшенку не слишком часто варят для завтрака в другие дни, крупу нужно хорошо промывать, долго варить. Куда проще залить кипятком или молоком овсяные хлопья.

Пшено можно варить как на воде, так и на молоке. Один из лучших способов варки пшена — это сочетание воды и молока. Сначала вы подвариваете стакан крупы, залив стаканом воды, потом добавляете стакан молока и варите до готовности. Дело в том, что в воде пшено быстрее и лучше проваривается.

Но сочетать тыкву можно не только с пшеном. Добавляют осенний сладкий овощ и в рисовую кашу, и в полбу, и даже в гречку. Причем в последнем случае мы бы порекомендовали сделать не сладкую кашу, а добавить в нее острый соус, сыр, какие-нибудь яркие специи, можно — жареный лук. Получится интересно.

Но все же классика жанра — это сладкая пшенка на молоке с тертой или запеченой тыквой. Делимся интересными рецептами.

Пшенная каша с тыквенным пюре

Автор рецепта — Владимир Богожавец, шеф-повар ресторана Maroon

Для каши :

• 800 г пшена
• 4,5 л воды
• 15 г соли
• 100 г сахара

Для тыквенного соуса :

• 750 г тыквы
• 40 г сахара
• 800 мл молока
• соль
• 80 г сливочного масла

• 1,4 кг тыквы
• 80 г сахара
• 160 г сливочного масла

Шаг 1. Пшено перебрать, промыть в большом количестве воды. Далее пшено варить до полуготовности в сотейнике с водой, добавить соль и сахар.

Шаг 2. Приготовить тыквенный соус: тыкву очистить от кожуры и семечек, тонко нарезать, добавить сливочное масло и пассировать. В пассированную тыкву залить кипяченое молоко и пробить в блендере до достижения однородной массы.

Шаг 3. Подготовить кубики из тыквы: тыкву нарезать кубиками. На разогретую сковороду выложить кубики тыквы, сливочное масло, сахар и готовить до полуготовности. Остудить.

Шаг 4. В глубокую пиалу выложить кашу, добавить тыквенный соус, кубики тыквы и кусочек сливочного масла.

Что можно добавить в тыквенные блюда для завтрака, чтобы они были вкуснее

Полезные свойства тыквы обусловлены ее составом. В овоще высокое содержание следующих веществ:

• Бета-каротин. Это элемент, который в организме «превращается» в витамин А, так необходимый для здоровья глаз, укрепления иммунной системы и развития костной системы. Его в тыкве даже больше, чем в моркови! В 100 г продукта содержится суточная норма бета-каротина.
• Витамин С. Обеспечивает защиту детского организма от вирусных инфекций, укрепляет иммунитет.
• Железо. Микроэлемента в тыкве содержится больше, чем в яблоках. Регулярное употребление продукта станет отличной профилактикой развития анемии.
• Калий и магний — обеспечивают легкий мочегонный эффект.
• Фосфор — укрепляет костную систему малыша.
• Клетчатка — способствует быстрому перевариванию и усвоению пищи.

Тыква в питании малышей считается диетическим продуктом. И за счет минимального количества углеводов, она показана детям с избыточной массой тела. Овощ будет полезен для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, так как выводит из организма ненужные вещества — отличное средство от запоров и вздутия живота. Тыква часто дополняет лечебный рацион при заболеваниях почек и печени. Сок или отвар плодов стоит давать гиперактивным малышам, поскольку магний и фосфор в составе способствуют улучшению памяти и внимания, обладают успокаивающим эффектом.

В питание детям добавляют и семена тыквы. В основном, их используют с целью приготовления отваров для избавления от паразитов. Но семена разрешено давать детям только после 3 лет!

Как приготовить сладкий тыквенный завтрак

Конец осени и зима — скупое на сезонные овощи время. Их почти нет, все импортное или тепличное. Тем важнее не забывать про свои овощи, выращенные в наших широтах, которые могут храниться достаточно долго. Например, про тыкву. Она будет радовать нас всю зиму своей оранжевой мякотью. Как выбирать, как хранить и что готовить из тыквы, рассказал Иван Строителев, шеф-повар ресторана D.O.M. (г. Сочи) :

Тыква — это не овощ, это разновидность ягоды. Мой любимый сорт тыквы — это груша, также её называют баттернат, она наименее капризная в готовке и очень ароматная, когда ее запекаешь.

Баттернат — нейтральная тыква, сладкая, с хорошей текстурой, которую можно и запечь, и нарезать на слайсы, она хорошо подходит для крема. Есть сахарные тыквы, которые лучше подходят для десертов, кремов, панна-котты, чтобы сделать вяленую тыкву и цукаты.

Как хранить тыкву

Тыкву хранить очень просто: желательно в прохладном помещении, чтобы там было минимум влаги, иначе она начнет плесневеть. Идеальное помещение для хранения — подвал, там держится стабильная температура от 4 до 6 градусов.

Можно заготовить тыкву заранее, запечь, сделать пюре для супа или гарнира. Лучше всего завакуумировать приготовленное и убрать в холодильник, срок хранения такой заготовки будет до месяца. А можно приготовленное пюре заморозить. И оно будет лежать до полугода.

Как готовить тыкву

Есть один лайфхак для супа. Многие варят тыкву, и она впитывает слишком много жидкости. Когда пробиваешь ее в крем, он получается неоднородным и жидковатым. Чтобы крем и пюре были однородными, тыкву лучше запекать не под фольгой или закрытой крышкой, как многие делают, а просто с тимьяном, небольшим количеством меда, соли, и чтобы влага из тыквы выходила. На поверхности она немного карамелизируется, так как в тыкве есть сахар, его очень много. Лишняя влага уходит, и в итоге эту запеченную тыкву мы просто берем и перебиваем.

Интересная текстура у печеной тыквы получается, когда сразу после запекания ее погружают в лед. Она получается слегка хрустящей.

Тыкву также можно мариновать. Знаменитый лайфхак шеф-повара Владимира Мухина : можно засолить огурцы в тыкве. Но и это не предел. Можно взять обычную тыкву, удалить из нее все семечки, замариновать осьминога и приготовить его в тыкве в печи, например. Он будет в собственном соку. Приготовить так можно не только осьминога, но и массу других продуктов, например грибы.

Тыква очень многогранна и сочетается со всем, из нее можно приготовить десерт, основное, горячее, суп, сделать из нее чипсы, какую-нибудь пудру. Поэтому сочетается она как с рыбой, птицей, морепродуктами, так и мясом, нужно просто грамотно выбирать вкусы и смешивать их.

Лучшее блюдо из тыквы

Самое популярное сочетание у наших гостей в России — это крем-суп из тыквы. Есть масса рецептов: его готовят с креветкой, лососем, просто с какими-то семенами, с молодыми сырами, каштанами, курицей в корейском стиле.

Мне очень нравится делать печеную тыкву с козьим сыром и запеченным перцем. Это просто, но очень круто. Делается так: запекаем болгарский перец, маринуем его в бальзамическом уксусе, добавляем немного розмарина, чеснока, соль, перец, кидаем слайс на запеченную тыкву и делаем кнели из молодого мягкого козьего или овечьего сыра. Сверху можно посыпать семенами тыквы.

Тыквенный крем-суп

Автор рецепта — Лоренцо Страппато, шеф-повар ресторана Osteria di Mare

4 порции

• 1-1,2 кг мякоти тыквы
• 3 г тимьяна
• 1 зуб. чеснока
• 50 мл молока
• 50 мл жирных сливок
• 20 г тыквенных семечек
• 30 мл оливкового масла
• Петрушка
• Соль и перец

Шаг 1. Тыкву очищаем от семечек и кожицы, нарезаем кубиками. Перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим 20 минут.

Шаг 2. Отваренную тыкву достаем из кастрюли, выкладываем на противень и запекаем в духовке в течение 20 минут при 180 °C. Запеченную тыкву взбиваем блендером до получения однородной массы.

Шаг 3. Небольшое количество тыквы нам потребуется для подачи: тыкву (150 г) нарезать небольшими кубиками и запечь в духовке 8 минут при температуре 170 °C.

Шаг 4. Прогреваем сковороду, добавляем оливковое масло, веточку тимьяна и зубчик чеснока.

Шаг 5. После нагревания масла убираем чеснок и тимьян, добавляем пюре тыквы и немного бульона (250 мл), в котором варилась тыква. Перемешиваем, вливаем молоко, сливки и еще раз тщательно перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу.

Шаг 6. Готовый суп разливаем по тарелкам, добавляем запечённую тыкву, обжаренные тыквенные семечки, украшаем свежей петрушкой и оливковым маслом. Идеально подавать с хрустящими гренками.