Капусты вместо теста

Пицца из цветной капусты получается не только вкусной, но и полезной. Тесто готовится на основе капусты с минимальным количеством муки и без дрожжей. Пиццу можно приготовить не только к обеду, но и ужину. Технология приготовления довольно простая и не займет много времени.

Основа:

цветная капуста — 160 г,яйцо куриное — 1 шт.,сыр твердый — 40 г,мука пшеничная — 2 ст.л.,соль по вкусу,перец черный молотый по вкусу,укроп — 5-6 веточек.

Начинка:

кетчуп 2 ст.л.,кабачки 120 г,помидор 100 г,сыр «моцарелла» 60 г,растительное масло 1 ч.л.

Время приготовления: 50 минут.

Предлагаю приготовить пирожные — не сладкие, а закусочные. Идея интересная и такая закуска будет очень оригинально выглядеть на праздничном столе с другими видами закусок.
тесто:
250 гр. капусты цветной
15 гр. масла сливочного
4 ст. л. муки пшеничной
1 гр.-мускатного ореха молотого
0.25 ч. л. соли
2 зубчика чеснока
1 яйцо куриное
начинка:
1 гр. соли
100 гр. творога
15 гр. укропa свежего
2 зубчика чеснока
1 ч. л. майонеза
перец черный молотый по вкусу.
Приготовление :
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до мягкости. Я варила в СВЧ в пароварке 3 мин.