Эмульгаторы в пищевой промышленности. Классификация эмульгаторов
Известно несколько способов классификации эмульгаторов по различным классификационным признакам (таблица 1).
Таблица 1 — Классификация эмульгаторов
Эмульгаторы для эфирных масел
Что такое эмульгаторы в пищевой промышленности. Классификация эмульгаторов
Известно несколько способов классификации эмульгаторов по различным классификационным признакам (таблица 1).
Таблица 1 — Классификация эмульгаторов
Для чего нужен эмульгатор?
Основа любых кремов, бальзамов или лосьонов состоит из двух главных составляющих: воды и масла. Надеюсь, из школьного курса химии все помнят о том, что масло в воде не растворимо. Для того, чтобы реакция произошла и вещества провзаимодействовали между собой, необходим третий компонент — эмульгатор. При правильном соединении этих трёх связующих, мы получим в конечном итоге готовую эмульсию. Её густота, внешний вид будет зависеть от пропорционального соотношения воды, масла и эмульгатора в составе продукта. Таким образом, при помощи эмульгатора комбинация, состоящая из воды и масла, приобретает стабильную устойчивую форму. Как правило, его количество в креме для лица не превышает 8%.
Последние обновления на сайте:
1. Тройная омега-3 950 мг 30 капсул: всё о пользе и эффективности2. Эффективный лифтинг лица после 50: современные методы омоложения
3. Какие профессии наиболее востребованы в промышленном секторе
4. Есть ли в городе легенды или мифы, которые передаются из уст в уста
5. Какую муку выбрать для идеальной выпечки: советы и рекомендации
6. Сколько зефира можно есть в день без вреда для здоровья
7. Почему зефир не помогает в борьбе с проблемами
8. Как развивалась промышленность в Сургуте на протяжении лет
9. Тыквенное меню на день: полезные и вкусные рецепты
10. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Липецка
11. Концерты Ларисы Долины в Москве: Незабываемые моменты
12. 50+ фитнес: как упражнения помогают женщинам после 50 оставаться молодыми и энергичными
13. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
14. Эффективные упражнения и питание для жиросжигания после 50: как достичь целей
15. 50+ Гимнастика с гантелями: Здоровье и Витальность для всех старше 55 лет
16. Кулинарная Москва: где попробовать традиционную русскую кухню
17. Опята: лучшие рецепты для начинающих и опытных кулинаров
18. Когда была основана Кострома
19. Как часто нужно поддерживать эффект от лазерной эпиляции: полное руководство
20. Сможет ли лазерная эпиляция удалить волосы навсегда
21. Сыр горгонзола: какое содержание полезных веществ
22. Как правильно кушать сыр горгонзола: основные правила
23. Сыр с голубой плесенью: история и особенности
24. Сколько стоят билеты на концерт Славы в Красноярске и где их купить
25. Просто и эффективно: 7 правил лечения гриппа
26. Горшенёв вживую: полное расписание концертов на ближайшие месяцы
27. Улучшай свою спортивную форму с питанием Herbalife Nutrition на OZON
28. Лечение мочекаменной болезни с помощью диеты: основные принципы
29. Оркестр CAGMO Пермь: состав и репертуар
30. Необычные ощущения по телу: что это такое и как справиться с ними
31. Раздельное питание меню на неделю: 7 дней здорового и сбалансированного питания
32. Как рыба карась может способствовать вашему здоровью
33. Освободиться от запоров: лучшие способы применения отруби
34. Диуретики: эффективный способ похудеть или миф
35. Лучшие мочегонные препараты для лечения отека
36. Сжигание жира с помощью тренировок для женщин старше 50: эффективные методы и рекомендации
37. Какую пользу для здоровья несут семена льна. В чем таится польза семян льна?
38. Улучшите свою кожу с помощью крема витамин Е серии 03
39. Плавленый сыр при похудении лучше исключить вовсе. Ценность продукта в контексте правильного питания
40. Принцип действия лазерной эпиляции. Эффективность эпиляции для разных фототипов
41. Меню для крепких костей: 10 рецептов для укрепления скелета
42. О совместимости продуктов при правильном питании. Семь правил питания
43. Быстрый набор веса: как правильно питаться для достижения целей
44. Влияние пряностей на здоровье детей: взгляд врача-педиатра
45. Вакуумно-роликовый массаж против целлюлита. Вакуумно-роликовый массаж: что это такое?
46. Как делать вакуумно-роликовый массаж лица и тела. Вакуумно-роликовый массаж лица
47. Топ-10 лучших порошков против простуды и гриппа. Какой порошок от простуды выбрать?
48. Лучшие лекарства от гриппа и простуды для взрослых. Ингибиторы нейраминидазы – мощнейшие лекарства от гриппа
49. Лечебное питание при сахарном диабете: основные принципы и рекомендации
50. Можно ли есть сыр на диете. Место сулугуни в правильном питании