Как витамины влияют на наше здоровье

Как витамины влияют на наше здоровье

Витамины необходимы для правильной работы организма, его здоровья и активности в любом возрасте. Недостаток полезных веществ оказывает влияние на функционирование органов и систем, а также отражается на защитной функции иммунитета. Человек чувствует упадок сил, чаще болеет, сталкивается с проблемой потери волос и сухостью кожи.

Группы витаминов и их назначение:

Витамин A. Помогает иммунной системе бороться с инфекциями, обладает противовоспалительными свойствами, поддерживает здоровье кожи и слизистых, важен для нормального зрения.

Витамины группы B. Всего их 8, и у каждого свои свойства. Например, B3 принимает участие в выработке гормонов, B7 регулирует уровень глюкозы, B9 нужен для правильного протекания беременности и развития плода.

Витамин D. Необходим для здоровья зубов, костей, мышц, защищает от простуды и вирусов, важен для правильного обмена веществ.

Витамин E. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, оберегает кожу от солнечных ожогов. Является антиоксидантом, то есть замедляет старение.

Витамин K. Способствует правильной работе почек, отвечает за свертываемость крови, защищает от развития остеопороза.

Это лишь основные функции витаминов. Их значение в организме невозможно переоценить. Они участвуют практически во всех процессах: от выработки гормонов до регуляции аппетита, также помогают усваивать минеральные вещества, например, железо, кальций.

Малое поступление одного витамина часто приводит к недостатку другого. Это зачастую сопровождается плохим самочувствием, усталостью, раздражительностью. В итоге может повыситься риск развития заболеваний.

Связанные вопросы и ответы:

Какие витамины необходимы для поддержания здоровья

Витамины — это полезные вещества, которые необходимы для поддержания здоровья. Большинство из них не могут синтезироваться в организме самостоятельно — мы получаем их вместе с пищей. Поэтому сбалансированное питание — это не только оптимальное содержание белков, жиров и углеводов, но и насыщенность продуктов незаменимыми питательными веществами.

Зачем нам нужны витамины, как получить суточную норму и в каких ситуациях требуется принимать их дополнительно?

Зачем нужны витамины

Витамины необходимы для правильной работы организма, его здоровья и активности в любом возрасте. Недостаток полезных веществ оказывает влияние на функционирование органов и систем, а также отражается на защитной функции иммунитета. Человек чувствует упадок сил, чаще болеет, сталкивается с проблемой потери волос и сухостью кожи.

Группы витаминов и их назначение:

Витамин A. Помогает иммунной системе бороться с инфекциями, обладает противовоспалительными свойствами, поддерживает здоровье кожи и слизистых, важен для нормального зрения.

Витамины группы B. Всего их 8, и у каждого свои свойства. Например, B3 принимает участие в выработке гормонов, B7 регулирует уровень глюкозы, B9 нужен для правильного протекания беременности и развития плода.

Витамин D. Необходим для здоровья зубов, костей, мышц, защищает от простуды и вирусов, важен для правильного обмена веществ.

Витамин E. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, оберегает кожу от солнечных ожогов. Является антиоксидантом, то есть замедляет старение.

Витамин K. Способствует правильной работе почек, отвечает за свертываемость крови, защищает от развития остеопороза.

Это лишь основные функции витаминов. Их значение в организме невозможно переоценить. Они участвуют практически во всех процессах: от выработки гормонов до регуляции аппетита, также помогают усваивать минеральные вещества, например, железо, кальций.

Малое поступление одного витамина часто приводит к недостатку другого. Это зачастую сопровождается плохим самочувствием, усталостью, раздражительностью. В итоге может повыситься риск развития заболеваний.

Сколько витаминов нужно в сутки и откуда мы их получаем

Все витамины мы способны получать вместе с пищей, однако некоторые из них могут также синтезироваться в организме самостоятельно. Например, «солнечный» витамин D вырабатывается в клетках под влиянием ультрафиолетового излучения.

Суточные нормы и полезные продукты с витаминами — смотрите в таблице:

Рассчитать, сколько точно вы получите из того или иного продукта, сложно. Ведь это зависит от способа приготовления, сорта фрукта или овоща, а также от индивидуальных особенностей: у некоторых людей питательные вещества усваиваются хуже из-за заболеваний органов пищеварения. Кроме того, женщинам в положении, детям и пожилым людям требуется повышенное количество полезных веществ.

Что такое дефицит и как с ним бороться?

При регулярном неполучении какого-либо витамина формируется его недостаток — гиповитаминоз, который со временем может смениться серьезной проблемой — дефицитом, или авитаминозом.

Исследования подтверждают: дефициты некоторых витаминов — не редкость. Например, у 84% людей со всех регионов России, которые участвовали в эксперименте, выявили нехватку витамина D. Это повышает риск появления проблем с зубами, опорно-двигательным аппаратом и сердечно-сосудистой системой. Также в мировом сообществе опасение вызывает не достаток витамина C.

Как витамины влияют на нашу физическую форму

Основными выводами, сделанными авторами на основе исследования (Wardenaar F. et al., 2017b), являются следующие:

• Базовая диета современного спортсмена, несмотря на ее многообразие и возможность выбора, не обеспечивает достаточного количества микронутриентов, соответствующего рекомендованным суточным значениям.

• Включение в состав регулярной диеты пищевых добавок позволяет значительно снизить недостаточность поступления в организм спортсмена микронутриентов.

• Несмотря на дополнительный прием добавок, дефицит витамина D остается проблемой.

• При отсутствии приема пищевых добавок имеется высокий риск недостаточности витаминов В1, В2 и А и относительно умеренный риск недостаточности витаминов В3, С и микроэлемента селена.

• У определенного числа женщин (но далеко не у всех), не применявших пищевые добавки, содержащие железо, имеется риск недостаточности этого микроэлемента. Прием пищевых добавок позволяет компенсировать дефицит железа.

• В ряде случаев при использовании пищевых добавок имеет место избыточное потребление микронутриентов по сравнению с рекомендованными суточными количествами, например витамина В3.

• Применение пищевых добавок, продуктов спортивного питания и их комбинаций — очень частая практика в популяции спортсменов (62%). Она позволяет избежать дефицита микронутриентов. В то же время их прием во многих случаях не носит постоянного научно-обоснованного характера.

• У всех подгрупп участников исследования имелась недостаточность поступления витамина D (7,5 мкг в день) из-за низкого содержания этого витамина в базовой диете. Даже дополнительный прием витамина D с пищевыми добавками не полностью компенсирует недостаточность, что сказывается на общефизической и специальной подготовке спортсменов.

• Почти у трети женщин-спортсменок имеется недостаточность поступления железа по сравнению с рекомендованными суточными значениями, что повышает риск развития железодефицитной анемии. В то же время высокая частота аменореи (составная часть «женской спортивной триады») снижает потери железа, риск анемии и потребность в дополнительном приеме препаратов железа.

• Определенная часть спортсменов обоего пола имеет недостаточность потребления тиамина (В1) и рибофлавина (В2), а у женщин еще и фолатов, что может сопровождаться замедлением восстановления после нагрузок, снижением регенерации тканей после травм. Такая недостаточность особенно сказывается на фоне максимальных пролонгированных физических нагрузок (Manore M.M., 2000).

• Потребление сбалансированной диеты с большим выбором молочных, растительных и других продуктов обеспечивает адекватный уровень витаминов и МЭ с антиоксидантными свойствами (витамины С, Е и А, селен и цинк). Дополнительный прием пищевых добавок такого состава, как правило, не требуется.

• Избыточное потребление микронутриентов наблюдается достаточно редко (1–4% случаев) и за счет неконтролируемого приема пищевых добавок, содержащих преимущественно никотиновую кислоту (В3), пиридоксин (В6) и витамин А. Это может приводить в условиях длительного применения к побочным эффектам, характерным для этих витаминов.

Какие витамины необходимы для укрепления иммунитета

Значимыми элементами в производстве иммунных клеток являются витамины:

• А – защищает иммунные клетки от свободных радикалов, помогает фагоцитам бороться с чужеродными элементами. Также в зависимости от этого витамина находится острота зрения, состояние нашей кожи и слизистых. В растениях вещество присутствует в виде предшественника витамина А – бета-каротина. К фруктам с высоким содержанием провитамина А относятся все оранжевые и красные плоды: яблоки, абрикосы, хурма.
• С – один из самых известных антиоксидантов, активно участвующих в продуцировании иммунных клеток. Кроме того, он способствует увеличению выработки антител и интерферона. В организме вещество не вырабатывается, его пополнение происходит из различных продуктов, в том числе из фруктов. Витамин содержится в цитрусовых, черной смородине, клюкве.
• Е – также относится к антиоксидантам. Защищает клетки от разрушения свободными радикалами, улучшает процессы тканевого дыхания. Витамин необходим для воспроизводства иммунных клеток, особенно их ускоренное размножение важно при встрече с источником инфекции. Содержат витамин Е абрикосы, персики, киви.
• Комплекс витаминов для иммунитета группы В – эти витамины играют большую роль в обменных процессах, образовании антител, помогают укрепить иммунитет. Их дефицит сразу же отражается на внешнем виде: волосы становятся тусклыми, ногти ломкими, появляется ранняя седина. Богаты витаминами группы В бананы, лимоны, клубника.

Какие витамины помогают поддерживать здоровый цвет кожи

Витаминотерапия играет огромную роль в профилактике старения. Вот самые основные витамины, в которых нуждается наша кожа:

Витаминотерапия играет огромную роль в профилактике старения. Вот самые основные витамины, в которых нуждается наша кожа:

• Vitamin C - важный антиоксидант, который защищает кожу от свободных радикалов и поддерживает ее эластичность.
• Vitamin E - мощный антиоксидант, который защищает кожу от повреждений и поддерживает ее барьерную функцию.
• Vitamin A - важный витамин для поддержки здоровья кожи, который помогает регенерировать клетки и улучшать текстуру кожи.
• Vitamin D - важный витамин для поддержки иммунной системы и защиты кожи от воспалений.
• Vitamin K - важный витамин для поддержки кровоосмотра и регенерации тканей.
• Biotin - важный витамин для поддержки здоровья кожи, волос и ногтей.
• Folic acid - важный витамин для поддержки здоровья кожи и предотвращения ослабления ее барьера.

Витамины играют важную роль в поддержке здоровья кожи, а также могут помочь предотвратить многие проблемы, связанные с возрастом, такими как морщины, сухость и потеря эластичности.

• Витамин А: для защиты от солнца. Этот витамин обладает антиоксидантными свойствами, а также способен противостоять фотостарению, укреплять капилляры и поддерживать тонус кожи.
• Витамин С: для противостояния свободным радикалам. Один из самых эффективных антиоксидантов, блокирующих действие свободных радикалов. Кроме того, витамин С необходим для поддержания нормального уровня витамина Е. Витамин С не синтезируется в человеческом теле, мы можем получить его лишь извне — с пищей, лекарствами или БАДами. Будучи водорастворимым витамином, он не накапливается в тканях, и его запас нужно пополнять ежедневно.
• Витамин Е: для устранения сухости кожи. Это жирорастворимый витамин, который помогает поддерживать липидную мантию и предотвращать обезвоживание кожи. Кроме того, витамин Е является антиоксидантом.
• Витамин В1: для эластичности кожи. Он необходим для предотвращения сухости и шелушения, эффективно борется с мелкими морщинами и раздражениями.
• Витамин В2: для регенерации кожи. Он улучшает клеточный метаболизм и снимает воспаления, улучшает восстановление кожи после микротравм, сохраняет здоровый цвет и сияние.
• Витамин В9: для красоты кожи. Витамин В9, более известный как фолиевая кислота, является одним из важнейших витаминов для сохранения красоты кожи: он оказывает антиоксидантное воздействие, защищает кожу от последствий ультрафиолетового облучения, способствует ускоренному синтезу аминокислот, необходимых для формирования коллагеновых волокон, предотвращает появление пигментации и ускоряет заживление микротравм, а также снимает воспаления.
• Витамин F: против пигментации. Дефицит этого витамина приводит к появлению пигментных пятен.
• Витамин PP: для упругости кожи. Этот витамин принимает участие в выводе лишней жидкости и препятствует появлению отеков и припухлостей, улучшает микроциркуляцию крови и оказывает лифтинг-эффект, разглаживая мелкие морщины.
• Витамин D: для молодости кожи. Этот жирорастворимый витамин необходим для синтеза коллагена. В период менопаузы его количество в организме резко снижается — на 75%. Дополнительный прием витамина D способен замедлить процесс увядания кожи, сохранить ее здоровый цвет, гладкость и сияние.
• Витамин К: от сосудистых звездочек. Витамин К необходим для здоровья сосудов и капилляров, он укрепляет их стенки и предотвращает появление темных кругов под глазами, сосудистых сеточек и звездочек на щеках и на носу. Наш организм синтезирует очень небольшое количество этого витамина, так что его лучше принимать дополнительно.

Какие витамины необходимы для поддержания здоровья нервной системы

Обновление нейронов в головном мозге происходит постоянно. Наиболее активно этот процесс протекает в период пренатального развития и в детском возрасте. Долгое время считалось, что у взрослых людей нервная система не способна к регенерации, однако открытия последних лет доказали, что нейрогенез происходит на протяжении всей жизни человека.

Другое дело, что с возрастом и под воздействием неблагоприятных факторов скорость образования новых нервных клеток и нейронных связей сильно замедляется. Дефицит витаминов только усугубляет ситуацию, так как микронутриенты выполняют ряд важнейших функций для стабильной работы нервной системы:

участвуют в выработке коллагена, который обеспечивает прочность и эластичность сосудистой стенки, тем самым улучшают кровообращение и питание тканей головного мозга;

ускоряют обмен веществ и процессы обновления нервных клеток;

защищают нейроны от негативного влияния свободных радикалов и неблагоприятных факторов окружающей среды.

Длительный дисбаланс микронутриентов повышает риск развития нейродегенеративных патологий: болезней Альцгеймера и Паркинсона, рассеянного и амиотрофического склероза, множественной системной атрофии.

Восполнить дефицит витаминов, необходимых для нормальной работы головного мозга, можно с помощью правильного питания. Если сбалансировать рацион и обеспечить суточную норму микронутриентов не получается, рекомендуется начать прием витаминов для головного мозга. Витаминные комплексы для нервной системы могут улучшить кровообращение и передачу нервных импульсов, тем самым положительно повлиять на память, внимание, способность к обучению, психоэмоциональное состояние.

Какие витамины необходимы для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы

Комплексный анализ на выявление концентрации витаминов (C, B1, B5, E, B9, B12) и микроэлементов (K, Na, Сa, Mg, P, Fe, Zn, Mn, Cu) проводится с целью оценки их уровня, а также выявления и устранения причин отклонения.

Микроэлементы и витамины необходимы для правильной, бесперебойной работы всего организма в целом, в том числе и для надлежащего отправления функций сердечно-сосудистой системы. Дефицит полезных компонентов может вызвать развитие серьезных патологий со стороны сердца и сосудов.

Надлежащее выполнение сердечно-сосудистой системой возложенных на нее функций находится в зависимости от множества различных факторов. Огромное значение для бесперебойного ее функционирования имеют такие полезные компоненты, как витамины и микроэлементы. В своей совокупности они необходимы для поддержания оптимального клеточного состава, обеспечения активности мышечных клеток сердца и проведения нервных импульсов.

Значение микроэлементов для правильной работы сердечно-сосудистой системы

1. Калий – главный внутриклеточный катион, непосредственно принимающий участие в поддерживании кислотно-основного равновесия. Взаимодействуя с иными электролитами, этот микроэлемент участвует в реализации устройства возбуждения мышечных волокон, поддерживании заряда клеточных мембран.
2. Натрий – катион, присутствующий во всех тканях человеческого организма и в его биологических жидкостях. Наивысшая его концентрация (96%) сосредоточена в крови, а также он локализуется во внеклеточной жидкости. При гипер- или гипокалиемии наблюдаются сбои в деятельности сердечно-сосудистой системы, которые могут быть обнаружены при проведении электрокардиографии. Значительное повышение содержания калия способно вызвать тяжелые нарушения ритма.
3. Кальций является одним из самых важных минералов человеческого организма. Всего 1 % этого микроэлемента циркулирует в кровяном русле, в то время как основная его масса сосредоточена в костях. Он требуется для передачи нервных импульсов, участвует в реализации механизма мышечной возбудимости, отвечает за сократительную способность сердечной мышцы.
4. Магний – незаменимый участник процесса проведения нервных импульсов; велика его роль в организации мышечных сокращений. Гипомагнимия может провоцировать нарушение ритма сердца и стать причиной развития желудочковой экстрасистолии. Гипермагнимия часто приводит к брадикардии.
5. Фосфор – неотъемлемый компонент обменных процессов, протекающих в костной ткани. При его участии осуществляются нервно-мышечные сокращения, он задействован в энергетическом обмене и необходим для поддержания в организме оптимального кислотно-щелочного равновесия.
6. Железо – микроэлемент, являющийся составным компонентом миоглобина, гемоглобина, отдельных ферментов, участвующих в насыщении тканей кислородом. Недостаточное его поступление приводит к развитию анемии, а содержании этого микроэлемента в чрезмерной концентрации провоцирует нарушение ритма сердца.
7. Цинк необходим для роста клеток, выступает кофактором множества различных ферментов, стабилизирует мембраны клеток. Повышенное содержание цинка провоцирует нарушение со стороны работы сердца, общую слабость, миалгию, лихорадочный синдром.
8. Марганец выступает одним из компонентов, регулирующих протекающие на клеточном уровне обменные процессы, необходим для синтеза белков. Превышение уровня марганца в организме негативно отражается на функционировании сердечно-сосудистой системы, вызывает поражение ее органов.
9. Медь участвует в образовании эластина, выступающего важнейшей составляющей сосудов. На микроэлемент возложено выполнение транспортной функции по снабжению клеток кислородом и иными, необходимыми им компонентами. Велика роль меди в процессе кроветворения - она выступает важнейшим компонентом в создании эритроцитов. Избыточная концентрация меди вызывает симптомы интоксикации, а дефицит микроэлемента приводит к возникновению тяжелой анемии.

Какие витамины необходимы для поддержания здоровья органов зрения

Проверил врач:

Здоровье глаз играет важную роль в общем благополучии и качестве жизни. Правильное питание и уход за глазами включают в себя употребление разнообразных витаминов и питательных веществ, способствующих поддержанию зрения на высоком уровне. Вы можете скорректировать свое питание, или покупать дополнительные витаминные комплексы в виде таблеток для орального приема. Главное — знать, какие именно вам нужны.

Какие витамины поддерживают зрительную функцию

Какие витамины поддерживают зрительную функцию

Рассмотрим важность различных витаминов для глаз и их роли в поддержании здоровья глазного аппарата. А также узнаем, в каких продуктах они содержатся, что поможет выбрать правильную диету.

Витамин А: защита

Витамин А: защита

Известен своей способностью поддерживать ночное зрение и защищать поверхность глаза. Он содержится в пищевых продуктах, таких как морковь, сладкий картофель, шпинат, манго и яйца. Недостаток витамина А может привести к проблемам с ночным и цветовым зрением.

Витамин C: антиоксидант

Витамин C: антиоксидант

Является мощным антиоксидантом, который помогает защищать глазные ткани от повреждений свободными радикалами. Он способствует заживлению ран, укрепляет сосуды и поддерживает здоровье сетчатки. Цитрусовые фрукты, киви, клубника, брокколи и красный перец — богатые источники витамина C.

Витамин E: улучшение кровообращения

Витамин E: улучшение кровообращения

Способствует циркуляции крови и поддерживает здоровье сосудов глаза. Он также помогает защитить клетки от повреждений и поддерживает общее здоровье сетчатки. Источниками витамина E являются орехи, семена, растительные масла и зеленые овощи.

Лютеин и Зеаксантин: здоровая сетчатка

Лютеин и Зеаксантин: здоровая сетчатка

Это каротиноиды, которые сосредоточены в сетчатке глаза и служат ее защитниками от вредного воздействия солнечного излучения. Они также помогают снизить риск возникновения возрастной связанной макулярной дегенерации. Источниками этих питательных веществ являются шпинат, капуста, кукуруза, яйца и цитрусовые.

Витамин D: регуляция роста клеток

Витамин D: регуляция роста клеток

Играет роль в делении клеток в организме, включая глазные ткани. Именно он часто помогает снизить риск развития глаукомы и других глазных заболеваний. Вам стоит знать, что витамин D содержится в рыбьем жире, молочных продуктах и яичных желтках.

Употребление разнообразных витаминов и питательных веществ играет ключевую роль в поддержании здоровья глаз. Диета, богатая фруктами, овощами, орехами и рыбой, способствует поддержанию оптимального зрения и снижению риска развития глазных заболеваний. Однако перед внесением изменений в диету или приемом дополнительных витаминов важно проконсультироваться с врачом для получения индивидуальных рекомендаций и учета возможных противопоказаний.

Кому следует принимать витамины для глаз

Кому следует принимать витамины для глаз

На этапах лечения и просто для профилактики, витамины для глаз могут быть полезными для различных групп людей. Особенно это касается тех, у кого есть повышенный риск развития проблем со зрением или кто испытывает дефицит определенных питательных веществ.

Вот некоторые категории людей, которым следует рассмотреть возможность принятия витаминов для поддержания здоровья глаз:

• Пожилые люди. С возрастом риск развития различных проблем со зрением, таких как катаракта и дегенерация сетчатки, увеличивается. Витамины и антиоксиданты помогут защитить глаза от повреждений и сохранить хорошее зрение.
• Люди с высоким риском катаракты. Те, кто имеет семейную историю катаракты, а также люди, которые долгое время находились на солнце без очков и другой защиты, могут иметь повышенный риск развития катаракты. Витамин C, E и другие антиоксиданты могут помочь снизить этот риск.
• Люди с дегенерацией сетчатки. Те, у кого есть диагноз дегенерации сетчатки, получат неоспоримую пользу от витаминов, таких как витамин C, E, цинк и антиоксиданты, которые могут замедлить прогрессирование этого состояния.
• Дети и подростки. Важно обеспечивать растущий организм правильными питательными веществами для поддержания здоровья глаз и нормального развития зрительной системы. Омега-3 жирные кислоты и витамин A — особенно важны.
• Люди с плохим питанием. Те, кто потребляет недостаточное количество питательных веществ из пищи, могут рассмотреть прием витаминных комплексов для компенсации дефицита.
• Люди, работающие за компьютером. Длительное время, проведенное перед экраном, может привести к сухости глаз и усталости. Витамины, содержащие антиоксиданты и вещества, поддерживающие здоровье сетчатки, могут помочь уменьшить негативные последствия.
• Спортсмены и активные люди. Те, кто активно занимается физической активностью, может также иметь пользу от дополнительных витаминов для поддержания общего здоровья глаз.