Омега-3: что они значат для нашего организма

Омега-3: что они значат для нашего организма

Омега-3 жирные кислоты играют главную роль в поддержке нашего здоровья. Они как магические ключи, открывающие двери к лучшему самочувствию и долголетию. Эти кислоты снижают воспаление в теле, что является причиной множества заболеваний, от артрита до сердечных проблем.

Для сердца омега-3 – настоящие спасители. Они помогают снизить уровень "плохого" холестерина, предотвращая образование опасных бляшек в артериях. Также эти кислоты уменьшают риск возникновения аритмии, делая сердцебиение более ритмичным и снижая вероятность сердечных приступов.

Но омега-3 не останавливаются на этом. Они важны для мозга, ведь DHA, одна из омега-3 кислот, составляет значительную часть мозгового вещества. Это значит, что они могут улучшить память, концентрацию и даже помочь в борьбе с депрессией. Исследования показывают, что регулярное потребление омега-3 способствует улучшению настроения и общего психологического состояния.

Для кожи омега-3 также играют важную роль. Они помогают поддерживать ее увлажненность, эластичность и защищают от преждевременного старения. Если ваша кожа сухая и раздражена, возможно, вам не хватает этих жирных кислот в рационе.

Не стоит забывать и о влиянии омега-3 на суставы. Они помогают снизить болевые ощущения и улучшить подвижность суставов, что особенно важно для людей, страдающих артритом.

В заключение, омега-3 – это не просто добавка, а мощный инструмент для поддержания здоровья на многих уровнях. От сердца до мозга, от кожи до суставов, эти кислоты помогают нам чувствовать себя лучше и жить дольше. Включение в рацион продуктов, богатых омега-3, или прием качественных добавок может стать легким шагом к улучшению общего состояния здоровья.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты и почему они важны для организма

Омега-3 относится к классу полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), которые официальная мировая наука еще с 1930-х годов относит к «незаменимым факторам питания», жизненно необходимым для здоровья. Это значит, что такие вещества крайне нужны для того, чтобы органы и системы работали правильно и оставались здоровыми. При этом у значительной части населения обнаруживается дефицит этих элементов, который негативно сказывается на самочувствии и общем состоянии.

Что такое полиненасыщенные жирные кислоты

ПНЖК — это кислоты, имеющие форму цепных звеньев, особым образом связывающих между собой атомы углерода. Полиненасыщенными они называются из-за своей химической структуры, поскольку у них больше двух связей между звеньями, и эти связи у них двойные. Такие кислоты содержатся в маслах, различных жирах, а также восках — причем как животного, так и растительного происхождения.

По различиям в строении углеродной цепи ПНЖК обычно делятся на 4 основных класса: это Омега-3, 6, 7 и 9. Каждое из этих соединений по-своему полезно:

• Омега-6 помогает формировать и поддерживать иммунную систему, а также обладает противовоспалительными свойствами, помогая бороться с инфекциями и травмами. Помимо этого она играет большую роль в процессе обмена веществ и в обеспечении нас энергией. Этот вид ПНЖК можно встретить в орехах, семечках, подсолнечном масле, яйцах, мясе и продуктах из сои.
• Омега-9 способна регулировать уровень сахара и холестерина в крови, поддерживать иммунитет, снижать риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Ею богаты хорошее оливковое масло, авокадо, орехи, кунжут, льняные семечки и рыба.
• Омега-7 — наименее известная из ПНЖК, которая тем не менее обладает массой полезных свойств. Она укрепляет сердечно-сосудистую систему, улучшает состояние кожи, стимулирует выработку естественного коллагена, снимает отечность, а также помогает регулировать чувство голода, тем самым способствуя здоровому снижению веса. Основные источники этой кислоты — орехи макадамия, а также облепиховое и оливковое масла.

Какие основные источники Омега-3 в продуктах питания

Какие продукты обладают самой высокой концентрацией омега-3 жирных кислот? Лучшим источником является дикая жирная рыба. Многие специалисты, включая Американскую кардиологическую ассоциацию, рекомендуют потреблять рыбу несколько раз в неделю, так как она содержит большое количество DHA и EPA.

Льняное масло содержит много ALA (более 7 граммов ALA в одной столовой ложке). Однако учитывая, что ALA усваивается не так хорошо, как DHA или EPA, это не самый лучший источник кислоты.

Организм человека способен в некоторой степени превращать ALA в DHA и EPA, однако этот механизм не так эффективен, как DHA и EPA, полученные из пищи. Поэтому рыба является более предпочтительным источником кислот, чем льняное масло, орехи и семена.

Хотя EPA и DHA считаются наиболее важными жирами омега-3, все кислоты так или иначе полезны для здоровья.

Чем отличаются Омега-3 от других видов жирных кислот

Омега-3 жирные кислоты представлены тремя видами: ALA (альфа-линоленовой кислотой), EPA (эйкозапентаеновой кислотой) и DHA (докозагексаеновой кислотой). Организм не может произвести сам, и получает их из семян льна, грецких орехов, жирных сортов рыбы (лосося и скумбрии). Они полезны для сердечной деятельности, помогают поддерживать здоровье мозговой ткани и уменьшают воспалительные процессы.

Омега-6 жирные кислоты включают два вида: арахидоновая (ARA) и линолевая (LA). Арахидоновая поступает с едой и может частично синтезироваться самим организмом, поэтому постоянно присутствует во внутренней среде . Этот тип жирной кислоты можно найти в растительных маслах, таких как подсолнечное и кукурузное. Омега-6 помогают контролировать давление, поддерживают тонус мускулатуры и целостность сосудов, уменьшают кровоточивость при травмах. Но в большом количестве они могут образовывать свободные радикалы и стимулировать воспалительные процессы .

Омега-9 содержит олеиновую и эруковую кислоты. Синтезируются из двух предыдущих классов, а также в большом количестве их можно найти в оливковом, подсолнечном, рапсовом маслах и орехах. Различные ω-9 жирные кислоты влияют на уровень воспаления и способны уменьшать активность некоторых видов опухолевых заболеваний .

При недостаточном поступлении с пищей Омега-3 жирных кислот, их место в синтезе особых биологически активных веществ (эйкозаноидов) занимает Омега-6. Но функции эйкозаноидов, которые образуются из разных полиненасыщенных жирных кислот, сильно отличаются. Поэтому важно поддерживать баланс между различными типами жирных кислот .

Какие полезные свойства Омега-3 для сердечно-сосудистой системы

Омега-3 жирные кислоты играют главную роль в поддержке нашего здоровья. Они как магические ключи, открывающие двери к лучшему самочувствию и долголетию. Эти кислоты снижают воспаление в теле, что является причиной множества заболеваний, от артрита до сердечных проблем.

Для сердца омега-3 – настоящие спасители. Они помогают снизить уровень "плохого" холестерина, предотвращая образование опасных бляшек в артериях. Также эти кислоты уменьшают риск возникновения аритмии, делая сердцебиение более ритмичным и снижая вероятность сердечных приступов.

Но омега-3 не останавливаются на этом. Они важны для мозга, ведь DHA, одна из омега-3 кислот, составляет значительную часть мозгового вещества. Это значит, что они могут улучшить память, концентрацию и даже помочь в борьбе с депрессией. Исследования показывают, что регулярное потребление омега-3 способствует улучшению настроения и общего психологического состояния.

Для кожи омега-3 также играют важную роль. Они помогают поддерживать ее увлажненность, эластичность и защищают от преждевременного старения. Если ваша кожа сухая и раздражена, возможно, вам не хватает этих жирных кислот в рационе.

Не стоит забывать и о влиянии омега-3 на суставы. Они помогают снизить болевые ощущения и улучшить подвижность суставов, что особенно важно для людей, страдающих артритом.

В заключение, омега-3 – это не просто добавка, а мощный инструмент для поддержания здоровья на многих уровнях. От сердца до мозга, от кожи до суставов, эти кислоты помогают нам чувствовать себя лучше и жить дольше. Включение в рацион продуктов, богатых омега-3, или прием качественных добавок может стать легким шагом к улучшению общего состояния здоровья.

Могут ли Омега-3 использоваться для лечения или профилактики каких-либо заболеваний

Давайте посмотрим более подробно, в чем польза Омега-3, ведь сферы ее влияния на организм действительно очень разнообразны:

Улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, поскольку способствует уменьшению уровня плохого холестерина, предотвращает появление холестериновых бляшек и повышению хорошего. Делает стенки сосудов более эластичными, разжижает кровь и служит профилактикой тромбов, инсульта, инфаркта и диабета.

Важен для костной системы. Витамины А и D в Омега-3 участвуют в формировании костной и суставной тканей, поддержании их массы, предотвращают или останавливают развитие остеопороза и артроза.

Будучи природным антиоксидантом, нивелирует негативное воздействие свободных радикалов и служит профилактикой появления онкологических заболеваний.

Влияет на нервную систему: стабилизирует сон, поднимает настроение, помогает организму вырабатывать серотонин – так называемый гормон счастья, а значит, справляться со стрессами и депрессией.

Активизирует работу мозга. С точки зрения биологии мозг человека – это 60% жиров, из которых треть – жирные кислоты. Таким образом Омега-3 участвует в образовании нейронных связей, повышает концентрацию внимания, когнитивные функции и способность работать с большими объемами информации. Также ученые доказали, что при достаточном употреблении жирных кислот снижается риск развития болезни Альцгеймера.

Стимулирует иммунитет, повышает сопротивляемость организма инфекциям и ускоряет протекание простудных и вирусных заболеваний, позволяя быстрее справиться с инфекциями и выздороветь.

Разгоняет метаболизм и увеличивает энергию.

Регулирует уровень сахара в крови, так как повышает восприимчивость клеточной системы к действию инсулина.

Необходим для поддержания кожи, волос и ногтей в хорошем состоянии; в каком-то смысле Омега кислоты – это витамины молодости и красоты. Для чего пьют омегу женщины: чтобы удержать в организме коллаген и не допустить разрушения этого белка, который наполняет эпидермис влагой и делает кожу упругой, предотвращая появление морщин. Кроме того, Омега-3 помогает бороться с высыпаниями, например c акне, как одной из разновидностей воспалительных процессов в организме.

Защищает сетчатку глаза от развития возрастных заболеваний, в том числе от дегенерации желтого пятна.

Как Омега-3 влияют на когнитивные функции и мозговую активность

Omega-3 polyunsaturated fatty acids (ω-3 PUFAs) — an essential nutrient without which it can not support normal physiological processes. Omega-3 fatty acids play important roles in neurogenesis, neurotransmission and neuroprotection and are critical for brain development. In this paper we examine the results of basic and clinical studies of omega-3 PUFAs. A systematic analysis of the physiological effects of omega-3 PUFAs at the molecular level was conducted. The interrelation of deficiency of omega-3 PUFAs with reduced intellectual ability and an increase in hyperactivity in children. The need for adequate consumption of omega-3 fatty acids in the early preschool period, and in elementary school emphasizes data pharmacology and evidence-based medicine.

Длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты (далее омега-3 ПНЖК) абсолютно незаменимы для нормального функционирования организма человека. Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты оказывают выраженное действие на свертывающую систему крови: способствуют снижению вязкости крови, подавляют тромбообразование, способствуют разрушению холестериновых бляшек на стенках кровеносных сосудов, препятствуют развитию аритмии. Традиционно ПНЖК используются в кардиологии для профилактики атеросклероза , хотя проявляют и многие другие клинические эффекты, в том числе обнаружено, что достаточная обеспеченность омега-3 ПНЖК является условием для интеллектуального развития . В частности, омега-3 поглощаются мембранами нейронов и обеспечивают передачу импульсов между нейронами, улучшают функционирование рецепторов расположенных на мембранах нейронов. Омега-3 ПНЖК играют важные роли в нейрогенезе, нейротрансмиссии, защите от окислительного стресса и нейропротекции. Поэтому омега-3 и омега-6 ПНЖК крайне необходимы для развития мозга плода и в раннем детском возрасте .

В чем разница между Омега-3, полученными из рыбы, и растительными источниками, такими как льняное семя

Только ленивый не знает, что Омега-3 ну очень полезна для нашего здоровья - об этом пишут на всех сайтах по ЗОЖ, ПП и пр. 

Конечно, все это правда, потому что Омега-3 жирные кислоты нужны для: 

• нормальной работы головного мозга 
• сердечно сосудистой системы 
• хорошего зрения 
• поддержания адекватного уровня “хорошего” холестерина, который защищает наши сосуды от атеросклероза. 

Уверены, многие знают, что для получения Омега-3 нужно есть рыбу.
Но это должна быть дикая рыба. Ещё лучше, если она выросла и выловлена в северных морях. Потому что именно такая рыба живет в естественной среде обитания, питается водорослями с высоким содержанием Омеги- 3, поэтому и сама содержит много жирных кислот. 

 

 

Растительные  источники Омега 3 

Среди растительных продуктов чемпион по содержанию Омега-3 - это льняное масло, семена чиа, зеленых листовых овощах и соевом масле . . Но в этих продуктах  Омега 3 представлена в виде Альфа-линоленовая кислота (АЛК ) и только 10 % этой кислоты распадается в процессе пищеварения на все муже знаменитые и самые человеку нужные  кислоты ДГК и ЭПК кислоты , ради которых мы и принимаем омега 3 добавки.

И если в вашем питании очень мало таких продуктов, или вы их вообще не едите, то, если есть необходимость, нужно рассмотреть прием Омега-3 в виде добавки. 

Но их столько на рынке, как не ошибиться и выбрать реально “рабочую” добавку, а не обычный рыбий жир? 

В первую очередь смотрим на состав. Если вы видите там лососёвое масло или масло печени рыбы, если на упаковке не указано, сколько именно ДГК и ЭПК (кислоты, входящие в состав Омега-3) в препарате, то это, скорее всего, обычный рыбий жир. А вот есть ли там Омега-3 ЖК и сколько их там - не знает никто. 

 

 

На что нужно обратить особенно внимательно

Чаще всего, добавки Омега -3 изготавливают из печени рыб теплых морей: они недорогие, большие по размеру, из их печени получается большое количество препарата.
Но эти рыбы живут очень долго, и за время своей жизни могут накапливать много ртути. А на ртуть препараты Омега-з практически никто не проверяет. 

Именно по этой причине добавки Омега-3, которые официально разрешены беременным, изготавливаются только из водорослей, либо из мелкой рыбы: криля, анчоусов и так далее.
В целях безопасности, разумно рассмотреть их, даже если вы не в положении).
А еще можно рассмотреть вариант приобретения Омега 3 от Wellmed  так как она произведена  не просто из рыбьего жира , а из концентрата Омега 3 жирных кислот , поставщиком этого концентрата является Швейцарская компания DSM  Вся Омега 3 этой компании маркирована товарным знаком MEG-3 и имеет класс чистоты выше чем требования европейских лабораторий!
В линейке омега 3 есть и Омега для Женщин с высокой дополнительной дозировкой витамина Е, и отличная чистая Омега 3 с витамином D  для детей. 

Качественная Омега-3 вряд ли может стоить дёшево. И это еще один критерий, на который стоит обращать внимание. Если цена низкая - скорее всего, это просто рыбий жир.
В следующей статье мы поговорим, почему некоторая Омега стоит очень дорого и стоит ли за нее платить!

 

Каковы суточные нормы потребления Омега-3 для взрослых и детей

Исключительная важность жирных кислот для нормальной работы организма известна всем, однако не многие знают, что их переизбыток чреват обратным желаемому эффектом - нарушением функционирования различных органов.

тестовый баннер под заглавное изображение

Вс "Известиями" кардиолог Зубайдат Мусаева рассказала о пользе и потенциальном вреде для человека омега-кислот.

По словам специалиста, кислоты омега-3, 6 и 9 относятся к группе омега-3 жирных кислот. Омега-3 и 6 являются полиненасыщенными, омега-9 является мононенасыщенной жирной кислотой. Врач добавила, что наибольшей биологической активностью обладает омега-3. В ее состав входят альфа-линоленовая, эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты, которые являются "идеальной пищей" для мозга и сердца.

"Образуются эйкозаноиды — это высокоактивные биологические соединения", - пояснила врач.

Она рассказала, что такие соединения в организме регулируют артериальное давление, влияют на воспалительные процессы, разжижают кровь, способствуют выведению холестерина и укреплению сосудистой стенки, а также участвуют в профилактике атеросклероза и имеют антиаритмическое действие.

Препараты с омега-3 медики рекомендуют к применению в виде капсул при отсутствии индивидуальных противопоказаний. Врач добавила, что дозировка должна составлять не менее 950 мг при однократном ежедневном приеме в составе трехмесячного курса. Что касается омега-6 и омега-9, по мнению специалиста,вместе с пищей и отдельно их принимать не нужно.

Кардиолог обратила внимание на то, что чрезмерное потребление омега-6 кислоты приведет к негативным последствиям - кровь станет гуще, замедлятся обменные процессы, что увеличит риск возникновения воспалительных процессов и опухолей. У женщин, подчеркнула врач, избыток омега-6 приводит к мигреням, усилению менструальных болей и образованию полипов. При этом эксперт признала, что с учетом питания среднестатистического россиянина избыток омега-6 кислот неминуем.

Может ли избыток Омега-3 в организме нанести вред

Перечень всех полезных свойств для организма человека очень большой, основные из них:

• Головной мозг.

ПНЖК нужны для поддержания жизненно важных функций мозга начинается с момента зачатия и на протяжении всей жизни. Они участвуют в восстановлении клеток и регулируют взаимосвязь между нейронами;

• Зрение.

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 участвуют в формировании сетчатки глаза, следовательно, влияют на остроту зрения! Препятствуют развитию синдрома «сухого глаза», предупреждают снижение зрения при длительной работе за компьютером у работников офиса;

• Сердечно-сосудистая система.

Омега-3 нормализует кровяное давление, восстанавливает эластичность сосудов, очищает их от холестериновых бляшек и улучшают ток крови. Еще одно важное свойство - предупреждает возникновение тромбоза, инсульта и других болезней сердца;

• Нервная система.

ПНЖК укрепляют нервную систему. Снижают агрессию и помогают выйти из депрессивного и тревожного состояния;

Подробнее рассмотрим, чем полезна Омега-3 для женщин:

• Омега-3 делает кожу красивой и здоровой. Участвует в укреплении ногтей и волос;
• Свойства кислот восстанавливают гормональный фон, помогают бороться с неприятными последствия менопаузы;
• ПНЖК ускоряют обмен веществ и помогают оставаться стройными и красивыми. Не переживайте, эти кислоты не станут врагом вашей фигуре.

Омега-3 приносит пользу и для мужчин:

• Делает организм мужчины устойчивым к эмоциональным нагрузкам и стрессам;
• Помогает восстановить суставы и мышцы после тяжелых физических нагрузок и тренировок;
• Оказывает положительное влияние на репродуктивную систему мужчины.

Положительные качества Омега-3 для детей:

• Помогает организму ребенка быстрее адаптироваться в детском саду и реже болеть;
• Помогает детям выдерживать атаки вирусов и бактерий;
• Повышает концентрацию внимания и успеваемость в школе;
• Помогает развивать интеллект, внимание и моторику, отвечает за общее развитие и даже рост.

Признаки нехватки Омега-3 в организме:

Так происходит, что организм всегда сообщает о нехватке полезных веществ в организме. Проблема в том, что не всегда мы обращаем внимание на его звуки и можем распознать сбой в организме, списывая это на внешние обстоятельства. А между тем, недостаток Омега-3 наблюдается в случаях, когда:

• Происходит нарушение нарушения нервно-психологического фона;
• Снижение иммунитета;
• Набор веса и сложность в его избавлении;
• Низкий уровень витаминов А и D;
• Болезни органов зрения и развитие синдрома “сухого глаза”;
• Развитие аллергических реакций;
• Проблемы с памятью, расстройства сна, раздражительность;
• Патологическая сухость кожи;
• Затяжные и вялотекущие заболевания;
• Гипертония, нарушения работы кровеносной системы.