Растительные источники

Омега-3 жирные кислоты играют главную роль в поддержке нашего здоровья. Они как магические ключи, открывающие двери к лучшему самочувствию и долголетию. Эти кислоты снижают воспаление в теле, что является причиной множества заболеваний, от артрита до сердечных проблем.

Для сердца омега-3 – настоящие спасители. Они помогают снизить уровень "плохого" холестерина, предотвращая образование опасных бляшек в артериях. Также эти кислоты уменьшают риск возникновения аритмии, делая сердцебиение более ритмичным и снижая вероятность сердечных приступов.

Витамин B12 участвует в синтезе нуклеиновых кислот, эритроцитов и (самое важное) миелина, который ускоряет проведение нервных импульсов по нервным волокнам.

Схема такая: мы потребляем витамин B12 с пищей → желудочный сок "отщепляет" витамин от еды → фактор Касла соединяется с B12 → B12 всасывается в тонком кишечнике → накапливается в тканях и органах (любимое место — печень).

Что еще за фактор Касла?

Открытие этого фактора стало первым шагом на пути к открытию витамина B12.

Эта история настолько мне понравилась, что я решила включить ее в пост. Пропускайте, если хотите быстрее перейти к практическим рекомендациям.

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) – это группа жирных кислот, которые играют важную роль в функционировании организма человека. Они называются "полиненасыщенными" из-за наличия нескольких двойных связей в своей молекулярной структуре. Основные виды омега-3 жирных кислот включают:

Недостаток самого витамина (истинный гиповитаминоз К) встречается довольно редко. Гораздо большую проблему представляет так называемый функциональный гиповитаминоз К, который развивается во время использования антикоагулянтов непрямого действия (антагонистов витамина К). Этиологические факторы гиповитаминоза:

Возникновение заболевания может быть связано с нарушением любого этапа метаболизма витамина А: поступления в организм с продуктами питания, биологической трансформации, транспортировки, усвоения в чувствительных тканях. У большинства пациентов ретиноловая недостаточность носит приобретенный характер. По наблюдениям врачей-гастроэнтерологов , основными причинами гиповитаминоза А являются: