Чай кофе вред польза и вред. Позитивное воздействие
Чай кофе вред польза и вред. Позитивное воздействие
1. Возбуждающее воздействие. Кофеин способствует скорейшему восстановлению организма после сна, подготавливает человека к ежедневным нагрузкам. После чашечки кофе человек чувствует прилив сил. Кофе используют и как средство против усталости. Однако некоторые ученые утверждают, что отказа от кофе, как от средства борьбы с усталостью, будет достаточно для повышения уровня энергии в организме.
2. Кофеин способствует похудению. Действие кофеина приблизительно на 10% ускоряет обмен веществ, способствует снижению чувства голода вследствие поддержания высокого уровня сахара в крови.
3. Увеличивает мозговую активность. В проводимых исследованиях установлено, что кофеин значительно изменяет уровень мозговой активности человека от обычного стабильного состояния до высокоактивного, повышает внимание и скорость реакции. Кофеин положительно действует на память и когнитивные функции мозга. Снижает тягу к суициду и риск развития болезней Паркинсона и Альцгеймера.
4. Кофеин влияет на спортивные результаты. В спорте кофеин помогает добиться лучших результатов, повышая выносливость, координацию движений. У спортсмена увеличивается мотивация и целеустремленность, улучшается настроение.
5. Воздействие на сердечно-сосудистую систему. Серьезные исследования в Шотландии и Финляндии показали, что среди тех, кто пьет 3 чашки кофе в день частота инфаркта миокарда меньше, чем у людей, не употребляющих этот напиток. Влияние кофе на развитие ишемической болезни сердца не установлено.
6. Кофе против рака. Сегодня проводится множество исследований о влиянии кофеина на развитие онкологических заболеваний. Исследователи швейцарского центра Нестле выявили противораковое действие кофеина. Эти данные были получены и в других исследованиях. 3 чашечки кофе в день снижают риск развития рака прямой и толстой кишки.
Чай или кофе. Что полезнее зеленый чай или кофе — 5 аргументов «за» и 3 «против»
Как кофе, так и
зеленый чай являются напитками, которые стимулируют деятельность человека и
дают энергию, особенно днем и утром. В случае кофе веществом, отвечающим за
стимулирующее действие, является кофеин, в то время как в случае зеленого чая
это теин. Разница заключается в том, что теин работает более мягко, но
одинаково эффективно.
Кофе
Многие привыкли начинать свой день с чашки кофе, но не все
уверены, полезно ли это для организма. Преимущества и риски, связанные с этим
напитком, до сих пор вызывают оживленную дискуссию в кругах специалистов и
обычных людей.
Причины пить кофе
Люди часто забывают, что кофе
— это не только кофеин, но и другие вещества, в том числе ценные антиоксиданты,
которые положительно влияют на здоровье.
Помогает сжигать жир
Большинство пищевых добавок для похудения содержат
кофеин, потому что это одно из немногих веществ, встречающихся в природе, с
доказанным эффектом похудения. Специалисты провели много исследований
кофейных зерен, которые показывают, что их регулярное употребление может увеличить скорость
метаболизма до 20% и ускорить сжигание жира.
Однако, чтобы воспользоваться этими качествами кофе,
необходимо следовать нескольким правилам. Прежде всего, нельзя добавлять в
напиток сахар, сливки и сладкие сиропы — калорийные бомбы, которые не помогут
кофейные зерна и размолоть их перед приготовлением.
Полезен спортсменам
Если человек регулярно
тренируется, время от времени у него появляются болезненные ощущения в мышцах. Оказывается, благодаря кофе можно значительно уменьшить эти
неприятные симптомы. Исследователи из Университета Джорджии показали, что
употребление около 2–3 чашек кофе в день уменьшает мышечные боли почти вдвое. Даже применение анальгетиков не дает таких эффектов: напроксен уменьшает боль
в среднем на 30%, а аспирин — на 25%.
У людей, которые регулярно
занимаются спортом, есть еще одна причина пить кофе. Если человек
заботится о результатах тренировки, маленькая чашка черного напитка должна
стать его лучшим другом. Выпивая кофе регулярно, спортсмены чувствуют
меньше усталости при физических нагрузках. Поэтому кофеин должен постоянно
присутствовать в меню перед тренировкой, потому что он повышает выносливость и притупляет
чувство слабости.
Источник антиоксидантов
Не нужно искать оправдания для еще одного капучино — даже
ученые подтверждают преимущества употребления кофе. В необработанных
кофейных зернах содержится до 1000 различных антиоксидантов. Содержание
такого большого количества полезных для здоровья веществ ставит кофе
выше зеленого чая и какао, которые славятся богатством
антиоксидантов.
Эти вещества разрушают свободные радикалы, ответственные за
процессы старения, устраняют воспаление, которое может привести ко многим
опасным заболеваниям (включая различные виды рака), и защищают клетки от
повреждений. Антиоксиданты незаменимы в ежедневном рационе, поэтому стоит
употреблять продукты, которые их содержат. Одним из таких является кофе.
Улучшает работу сердца
Голландские ученые
обследовали более 37 000 человек за 13 лет. Результаты медицинского
эксперимента показали, что употребление умеренного количества кофе (от 2 до 4
чашек в день) снижает риск сердечных заболеваний на 20%. Исследователи
предполагают, что химические вещества в кофе обладают противовоспалительными
свойствами и защищают артерии. Помните, однако, что нельзя позволять себе
слишком много кофеина в течение дня.
Энергия, умственные способности и борьба с депрессией
Возбуждение — главная
причина, почему люди тянутся к чашке кофе по утрам. Нет сомнений, что доза
кофеина дает энергию и пробуждает, особенно если человек страдает от
недосыпания. Это связано с кофеином, который стимулирует организм и делает
более сосредоточенным.
Исследования показали, что
после употребления кофе повышается уровень серотонина и дофамина —
веществ, отвечающих за хорошее настроение. На практике это означает лучшее
самочувствие и даже больше. Люди, которым нравится эспрессо, меньше
подвержены депрессии. Исследователи подтверждают тот факт, что чашка латте
просто делает людей счастливыми.
Вред чая. Чем вреден черный чай?
Пить черный чай опасно людям с легко возбудимой психикой. Напиток нежелателен при гипертонии и других хронических расстройствах. Вред черного чая на организм человека имеет место при употреблении его во второй половине дня. В таком случае может развиться побочный эффект, например, ревматоидный артрит.
При злоупотреблении чаем, организм активно теряет ценный магний, а значит, риску подвергается нервная система. Если каждый день выпивать от 1 л или свыше 5 чашек концентрированного черного чая, это предрасполагает к гипомагниемии, то есть к критической нехватке магния.
Этот напиток опасен и с точки зрения здоровья зубов — эмаль окрашивается в желтый и коричневый цвета. А еще переизбыток фтора негативно сказывается на костях, зубах, так как происходит разрушение кальция. В худшем случае перенасыщение организма активными веществами вызывает бессонницу, варикоз и проблемы с кожей.
Сегодня актуален вопрос, вреден ли крепкий черный чай, так как многие склонны им пить его в больших количествах и очень часто в течение дня. И некоторые все-таки сталкиваются с его разрушительным действием, но винят другие обстоятельства. К самым частым последствиям относятся тремор, повышенная раздражительность, иллюзия звона в ушах, частый пульс, невозможность расслабиться, напряжение и нервозность, головная боль, рвота, тошнота.
А также вред вред черного чая усиливается, если параллельно со злоупотреблением напитком, увлекаться энергетическими напитками и бесконтрольно пить кофе. Самые страшные последствия такого насилия над организмом — это потеря сознания, судороги и артериальная гипертензия.
Если женщина в период менопаузы увлекается черным чаем, то повышает риск развития артрита. Как говорят врачи, одна из причин хронической усталости — это чрезмерное употребление черного чая. Больше всего вреда напиток приносит женщинам, подростками и детям.
