Хоть в приготовлении, а конкретно в варке трески, нет ничего сложного, вам все равно нужно знать некоторые особенности этого процесса. Конечно же, только в том случае, если вы хотите приготовить действительно вкусную, полезную и питательную рыбу.
Если вы собираетесь варить треску в обычной кастрюле на огне, то вам нужно следить за количеством воды. Рыба должна быть полностью покрыта водой.
Треска – вкусная и полезная рыба, которую просто необходимо иногда включать в рацион. Но из-за жесткости мяса трески не все хозяйки берутся за его приготовление. Сколько варить треску? Для кулинара, запомнившего некоторые тонкости обработки этого продукта, ответ ясен: с этой задачей можно справиться за несколько минут.
«Срок варения» трески
Лимонный торт с рикоттой — это легкий, безглютеновый итальянский пирог из сыра рикотта и миндальной муки.
Выход: 9 порций.
Время приготовления: 1 час.
Ингредиенты:
60 г мягкого сливочного масла;1/2 стакана сахара;5 больших яиц (холодных);250 г сыра рикотта из цельного молока (холодного);1 1/2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока;1 ч. л. лимонной цедры;1 ч. л. ванильного экстракта;1 стакан взбитой миндальной муки;4 ст. л. кокосовой муки;1/4 ч. л. соли.Приготовление
Оба эти вида обычно жарят или запекают, а на юге США нередко подают на завтрак.
Калорийность кефалиПищевая ценность в 100 граммах:Полезные свойства кефалиКефаль,имеет очень ценное, нежное и вкусное мясо. Кефаль содержит жиры, белки, фосфор, кальций, хлор, цинк, хром, фтор, молибден, никель, витамины РР, В1, провитамин А.
Запечённая в духовке и отварная кефаль очень полезна при атеросклерозе, а значит, особенно полезна людям в пожилом возрасте.
Кефаль рекомендуется при острых и хронических заболеваниях кишечника.
Опасные свойства кефалиИзвестны случаи возникновения аллергической реакции из-за индивидуальной непереносимости рыбы.
