Статьи

Натуральные красители состоят из каротиноидов, хлорофилла, антоцианов, флавоноидов и прочих компонентов. Для получения пищевых красителей можно брать листья, ягоды, плоды.

Плюсы: не обладают запахом, все не несут опасности для организма, имеют некоторую биологическую ценность (обладают противомикробными, антиоксидантными свойствами).

Минусы: нестабильны при температурном воздействии, при контакте с кислородом.

Синтетические красители.

Плюсы: хорошо растворимы в жидкости, более устойчивы к различным воздействиям, придают продуктам насыщенный цвет.

Минусы: токсичны (могут приводить к развитию аллергических реакций, обладают мутагенными и канцерогенными свойствами).

Витамин Е поступает в желудочно-кишечный тракт в составе жиров, гидролиз которых липазой и эстеразой приводит к высвобождению витамина. Затем он всасывается, в составе хиломикронов поступает в лимфатическую систему и далее в кровь. В печени витамин Е связывается с токоферол-связывающим белком, к которому наибольшим сродством обладает альфа-токоферол. Другие токоферолы подвергаются в печени конъюгации и выделяются из организма в составе желчи.

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Витамин Е (токоферол) — показатель, использующийся для оценки содержания витамина Е.

Витамин Е — под этим термином подразумевают группу биологически активных веществ семейства токоферолов, сходных по строению и проявляющих сходные биологические функции. Самым биологически активным членом этого семейства является альфа-токоферол.

Как любые другие витамины, жирорастворимый нутриент с «говорящим» названием «токоферол» (в переводе с древнегреческого означает «несущий деторождение») жизненно необходим каждому человеку. В числе прочих функций, он отвечает за здоровье репродуктивной системы. Это вещество было открыто в начале двадцатых годов прошлого века американскими учеными, а синтезировать его удалось лишь 10 лет спустя.

Витамины Е — это не одно вещество, а целая группа, которая объединяет восемь органических веществ (4 токоферола и 4 токотриенола). Все они считаются жирорастворимыми антиоксидантами, и должны содержаться в ежедневном меню людей.

Чаще всего дисбаланс витаминов и минералов возникает вследствие нарушений в питании — «жестких» диет или несбалансированного питания. Например, при низкоуглеводной диете из рациона исключаются крупы и хлеб — а это главные источники витаминов группы B.

Их дефицит может приводить к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной, сердечно-сосудистой систем. В первую очередь страдают когнитивные функции: снижается память, ухудшается способность анализировать информацию, появляется постоянная усталость. Настроение портится, даже после 8-часового сна человек все равно просыпается «разбитым», раздраженным и беспокойным.

В 1997 г. Всемирной организацией здравоохранения была предложена классификация степеней ожирения, основанная на определении показателя – индекса массы тела (ИМТ) для лиц от 18 до 65 лет. ИМТ рассчитывается по формуле: вес в кг / рост в метрах в квадрате. По ИМТ выделяют следующие варианты массы тела и риска развития сопутствующих осложнений:

Этот витамин является одним из важнейших веществ в нашей жизни. В случае возникновения дефицита витамина Е могут возникнуть репродуктивные расстройства, проблемы со зрением, нарушения работы нервной и сердечно-сосудистой системы. Как и любое активное вещество, он может вызвать проблемы в организме как при его дефиците, так и при его избытке.

Гиповитаминоз Е практически никогда не обнаруживался в организме человека, поскольку достаточное его количество поставляется в организм с продуктами питания. Поэтому симптомы дефицита витамина Е крайне редки.

Считается, что дефицит витамина Е может привести к следующим проблемам:

Многие не решаются во время похудения есть сыр. По разным причинам:

Калорийность играет решающую роль, однако именно она оказывается самой лёгкой для разрешения проблемой. Сыр можно есть в рамках большинства диет, ведь он не мешает похудению, потому что:

Принимая во внимание возрастные особенности дермы, по мере старения организма, меняется и уход за кожными покровами. Он заключается в следующем:

В категорию запрещенных ингредиентов входят продукты, вызывающие запор и такие патологические процессы, как метеоризм, гниение и брожение.

Пациентам не рекомендованы слизистые и вязкие каши, которые медленно перевариваются, что ведет к еще большему скоплению фекалий в кишечнике. Аналогичное отрицательное свойство наблюдается у продуктов, в состав которых входит крахмал. Помимо этого, из меню исключаются ингредиенты с танином — веществом, подавляющим моторную функцию кишечника.

Диета при запорах предполагает исключение из рациона таких продуктов и блюд, как:

свежий хлеб и хлебобулочные изделия из муки высшего, 1-го и 2-го сортов;

жирные сорта мяса;

копчености и консерванты;

бобовые культуры — однако они ограничиваются лишь частично;

Состояние дермы во многом зависит от гормонального фона организма. Именно этим ученые объясняют тот факт, что мужская кожа в среднем на 25% плотнее и толще женской. Столь приятный бонус, связанный с высоким уровнем тестостерона, позволяет многим парям не заботиться о коже в молодом возрасте, но, к сожалению, всегда наступает момент, когда приходится платить по счетам.

Нас также можно читать на английском: The Best Skin Care Routine for Men .

Основные тонкости ухода за мужской кожей напрямую зависят от следующих особенностей:

Полость рта людей пожилого и старческого возраста требует более тщательного ухода в связи с часто встречающейся полной или частичной утратой зубов, развитием возрастных изменений в слюнных железах и слизистой оболочке.

Индивидуально обоснованные рекомендации может дать только лечащий врач - стоматолог, но существует ряд общих принципов ухода за полостью рта в пожилом возрасте.

Уход у мужчин практически не отличается от женского. Необходимо очищение, своевременное питание и увлажнение. Однако есть некоторые особенности.

Увы, умыться водой недостаточно. На это есть весомая причина. В течение дня бактерии, грязь, пыль оседают на коже, в порах, затем активно размножаются — от этого появляются прыщи и черные точки. Избавляться от них с помощью мыла тоже не стоит. Как правило, оно сильно нарушает баланс pH и пересушивает кожу.

Средство нужно нанести на влажную кожу, распределить по лицу и смыть теплой водой — больше 30 секунд это не займет.

Методы борьбы со старением косметологи подбирают в зависимости от типа морщин и причин их образования.

По глубине залегания морщины разделяют на:

Не лишним будет повторить, что уход за кожей лица после 25, в первую очередь, должен быть регулярным. Возьмите за правило утром и вечером выполнять основные процедуры и еще несколько дополнительных примерно пару раз в течение недели.

Хорошо, если вы найдете возможность доверить уход грамотному косметологу. Во-первых, в салоне вам могут выполнить процедуры, которые не получится сделать дома. Во-вторых, специалист разработает правильный план ухода и будет отслеживать в процессе состояние эпидермиса.

Мужчин и женщин часто называют существами с разных планет. Это подтверждают даже отличия в строении кожи. У мужчин кожные покровы примерно на 20-25% плотнее, чем у женщин. За их толщину отвечает тестостерон. В мужской коже также содержится больше коллагена, поэтому она стареет медленнее. Из других приятных бонусов — представители сильного пола практически никогда не сталкиваются с целлюлитом и растяжками. Хорошая устойчивость к агрессивным факторам окружающей среды — еще один подарок мужчинам от природы. Но вместе с плюсами идут и минусы.

До достижения пубертатного периода кожа мальчиков и девочек абсолютно не отличается – однако в подростковом возрасте в игру вступает тестостерон. Этот гормона наделяет мужскую кожу её особенными характеристиками: плотностью, повышенной выработкой себума и «отложенным» старением.

Плотность

Кожа среднестатистического мужчины на 20% толще, чем у его спутницы. Она содержит больше коллагена (белка, составляющего «каркас» кожи и отвечающего за её прочность и эластичность), за счёт чего она упругая и плотная на ощупь.

Наверняка вам известно высказывание Коко Шанель: «В 20 лет женщина имеет лицо, которое дала ей природа, в 30 – которое она сделала себе сама, в 40 – то, которое она заслуживает». К сожалению, законодательница моды не дожила до того времени, когда женщины всего мира могут позволить себе стареть красиво и в 50, и в 60, и в 70 лет.

На состояние кожи влияют десятки факторов: как внутренних (замедление метаболизма, генетика, различные заболевания), так и внешних (УФ-излучение, свободные радикалы, вредные привычки, неправильный режим сна и отдыха).

«Как ухаживать за кожей лица правильно», − интересуются миллионы женщин. Отвечаем: идеально, когда грамотный домашний уход за кожей сочетается с регулярным посещением косметолога. При уходовых процедурах медик, в зависимости от возраста и типа кожи клиента, подбирает программу, позволяющую решить конкретную проблему. Большинство уходовых процедур включают: очищение кожи , лёгкий пилинг , тонизирование, массаж лица (классический, пластический, по Жаке либо лимфодренажный), нанесение активного концентрата, затем − маски. Также часто уходовые процедуры выполняются по более ускоренной программе: пилинг, массаж лица и, обязательно, нанесение маски – кремовой, альгинатной, коллагеновой либо на матриджелях.

При классификации учитывается вид, размер и содержимое.

Акне в этом списке стоит отдельно. Это не вид, а полноценное заболевание. Воспаление носит обширный характер, одни очаги сменяются другими. Нельзя нарушать целостность оболочки, иначе то, что находится внутри, может прорваться не наружу, а внутрь, что спровоцирует распространение инфекции. Перед тем как лечить папулы на лице, нужно обязательно определить их разновидность.