Шампиньоны для похудения

Грибы можно ли при диете. Способы приготовления

Грибы при пп рецепт. Шампиньоны для похудения: диетические рецепты в закладки 2Чтобы круглый год наслаждаться лисичками, подберезовиками и сыроежками, их необходимо подготовить к длительному хранению.

К основным видам заготовки относятся:

сушка естественным путем или под воздействием высоких температур;засолка с помощью различных маринадов и рассолов;быстрая заморозка в морозильной камере.

Сушке можно подвергать любые грибы, кроме шампиньонов. При сушке из них выпаривается большая часть воды. В результате чего масса резко уменьшается, а калорийность грибов возрастает. Энергетическая ценность высушенных белых видов достигает 286 ккал на 100 грамм, а у подосиновиков она возрастает до 300.