Дыня и вино совместимость. Почему нельзя есть дыню с другими продуктами?
Дыня и вино совместимость. Почему нельзя есть дыню с другими продуктами?
Дыня относится к семейству тыквеных и недалёкая родственница огурцу . С самого появления на столах знати, она стала любимым десертом. Никто не знал тогда, что неправильное поедание дыни может стать причиной смерти. После смерти очередного любителя поесть, бывало, казнили слуг отравителей. Позже разобрались, что дыня не может быть десертом. Её вкусом и ароматом наслаждаются в момент, когда желудок разгрузился и готов принять новую порцию пищи.
Оказывается, сладкий овощ пробудет в желудке считаные минуты, перевариваться дынная масса будет в кишечнике. Если же ей воспрепятствовать, задержать в желудке, проблем не оберёшься. Здесь она быстро забродит, не перевариваясь, со всеми последствиями – метеоризм, диарея, колики, тошнота. Поэтому и нужно для полного наслаждения медовым вкусом чарджуйской дыни освободить желудок и неспешно вилочкой положить кусочек в рот, закрыв глаза от удовольствия. Это вкушение принесёт много пользы. Вот почему дыню нужно есть отдельно от других продуктов.
Низкокалорийный продукт содержит 35 Ккал в 100 г, но содержит:
- энергетические составляющие в основном углеводы;
- пищевые волокна;
- витамины и минералы.
Однако железа в дыне в 10 раз больше чем в курином мясе и молоке. Калия присутствует 120 мг, много никотиновой кислоты, витамина С. Благодаря большой концентрации фолиевой кислоты, продукт рекомендуют людям с ослабленной мозговой деятельностью, пожилым людям. Полезна дыня и при заболеваниях печени, малокровии, заболеваниях сердечнососудистой системы. Вещество сепероксиддисмутаз, присутствующее в дыне, восстанавливает душевный покой, снимает усталость.
В то же время сладкий продукт не рекомендуется для снижения веса, больным сахарным диабетом. В лечебных целях дыню вводят в диету под наблюдением врача. В подтверждение того, что дыня является самостоятельным продуктом, который несовместим с другими приведём реакцию организма на одновременный приём разных составляющих:
- Дыня с молоком или кисломолочными продуктами создаст бурный слабительный эффект. Поэтому не стоит покупать детям йогурт с дыней. Несмотря на уверения производителей, если продукты натуральные, понос не заставит себя ждать.
- Нельзя есть дыню совсем натощак, начнутся проблемы со вздутием и тошнотой. Опасно это для тех, у кого проблемы с ЖКТ.
- Алкоголь и дыня несовместимы. Здесь три пути проблем. Одни жалуются на сильный запор, другие сдают нормы ГТО по пути в туалет . Есть и третьи, кого увозит скорая для промывания желудка.
- Кормящим мамам не стоит лакомиться дыней. У малыша неизбежно возникнет послабление стула. Этого боятся все мамы, так как моментально наступает обезвоживание детского организма.
- Запивать дыню водой тоже не рекомендуется, брожение, колики и диарея могут возникнуть вскоре.
Совмещение приводит к неприятностям и объясняет, почему нельзя есть дыню с другими продуктами. На особом месте стоит взаимодействие двух целебных продуктов, мёда и дыни в желудке.
Чем закусывать водку, чтобы не поправиться. Как похудеть и не отказывать себе в алкоголе
Вечером за ужином, или в пятницу с друзьями — многие из нас иногда употребляют алкоголь. Часто вопрос употребления спиртного становится особо остро в период похудения, ведь всем известно, что многие спиртные напитки тормозят этот процесс. Как похудеть , не отказывая себе в алкоголе, читай в нашем материале.
Спирт — продукт калорийный, в нем содержится 7 килокалорий на 1 грамм. Более того, спиртные калории не имеют никакой ценности для обмена веществ. А организм берет их первыми для преобразования в энергию, оставляя про запас калории из пищи. Именно по этой причине диетологи советуют отказаться от алкоголя во время процесса похудения . Однако, если тебя пригласили на день рождения или тебе просто хочется расслабиться вечером, прислушайся к следующим советам, чтобы не останавливать процесс похудения.
ПЕЙ АЛКОГОЛЬ С ЛЕГКИМИ БЛЮДАМИ
Как говорилось выше, в процессе похудения страшен не сам алкоголь, а то, что алкольные калории организму проще перерабатывать, и он оставляет калории от еды в запасе. Чтобы этого не происходило, употребляй алкоголь с легкими блюдами, которые не несут риска для образования жира. Например, с куриным филе и овощами, сыром и булочками с отрубями, легкими салатами, морепродуктами. Это позволит тебе насладиться вечером и не поправиться.
ПЕЙ СУХОЕ ВИНО
Лучше всего во время диеты употреблять сухое красное вино. Оно не только не повредит процессу похудения, но и принесет пользу здоровью. Вино благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, нормализует уровень глюкозы в крови и полезно для состояния кожи. К слову, в рамках Средиземноморской диеты допускает употребление 2-х бокалов сухого вина в день.
Если ты не любишь вино, можешь позволить себе 300 мл темного пива или 50 мл крепкого напитка. А вот от коктейлей на время похудения придется отказаться, поскольку к них содержится сахар, ликеры и газированные напитки.
ЕШЬ ПЕРЕД ТЕМ, КАК ВЫПИТЬ
Известная истина гласит — пивной живот появляется не столько от пива, сколько от закуски в виде чипсов и орешков. В этом есть доля правды, ведь алкоголь пробуждает аппетит. Не зря на правильных вечеринках тебе предложат аперитив для разогревания аппетита.
Чтобы не допустить переедания, вначале ешь, и запивай алкоголем еду. А не наоборот. К слову, это основной секрет стройности французов, которые пьют почти каждый день и не поправляются.
Спиртное из дыни. Рецепт домашнего ликера из дыни
В основном дыню едят в свежем виде, так как после сбора она быстро портится. Желающим надолго сохранить неповторимый аромат этих плодов советую сделать домашний ликер из дыни. В рецепте напитка нет редких ингредиентов, а сама технология приготовления очень простая.
Для ликера подходят сочные спелые дыни любых сортов. Можно брать и домашние, выращенные на собственном участке. Во многих случаях они даже лучше своих покупных аналогов, поскольку не содержат нитратов и прочих химических добавок.
Ингредиенты:
- спелая дыня – 2 кг;
- водка (самогон, разбавленный спирт, коньяк) – 1 литр;
- сахар – 300 грамм.
Алкогольную основу можно выбирать по своему усмотрению. Очень интересный результат получается при сочетании дыни с коньяком. Самый простой вариант – добавить качественную водку.
Рецепт:
1. Очистить дыню от кожуры и косточек, мякоть нарезать мелкими кусочками.
2. Сложить кусочки в стеклянную банку и залить водкой или другим спиртным. Водка должна покрыть дыню на 3-5 сантиметров.
3. Плотно закрыть банку крышкой и поставить на 7-10 дней в темное теплое место (оптимальная температура 20-25°C).
4. Полученную настойку водки на дыне профильтровать через 2-3 слоя марли, слить в отдельную емкость и закрыть крышкой.
5. В банку с кусочками дыни добавить сахар, закрыть и поставить в темное теплое место на 5 дней (до полного растворения сахара).
6. Профильтровать сироп через марлю, затем смешать его с настоянной на дыне водкой.
7. Бутылку с ликером на 1-2 дня поставить в прохладное темное место. Потом еще раз профильтровать через вату.
Домашний ликер из дыни готов. Он отличается характерным душистым ароматом и сладким вкусом спелой дыни. Рекомендую подавать его как десертный напиток. В условиях холодильника или подвала ликер может храниться больше года.
