Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Польза и вред гречки для организма. А так ли на самом деле полезна гречка?
2. Лучший крем от морщин. Кому могут подойти средства с гиалуроновой кислотой
3. Мелкоморщинистый тип старения кожи лица. «Усталый» тип старения
4. Как принимать витамины А и Е. Что такое витамин А
5. Опасные и полезные Бактерии. Микробиота человека – новый взгляд на "микрофлору"
6. Некоторые секреты режима дня. Распорядок дня великих людей
7. После ботокса, что нельзя делать с лицом. Что нельзя после введения ботокса
8. Растут усики у девушки. Гормональные причины появления волосиков над губой
9. 5 способов удалить усы. Метод 2 Метод 2 из 4: Восковая эпиляция
10. Лазерная эпиляция или депиляция верхней губы. Что собой представляет лазерная эпиляция лица
11. Прокалываем уши взрослым и детям, что важно знать. Стоит ли прокалывать уши маленьким детям?
12. Ботокс, как делают. Ботокс лица: куда можно колоть, как делают, сколько держится?
13. Подготовка к дыхательному ХЕЛИК-тесту. Как проводится тест на Хеликобактер пилори
14. Как подготовиться к дыхательному ХЕЛИК-тесту. Хелик-Тест
15. ОРВИ симптомы и лечение у взрослых с температурой. Что такое ОРВИ? В чём отличие от гриппа?
16. Что принимать при первых признаках простуды. Лучшие таблетки от простуды
17. Как быстро справиться с простудой летом. Как быстро справиться с простудой: 6 советов от терапевта
18. Какие сырные корочки съедобны. Стоит ли есть корочку от сыра или не стоит?
19. Как построить меню питания для плоского живота. Диета для плоского живота: скорректируем питание
20. Масло Аргана в косметике. Общее описание
21. Каша из тыквы диетическая рецепт. Как приготовить кашу из тыквы быстро и вкусно – 7 простых рецептов
22. Тыквенная запеканка из тыквы в духовке и не только. Творожная запеканка с тыквой
23. ТОП-11 пребиотиков для кишечника. Роль пробиотиков и пребиотиков при болезнях ЖКТ: от биологии к клинике
24. Не выпадают волосы после лазерной эпиляции. В чем отличие эпиляции и депиляции? Кому, что подходит? И что эффективнее?
25. Цельный и молотый мускатный Орех. Полезные свойства
26. Целебные свойства мускатного ореха. Действие мускатного ореха
27. Как накачать мышцы женщине после 40-50 лет. Что происходит с вашим телом после 40?
28. Топ 9 российских школ макияжа по версии журнала cosmopolitan. Предыстория и первые номера
29. 50 вкусных рецептов из цветной капусты. Цветная капуста в сливках
30. Через сколько можно менять сережки после прокола ушей. Прокалывание ушек детям: отвечаем на часто задаваемые вопросы
31. Сколько нельзя загорать после лазерной эпиляции александритом. Кому показана лазерная эпиляция?
32. Как приготовить грибы рогатики. Ботаническое описание
33. Что такое гусиные лапки под глазами. Как убрать гусиные лапки вокруг глаз
34. Чем убрать морщины под глазами. Все способы избавиться от морщин вокруг глаз
35. Протокол проведения lpg массажа. Показания для лпджи процедуры
36. Как работает Ботокс на лбу. Процедура введения Ботокса в лоб – просто и быстро!
37. Польза лпджи массажа тела. Что такое LPG-массаж? Как часто его можно делать?
38. Сколько нельзя в баню после ботокса. Чего нельзя делать после процедуры?
39. Массаж во время грудного вскармливания. Здоровье кормящей мамы. Автор статьи: врач-эндокринолог Попова Анна Владимировна.
40. Цвет помады для женщин после 50 лет
41. Одиночество в 40 лет
42. Как сногсшибательно выглядеть. APP - Article Actions
43. Мудрые поговорки востока. Восточные мудрости о жизни
44. Как относятся мужчины к бывшим женам. Возвращаются ли мужья в семью после развода?
45. Вести себя достойно. Как вести себя достойно
46. Развод .
47. Что одеть на новый год 2019 полным женщинам. Водопад модных новинок или все же любимая классика
48. Как менялась Алла Пугачева с годами. Вся жизнь в 10 фото: как менялась Алла Пугачева
49. Как подобрать кардиган по размеру. КАК ПРАВИЛЬНО ПОДОБРАТЬ КАРДИГАН ПО ТИПУ ФИГУРЫ
50. Отказ от хлеба. Хлеб и изделия из белой очищенной муки