Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Гноится прокол уха. Как ухаживать за проколотыми ушами?
2. Как сделать кожу упругой и подтянутой. Ошибки при похудении
3. Всё о витамине К. Физические и химические свойства
4. Рецепты блюд с куртом
5. Эндокринолог комментирует 7 мифов о гормональных препаратах. Ниже мы рассмотрим самые распространенные снотворные средства.
6. Можно ли делать электроэпиляцию над губой. Что делать, если после электроэпиляции у вас …
7. Какие есть диеты на цветной капусте. Диета при гастрите желудка, если кислотность повышена
8. Ботокс 1 единица это сколько. Как проходит процедура
9. Как убрать пушок или усики над верхней губой. Почему у женщины появляются усики
10. Снижение веса Herbalife Nutrition. Истории больших побед
11. Основные программы похудения Гербалайф
12. Какая польза для здоровья при занятиях на турнике-брусьях. Упражнения на турнике и брусьях укрепляют и развивают мышцы:
13. Массаж вакуумными банками живота.
14. Как за день вылечить простуду. Возможно ли вылечить простуду за сутки?
15. Препараты от гриппа и простуды. Лекарства от гриппа
16. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
17. Красные точки после прыщей. Розацеа на лице: симптомы и лечение
18. Лечебные смеси в питании грудных детей. Какие молочные смеси существуют?
19. Лактулоза для детей стик 2,5 мл №20. Лактулоза: описание, инструкция, цена
20. Как правильно использовать масла в уходе. Выбираем масло по типу кожи
21. Аргановое масло для волос: полезные свойства и способы применения
22. Тыква при похудении и диете. Что надо знать о тыкве
23. Что такое коррекция зубов после протезирования. Изменение прикуса при помощи протезирования: разбор клинического случая
24. Как запечь вкусную тыкву. Запеченная тыква
25. Тыквенная запеканка из тыквы в духовке и не только. Творожная запеканка с тыквой
26. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Контроль за весом - какой противодиабетический препарат выбрать?
27. Ботокс, как долго. Можно ли пить алкоголь после инъекций Ботокса?
28. Пятиминутная утренняя зарядка для тех. В чем польза обычной утренней зарядки
29. 20 лучших рецептов блюд из цветной капусты » вкусно и просто. 20 быстрых и вкусных рецептов с цветной капустой
30. Сколько нельзя загорать после лазерной эпиляции александритом. Кому показана лазерная эпиляция?
31. Энтеральное питание при язвенном колите. Питание, как фактор риска развития ВЗК
32. Сыр курт рецепты с ним. Особенности курта
33. Как приготовить грибы рогатики. Ботаническое описание
34. Через сколько после прокола ушей можно менять серьги. Когда и как снять медицинские гвоздики после прокола пистолетом?
35. Складка под нижним веком. Как избавиться от морщин вокруг глаз
36. Как выглядеть стильно в 30 лет. Базовый гардероб элегантных Леди -- как стильно одеваться в 30 и выглядеть великолепно
37. Мужчины после 40 здоровье. Мотор барахлит
38. Цвет волос после 40 лет, чтобы выглядеть моложе. Как выбрать стрижку
39. В 50 жизнь только начинается. Похожие:
40. Органы и лицо. Определение болезней по лицу
41. Как питаться спортсмену вегетарианцу. Чем отличается питание спортсменов-веганов
42. Маски омолаживающие для лица в домашних условиях посл. Рецепты домашних масок против морщин в 30 лет
43. Под что одеть розовые кроссовки. С чем носить розовые кроссовки
44. После 50 жизнь только начинается. Ваша трилогия «Взгляд из вечности» рассказывает о жизни и быте советских людей на примере одной семьи. Ваша героиня Люба могла читать журнал «Здоровье», который тогда бил все рекорды популярности?
45. Почему я просыпаюсь ночью и не могу уснуть. Физиологические
46. После пятидесяти жизнь только начинается. Ваша трилогия «Взгляд из вечности» рассказывает о жизни и быте советских людей на примере одной семьи. Ваша героиня Люба могла читать журнал «Здоровье», который тогда бил все рекорды популярности?
47. Лучше спать на жестком или на мягком. Полезно ли спать на жестком матрасе
48. В чем встречать Новый год 2019 год. 2019 год –, какого животного по гороскопу и что от него ждать?
49. Что любят слышать мужчины в свой адрес. Как мужчины реагируют на приятные слова
50. Можно ли пить чай с лимоном и медом при температуре. Можно ли мед при температуре