Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Антивозрастной уход за кожей. Особенности ухода за зрелой кожей
2. Всё о витамине К. Физические и химические свойства
3. Интересные факты о здоровье и здоровом образе жизни. Интересные факты о здоровом образе жизни
4. Как составить правильное питание. Польза правильного питания и его базовые принципы
5. 50 главных советов и секретов. 50 мудрых советов и секретов, которые изменят вашу жизнь
6. Питание для долголетия и молодости. Профилактика старения, продление жизни и биоактивация: методические подходы
7. Вред лазерной эпиляции для здоровья. Вредна ли лазерная эпиляция?
8. Лазерная эпиляция светлых волос –, какой способ наиболее эффективен
9. Как женщине за 15 минут убрать усики над губой. Как женщине навсегда убрать растительность на лице?
10. Пюре из цветной капусты. Рецепты пюре из цветной капусты
11. Ботокс 1 единица это сколько. Как проходит процедура
12. Как получить от солнца пользу и не сжечь кожу. Влияние солнечных лучей
13. Как избавиться от муравьев в доме. Препараты и средства от муравьев
14. Чем лучше удалить усики над губой. Как убрать усики над губой?
15. Средства для борьбы с курением. Современные принципы медикаментозного лечения табакокурения и никотиновой зависимости
16. Избавиться от волос на теле навсегда. Можно ли избавиться от нежелательных волос навсегда
17. Снижение веса Herbalife Nutrition. Истории больших побед
18. Уход за местом прокола после пирсинга. Советы по уходу за пирсингом
19. Препараты от гриппа и простуды. Лекарства от гриппа
20. Ботокс от морщин на лбу. Ботокс в лоб –, как это работает?
21. Узбекский курт соленые сырные шарики. Сыр твердый шариками. Сами готовим вкуснейший узбекский курт
22. Лечебное питание при гипертонии. Как измерить давление механическим тонометром
23. Касается 75% людей во всем мире. Почему 75% людей во всем мире заявляют, что не работают в полную силу?
24. Низкокалорийные продукты для похудения. Разрешённые продукты
25. Рецепты из тыквы для снижения веса. Что приготовить из тыквы при похудении?
26. Грибы оленьи рожки способ приготовления. Жаренные оленьи рожки – рецепт с фото
27. Как часто можно делать лазерную эпиляцию. Виды лазерной эпиляции
28. Анфиса Чехова о новом рационе и привычках. Принципы питания Анфисы Чеховой
29. Как избавиться от целлюлита при варикозе. Нарушение микроциркуляции крови и лимфы
30. Лечение эрозии шейки матки. Ша. Врач выполнит кольпоскопию
31. Если врач нашел «эрозию». Эрозия - болезнь или норма?
32. Как меняются отношения человека и природы. Что такое экологическое мышление
33. Что есть при низком гемоглобине. Как повысить уровень гемоглобина в крови
34. Как приготовить грибы рогатики. Ботаническое описание
35. Рогатик желтый, как готовить. Разновидность рогатиков
36. Что лучше плазмолифтинг или биоревитализация. Что эффективнее плазмолифтинг или биоревитализация
37. Ботокс делать или нет. Где и как проводят процедуру
38. Диспорт рекомендации после процедуры. Уход за лицом после Ботокса и Диспорта
39. Папулы от биоревитализации. Папулы после биоревитализации. Что с ними делать?
40. Почему не заживает ухо после прокола. Долго не заживает прокол уха: причины отека и воспаления и способы ускорения заживления (2 фото)
41. Что нельзя делать перед ботоксом для лица. Чего нельзя делать после процедуры?
42. LPG массажа, что это такое. Что такое LPG-массаж?
43. Сенна противопоказания к применению. Сенна (Senna)
44. Маска для шеи в домашних условиях от морщин после 50 лет. Лучшие рецепты для упругости шеи и подбородка
45. Отношение мужчин к бывшим девушкам. Поведение мужчины после расставания: некоторые закономерности
46. Салат метелка для похудения. Салат “Метелка” для очищения кишечника и похудения: что это за зверь и чем хорош
47. Шорты с высокой талией с чем носить. Особенности и преимущества фасона
48. Самоидентификация, что такое. Самоидентификация
49. Яйца польза и вред для женщин. Польза и вред сырых яиц
50. Как менялась Алла Пугачева. Вся жизнь в 10 фото: как менялась Алла Пугачева