Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Заботимся о коже дома. Основные этапы ухода за кожей тела
2. Рецепты экспресс-масок для лица с освежающим действием. Освежающая маска для лица: рецепты для всех типов кожи
3. С какой периодичностью нужно делать лазерную эпиляцию. Лазерная эпиляция: когда появилась эта процедура
4. Антивозрастные маски для лица. Эффективность омолаживающих масок
5. Что происходит в организме. Что происходит с организмом при повышенном содержании глюкозы в крови?
6. Витамины для волос от выпадения и для роста. Какие витамины ускоряют рост волос
7. Е304, что это такое.
8. Питание для долголетия и молодости. Профилактика старения, продление жизни и биоактивация: методические подходы
9. Ботокс на лице до и после. Плюсы и минусы применения в косметологии
10. Вся правда про лазерную эпиляцию. Мифы и правда о лазерной эпиляции
11. Как восстановить поврежденную кожу после процедуры депиляции. Принцип действия лазерной эпиляции
12. Чем лучше удалить усики над губой. Как убрать усики над губой?
13. Хеликобактер и его лечение. Инфекция Helicobacter pylori
14. Вредные физические нагрузки на позвоночник. Что такое остеохондроз позвоночника.
15. Зарастает ли пирсинг пупка. Все о пирсинге: что делать, если прокол не зарастает?
16. Как сделать пирсинг в домашних условиях. Советы
17. Врач гастроэнтеролог об исследовании Хеликобактер пилори. Дыхательный тест на Хеликобактер пилори
18. Как быстро избавиться от насморка. Определение болезни. Причины заболевания
19. Как быстро справиться с простудой летом. Как быстро справиться с простудой: 6 советов от терапевта
20. Питание и тренировки для женщин старше 40 лет. Главные правила фитнеса для женщин после 45 лет
21. Как грамотно восстановить микрофлору кишечника. Важность восстановления микрофлоры
22. Для чего принимать Лактулозу. Фармакология
23. Чем полезно аргановое масло для волос. Аргановое масло для волос: полезные свойства и способы применения
24. Гиалуроновая кислота для лица от морщин. Гиалуроновая кислота от морщин
25. Касторовое масло инструкция по применению. Касторовое масло - Аромасинтез - инструкция по применению
26. Тыквенная диета для похудения. Общие правила
27. Как запечь вкусную тыкву. Запеченная тыква
28. Три полезных блюда из тыквы. Тыквенная запеканка
29. Теряем в день по килограмму. Какой вес считать “нормальным”?
30. Цельный и молотый мускатный Орех. Полезные свойства
31. Польза для здоровья мускатного ореха. Продукты для поддержания мужской силы
32. Как отличить качественные пряности от подделок. Как отличить натуральные специи и пряности от подделки
33. Спорт для женщин после 40 лет. Как тренироваться женщине после 40 лет
34. Рецепт диетического блюда из цветной капусты. 5 рецептов полезных блюд из цветной капусты в духовке
35. Сбросившая 25 кг анфиса Чехова раскрыла секрет похудения. Анфиса Чехова поделилась секретом похудения на 25 килограммов
36. Растолстевшая до 100 килограммов Анфиса Чехова вызвала грандиозный скандал
37. Как пить кефир с семенами льна. Немного о питании при панкреатите
38. Отношение человека к природе. Мы пользуемся ресурсами планеты так как будто они нам принадлежат
39. Сколько единиц ботокса нужно на гусиные лапки. В каких случаях ботокс для зоны вокруг глаз эффективен?
40. Складка под нижним веком. Как избавиться от морщин вокруг глаз
41. Уши болят от сережек, что делать. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
42. Как избавиться от следов после прыщей. Как убрать постакне?
43. LPG массажа, что это такое. Что такое LPG-массаж?
44. Как жить после 50 лет женщине после развода. Что происходит с женщиной за 50 после развода?
45. За какие органы отвечают части лица. Зоны проекций - Лицо
46. Чем зимой заняться в деревне. Уникальные способы, как заработать в деревне или селе деньги летом, зимой, весной или осенью
47. Симпатия по взгляду. Жесты, взгляды, мимика
48. Как худели в старину. Так худели на Руси
49. Просыпаешься ночью и не можешь заснуть. Что делать, если просыпаешься ночью: 5 советов, которые помогут уснуть
50. Острая еда польза. Почему необходимо есть острую пищу? Польза острой пищи