Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Herbalife Nutrition закроет все центры продаж в России. БАД для «быстрого и безопасного похудения»
2. Как ухаживать за возрастной кожей. От 30 до 40 лет
3. Избыток и недостаток селена. Современные представления о роли селена в организме.
4. Как пить кофе с пользой для здоровья. Растворимый кофе вреднее обычного?
5. 15 признаков сахарного диабета. Первые признаки сахарного диабета
6. Полезные советы на все случаи жизни. Полезные советы по кухне
7. Как составить правильное питание. Польза правильного питания и его базовые принципы
8. Побочные эффекты после разных видов депиляции. Почему осложнения маловероятны
9. Как удалить нежелательные волосы нитью. Тридинг нитью
10. Волосы на подбородке у женщин. Почему на подбородке растут волосы?
11. Препараты при гипотиреозе щитовидной железы. Как проявляется и чем опасен гипотиреоз?
12. Как удалить волосы на лице и теле. Как удалить светлые и седые волосы на теле навсегда: ищем самый эффективный способ
13. Как восстановить защитные свойства желудка.. Классификация и стадии развития атрофического гастрита
14. Сбалансированное питание для похудения. Молекулярные основы сбалансированного рациона
15. Как похудеть после родов. Диета после родов для похудения кормящим мамам
16. Уход после прокола ушей. Как ухаживать за недавно проколотыми ушами
17. Врач гастроэнтеролог об исследовании Хеликобактер пилори. Дыхательный тест на Хеликобактер пилори
18. Эффективные способы укрепления иммунитета. Как укрепить иммунитет
19. Диета против боков и живота. Гречневая диета для похудения живота и боков
20. Как снизить сахар в рационе. Почему важно соблюдать диету?
21. Лечебные смеси в питании грудных детей. Какие молочные смеси существуют?
22. Брусья, что дают. Задействованные мышцы
23. Диетические рецепты выпечки из тыквы. 5 рецептов диетической выпечки из тыквы: лёгкость и удовольствие в каждом кусочке!???
24. Лучшие диетические рецепты с тыквой. Творожно-тыквенная запеканка с маком
25. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Контроль за весом - какой противодиабетический препарат выбрать?
26. Ботокс, как долго. Можно ли пить алкоголь после инъекций Ботокса?
27. Диета при хроническом гастрите. Диета в период обострения гастрита
28. Как пополнеть быстро в домашних условиях женщине. Чем отличается естественная и патологическая потеря веса?
29. Женщина после 45 лет. Жизнь после сорока..Что там впереди?
30. Как правильно делать зарядку по утрам. Статья № 19: Польза ежедневной зарядки по утрам
31. Утренняя зарядка для тех. 8 минут для здоровой спины
32. Растолстевшая до 100 килограммов Анфиса Чехова вызвала грандиозный скандал
33. Диета Анфисы Чеховой проста. Диета Анфисы Чеховой — отказ от единственного продукта
34. Эрозивное воспаление шейки матки особенности. Этиология и патогенез
35. Что есть при низком гемоглобине. Как повысить уровень гемоглобина в крови
36. Как убрать кисетные морщины
37. Мимические морщины под глазами. Основные виды инъекционной коррекции
38. Lpg при грудном вскармливании. LPG – идеальный способ восстановить фигуру и форму живота после родов!
39. Отзывы о массаже lpg на аппарате. Небольшой экскурс в историю
40. Подготовка к лазерной эпиляции подмышек первый раз. Ответы на часто задаваемые вопросы
41. Болит голова от ботокса. ОФТАЛЬМОЛОГИЧЕСКИЕ ОСЛОЖНЕНИЯ БОТУЛИНОТЕРАПИИ: ДАННЫЕ ПОСЛЕДНЕГО СИСТЕМАТИЧЕСКОГО ОБЗОРА
42. Противопоказания к лпджи массаж тела. LPG-массаж: есть ли противопоказания?
43. Лимфодренажный массаж лица протокол процедуры. Ручной лимфодренажный массаж лица в домашних условиях
44. На твердом полезно спать.
45. В 50 жизнь только начинается. Похожие:
46. Встреча женщины и мужчины. «Зачем торопил?»
47. По взгляду симпатия. Симпатия или обычная вежливость?
48. Как выглядеть всегда на все 100. Как выглядеть на все 100 и ловить восхищенные взгляды окружающих.
49. Как подтянуть овал лица в домашних условиях после 40 лет. Подтяжка лица в домашних условиях
50. Фасон черного платья для женщин з. Вечерние платья для женщин 50 лет– простор для творчества и экспериментов