Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. ТОП-7 недорогих аптечных средств для ухода за лицом. Красота кожи: 5 самых дешевых аптечных средств
2. Мелкоморщинистый тип старения кожи лица. «Усталый» тип старения
3. Как принимать витамины А и Е. Что такое витамин А
4. Польза витамина А для кожи. Ретинол для кожного покрова лица: полезные свойства
5. Три заблуждения об артрозе. Три заблуждения об артрозе
6. Лечение хряща коленного сустава. Немедикаментозные методы
7. Почему утром поднимается давление. Высокое давление: причины
8. 15 признаков сахарного диабета. Первые признаки сахарного диабета
9. 10 правил питания в пожилом возрасте от компании Senior Group. Правильное питание в пожилом возрасте
10. Вред лазерной эпиляции для здоровья. Вредна ли лазерная эпиляция?
11. Как восстановить поврежденную кожу после процедуры депиляции. Принцип действия лазерной эпиляции
12. Лазерная эпиляция волос над верхней губой. Когда показана процедура и противопоказана?
13. Как быстро понизить давление в домашних условиях. Лучшие таблетки от повышенного давления
14. Хеликобактер и его лечение. Инфекция Helicobacter pylori
15. Как похудеть при гипотиреозе. Заболевания щитовидной железы, требующие соблюдения диеты
16. Военная операция на Украине. Вооруженные Силы Российской Федерации продолжают специальную военную операцию на Украине.
17. Массаж вакуумными банками живота.
18. Избыточный бактериальный рост в тонкой кишке. Small Bowel Bacterial Overgrowth Syndrome: Diagnosis And Treatment
19. Как правильно выбрать лекарство при простуде и гриппе. Отличие ОРВИ от гриппа и как лечить
20. Как лечить насморк быстро и эффективно. Виды средств от насморка
21. ОРВИ симптомы и лечение у взрослых с температурой. Что такое ОРВИ? В чём отличие от гриппа?
22. 9 способов профилактики заболеваний мочевыделительной системы. Профилактика заболеваний почек
23. Как снизить сахар в рационе. Почему важно соблюдать диету?
24. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
25. Аргановое масло в уходе за кожей лица. Биохимический состав и полезные свойства
26. Коррекция сухости слизистой оболочки полости носа. Что же может явиться причиной постоянной сухости в носу?
27. Можно ли вечером отруби с кефиром. Особенности диеты №3 при запорах
28. Молочный пилинг показания. Преимущества молочного пилинга
29. Продукты для нормализации пищеварения и работы кишечника. Советы по питанию при обострении заболеваний ЖКТ Врачи рекомендуют при обострении заболеваний ЖКТ питаться дробно, уменьшить порции, разделить всю дневную еду на 4-5 приемов.
30. Загноилось ухо после прокола. Гноится ушко после прокола
31. Фитнес для женщин после 50 лет. Фитнес-стратегия
32. Природа и человек в современном мире кратко. Человек и природа
33. Что есть при низком гемоглобине. Как повысить уровень гемоглобина в крови
34. Кефир с льняным семенем для похудения. Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь
35. Рецепты похудения с семенами льна. Зачем пить кефир с семенами льна по утрам?
36. Как часто надо ходить на лазерную эпиляцию. Какие методики относятся к избавлению от волос навсегда?
37. Как быстро избавиться от следов после прыщей. Методы коррекции, аппаратного лечения акне и удаления рубцов и шрамов постакне
38. Что такое мезонити. Суть методики
39. Картинки выглядишь на все 100. 5 простых способов выглядеть каждый день на все 100
40. Как не влюбиться в женатого. Стоит ли игра свеч
41. Ивермек для человека дозировка. Форма выпуска, состав и упаковка
42. Самые полезные травы для организма. Пять самых полезных трав
43. Три у в семейной жизни. Три кита семейного счастья
44. Ивермек при демодекозе у людей. Общая информация
45. Что сделать, чтобы не мозолили туфли. Что сделать можно с обувью?
46. Любовь в старости. Любовь до старости
47. Сливочное масло или топленое масло. Топленое масло и гхи – в чем отличие
48. Уход за шеей посл. Как омолодить шею после 50 лет
49. Шорты с высокой талией с чем носить. Особенности и преимущества фасона
50. Подбор солнцезащитных очков по форме лица. Геометрия и мода: как подобрать солнцезащитные очки по форме лица