Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Рецепты экспресс-масок для лица с освежающим действием. Освежающая маска для лица: рецепты для всех типов кожи
2. Маски из пищевого желатина для кожи лица. Желатиновая маска для лица
3. Выбираем крем от морщин для мужчин. Мужской крем для лица от морщин
4. Польза витамина А для кожи. Ретинол для кожного покрова лица: полезные свойства
5. Программа отжиманий на брусьях для силы и массы. Виды отжиманий на брусьях
6. Диета с цветной капустой. Секреты диеты на полезном овоще
7. Как убрать мелкие морщинки вокруг глаз. Биоревитализация MesoEye
8. Лечение заболеваний суставов и стоп. Симптомы артрита
9. Артрит и артроз в чем разница. Характерные особенности заболеваний
10. 50 главных советов и секретов. 50 мудрых советов и секретов, которые изменят вашу жизнь
11. Опасные и полезные Бактерии. Микробиота человека – новый взгляд на "микрофлору"
12. Лазерная эпиляция светлых волос –, какой способ наиболее эффективен
13. Как бросить пить самостоятельно. Бросить пить — сложная задача.
14. Как убрать вдовий горд. Как убрать вдовий горб?
15. Препараты при гипотиреозе щитовидной железы. Как проявляется и чем опасен гипотиреоз?
16. Средства для борьбы с курением. Современные принципы медикаментозного лечения табакокурения и никотиновой зависимости
17. Кому полезно заниматься на турнике. Почему ответ на вопрос о том, можно ли подтягиваться на турнике каждый день, отрицательный:
18. Полезная и безопасная физкультура для суставов.. В чем польза суставной гимнастики?
19. Избыточный бактериальный рост в тонкой кишке. Small Bowel Bacterial Overgrowth Syndrome: Diagnosis And Treatment
20. Ботокс, как делают. Ботокс лица: куда можно колоть, как делают, сколько держится?
21. Детские лекарства от простуды и гриппа. Противовирусные препараты
22. Выбор средства от боли в горле. Лучшие спреи от боли в горле для взрослых
23. Логопед педагог или врач. Логопед - это врач или учитель?
24. 10 САМЫХ полезных продуктов для зрения. Полезные продукты питания для зрения: обзор, советы офтальмологов
25. Касается 75% людей во всем мире. Почему 75% людей во всем мире заявляют, что не работают в полную силу?
26. Для чего принимать Лактулозу. Фармакология
27. Как использовать аргановое масло для красоты лица. Как использовать масло арганы для лица
28. Тыквенная диета для похудения. Общие правила
29. ТОП-11 препаратов для похудения.
30. Лучшая силовая тренировка для женщин 50+. Является ли набор веса неизбежным?
31. Утренняя зарядка для тех. 8 минут для здоровой спины
32. Диета номер три по Певзнеру при запорах. Общие правила
33. 20 лучших рецептов блюд из цветной капусты » вкусно и просто. 20 быстрых и вкусных рецептов с цветной капустой
34. Как быстро и вкусно приготовить цветную капусту. Цветная капуста в сырно-горчичном кляре
35. Узнаем, как похудела Анфиса чехова. Искусство фотошопа и секрет похудения от Анфиски
36. Растолстевшая до 100 килограммов Анфиса Чехова вызвала грандиозный скандал
37. Питание для профилактики и лечения панкреатита. ДИЕТА при заболеваниях поджелудочной железы
38. Мимические морщины под глазами. Основные виды инъекционной коррекции
39. Сыр Курт содержание полезных веществ. Сыр Курт
40. Удаление морщин под глазами. Профессиональный уход за кожей — путь к избавлению от морщин
41. Как избавиться от красных пятен после прыщей. Почему появляются следы от прыщей
42. Избавиться от морщин под глазами. Как избавиться от морщин возле глаз
43. Можно ли колоть Ботокс в носогубные складки. Как убрать носогубные складки?
44. Lgp массаж, что это. ВАКУУМНО-РОЛИКОВЫЙ (LPG) МАССАЖ ТЕЛА
45. Ивермектин инструкция по применению для человека. Инструкция по применению Ивермектина
46. Возрастные изменения у женщин после 50 лет. Психические изменения при климаксе у женщин после 50 лет
47. После 50 жизнь только начинается. Ваша трилогия «Взгляд из вечности» рассказывает о жизни и быте советских людей на примере одной семьи. Ваша героиня Люба могла читать журнал «Здоровье», который тогда бил все рекорды популярности?
48. Функции костей скелета человека. Функции скелета
49. Как ночью не просыпаться. Что делать, если просыпаешься ночью: 5 советов, которые помогут уснуть
50. Как привести волосы в порядок в домашних условиях быстро. Как быстро привести волосы в порядок?