Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Как бороться с ячменем. Дифференциальная диагностика
2. Как бороться с морщинами. Избавление от мелких морщин вокруг глаз
3. Маска с глицерином и витамином Е. Как использовать витамин E в капсулах для кожи лица
4. Для чего нужен витамин Е в организме человека. Влияние витамина E на организм
5. Рецепты полезных и вкусных напитков для похудения с корицей. Состав и полезные свойства корицы
6. Почему утром поднимается давление. Высокое давление: причины
7. Интересные факты о здоровье и здоровом образе жизни. Интересные факты о здоровом образе жизни
8. Лазерная эпиляция светлых волос –, какой способ наиболее эффективен
9. Что лучше лазерная или электроэпиляция. Лазерная эпиляция
10. После ботокса, что нельзя делать с лицом. Что нельзя после введения ботокса
11. Восковая депиляция усиков верхней губы. Депиляция усиков у женщин
12. Как избавиться от тараканов в домашних условиях
13. Лучшее средство от аллергии на сегодняшний день. Лучшие таблетки от аллергии
14. Чтобы никакого раздражения и врастания. Когда может появиться раздражение в интимной зоне
15. Питание перед тренировкой и после занятий фитнесом. Общие рекомендации по питанию после тренировок
16. Вредные физические нагрузки на позвоночник. Что такое остеохондроз позвоночника.
17. Какие упражнения нельзя делать при грыже. Какие упражнения можно делать при межпозвоночной грыже?
18. Применение сыра Курт в кулинарии. История сыра Курт
19. Инструкция по уходу за проколом крыла носа Saint Scalpelburg. FAQ
20. Врач гастроэнтеролог об исследовании Хеликобактер пилори. Дыхательный тест на Хеликобактер пилори
21. Что нужно делать при появлении первых симптомов простуды. Признаки и симптомы риновирусной инфекции
22. Возможно ли вылечить простуду за сутки. Подготовка к посещению/визиту врача
23. Токсичная и полезная корица. Настоящая и фальшивая корица: как выбрать правильную пряность, чтобы не навредить себе
24. Корица для похудения в пп рационе. Вкусные и полезные рецепты напитков для похудения с корицей
25. Применение лактулозы в педиатрической практике. Современные протоколы ведения детей с запорами и опыт применения осмотического слабительного в их лечении
26. Лактулоза для детей стик 2,5 мл №20. Лактулоза: описание, инструкция, цена
27. Тыква для похудения и диет. Все прелести тыквенной диеты
28. ТОП-11 пребиотиков для кишечника. Роль пробиотиков и пребиотиков при болезнях ЖКТ: от биологии к клинике
29. Современные проблемы комплексной терапии запоров. Хронический запор: современные методы лечения
30. Рацион питания для укрепления волос. Не хватает витаминов: что кушать, чтобы предотвратить выпадение волос?
31. Польза для здоровья мускатного ореха. Продукты для поддержания мужской силы
32. Как пополнеть быстро в домашних условиях женщине. Чем отличается естественная и патологическая потеря веса?
33. Лучшая силовая тренировка для женщин 50+. Является ли набор веса неизбежным?
34. Упражнения для лиц старше 60 лет. Польза гимнастики для пожилого человека
35. Сколько заживают уши после прокола пистолетом. Как подготовиться к процедуре
36. Рецепты похудения с семенами льна. Зачем пить кефир с семенами льна по утрам?
37. Сыр Курт содержание полезных веществ. Сыр Курт
38. Можно ли антицеллюлитный массаж при грудном вскармливании. Антицеллюлитный массаж: когда же можно
39. Lgp массаж, что это. ВАКУУМНО-РОЛИКОВЫЙ (LPG) МАССАЖ ТЕЛА
40. Массаж во время грудного вскармливания. Здоровье кормящей мамы. Автор статьи: врач-эндокринолог Попова Анна Владимировна.
41. Как убрать морщины под глазами косметология. Как убрать мимические морщины вокруг глаз
42. Упражнения для малого таза для улучшения кровообращения. 5 упражнений для женщин, улучшающих тазовое кровообращение
43. Как не влюбиться в женатого. Стоит ли игра свеч
44. Жир внизу живота у женщин, как убрать. Упражнения, помогающие избавиться от складки ниже пупка и подтянуть живот
45. Блюда из верблюжатины рецепты. Рецепты из верблюжатины
46. Секреты Парикмахерского Искусства. Плюсы и минусы работы парикмахером
47. Как правильно питаться, чтоб набрать массу. Продукты для набора мышечной массы
48. Вести себя достойно. Как вести себя достойно
49. Развод .
50. Как менялась Алла Пугачева с годами. Вся жизнь в 10 фото: как менялась Алла Пугачева