Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Как бороться с ячменем. Дифференциальная диагностика
2. Маски для лица на основе крахмала. Правила применения лифтинг-масок для лица из крахмала
3. ТОП лучших процедур вокруг глаз. Почему появляются синяки и круги под глазами?
4. Цветная капуста рецепты диетические быстро. Капуста в кляре
5. Три заблуждения об артрозе. Три заблуждения об артрозе
6. Лечение артроза коленного сустава. Методы лечения артроза коленного сустава
7. Можно ли пить кефир на ночь. Диетолог развеял миф о пользе стакана кефира перед сном
8. Противопоказания к применению лазерной эпиляции. Противопоказания лазерной эпиляции
9. Лазерная эпиляция 15 ответов на наболевшие вопросы. Можно ли делать лазерную эпиляцию на лице?
10. Рецепты пюре из цветной капусты. Пюре из цветной капусты
11. Коктейли Гербалайф для похудения. Состав и варианты коктейлей Гербалайф
12. Основные программы похудения Гербалайф
13. Какие мышцы качаются при отжиманиях на брусьях. Как научиться делать отжимания на брусьях
14. Как делают пирсинг пупка в салоне. Пирсинг пупка – фото, как делается, заживает. Золотой пирсинг, серебро
15. Подготовка к дыхательному ХЕЛИК-тесту. Как проводится тест на Хеликобактер пилори
16. Как быстро вылечить простуду. Как лучше всего лечить летнюю простуду?
17. Сыр курт, что это. 100 любопытных фактов о курте
18. Какие сырные корочки съедобны. Стоит ли есть корочку от сыра или не стоит?
19. Отеки под глазами после ботокса. В каких случаях ботокс для зоны вокруг глаз эффективен?
20. Зачем выпивать стакан воды утром натощак. Врач Кононенко рассказала, зачем на самом деле нужно выпивать с утра стакан воды натощак
21. Как выбрать пробиотики для кишечника. Пробиотики
22. Противопоказания LPG массажа. LPG-массаж: есть ли противопоказания?
23. Коррекция сухости слизистой оболочки полости носа. Что же может явиться причиной постоянной сухости в носу?
24. Тыквенная диета для похудения. Общие правила
25. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Контроль за весом - какой противодиабетический препарат выбрать?
26. Не выпадают волосы после лазерной эпиляции. В чем отличие эпиляции и депиляции? Кому, что подходит? И что эффективнее?
27. Питание при острой и хронической недостаточности почек. Диета при почечной недостаточности
28. Как отличить качественные пряности от подделок. Как отличить натуральные специи и пряности от подделки
29. Как избавиться от целлюлита при варикозе. Нарушение микроциркуляции крови и лимфы
30. Медикаментозное лечение эрозии шейки матки. ЭРОЗИЯ ШЕЙКИ МАТКИ
31. Что есть при низком гемоглобине. Как повысить уровень гемоглобина в крови
32. Ботокс для лица, что нельзя делать после процедуры. Уход за лицом после Ботокса и Диспорта
33. Папулы от биоревитализации. Папулы после биоревитализации. Что с ними делать?
34. Можно ли антицеллюлитный массаж при грудном вскармливании. Антицеллюлитный массаж: когда же можно
35. Последствия прокола ушей. Прокалывание ушек детям: отвечаем на часто задаваемые вопросы
36. Убрать морщинки вокруг глаз. Как убрать морщины вокруг глаз
37. Мазь после прокола хряща уха. Прокалывание мочки или хряща уха
38. Что помогает от пятен после прыщей. Почему появляются следы от прыщей
39. За какие органы отвечают части лица. Зоны проекций - Лицо
40. Болезни по лицу. Определение болезней по лицу
41. Свойства мяты и мелиссы. Полезные свойства травяного чая
42. Прививка от кори живая вакцина или нет. Прививка от кори куда делают. График прививок от кори и пути введения вакцины
43. После 50 жизнь только начинается. Ваша трилогия «Взгляд из вечности» рассказывает о жизни и быте советских людей на примере одной семьи. Ваша героиня Люба могла читать журнал «Здоровье», который тогда бил все рекорды популярности?
44. В каких продуктах канцерогены. Канцерогены в продуктах питания
45. История похудения Светланы Ахтаровой меню. ПОХУДЕНИЕ СВЕТЛАНЫ АХТАРОВОЙ
46. Полезные свойства черничного варенья. Аргументы сладкоежек: почему это лакомство стоит есть?
47. Лечение болезни суставов. Заболевание суставов и их лечение
48. Платье для женщин за 50 стройных и выглядящих моложе. Самые лучшие фасоны
49. Просыпаешься ночью и не можешь заснуть. Что делать, если просыпаешься ночью: 5 советов, которые помогут уснуть
50. Кем можно работать женщине в 50 лет. Как искать работу человеку старше 50?