Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Вся правда о морщинах и методах борьбы с ними. Косметика против морщин
2. Питательная маска для лица с витамином Е. Какие витамины нужны для того, чтобы кожа была здоровой ?
3. Симптомы дефицита витамина E. Что такое витамин Е?
4. Витамины для чистой кожи лица. Почему витамины полезны для кожи лица и тела?
5. Артрит и артроз в чем разница. Характерные особенности заболеваний
6. Как пить кофе с пользой для здоровья. Растворимый кофе вреднее обычного?
7. Как составить правильное питание. Польза правильного питания и его базовые принципы
8. Вред и польза пива. Польза пива для человека
9. 10 главных упражнений для тех. Топ-50 упражнений стоя для начинающих и для любого возраста: без прыжков и приседаний (+ план на 5 дней)
10. Как избавиться от милиумов на лице. Как избавится от милиумов
11. Как жить полноценно дальше при панкреатите. Панкреатит острый
12. Белковая диета Герболайф для женщин. О хронической усталости
13. Как похудеть при гипотиреозе. Заболевания щитовидной железы, требующие соблюдения диеты
14. Есть ли польза отжиманий на брусьях. Можно ли заниматься на брусьях каждый день
15. Кому полезно заниматься на турнике. Почему ответ на вопрос о том, можно ли подтягиваться на турнике каждый день, отрицательный:
16. Зарастает ли пирсинг пупка. Все о пирсинге: что делать, если прокол не зарастает?
17. Как ухаживать за пирсингом в первые дни после прокола. Уход за пирсингом
18. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит: симптомы и лечение
19. ТОП-6 способов придать лицу свежий вид. Как освежить лицо быстро в домашних условиях. Как сделать лицо свежим
20. Напитки которые можно пить перед сном. Напитки в диете
21. Эффективное средство от морщин вокруг глаз посл. Все способы избавиться от морщин вокруг глаз
22. Аргановое масло в уходе за кожей лица. Биохимический состав и полезные свойства
23. Как лечить ранки в уголках рта. Причины появления заеды в уголках рта
24. Диетические блюда из тыквы. Суть тыквенной диеты
25. Тыквенная запеканка из тыквы в духовке и не только. Творожная запеканка с тыквой
26. Лучшие диетические рецепты с тыквой. Творожно-тыквенная запеканка с маком
27. Грибы оленьи рожки способ приготовления. Жаренные оленьи рожки – рецепт с фото
28. Всё про мускатный орех. Применение в медицине
29. Лимфодренажный массаж лица в домашних условиях техника выполнения. Ручной лимфодренажный массаж лица в домашних условиях
30. Дряблая кожа под глазами, что делать. 5 причин появления мимических морщин вокруг глаз
31. Как долго заживает мочка уха. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
32. Через сколько можно менять сережку в пупке. Как поменять сережку в пупке
33. Александритовый лазер motus ax. КОНЦЕПЦИЯ НОВОГО АЛЕКСАНДРИТОВОГО ЛАЗЕРА
34. Избавиться от морщин под глазами. Как избавиться от морщин возле глаз
35. Ботокс вред для организма. Препараты для ботулинотерапии
36. Как не влюбиться в женатого. Стоит ли игра свеч
37. На твердом полезно спать.
38. Как ухаживать за собой после 30 лет. Что происходит с кожей?
39. К чему приводит недосыпание у женщин. Симптомы недосыпания
40. Мудрые поговорки востока. Восточные мудрости о жизни
41. Свойства мяты и мелиссы. Полезные свойства травяного чая
42. Как сделать красивое тело девушке. 12 эффективных упражнений, которые сделают вашу фигуру идеальной
43. После 50 жизнь только начинается. Ваша трилогия «Взгляд из вечности» рассказывает о жизни и быте советских людей на примере одной семьи. Ваша героиня Люба могла читать журнал «Здоровье», который тогда бил все рекорды популярности?
44. Как относятся мужчины к бывшим женам. Возвращаются ли мужья в семью после развода?
45. Стильные образы на праздник. Праздничный образ: 5 стильных идей
46. Как разносить новую обувь, чтобы не было мозолей. Как разносить её?
47. Как правильно питаться, чтоб набрать массу. Продукты для набора мышечной массы
48. Как не натереть мозоли в новой обуви. Почему обувь натирает
49. Что любят слышать мужчины в свой адрес. Как мужчины реагируют на приятные слова
50. Острая еда польза. Почему необходимо есть острую пищу? Польза острой пищи