Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Чем убрать следы от прыщей. Постакне - лечение и профилактика
2. Красивая и здоровая кожа. Советы по уходу за кожей
3. Витамины при заболеваниях кожи. Симптомы авитаминоза 
4. Избыток и недостаток селена. Современные представления о роли селена в организме.
5. СИНДРОМ ГИПЕРМОБИЛЬНОСТИ суставов в общей практике. Гипермобильность суставов – это болезнь?
6. Полезные советы на все случаи жизни. Полезные советы по кухне
7. Пироженое из цветной капусты. Пирожные из цветной капусты
8. Диетический рецепт цветной капусты в кляре. Как приготовить цветную капусту в кляре на сковороде — рецепт простого кляра для цветной капусты с яйцом с пошаговыми фото
9. Как убрать вдовий горд. Как убрать вдовий горб?
10. Каталог продукции Herbalife Nutrition в России. Представленный ассортимент Herbalife
11. Массаж кормящим мамам можно ли. Можно ли делать клизму кормящей маме?
12. Польза отжимания на брусьях и правильная техника. Советы по эффективности
13. Зарастает ли пирсинг пупка. Все о пирсинге: что делать, если прокол не зарастает?
14. Избыточный бактериальный рост в тонкой кишке. Small Bowel Bacterial Overgrowth Syndrome: Diagnosis And Treatment
15. Выпадение волос после лазерной эпиляции. Отличия лазерной эпиляции от фотоэпиляции и других видов эпиляции?
16. Тест на Helicobacter pylori. Сравнительные данные применения некоторых современных методов исследования в диагностике Helicobacter pylori
17. Дыхательный тест для диагностики Helicobacter pylori. Дыхательный тест – определение и его виды
18. Как быстро справиться с простудой летом. Как быстро справиться с простудой: 6 советов от терапевта
19. Как использовать корицу для похудения. Полезные свойства корицы
20. Сколько нужно процедур для лазерной эпиляции. Как определить период роста волос и время, через которое нужно приходить на эпиляцию?
21. Тыквенно-творожная запеканка в духовке диетическая. Низкокалорийная запеканка из творога и тыквы – удивительно нежный десерт за 30 минут
22. ТОП-11 пребиотиков для кишечника. Роль пробиотиков и пребиотиков при болезнях ЖКТ: от биологии к клинике
23. Питание при острой и хронической недостаточности почек. Диета при почечной недостаточности
24. Пятиминутная утренняя зарядка для тех. В чем польза обычной утренней зарядки
25. Цветная капуста для похудения. ТОП-5 полезных продуктов для беременных
26. Топ 9 российских школ макияжа по версии журнала cosmopolitan. Предыстория и первые номера
27. Как вылечить след от прыща. Как убрать постакне?
28. Сочинение на тему человек и природа. Сочинение про Природу и человека
29. Как меняются отношения человека и природы. Что такое экологическое мышление
30. Что есть при низком гемоглобине. Как повысить уровень гемоглобина в крови
31. Через сколько можно лечь после Ботокса. Уход за лицом после Ботокса и Диспорта
32. Продукты со слабительным эффектом. Растительная клетчатка.
33. Курт рецепты с ним. Курт
34. Лоб ботокс до и после. Мимические морщины на лбу (ботокс в лоб)
35. Как убрать остатки от прыщей. Как убрать постакне?
36. Что нельзя после Ботокса. Чего нельзя делать после процедуры?
37. Польза лпджи массажа тела. Что такое LPG-массаж? Как часто его можно делать?
38. В 50 жизнь только начинается. Похожие:
39. Косы на голове. Как выбрать косу, которая подойдёт именно Вам
40. Маски омолаживающие для лица в домашних условиях посл. Рецепты домашних масок против морщин в 30 лет
41. Пельмени польза или вред. Полезны ли пельмени?
42. Шорты с высокой талией с чем носить. Особенности и преимущества фасона
43. Стильные образы на праздник. Праздничный образ: 5 стильных идей
44. Виды отношений между мужчиной и женщиной. Какие бывают отношения с противоположным полом?
45. Выйти, как замуж в 50 лет. Как быстро и удачно выйти замуж в 50 лет
46. Мотивация для тренировок. Как мотивировать себя на спорт
47. Подбор солнцезащитных очков по форме лица. Геометрия и мода: как подобрать солнцезащитные очки по форме лица
48. Как должен сидеть кардиган на женщине. Кардиган: уместные сочетания под определенную длину, образы
49. Высокие брови, как исправить. Как исправить форму бровей
50. Весна в душе Цитаты. Цитаты про весну и