Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Правильный уход за кожей мужчины по возрасту. Ша. Защита, увлажнение, питание
2. Советы по антивозрастному уходу за кожей. Почему домашнего ухода недостаточно
3. Обработка прокола ушей. Как ухаживать за проколотой мочкой уха
4. Советы при бессоннице. Бессонница: болезнь или не болезнь?
5. Витамины для волос от выпадения и для роста. Какие витамины ускоряют рост волос
6. Самые эффективные способы первичной и вторичной.. Медикаментозное лечение
7. Как пить кофе с пользой для здоровья. Растворимый кофе вреднее обычного?
8. Вода для пользы тела. Ценная польза воды для организма
9. Питание для долголетия и молодости. Профилактика старения, продление жизни и биоактивация: методические подходы
10. Массажные линии лица и шеи схема. Массаж лица в домашних условиях
11. Современные методы лечения онихомикоза. Принципы наружного лечения
12. Как женщине избавиться от усов. Гирсутизм - проблема косметологии или опасное расстройство?
13. Как без боли удалять волосы с лица над верхней губой. Эпиляция — это больно?
14. Сбалансированное питание для похудения. Молекулярные основы сбалансированного рациона
15. 10 правил сбалансированного питания. Как спланировать питание на каждый день?
16. Бруснивер - инструкция по применению
17. Какие упражнения нельзя делать при грыже. Какие упражнения можно делать при межпозвоночной грыже?
18. Как вести себя с зажившим пирсингом. Основные рекомендации по уходу выглядят так:
19. Подготовка к дыхательному ХЕЛИК-тесту. Как проводится тест на Хеликобактер пилори
20. Когда и в каких случаях надо лечить хеликобактер. Что это за бактерия?
21. Лучшие таблетки от простуды. Этиотропные средства
22. Диета против боков и живота. Гречневая диета для похудения живота и боков
23. Польза корицы для вашего здоровья. Полезные свойства
24. Жиросжигающий напиток помог сбросить 17 кг. Как питаться для похудения живота
25. Применение лактулозы в педиатрической практике. Современные протоколы ведения детей с запорами и опыт применения осмотического слабительного в их лечении
26. Антицеллюлитный массаж при грудном вскармливании. Какие косметологические процедуры нельзя делать при грудном вскармливании?
27. Аргановое масло в уходе за кожей лица. Биохимический состав и полезные свойства
28. Продукты для нормализации пищеварения и работы кишечника. Советы по питанию при обострении заболеваний ЖКТ Врачи рекомендуют при обострении заболеваний ЖКТ питаться дробно, уменьшить порции, разделить всю дневную еду на 4-5 приемов.
29. Мускатный орех описание и полезные свойства. Как мускатный орех помогает справляться с депрессией?
30. Физические упражнения для лиц пожилого возраста. Советы по организации занятий физической активностью для лиц пожилого и старческого возраста:
31. Рекомендации по здоровому образу жизни для старшего поколения. Здоровый образ жизни для старшего поколения
32. 20 лучших рецептов блюд из цветной капусты » вкусно и просто. 20 быстрых и вкусных рецептов с цветной капустой
33. Продукты со слабительным эффектом. Растительная клетчатка.
34. Как избавиться от следы угрей. Почему появляются следы от прыщей
35. Можно ли антицеллюлитный массаж при грудном вскармливании. Антицеллюлитный массаж: когда же можно
36. Когда можно поменять сережки после прокола пистолетом. Как правильно снять сережки-гвоздики
37. LPG массажа, что это такое. Что такое LPG-массаж?
38. Картинки выглядишь на все 100. 5 простых способов выглядеть каждый день на все 100
39. На что влияет острая пища. Какой вред желудку наносит острая пища
40. Чем полезна мелисса и мята. Полезные и лечебные свойства мелиссы
41. Как должен сидеть кардиган. Выбор фасона кардигана
42. Названия одежды с картинками женской. 100 и 1 вид верхней одежды: полный словарь видов пальто, курток и прочего
43. Чем вредны пельмени. Состав
44. На какой поверхности лучше спать. Как лучше спать на полу?
45. Кто такой морской еж. Морской еж
46. Функции костей скелета человека. Функции скелета
47. Мокко цвет пальто. Цвет мокко
48. Лечение болезни суставов. Заболевание суставов и их лечение
49. Как не натереть мозоли в новой обуви. Почему обувь натирает
50. Пивные дрожжи побочные эффекты для женщин. Что такое пивные дрожжи