Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Советы при бессоннице. Бессонница: болезнь или не болезнь?
2. Рецепты экспресс-масок для лица с освежающим действием. Освежающая маска для лица: рецепты для всех типов кожи
3. Правила и особенности антивозрастного ухода за кожей. Особенности ухода за кожей лица в разном возрасте
4. Как убрать мелкие морщинки вокруг глаз. Биоревитализация MesoEye
5. Лечение заболеваний суставов и стоп. Симптомы артрита
6. Как пить кофе с пользой для здоровья. Растворимый кофе вреднее обычного?
7. Гепариновая мазь от морщин вокруг глаз. Инструкция по применению
8. Как избавиться от лишних волос на лице навсегда. Причины гирсутизма
9. Массажные линии лица и шеи схема. Массаж лица в домашних условиях
10. Пюре из цветной капусты. Рецепты пюре из цветной капусты
11. Как избавиться от потливости ног. Лучшие советы, как снизить потливость ног
12. Как удалить волосы на лице и теле. Как удалить светлые и седые волосы на теле навсегда: ищем самый эффективный способ
13. Коктейли Гербалайф для похудения. Состав и варианты коктейлей Гербалайф
14. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит: симптомы и лечение
15. Воспаление тройничного лицевого нерва. Причины невралгии тройничного нерва
16. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
17. Arganoil Fruits масло арганы косметическое. Масло арганы - применение
18. Гастроэнтеролог развенчал мифы о растительном масле. Гастроэнтеролог развеял мифы о растительном масле
19. Каша из тыквы диетическая рецепт. Как приготовить кашу из тыквы быстро и вкусно – 7 простых рецептов
20. Диетическая тыквенно-творожная запеканка в духовке. Творожно-тыквенная запеканка
21. Тыква для похудения и диет. Все прелести тыквенной диеты
22. Три полезных блюда из тыквы. Тыквенная запеканка
23. Диета при запорах у взрослых. Правильное питание при запорах
24. Рацион питания для укрепления волос. Не хватает витаминов: что кушать, чтобы предотвратить выпадение волос?
25. 6 причин употреблять Мускатный орех. Мускатный орех. Что это?
26. Как меняются отношения человека и природы. Что такое экологическое мышление
27. Через сколько можно лечь после Ботокса. Уход за лицом после Ботокса и Диспорта
28. Как убрать возрастные пигментные пятна. Старческие пятна на лице: лечение
29. Продукты со слабительным эффектом. Растительная клетчатка.
30. Как и с чем едят курт. Что это такое?
31. Как приготовить грибы рогатики. Ботаническое описание
32. Противоотечный массаж для лица. Ручной лимфодренажный массаж лица в домашних условиях
33. Что нужно делать перед лазерной эпиляцией глубокого бикини. Как подготовиться к лазерной эпиляции
34. Lpg массаж польза. Преимущества LPG-массажа
35. Мазь после прокола хряща уха. Прокалывание мочки или хряща уха
36. Вакуумно-роликовый массаж: описание процедуры
37. Средство от красных пятен после прыщей. Разновидности постакне
38. Как часто можно париться. Как нужно правильно париться в бане?
39. Мята мелисса перечная. Мята и мелисса – это одно и то же
40. Любовь в старости. Любовь до старости
41. Год 2019 год в чем встречать Новый год. Как встречать Новый 2019 год Свиньи — стол, сервировка, что готовить, еда
42. Уход за шеей посл. Как омолодить шею после 50 лет
43. Как сделать красивое тело девушке. 12 эффективных упражнений, которые сделают вашу фигуру идеальной
44. Почему я просыпаюсь ночью и не могу уснуть. Физиологические
45. Как есть мидии запеченные. Несколько советов о том, как есть мидии
46. Полезно ли спать на жестком. Как подготовить спальное место
47. Полезные свойства черничного варенья. Аргументы сладкоежек: почему это лакомство стоит есть?
48. Вести себя достойно. Как вести себя достойно
49. Пивные дрожжи побочные эффекты для женщин. Что такое пивные дрожжи
50. Острая еда польза. Почему необходимо есть острую пищу? Польза острой пищи