Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать кожу упругой и подтянутой. Ошибки при похудении
2. Питательная маска для лица с витамином Е. Какие витамины нужны для того, чтобы кожа была здоровой ?
3. Всё о витамине К. Физические и химические свойства
4. Ревматоидный и инфекционный артрит. Симптомы ревматоидного артрита
5. СИНДРОМ ГИПЕРМОБИЛЬНОСТИ суставов в общей практике. Гипермобильность суставов – это болезнь?
6. 10 мифов и фактов о метаболизме. На чем основаны мифы о метаболизме?
7. Десять продуктов питания для долголетия. 7 главных секретов долголетия
8. Какая эпиляция подойдет для тонких пушковых.. Лучшие бренды
9. Гепариновая мазь от морщин вокруг глаз. Инструкция по применению
10. После ботокса, что нельзя делать с лицом. Что нельзя после введения ботокса
11. Рецепты пюре из цветной капусты. Пюре из цветной капусты
12. Как без боли удалять волосы с лица над верхней губой. Эпиляция — это больно?
13. Как долго заживает ухо после прокола. Процесс прокола хряща уха
14. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
15. Заломы под глазами после сна. Общие рекомендации по устранению
16. Как похудеть при гипотиреозе. Заболевания щитовидной железы, требующие соблюдения диеты
17. Бруснивер - инструкция по применению
18. Прокалываем уши взрослым и детям, что важно знать. Стоит ли прокалывать уши маленьким детям?
19. Вакуумно роликовый массаж это. Вакуумно-роликовый массаж: описание процедуры
20. Выпадение волос после лазерной эпиляции. Отличия лазерной эпиляции от фотоэпиляции и других видов эпиляции?
21. Ботокс, как делают. Ботокс лица: куда можно колоть, как делают, сколько держится?
22. Дыхательный тест на хеликобактер пилори. Что такое ХЕЛИК-тест?
23. Лучшее средство от кашля. Противокашлевая терапия: рациональный выбор
24. Воспаление тройничного лицевого нерва. Причины невралгии тройничного нерва
25. Диета при повышенной кислотности. Меню диеты при повышенной кислотности желудка
26. Лактулоза + Лигнин гидролизный. Лактофильтрум (Лактулоза + Лигнин гидролизный)
27. Диспорт ограничения после процедуры. Диспорт или «ботокс». В чем разница?
28. Аргановое масло для волос: полезные свойства и способы применения
29. На какой день выпадают волосы после лазерной эпиляции. Что делать после первой лазерной эпиляции: советы и рекомендации
30. Можно ли вечером отруби с кефиром. Особенности диеты №3 при запорах
31. Польза для здоровья мускатного ореха. Продукты для поддержания мужской силы
32. Мускатный орех польза и вред, как принимать. Мускатный орех
33. Фитнес для женщин после 45 лет. Рекомендуем фитнес клубы
34. Рекомендации по здоровому образу жизни для старшего поколения. Здоровый образ жизни для старшего поколения
35. Взаимоотношение человека и природы сочинеие. Вариант 2
36. Эрозия шейки матки. Как возникает эрозия шейки матки
37. Причины эрозии шейки матки. Общие сведения
38. Берём аппетит под контроль. Причины возникновения
39. Красные пятна на лице после прыщей. Как можно ускорить заживление ран
40. Пельмени пищевая ценность. Пельмени
41. На твердом полезно спать.
42. Мята мелисса перечная. Мята и мелисса – это одно и то же
43. Жир внизу живота у женщин, как убрать. Упражнения, помогающие избавиться от складки ниже пупка и подтянуть живот
44. Черные шорты с завышенной талией с чем носить. Красивые женские шорты с высокой талией 2019 года: короткие и длинные модели на фото
45. Избавление от бессонницы. Причины появления проблем со сном
46. Стильные образы на праздник. Праздничный образ: 5 стильных идей
47. Фасон черного платья для женщин з. Вечерние платья для женщин 50 лет– простор для творчества и экспериментов
48. Просыпаешься ночью и не можешь заснуть. Что делать, если просыпаешься ночью: 5 советов, которые помогут уснуть
49. Как отмазаться от корпоратива на работе. Что делать, чтобы сотрудники ходили на корпоративы?
50. Подбор очков солнечных по форме лица. Лучшие солнцезащитные очки - 2020: как выбрать их по форме лица