Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Когда выпадают волосы после лазерной эпиляции. Как быстро тело становится гладким после процедуры, в зависимости от типа лазера?
2. Польза витамина А для кожи. Ретинол для кожного покрова лица: полезные свойства
3. Программа отжиманий на брусьях для силы и массы. Виды отжиманий на брусьях
4. Избыток и недостаток селена. Современные представления о роли селена в организме.
5. В каких продуктах содержится витамин Е. Зачем нужен витамин Е?
6. 10 правил питания в пожилом возрасте от компании Senior Group. Правильное питание в пожилом возрасте
7. Десять продуктов питания для долголетия. 7 главных секретов долголетия
8. Диетический рецепт цветной капусты в кляре. Как приготовить цветную капусту в кляре на сковороде — рецепт простого кляра для цветной капусты с яйцом с пошаговыми фото
9. Диета на цветной капусте. Трехдневная экспресс-диета на цветной капусте — теряем по килограмму ежедневно
10. Какие есть диеты на цветной капусте. Диета при гастрите желудка, если кислотность повышена
11. Чем лучше удалить усики над губой. Как убрать усики над губой?
12. Как избавиться от пигментных пятен. Симптомы гиперпигментации кожи
13. Как избавиться от пушка над верхней губой. Восковая эпиляция усиков
14. Себорейный дерматит на голове. Cимптомы, течение
15. Сбалансированное питание для похудения. Молекулярные основы сбалансированного рациона
16. Ботокс, как делают. Ботокс лица: куда можно колоть, как делают, сколько держится?
17. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит: симптомы и лечение
18. Диета против боков и живота. Гречневая диета для похудения живота и боков
19. Как применять корицу для похудения. У людей с сахарным диабетом строгая диета?
20. Мочка уха где находится точки. Массаж уха — биоактивные точки, проекция внутренних органов на ухе
21. Как использовать аргановое масло для красоты лица. Как использовать масло арганы для лица
22. Особенности условно-съедобного гриба рогатик булавовидный. Грибы Рогатики
23. Масло Аргана в косметике. Общее описание
24. Диетическая тыквенно-творожная запеканка в духовке. Творожно-тыквенная запеканка
25. Какие лучше отруби для похудения. Диеты
26. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Модификация образа жизни и режима питания.
27. Питание после удаления желчного пузыря. Диета после удаления желчного пузыря
28. Диета при панкреатите ᐈ Меню на каждый день при панкреатите. Несколько слов о панкреатите
29. Как принимать отруби для похудения. Какие отруби лучше: обзор различных видов от Корпорации Di&Di
30. Как используется Мускатный орех в кулинарии. Приправа Мускатный орех и ее полезные свойства
31. Как пополнеть быстро в домашних условиях женщине. Чем отличается естественная и патологическая потеря веса?
32. Зарядка для пожилых людей. Польза зарядки для престарелых
33. “диетическая курица с цветной капустой”. Цветная капуста с куриной грудкой – вкусная и сытная, но диетическая. Курица с цветной капустой в духовке – замечательно! Рецепты полезных и вкусных блюд из курицы с цветной капустой в духовке
34. Топ 9 российских школ макияжа по версии журнала cosmopolitan. Предыстория и первые номера
35. Узнаем, как похудела Анфиса чехова. Искусство фотошопа и секрет похудения от Анфиски
36. Как пить кефир с семенами льна. Немного о питании при панкреатите
37. Как и с чем едят курт. Что это такое?
38. Как сделать курт в домашних условиях из творога. Как готовят
39. LPG массаж, что это. ВАКУУМНО-РОЛИКОВЫЙ (LPG) МАССАЖ ТЕЛА
40. Что такое папулы. Проба Манту
41. Что такое мезонити. Суть методики
42. О чем говорят прыщи. Карта расположения прыщей на лице
43. Обман пожилых людей. Как уберечь пожилых родителей от мошенников
44. Жир внизу живота у женщин, как убрать. Упражнения, помогающие избавиться от складки ниже пупка и подтянуть живот
45. Полезные свойства черничного варенья. Аргументы сладкоежек: почему это лакомство стоит есть?
46. Секреты Парикмахерского Искусства. Плюсы и минусы работы парикмахером
47. Виды отношений между мужчиной и женщиной. Какие бывают отношения с противоположным полом?
48. Лучше спать на жестком или на мягком. Полезно ли спать на жестком матрасе
49. Как должен сидеть кардиган на женщине. Кардиган: уместные сочетания под определенную длину, образы
50. Что любят слышать мужчины в свой адрес. Как мужчины реагируют на приятные слова