Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Советы при бессоннице. Бессонница: болезнь или не болезнь?
2. Продукты продлевающие молодость. Питание для долголетия и молодости
3. Правила и особенности антивозрастного ухода за кожей. Особенности ухода за кожей лица в разном возрасте
4. Маски из пищевого желатина для кожи лица. Желатиновая маска для лица
5. Мелкоморщинистый тип старения кожи лица. «Усталый» тип старения
6. 10 новых масок для лица. Ключевые рекомендации по выбору масок для лица
7. 10 самых эффективных ингредиентов антивозрастного крема. Лучшие антивозрастные кремы для лица 2022 года
8. Полисорб инструкция по применению. Очищение организма
9. Витамин Е для кожи лица. Витамин С для противостояния свободным радикалам
10. Как убрать красные пятна после прыщей на лице. Симптомы постакне
11. Эндокринолог комментирует 7 мифов о гормональных препаратах. Ниже мы рассмотрим самые распространенные снотворные средства.
12. Как мед влияет на наше здоровье. Польза меда для здоровья: мифы и факты
13. Завтрак на правильном питании. Почему завтрак — это важно?
14. Симптомы нехватки йода в организме и способы лечения. Информация
15. Плазмолифтинг или биоревитализация, что лучше. Инъекционные методики
16. Растут усики у девушки. Гормональные причины появления волосиков над губой
17. Диетический рецепт цветной капусты в кляре. Как приготовить цветную капусту в кляре на сковороде — рецепт простого кляра для цветной капусты с яйцом с пошаговыми фото
18. Как бросить пить самостоятельно. Бросить пить — сложная задача.
19. Как восстановить защитные свойства желудка.. Классификация и стадии развития атрофического гастрита
20. Вакуумно роликовый массаж это. Вакуумно-роликовый массаж: описание процедуры
21. ТОП-15 препаратов от простуды. Лучшие таблетки от гриппа
22. Кефир с корицей для похудения. Худеем просто: жиросжигающий кефир с ароматной корицей
23. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
24. Аргановое масло в уходе за кожей лица. Биохимический состав и полезные свойства
25. Диетические блюда из тыквы. Суть тыквенной диеты
26. Тыква при похудении и диете. Что надо знать о тыкве
27. Каша из тыквы диетическая рецепт. Как приготовить кашу из тыквы быстро и вкусно – 7 простых рецептов
28. Польза и вред растительной клетчатки. Польза клетчатки
29. Лучшие упражнения для утренней зарядки. Преимущества утренней гимнастики
30. Эрозия шейки матки. Как возникает эрозия шейки матки
31. Шейка матки снаружи выстлана многослойным плоским эпителием.. II. Истинная эрозия шейки матки
32. Через сколько можно лечь после Ботокса. Уход за лицом после Ботокса и Диспорта
33. Как и с чем едят курт. Что это такое?
34. Ботокс для лица. Косметические процедуры
35. Сколько процедур лазерной эпиляции нужно для полного удаления волос ноги. Что такое лазерная эпиляция
36. Вакуумно-роликовый массаж: описание процедуры
37. Почему после лазерной эпиляции нельзя ходить в баню. Какие последствия могут быть после лазерной эпиляции
38. Сколько заживают проколы ушей. Как ухаживать за ушками после прокалывания
39. Уши болят от сережек, что делать. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
40. LPG массажа, что это такое. Что такое LPG-массаж?
41. Упражнения для малого таза для улучшения кровообращения. 5 упражнений для женщин, улучшающих тазовое кровообращение
42. Цвет волос после 40 лет, чтобы выглядеть моложе. Как выбрать стрижку
43. Как мужчины относятся к бывшим. Зачем мужчины хотят знать про бывших
44. Человек - часть природы
45. Правило трех у в семейной жизни. 3 правила счастливого брака
46. Сливочное масло или топленое масло. Топленое масло и гхи – в чем отличие
47. Как питаться спортсмену вегетарианцу. Чем отличается питание спортсменов-веганов
48. История похудения Светланы Ахтаровой меню. ПОХУДЕНИЕ СВЕТЛАНЫ АХТАРОВОЙ
49. Полезные свойства черничного варенья. Аргументы сладкоежек: почему это лакомство стоит есть?
50. Стильные образы на праздник. Праздничный образ: 5 стильных идей