Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Антивозрастные маски для кожи лица после 30 лет. Первые морщинки: 25-30 лет
2. Витамин A для лица. Что такое ретинол и чем он отличается от витамина А
3. Проблема боли при остеоартрозе. Симптомы деформирующего остеоартроза
4. Артрит и артроз в чем разница. Характерные особенности заболеваний
5. Как убрать красные пятна после прыщей на лице. Симптомы постакне
6. Как пить кофе с пользой для здоровья. Растворимый кофе вреднее обычного?
7. Пюре из цветной капусты. Рецепты пюре из цветной капусты
8. Волосы на подбородке у женщин. Почему на подбородке растут волосы?
9. Коктейли Гербалайф для похудения. Состав и варианты коктейлей Гербалайф
10. Сколько заживает прокол в ухе. Прокалывание мочки или хряща уха
11. После Диспорта нельзя. Памятка пациенту после инъекций ботулотоксинов (ботокс/диспорт)
12. Военная операция на Украине. Вооруженные Силы Российской Федерации продолжают специальную военную операцию на Украине.
13. Кому полезно заниматься на турнике. Почему ответ на вопрос о том, можно ли подтягиваться на турнике каждый день, отрицательный:
14. Какие упражнения нельзя делать при грыже. Какие упражнения можно делать при межпозвоночной грыже?
15. Когда и в каких случаях надо лечить хеликобактер. Что это за бактерия?
16. Что нужно делать при появлении первых симптомов простуды. Признаки и симптомы риновирусной инфекции
17. Диета при повышенном холестерине. Меню диеты при повышенном холестерине
18. Лечебное питание при гипертонии. Как измерить давление механическим тонометром
19. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
20. Лактулоза + Лигнин гидролизный. Лактофильтрум (Лактулоза + Лигнин гидролизный)
21. Применение лактулозы в педиатрической практике. Современные протоколы ведения детей с запорами и опыт применения осмотического слабительного в их лечении
22. Низкокалорийные продукты для похудения. Разрешённые продукты
23. Запеченная тыква при похудении. Тыква для похудения
24. Отруби с кефиром для очищения. Как «сдуть» живот?
25. Как принимать отруби для похудения. Какие отруби лучше: обзор различных видов от Корпорации Di&Di
26. Всё про мускатный орех. Применение в медицине
27. Можно ли накачать мышцы женщине . Как укрепить мышцы в 50 – 55 лет
28. Что такое мезонити для лица. Как проходит процедура установки гладких мезонитей
29. Как быстро похудеть после 50 лет женщине. Какие продукты исключить из питания после 50ти лет
30. Анфиса Чехова о новом рационе и привычках. Принципы питания Анфисы Чеховой
31. Зачем пить кефир с семенами льна по утрам. Как правильно принимать семена льна с кефиром
32. Как и с чем едят курт. Что это такое?
33. Как сделать курт в домашних условиях из творога. Как готовят
34. Сколько после ботокса нельзя в баню. Можно ли пить алкоголь после инъекций Ботокса?
35. Что лучше плазмолифтинг или биоревитализация. Что эффективнее плазмолифтинг или биоревитализация
36. Lpg при грудном вскармливании. LPG – идеальный способ восстановить фигуру и форму живота после родов!
37. Болит голова от ботокса. ОФТАЛЬМОЛОГИЧЕСКИЕ ОСЛОЖНЕНИЯ БОТУЛИНОТЕРАПИИ: ДАННЫЕ ПОСЛЕДНЕГО СИСТЕМАТИЧЕСКОГО ОБЗОРА
38. Сколько нужно процедур лазерной эпиляции, чтобы избавиться от волос навсегда. Что такое лазерная эпиляция
39. Пельмени полезны ли. Полезны ли пельмени?
40. Как не влюбиться в женатого. Стоит ли игра свеч
41. Болезни по лицу. Определение болезней по лицу
42. Черные шорты с завышенной талией с чем носить. Красивые женские шорты с высокой талией 2019 года: короткие и длинные модели на фото
43. Как есть мидии запеченные. Несколько советов о том, как есть мидии
44. Что принимать при камнях в желчном пузыре. Симптомы желчнокаменной болезни
45. Как подкачать мышцы спины. Анатомия
46. Хитин функции в организме. Хитин — «нераскрученная звезда» полисахаридов
47. Как обновить гардероб без затрат. Как обновить гардероб за копейки? 10 советов
48. Мордюкова и тихонов. Смерть наследника Мордюковой и Тихонова
49. Очень дряблая кожа декольте. Причины обвисшей кожи
50. Как менялась Алла Пугачева. Вся жизнь в 10 фото: как менялась Алла Пугачева