Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Красивая и здоровая кожа. Советы по уходу за кожей
2. Витамин Е для кожи лица. Витамин С для противостояния свободным радикалам
3. Витамины для волос от выпадения и для роста. Какие витамины ускоряют рост волос
4. Отек после Ботокса. Причины осложнений
5. Опасные и полезные Бактерии. Микробиота человека – новый взгляд на "микрофлору"
6. Пюре из цветной капусты диетическое. Кладезь витаминов и минералов
7. Рецепты пюре из цветной капусты. Пюре из цветной капусты
8. Что такое гирсутизм и как его лечат. Гирсутизм: патогенез, клиника, диагностика, лечение
9. Ботокс 1 единица это сколько. Как проходит процедура
10. Ноющая боль в зубе. Зубная боль
11. Как избавиться от пигментных пятен. Симптомы гиперпигментации кожи
12. Как избавиться от потливости ног. Лучшие советы, как снизить потливость ног
13. Как удалить волосы на лице и теле. Как удалить светлые и седые волосы на теле навсегда: ищем самый эффективный способ
14. Как долго заживает ухо после прокола. Процесс прокола хряща уха
15. 10 правил сбалансированного питания. Как спланировать питание на каждый день?
16. Есть ли польза отжиманий на брусьях. Можно ли заниматься на брусьях каждый день
17. Лучшее средство от кашля. Противокашлевая терапия: рациональный выбор
18. Диагностика и лечение Лактазной недостаточности.. Лечение Лактазной недостаточности у детей:
19. Особенности условно-съедобного гриба рогатик булавовидный. Грибы Рогатики
20. Как лечить ранки в уголках рта. Причины появления заеды в уголках рта
21. На какой день выпадают волосы после лазерной эпиляции. Что делать после первой лазерной эпиляции: советы и рекомендации
22. Рецепты из тыквы для снижения веса. Что приготовить из тыквы при похудении?
23. Питание после удаления желчного пузыря. Диета после удаления желчного пузыря
24. Ботокс сколько держится. Через какое время виден результат после ботокса
25. Здоровье женщины посл. 10 анализов, которые нужно сдать после 50 лет
26. Как долго заживает прокол уха. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
27. Как часто можно делать лазерную эпиляцию. Виды лазерной эпиляции
28. Без диет и голодовок. Безопасные правила и методики для похудения
29. Эрозия шейки матки. Как возникает эрозия шейки матки
30. Воздействие человека на природу. Позитивное влияние человека на природу
31. Питание для профилактики и лечения панкреатита. ДИЕТА при заболеваниях поджелудочной железы
32. Какая диета при сахарном диабете. Важность правильного питания при диабете
33. Курут к пиву или просто так. История сыра Курт
34. Массаж лимфы лица. Пять легких движений продлят молодость вашего лица
35. Что такое гусиные лапки под глазами. Как убрать гусиные лапки вокруг глаз
36. Lpg при грудном вскармливании. LPG – идеальный способ восстановить фигуру и форму живота после родов!
37. Как избавиться от красных пятен после прыщей. Почему появляются следы от прыщей
38. Коррекция гусиных лапок. Американская блефаропластика Фраксель
39. На что влияет острая пища. Какой вред желудку наносит острая пища
40. ИВЕРМЕК инструкция по применению. Общая информация
41. Что делать если просыпаешься ночью и не можешь уснуть. Почему человек просыпается среди ночи и не может заснуть
42. Можно ли грибы на диете. Можно есть грибы на диете
43. Что хочет женщина в 30 лет. Я готова честно рассказать о том, что чувствует женщина в 30 лет без карьеры, мужа и детей
44. Человек - часть природы
45. Правило трех у в семейной жизни. 3 правила счастливого брака
46. Как увеличить кровообращение в малом тазу у мужчин. Как улучшить кровообращение малого таза у мужчин
47. Мудрые поговорки востока. Восточные мудрости о жизни
48. Новогодние платья для женщин 50 лет. Фасоны женских платьев после пятидесяти
49. По взгляду симпатия. Симпатия или обычная вежливость?
50. Лечение болезни суставов. Заболевание суставов и их лечение