Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Вся правда о морщинах и методах борьбы с ними. Косметика против морщин
2. Симптомы дефицита витамина E. Что такое витамин Е?
3. Польза витамина А для кожи. Ретинол для кожного покрова лица: полезные свойства
4. Программа отжиманий на брусьях для силы и массы. Виды отжиманий на брусьях
5. Завтрак на правильном питании. Почему завтрак — это важно?
6. Что можно и чего нельзя в разные фазы менструального цикла. Фазы менструального цикла
7. Вся правда о лазерной эпиляции. Сеанс лазерной эпиляции с последующим ее разоблачением
8. Фотоэпиляция или лазерная эпиляция, что лучше. Чем отличается фотоэпиляция от лазерной эпиляции
9. Пироженое из цветной капусты. Пирожные из цветной капусты
10. Рецепты пюре из цветной капусты. Пюре из цветной капусты
11. Что такое гирсутизм и как его лечат. Гирсутизм: патогенез, клиника, диагностика, лечение
12. Как быстро справиться с простудой. Чем отличается грипп от простуды?
13. Бруснивер - инструкция по применению
14. Уход после прокола ушей. Как ухаживать за недавно проколотыми ушами
15. Как правильно выбрать лекарство при простуде и гриппе. Отличие ОРВИ от гриппа и как лечить
16. Лучшие таблетки от простуды. Этиотропные средства
17. Отеки под глазами после ботокса. В каких случаях ботокс для зоны вокруг глаз эффективен?
18. Польза корицы для красоты волос. Маска для волос с корицей
19. 10 САМЫХ полезных продуктов для зрения. Полезные продукты питания для зрения: обзор, советы офтальмологов
20. Сколько нужно процедур для лазерной эпиляции. Как определить период роста волос и время, через которое нужно приходить на эпиляцию?
21. ТОП-6 лучших масел для очень сухой кожи лица и тела. Лучшие масла для удержания влаги в коже лица
22. Гиалуроновая кислота для лица от морщин. Гиалуроновая кислота от морщин
23. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Ежедневный уход за кожей
24. Рецепты блюд из тыквы диетические. Несложные рецепты блюд из полезного овоща
25. Питание при заболеваниях кишечника. Колит: общие сведения
26. Отруби в борьбе с аллергией. Причины аллергии на лице
27. Диета номер 3 по Певзнеру. Принципы лечебного питания
28. Дряблая кожа под глазами, что делать. 5 причин появления мимических морщин вокруг глаз
29. Как накачать мышцы женщине после 40-50 лет. Что происходит с вашим телом после 40?
30. Противоотечный массаж для лица. Ручной лимфодренажный массаж лица в домашних условиях
31. Когда делать лазерную эпиляцию. Отличия лазерной эпиляции от фотоэпиляции и других видов эпиляции?
32. Как убрать остатки от прыщей. Как убрать постакне?
33. Убрать глубокие морщины. Классификация морщин
34. Ограничения после Диспорта. Диспорт или «ботокс». В чем разница?
35. Почему не заживает ухо после прокола. Долго не заживает прокол уха: причины отека и воспаления и способы ускорения заживления (2 фото)
36. Лимфодренажный массаж лица протокол процедуры. Ручной лимфодренажный массаж лица в домашних условиях
37. Как убрать морщины под глазами косметология. Как убрать мимические морщины вокруг глаз
38. Названия одежды с картинками женской. 100 и 1 вид верхней одежды: полный словарь видов пальто, курток и прочего
39. Польза и вред пельменей. Применение в кулинарии
40. Что хочет женщина в 30 лет. Я готова честно рассказать о том, что чувствует женщина в 30 лет без карьеры, мужа и детей
41. Отношение мужчин к бывшим девушкам. Поведение мужчины после расставания: некоторые закономерности
42. Болезни по лицу. Определение болезней по лицу
43. Маникюр для женщины 40 лет. Лучшие цвета маникюра для женщин 40 лет
44. Какой головной убор носить с пуховиком женщин. Какие шапки носить женщинам за 50?
45. Мудрые поговорки востока. Восточные мудрости о жизни
46. Правила на каждый день для девушки. Правила этикета для женщин
47. Прививка от кори живая вакцина или нет. Прививка от кори куда делают. График прививок от кори и пути введения вакцины
48. Как подтянуть овал лица в домашних условиях после 40 лет. Подтяжка лица в домашних условиях
49. Стильные образы на праздник. Праздничный образ: 5 стильных идей
50. Просыпаешься ночью и не можешь заснуть. Что делать, если просыпаешься ночью: 5 советов, которые помогут уснуть