Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Заботимся о коже дома. Основные этапы ухода за кожей тела
2. Гноится прокол уха. Как ухаживать за проколотыми ушами?
3. ТОП-7 недорогих аптечных средств для ухода за лицом. Красота кожи: 5 самых дешевых аптечных средств
4. Программа отжиманий на брусьях для силы и массы. Виды отжиманий на брусьях
5. Лечение хряща коленного сустава. Немедикаментозные методы
6. Интересные факты о здоровье и здоровом образе жизни. Интересные факты о здоровом образе жизни
7. Как составить правильное питание. Польза правильного питания и его базовые принципы
8. Лазерная эпиляция противопоказания и последствия. Лазерная эпиляция - противопоказания
9. Как женщинам избавиться от усиков над губой. Причины появления усиков над губой
10. Диета на цветной капусте. Трехдневная экспресс-диета на цветной капусте — теряем по килограмму ежедневно
11. Какие есть диеты на цветной капусте. Диета при гастрите желудка, если кислотность повышена
12. Снижение веса Herbalife Nutrition. Истории больших побед
13. Сколько заживает прокол в ухе. Прокалывание мочки или хряща уха
14. Подготовка к дыхательному ХЕЛИК-тесту. Как проводится тест на Хеликобактер пилори
15. 9 способов профилактики заболеваний мочевыделительной системы. Профилактика заболеваний почек
16. ТОП-15 препаратов от простуды. Лучшие таблетки от гриппа
17. 7 ошибок в использовании масел.
18. Противопоказания LPG массажа. LPG-массаж: есть ли противопоказания?
19. ТОП-6 лучших масел для очень сухой кожи лица и тела. Лучшие масла для удержания влаги в коже лица
20. ТОП-11 пребиотиков для кишечника. Роль пробиотиков и пребиотиков при болезнях ЖКТ: от биологии к клинике
21. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Контроль за весом - какой противодиабетический препарат выбрать?
22. Диета при панкреатите ᐈ Меню на каждый день при панкреатите. Несколько слов о панкреатите
23. Как пополнеть быстро в домашних условиях женщине. Чем отличается естественная и патологическая потеря веса?
24. Жизнь после 50 ~ зарядка. Лечебная постельная гимнастика
25. Спорт для женщин после 40 лет. Как тренироваться женщине после 40 лет
26. Зарядка для пожилых людей. Польза зарядки для престарелых
27. Зарядка для женщин за 50 лет. Упражнения для похудения женщинам после 50 лет
28. Сбросившая 25 кг анфиса Чехова раскрыла секрет похудения. Анфиса Чехова поделилась секретом похудения на 25 килограммов
29. Рецепты похудения с семенами льна. Зачем пить кефир с семенами льна по утрам?
30. Как и с чем едят курт. Что это такое?
31. Лоб ботокс до и после. Мимические морщины на лбу (ботокс в лоб)
32. Как избавиться от следы угрей. Почему появляются следы от прыщей
33. Лазерная эпиляция этапы исчезновения. 2006 Вторая процедура лазерной эпиляции через 9 недель
34. Через сколько действует ботокс после укола на лбу. Можно ли пить алкоголь после инъекций Ботокса?
35. Можно ли прокалывать язык во время месячных. Ошибки, которые допускают женщины во время менструации
36. Что такое мезонити. Суть методики
37. Польза и вред пельменей. Применение в кулинарии
38. Рисунки на голове женские. Прически с рисунками для мальчиков и парней
39. Эмульгатор моно и диглицериды жирных кислот, что это. Е471 – Моно- и диглицериды жирных кислот
40. Сливочное масло или топленое масло. Топленое масло и гхи – в чем отличие
41. Салат метелка для похудения. Салат “Метелка” для очищения кишечника и похудения: что это за зверь и чем хорош
42. Правила на каждый день для девушки. Правила этикета для женщин
43. Как относятся мужчины к бывшим женам. Возвращаются ли мужья в семью после развода?
44. Как носить черное пальто и выглядеть не, как все. Как выбрать пальто?
45. После пятидесяти жизнь только начинается. Ваша трилогия «Взгляд из вечности» рассказывает о жизни и быте советских людей на примере одной семьи. Ваша героиня Люба могла читать журнал «Здоровье», который тогда бил все рекорды популярности?
46. Лечение болезни суставов. Заболевание суставов и их лечение
47. Кровообращение в малом тазу у мужчин. Улучшение кровообращения в малом тазу
48. Как избавиться от чувств к женатому мужчине. Причины возникновения связи с женатым мужчиной
49. Быть всегда на высоте. Как всегда быть на высоте
50. Чай с лимоном и медом рецепт. Имбирный чай с медом и лимоном