Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Морщины вокруг глаз, что делать. Все об уходе за кожей вокруг глаз
2. С какой периодичностью нужно делать лазерную эпиляцию. Лазерная эпиляция: когда появилась эта процедура
3. 10 новых масок для лица. Ключевые рекомендации по выбору масок для лица
4. Витамин E для кожи лица. Витамин Е: за и против показания к назначению
5. Проблема боли при остеоартрозе. Симптомы деформирующего остеоартроза
6. Симптомы нехватки йода в организме и способы лечения. Информация
7. Десять продуктов питания для долголетия. 7 главных секретов долголетия
8. Лучше способы избавиться от усов женщине. Как убрать усы у девушки в домашних условиях быстро
9. Растут усики у девушки. Гормональные причины появления волосиков над губой
10. Пюре из цветной капусты диетическое. Кладезь витаминов и минералов
11. Как избавиться от усиков девушке в домашних условиях. Профессиональное удаление усиков
12. Как без боли удалять волосы с лица над верхней губой. Эпиляция — это больно?
13. Препараты при гипотиреозе щитовидной железы. Как проявляется и чем опасен гипотиреоз?
14. Как долго заживает ухо после прокола. Процесс прокола хряща уха
15. Диагностика наличия хеликобактер пилори. Как узнать, есть ли у меня инфекция хеликобактер пилори?
16. Как подготовиться к дыхательному ХЕЛИК-тесту. Хелик-Тест
17. Лучшее средство от кашля. Противокашлевая терапия: рациональный выбор
18. Возможно ли вылечить простуду за сутки. Подготовка к посещению/визиту врача
19. Выбор средства от боли в горле. Лучшие спреи от боли в горле для взрослых
20. Функции печени в нормализации избыточного веса. Определение болезни. Причины заболевания
21. Как грамотно восстановить микрофлору кишечника. Важность восстановления микрофлоры
22. Лучшие продукты для восстановления хрящей и суставов. Как составлять меню для укрепления позвоночника и суставов правильно?
23. Особенности условно-съедобного гриба рогатик булавовидный. Грибы Рогатики
24. Как лечить ранки в уголках рта. Причины появления заеды в уголках рта
25. Диета при гастрите желудка. Диета при гастрите
26. Как правильно делать зарядку по утрам. Статья № 19: Польза ежедневной зарядки по утрам
27. Здоровье женщины посл. 10 анализов, которые нужно сдать после 50 лет
28. Отзывы о диета на семени льна и кефире. Разрешенные продукты
29. “10 нельзя” при выпадении волос. Мазь от витилиго
30. Что делает ботокс с лицом. Какие проблемы устраняют инъекции ботокса для верхней части лица
31. Чем убрать морщины под глазами. Все способы избавиться от морщин вокруг глаз
32. Как долго заживает мочка уха. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
33. Как избавиться от следы угрей. Почему появляются следы от прыщей
34. Что нужно делать перед лазерной эпиляцией глубокого бикини. Как подготовиться к лазерной эпиляции
35. Противопоказания к ботоксу лба. Ботулинотерапия в косметологии
36. Эффект после ботокса. Через сколько наступает эффект после уколов ботокса
37. Как менялась пугачева. Алле Пугачевой 71 год: как пластические операции меняли Примадонну за жизнь, фото
38. Цвет помады для женщин после 50 лет
39. Как восстановить режим дня
40. Как сделать красивое тело в домашних условиях девушке. 12 эффективных упражнений, которые сделают вашу фигуру идеальной
41. Упражнения для улучшения кровообращения в малом тазу. Полезное упражнение для кровообращения в области таза для мужчин и женщин
42. Как выглядеть всегда на все 100. Как выглядеть на все 100 и ловить восхищенные взгляды окружающих.
43. Как выбрать пальто женское на осень. ОБЩИЕ ПРАВИЛА Как выбрать женское пальто? Обратите внимание на следующие рекомендации:
44. Что принимать при камнях в желчном пузыре. Симптомы желчнокаменной болезни
45. История похудения Светланы Ахтаровой меню. ПОХУДЕНИЕ СВЕТЛАНЫ АХТАРОВОЙ
46. Как подтянуть овал лица в домашних условиях после 40 лет. Подтяжка лица в домашних условиях
47. Как привести волосы в порядок в домашних условиях быстро. Как быстро привести волосы в порядок?
48. Быть всегда на высоте. Как всегда быть на высоте
49. Пивные дрожжи побочные эффекты для женщин. Что такое пивные дрожжи
50. Чай зеленый с лимоном и медом польза и вред. Лимон с медом: польза и возможный вред