Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Польза витамина Е для кожи лица. Применение витамина E: правила и показания
2. Витамин Е для кожи лица. Витамин С для противостояния свободным радикалам
3. 10 продуктов для здоровья печени. Топ-5 продуктов для здоровья печени
4. Питание для долголетия и молодости. Профилактика старения, продление жизни и биоактивация: методические подходы
5. Современные методы лечения онихомикоза. Принципы наружного лечения
6. Лазерная эпиляция или депиляция верхней губы. Что собой представляет лазерная эпиляция лица
7. Коктейли Гербалайф для похудения. Состав и варианты коктейлей Гербалайф
8. Заломы под глазами после сна. Общие рекомендации по устранению
9. Массаж кормящим мамам можно ли. Можно ли делать клизму кормящей маме?
10. С какого возраста ребенок может заниматься на турнике. Методика быстрого обучения ребенка подтягиванию на турнике
11. Кому полезно заниматься на турнике. Почему ответ на вопрос о том, можно ли подтягиваться на турнике каждый день, отрицательный:
12. Полезная и безопасная физкультура для суставов.. В чем польза суставной гимнастики?
13. Упражнение Уголок на полу. Уголок на полу
14. 13С-уреазный дыхательный тест на Helicobacter pylori. Краткая характеристика 13С-уреазного дыхательного теста 
15. Ботокс до после. Что делать после ботокса лица
16. 10 самых простых рецептов вкусного тыквенного пирога. Американский тыквенный пирог — классический рецепт
17. Токсичная и полезная корица. Настоящая и фальшивая корица: как выбрать правильную пряность, чтобы не навредить себе
18. Шрамы от прыщей, как избавиться. Какие методики лечения применяют в косметологической клинике
19. Лучшие продукты для восстановления хрящей и суставов. Как составлять меню для укрепления позвоночника и суставов правильно?
20. Гастроэнтеролог развенчал мифы о растительном масле. Гастроэнтеролог развеял мифы о растительном масле
21. Питание после удаления желчного пузыря. Диета после удаления желчного пузыря
22. Загноилось ухо после прокола. Гноится ушко после прокола
23. Как тренироваться и питаться женщинам после 40-50 лет. Почему живот растет?
24. Медикаментозное лечение эрозии шейки матки. ЭРОЗИЯ ШЕЙКИ МАТКИ
25. Воздействие человека на природу. Позитивное влияние человека на природу
26. Искусство диетотерапии при заболеваниях желчевыводящих путей. Диетотерапия при заболеваниях печени и желчевыводящих путей
27. Как и с чем едят курт. Что это такое?
28. Как сделать курт в домашних условиях из творога. Как готовят
29. Рогатик желтый, как готовить. Разновидность рогатиков
30. Сколько после ботокса нельзя в баню. Можно ли пить алкоголь после инъекций Ботокса?
31. После Диспорта, что нельзя делать. Памятка пациенту после инъекций ботулотоксинов (ботокс/диспорт)
32. Через какое время можно менять сережку после прокола уха. Смена украшения после заживления прокола
33. Сколько процедур лазерной эпиляции нужно для полного удаления волос ноги. Что такое лазерная эпиляция
34. Средство от красных пятен после прыщей. Разновидности постакне
35. Когда выпадут волосы после лазерной эпиляции. Отличия лазерной эпиляции от фотоэпиляции и других видов эпиляции?
36. Пельмени полезны ли. Полезны ли пельмени?
37. Маска для шеи в домашних условиях от морщин после 50 лет. Лучшие рецепты для упругости шеи и подбородка
38. Маникюр для 40 летних. Модный маникюр для зрелых дам: лучшие варианты нейл-арта (ФОТО)
39. Косы на голове. Как выбрать косу, которая подойдёт именно Вам
40. Почему худеет лицо причины. Внутренние нарушения
41. Прививка от кори живая вакцина или нет. Прививка от кори куда делают. График прививок от кори и пути введения вакцины
42. Характер по форме носа у женщин с картинками. Что мы можем узнать о характере человека по форме его носа?
43. Как выбрать пальто женское на осень. ОБЩИЕ ПРАВИЛА Как выбрать женское пальто? Обратите внимание на следующие рекомендации:
44. Полезно ли спать на жестком. Как подготовить спальное место
45. История похудения Светланы Ахтаровой меню. ПОХУДЕНИЕ СВЕТЛАНЫ АХТАРОВОЙ
46. Почему у меня волосы торчат. Чем пригладить волосы?
47. Как правильно питаться, чтоб набрать массу. Продукты для набора мышечной массы
48. Очень дряблая кожа декольте. Причины обвисшей кожи
49. Польза чая с медом и лимоном. С лимоном
50. Быть всегда на высоте. Как всегда быть на высоте