Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Рецепты экспресс-масок для лица с освежающим действием. Освежающая маска для лица: рецепты для всех типов кожи
2. Антивозрастные маски для кожи лица после 30 лет. Первые морщинки: 25-30 лет
3. Лучший крем от морщин. Кому могут подойти средства с гиалуроновой кислотой
4. Как выбрать крем вокруг глаз. Лучшие кремы для век 2022 года
5. Витамины для чистой кожи лица. Почему витамины полезны для кожи лица и тела?
6. Витамин Е для кожи лица. Витамин С для противостояния свободным радикалам
7. Лекарственные препараты для лечения артроза коленных суставов. Артроз коленного сустава: лечение, препараты, уколы
8. Ревматоидный и инфекционный артрит. Симптомы ревматоидного артрита
9. 50 главных советов и секретов. 50 мудрых советов и секретов, которые изменят вашу жизнь
10. Вся правда про лазерную эпиляцию. Мифы и правда о лазерной эпиляции
11. Подготовка к лазерной эпиляции. Ответы на часто задаваемые вопросы
12. Что лучше лазерная или электроэпиляция. Лазерная эпиляция
13. Как избавиться от лишних волос на лице навсегда. Причины гирсутизма
14. Пюре из цветной капусты. Рецепты пюре из цветной капусты
15. Диета на цветной капусте. Трехдневная экспресс-диета на цветной капусте — теряем по килограмму ежедневно
16. Как избавиться от усиков девушке в домашних условиях. Профессиональное удаление усиков
17. Лучшее средство от аллергии на сегодняшний день. Лучшие таблетки от аллергии
18. Как восстановить защитные свойства желудка.. Классификация и стадии развития атрофического гастрита
19. Белковая диета Герболайф для женщин. О хронической усталости
20. Вредны ли протеиновые коктейли. Принимать ли протеин и зачем он нужен? Польза и вред протеина
21. Зарастает ли пирсинг пупка. Все о пирсинге: что делать, если прокол не зарастает?
22. Уход после прокола ушей. Как ухаживать за недавно проколотыми ушами
23. Для чего принимать Лактулозу. Фармакология
24. Гиалуроновая кислота для лица от морщин. Гиалуроновая кислота от морщин
25. Что такое коррекция зубов после протезирования. Изменение прикуса при помощи протезирования: разбор клинического случая
26. Три полезных блюда из тыквы. Тыквенная запеканка
27. Отруби в борьбе с аллергией. Причины аллергии на лице
28. Жизнь после 50 ~ зарядка. Лечебная постельная гимнастика
29. Как убрать живот после 50 лет женщине. Причины появления жировых отложений
30. Сколько заживают уши после прокола пистолетом. Как подготовиться к процедуре
31. Как и с чем едят курт. Что это такое?
32. Что делает ботокс с лицом. Какие проблемы устраняют инъекции ботокса для верхней части лица
33. После Диспорта, что нельзя делать. Памятка пациенту после инъекций ботулотоксинов (ботокс/диспорт)
34. Как убрать остатки от прыщей. Как убрать постакне?
35. Следы от прыщей чем убрать. Чистая кожа раз и навсегда! Как победить акне?
36. Ивермек при демодекозе у людей. Общая информация
37. Названия одежды с картинками женской. 100 и 1 вид верхней одежды: полный словарь видов пальто, курток и прочего
38. Что сделать, чтобы не мозолили туфли. Что сделать можно с обувью?
39. Маникюр для 40 летних. Модный маникюр для зрелых дам: лучшие варианты нейл-арта (ФОТО)
40. Свадьба в 50 летнем возрасте. Праздничный платья для женщин после 40 лет
41. Эмульгатор моно и диглицериды жирных кислот, что это. Е471 – Моно- и диглицериды жирных кислот
42. Шунтирование при циррозе печени. ПСШ и трансплантация печени
43. Можно ли ходить с гель лаком в баню. Можно ли с шеллаком ходить в баню: рекомендации
44. Как есть мидии запеченные. Несколько советов о том, как есть мидии
45. Полезные свойства черничного варенья. Аргументы сладкоежек: почему это лакомство стоит есть?
46. После пятидесяти жизнь только начинается. Ваша трилогия «Взгляд из вечности» рассказывает о жизни и быте советских людей на примере одной семьи. Ваша героиня Люба могла читать журнал «Здоровье», который тогда бил все рекорды популярности?
47. Избавление от бессонницы. Причины появления проблем со сном
48. Мордюкова и тихонов. Смерть наследника Мордюковой и Тихонова
49. Как ночью не просыпаться. Что делать, если просыпаешься ночью: 5 советов, которые помогут уснуть
50. В чем встречать Новый год 2019 год. 2019 год –, какого животного по гороскопу и что от него ждать?