Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Как убрать мимические морщины. Причины появления морщин вокруг рта
2. Маска с глицерином и витамином Е. Как использовать витамин E в капсулах для кожи лица
3. Полисорб инструкция по применению. Очищение организма
4. Как пить кофе с пользой для здоровья. Растворимый кофе вреднее обычного?
5. Как мед влияет на наше здоровье. Польза меда для здоровья: мифы и факты
6. Что необходимо для здоровья. Что нужно для здорового образа жизни
7. Опасные и полезные Бактерии. Микробиота человека – новый взгляд на "микрофлору"
8. Как избавиться от пигментных пятен. Симптомы гиперпигментации кожи
9. Как избавиться от запора в домашних условиях. Грамотное применение слабительных средств
10. Есть ли польза отжиманий на брусьях. Можно ли заниматься на брусьях каждый день
11. Кому полезно заниматься на турнике. Почему ответ на вопрос о том, можно ли подтягиваться на турнике каждый день, отрицательный:
12. Дыхательный тест на хеликобактер ХЕЛИК
13. Дыхательный ТЕСТ на хеликобактер. Высокоточная диагностика Helicobacter pylori. 13 C-УРЕАЗНЫЙ ДЫХАТЕЛЬНЫЙ ТЕСТ (ХЕЛИКАРБ)
14. Современные препараты для лечения ОРВИ и гриппа. Комплексный подход к лечению гриппа и простудных заболеваний
15. Как лечить первые признаки простуды. Причины насморка и респираторных инфекций
16. Чувствительная жирная кожа. Правильный уход за жирной и проблемной кожей лица
17. Функции печени в нормализации избыточного веса. Определение болезни. Причины заболевания
18. Лечебное питание при гипертонии. Как измерить давление механическим тонометром
19. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
20. Как использовать аргановое масло для красоты лица. Как использовать масло арганы для лица
21. Аргановое масло в уходе за кожей лица. Биохимический состав и полезные свойства
22. Диетическая тыквенно-творожная запеканка в духовке. Творожно-тыквенная запеканка
23. Диетотерапия для больных сахарным диабетом 2 типа. Какая диета при сахарном диабете 2 типа?
24. Методика занятий с отягощениями женщи. Старение и физическая форма: существующие тенденции и как им противостоять
25. Как убрать пятно от прыща. Методы коррекции, аппаратного лечения акне и удаления рубцов и шрамов постакне
26. Танцевальная аэробика посл.
27. Сбросившая 25 кг анфиса Чехова раскрыла секрет похудения. Анфиса Чехова поделилась секретом похудения на 25 килограммов
28. Без диет и голодовок. Безопасные правила и методики для похудения
29. Как избавиться от целлюлита при варикозе. Нарушение микроциркуляции крови и лимфы
30. Что есть при низком гемоглобине. Как повысить уровень гемоглобина в крови
31. Как правильно принимать для похудения семена льна с кефиром. Как выбрать продукты
32. Мимические морщины под глазами. Основные виды инъекционной коррекции
33. Сыр курт рецепты с ним. Особенности курта
34. LPG массаж эффективность и противопоказания. Преимущества LPG-массажа
35. Как укрепить кожу под глазами. Как разгладить морщины под глазами – советы косметолога
36. Вакуумный массаж при варикозе. Показания и противопоказания
37. Как избавиться от красных пятен после прыщей. Почему появляются следы от прыщей
38. На твердом полезно спать.
39. Маска для шеи в домашних условиях от морщин после 50 лет. Лучшие рецепты для упругости шеи и подбородка
40. Дыхательный хелик тест, что это. Как проводится дыхательный тест на Хеликобактер пилори
41. Какой головной убор носить с пуховиком женщин. Какие шапки носить женщинам за 50?
42. Мудрые поговорки востока. Восточные мудрости о жизни
43. Как сделать красивое тело в домашних условиях девушке. 12 эффективных упражнений, которые сделают вашу фигуру идеальной
44. Чай с медом и лимоном вред и польза и вред. Лимон с медом: польза и возможный вред
45. Есть ли в домашнем твороге кальций. Оптимальное решение
46. Что нужно есть, чтобы не поправляться. Как питаться, чтобы не поправляться: 7 главных правил
47. Лечение болезни суставов. Заболевание суставов и их лечение
48. Платье для женщин за 50 стройных и выглядящих моложе. Самые лучшие фасоны
49. Чай зеленый с лимоном и медом польза и вред. Лимон с медом: польза и возможный вред
50. Острая еда польза. Почему необходимо есть острую пищу? Польза острой пищи