Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Заботимся о коже дома. Основные этапы ухода за кожей тела
2. Продукты продлевающие молодость. Питание для долголетия и молодости
3. Правила ухода за кожей после 35 лет. Как ухаживать за кожей после 35 лет?
4. Боль в нескольких суставах. Какие причины у боли в суставах
5. Лечение артроза коленного сустава. Методы лечения артроза коленного сустава
6. Лечение остеоартроза тазобедренного сустава. Протекание заболевания
7. 10 мифов и фактов о метаболизме. На чем основаны мифы о метаболизме?
8. Вред и польза пива. Польза пива для человека
9. Опасные и полезные Бактерии. Микробиота человека – новый взгляд на "микрофлору"
10. Питание для долголетия и молодости. Профилактика старения, продление жизни и биоактивация: методические подходы
11. Как избавиться от тараканов в домашних условиях
12. Как женщине избавиться от усов. Гирсутизм - проблема косметологии или опасное расстройство?
13. Диета Гербалайф для похудения. Диета Гербалайф: в чем заключается, плюсы и минусы
14. Есть ли польза отжиманий на брусьях. Можно ли заниматься на брусьях каждый день
15. Кому полезно заниматься на турнике. Почему ответ на вопрос о том, можно ли подтягиваться на турнике каждый день, отрицательный:
16. Прокалываем уши взрослым и детям, что важно знать. Стоит ли прокалывать уши маленьким детям?
17. Зарастает ли пирсинг пупка. Все о пирсинге: что делать, если прокол не зарастает?
18. Модный пирсинг 2022 года. Нос: мода на септум набирает обороты
19. Отеки под глазами после ботокса. В каких случаях ботокс для зоны вокруг глаз эффективен?
20. ТОП-6 способов придать лицу свежий вид. Как освежить лицо быстро в домашних условиях. Как сделать лицо свежим
21. Красные точки после прыщей. Розацеа на лице: симптомы и лечение
22. Как использовать корицу для похудения. Полезные свойства корицы
23. Что делать если болит ухо после прокола. Перфорация перепонки
24. Как правильно использовать масла в уходе. Выбираем масло по типу кожи
25. Питание при заболеваниях кишечника. Колит: общие сведения
26. Польза для здоровья мускатного ореха. Продукты для поддержания мужской силы
27. Как начать заниматься спортом после 50 лет. Принципы построения тренировочного процесса после 50 лет
28. Диета номер три по Певзнеру при запорах. Общие правила
29. Как выглядит сейчас анфиса Чехова. Детские травмы
30. Как пить кефир с семенами льна. Немного о питании при панкреатите
31. Медикаментозное лечение эрозии шейки матки. ЭРОЗИЯ ШЕЙКИ МАТКИ
32. Эрозия шейки матки. Как возникает эрозия шейки матки
33. Как приготовить грибы рогатики. Ботаническое описание
34. Как долго заживает мочка уха. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
35. Как убрать остатки от прыщей. Как убрать постакне?
36. Ботулотоксин побочные действия. История вопроса и механизм действия ботулотоксина
37. Ботокс для лица, что нельзя делать после процедуры. Уход за лицом после Ботокса и Диспорта
38. Что такое лимфодренажный массаж для лица. Ручной лимфодренажный массаж лица в домашних условиях
39. Как избавиться от следов после прыщей. Как убрать постакне?
40. Польза и вред пельменей. Применение в кулинарии
41. Какой головной убор носить с пуховиком женщин. Какие шапки носить женщинам за 50?
42. Сливочное масло или топленое масло. Топленое масло и гхи – в чем отличие
43. Салат метелка для похудения. Салат “Метелка” для очищения кишечника и похудения: что это за зверь и чем хорош
44. Как питаться спортсмену вегетарианцу. Кто они, известные спортсмены вегетарианцы
45. Функции костей скелета человека. Функции скелета
46. Маска для лица для ботокса. Что такое ботокс
47. Почему у меня волосы торчат. Чем пригладить волосы?
48. Как лечить болезни суставов. Как лечить заболевания суставов в домашних условиях
49. Одежда женская названия. Виды одежды
50. Как менялась Алла Пугачева с годами. Вся жизнь в 10 фото: как менялась Алла Пугачева