Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. ТОП-7 недорогих аптечных средств для ухода за лицом. Красота кожи: 5 самых дешевых аптечных средств
2. Как ухаживать за возрастной кожей. От 30 до 40 лет
3. Ревматоидный и инфекционный артрит. Симптомы ревматоидного артрита
4. Лечение остеоартроза тазобедренного сустава. Протекание заболевания
5. Памятка правил сохранения зрения. Правила гигиены зрения
6. Что необходимо для здоровья. Что нужно для здорового образа жизни
7. Як позбутися від гармата над верхньою губою. Епіляція верхньої губи
8. Диета на цветной капусте. Трехдневная экспресс-диета на цветной капусте — теряем по килограмму ежедневно
9. Лучшее средство от аллергии на сегодняшний день. Лучшие таблетки от аллергии
10. Каталог продукции Herbalife Nutrition в России. Представленный ассортимент Herbalife
11. Поддержка пищеварения от Herbalife Nutrition. Поддержка пищеварения комфортное пищеварение – активная жизнь!
12. Программа снижения веса от Herbalife Nutrition. Программы похудения
13. Как правильно заживить пирсинг пупка. Пирсинг пупка
14. Инструкция по уходу за проколом крыла носа Saint Scalpelburg. FAQ
15. Диагностика наличия хеликобактер пилори. Как узнать, есть ли у меня инфекция хеликобактер пилори?
16. Проблемы проведения 13С-уреазного теста. Краткая характеристика 13С-уреазного дыхательного теста 
17. Дыхательный тест для диагностики Helicobacter pylori. Дыхательный тест – определение и его виды
18. Какая ж ты зараза: что делать с герпесом на губах
19. Лучшее средство от кашля. Противокашлевая терапия: рациональный выбор
20. Польза корицы для красоты волос. Маска для волос с корицей
21. Как применять корицу для похудения. У людей с сахарным диабетом строгая диета?
22. Кефирный продукт с лактулозой. Что такое лактулоза?
23. Эффективное средство от морщин вокруг глаз посл. Все способы избавиться от морщин вокруг глаз
24. Самые полезные продукты для восстановления суставов. В каких продуктах содержится глюкозамин?
25. Противопоказания LPG массажа тела. Показания для лпджи процедуры
26. Гиалуроновая кислота для лица от морщин. Гиалуроновая кислота от морщин
27. Молочный пилинг показания. Преимущества молочного пилинга
28. Всё про мускатный орех. Применение в медицине
29. Диета номер 3 по Певзнеру. Принципы лечебного питания
30. Физические упражнения для лиц пожилого возраста. Советы по организации занятий физической активностью для лиц пожилого и старческого возраста:
31. Фитнес для женщин после 50 лет. Фитнес-стратегия
32. Медикаментозное лечение эрозии шейки матки. ЭРОЗИЯ ШЕЙКИ МАТКИ
33. Курт рецепты с ним. Курт
34. Лоб ботокс до и после. Мимические морщины на лбу (ботокс в лоб)
35. Ограничения после Диспорта. Диспорт или «ботокс». В чем разница?
36. Через сколько действует ботокс после укола на лбу. Можно ли пить алкоголь после инъекций Ботокса?
37. Что такое папулы. Проба Манту
38. Можно ли прокалывать язык во время месячных. Ошибки, которые допускают женщины во время менструации
39. Мазь после прокола хряща уха. Прокалывание мочки или хряща уха
40. Пельмени полезны ли. Полезны ли пельмени?
41. На твердом спать полезно. Полезно ли спать на полу?
42. Цвет помады для женщин после 50 лет
43. Что делать если просыпаешься ночью и не можешь уснуть. Почему человек просыпается среди ночи и не может заснуть
44. Встреча женщины и мужчины. «Зачем торопил?»
45. Кленбутерол для похудения девушкам, как принимать. Кленбутерол для похудения. Механизм действия
46. Жир внизу живота у женщин, как убрать. Упражнения, помогающие избавиться от складки ниже пупка и подтянуть живот
47. Почему я просыпаюсь ночью и не могу уснуть. Физиологические
48. Что нужно есть, чтобы не поправляться. Как питаться, чтобы не поправляться: 7 главных правил
49. Улучшение кровообращения в малом тазу у мужчин препараты. Почему важно иметь хорошее кровообращение в органах таза для мужчин?
50. Как правильно питаться, чтоб набрать массу. Продукты для набора мышечной массы