Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Herbalife Nutrition закроет все центры продаж в России. БАД для «быстрого и безопасного похудения»
2. Альфа-Токоферола ацетата раствор в масле. Альфа-Токоферола ацетат - Эколаб - инструкция по применению
3. Как ухаживать за кожей посл. От 25 до 35 лет
4. Правильно ли мы едим льняное семя. Помогают снизить уровень холестерина и вылечить гиперлипидемию
5. Рецепты блюд с куртом
6. Как пить кофе с пользой для здоровья. Растворимый кофе вреднее обычного?
7. Список продуктов питания для повышения потенции. Какие еще продукты могут быть полезны?
8. Памятка правил сохранения зрения. Правила гигиены зрения
9. Плазмолифтинг или биоревитализация, что лучше. Инъекционные методики
10. Жжение и покалывание по всему телу. Жжение в теле, как вариант нормы
11. Какая эпиляция подойдет для тонких пушковых.. Лучшие бренды
12. Как удалить нежелательные волосы нитью. Тридинг нитью
13. Как избавиться от тараканов в домашних условиях
14. Как избавиться от пигментных пятен. Симптомы гиперпигментации кожи
15. ТОП 15 препаратов при климаксе. Современный фармакологический рынок препаратов заместительной гормональной терапии
16. Как подготовиться к дыхательному ХЕЛИК-тесту. Хелик-Тест
17. Как правильно выбрать лекарство при простуде и гриппе. Отличие ОРВИ от гриппа и как лечить
18. Какая ж ты зараза: что делать с герпесом на губах
19. Как быстро избавиться от насморка. Определение болезни. Причины заболевания
20. Диета при повышенном холестерине. Меню диеты при повышенном холестерине
21. Как ускорить обмен веществ. Виды нарушений обмена веществ, какие нужны лекарства
22. Рецепты корицы полезные для похудения с медом. Какие результаты можно получить, используя корицу с медом для похудения?
23. Натуральные масла в косметологических средствах FEMEGYL. Индивидуальный состав для каждого продукта
24. Сколько нужно процедур для лазерной эпиляции. Как определить период роста волос и время, через которое нужно приходить на эпиляцию?
25. ТОП-6 лучших масел для очень сухой кожи лица и тела. Лучшие масла для удержания влаги в коже лица
26. Серьга в ухо для похудения. Как действуют
27. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Модификация образа жизни и режима питания.
28. Диета при запорах у взрослых. Правильное питание при запорах
29. Полезные свойства и противопоказания мускатного ореха. МУСКАТНЫЙ ОРЕХ: полезные свойства и противопоказания.
30. Жизнь после 50 ~ зарядка. Лечебная постельная гимнастика
31. В 50 все только начинается. Вторая молодость приходит. Почему жизнь после 50 лет только начинается
32. Как выглядит сейчас анфиса Чехова. Детские травмы
33. Сочинение на тему человек и природа. Сочинение про Природу и человека
34. Как сделать курт в домашних условиях из творога. Как готовят
35. LPG массаж, что это. ВАКУУМНО-РОЛИКОВЫЙ (LPG) МАССАЖ ТЕЛА
36. Через сколько встает ботокс после процедуры лоб и межбровье. Техника проведения процедуры
37. Ограничения после Диспорта. Диспорт или «ботокс». В чем разница?
38. Ивермектин инструкция по применению для человека. Инструкция по применению Ивермектина
39. На твердом спать полезно. Полезно ли спать на полу?
40. Ивермек при демодекозе у людей. Общая информация
41. Польза и вред пельменей. Применение в кулинарии
42. К чему приводит недосыпание у женщин. Симптомы недосыпания
43. Болезни по лицу. Определение болезней по лицу
44. Какой головной убор носить с пуховиком женщин. Какие шапки носить женщинам за 50?
45. Год 2019 год в чем встречать Новый год. Как встречать Новый 2019 год Свиньи — стол, сервировка, что готовить, еда
46. Свойства мяты и мелиссы. Полезные свойства травяного чая
47. По взгляду симпатия. Симпатия или обычная вежливость?
48. Как относятся мужчины к бывшим женам. Возвращаются ли мужья в семью после развода?
49. Как есть мидии запеченные. Несколько советов о том, как есть мидии
50. Лечение болезни суставов. Заболевание суставов и их лечение