Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Маски для лица на основе крахмала. Правила применения лифтинг-масок для лица из крахмала
2. Уход за кожей после 35 лет. Правильный уход за кожей: продлеваем молодость
3. Правила и особенности антивозрастного ухода за кожей. Особенности ухода за кожей лица в разном возрасте
4. Программа отжиманий на брусьях для силы и массы. Виды отжиманий на брусьях
5. Витамин Е для кожи лица. Витамин С для противостояния свободным радикалам
6. Ревматоидный и инфекционный артрит. Симптомы ревматоидного артрита
7. Что такое блендер и как им правильно пользоваться. Как правильно использовать стационарный блендер?
8. Как женщинам избавиться от усиков над губой. Причины появления усиков над губой
9. 5 способов удалить усы. Метод 2 Метод 2 из 4: Восковая эпиляция
10. 8 правил сохранения здоровья влагалища. 10 золотых правил женского здоровья: рекомендации гинеколога
11. Как женщине избавиться от усов. Гирсутизм - проблема косметологии или опасное расстройство?
12. Вредная для здоровья продукция. Кофейные напитки
13. Вредны ли протеиновые коктейли. Принимать ли протеин и зачем он нужен? Польза и вред протеина
14. Поддержка пищеварения от Herbalife Nutrition. Поддержка пищеварения комфортное пищеварение – активная жизнь!
15. С какого возраста ребенок может заниматься на турнике. Методика быстрого обучения ребенка подтягиванию на турнике
16. Военная операция на Украине. Вооруженные Силы Российской Федерации продолжают специальную военную операцию на Украине.
17. Противопоказания при сколиозе к физическим нагрузкам. Рекомендации по подбору упражнений при сколиозе
18. Современные препараты для лечения ОРВИ и гриппа. Комплексный подход к лечению гриппа и простудных заболеваний
19. Какие сырные корочки съедобны. Стоит ли есть корочку от сыра или не стоит?
20. Польза корицы для красоты волос. Маска для волос с корицей
21. 7 ошибок в использовании масел.
22. ТОП-11 пребиотиков для кишечника. Роль пробиотиков и пребиотиков при болезнях ЖКТ: от биологии к клинике
23. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Контроль за весом - какой противодиабетический препарат выбрать?
24. Не выпадают волосы после лазерной эпиляции. В чем отличие эпиляции и депиляции? Кому, что подходит? И что эффективнее?
25. Закуски для людей с сахарным диабетом. «Допустимые удовольствия»: 7 рецептов блюд при диабете
26. Целебные свойства мускатного ореха. Действие мускатного ореха
27. Физические упражнения для лиц пожилого возраста. Советы по организации занятий физической активностью для лиц пожилого и старческого возраста:
28. Комплекс йоги для людей 50 лет и старше. Фитнес после 50 лет
29. Вакуумно роликовый массаж тела. Вакуумно-роликовый массаж: важные нюансы самой процедуры
30. Хитин польза и вред для человека. Хитин — «нераскрученная звезда» полисахаридов
31. Какая диета при сахарном диабете. Важность правильного питания при диабете
32. Продукты со слабительным эффектом. Растительная клетчатка.
33. Рогатик желтый, как готовить. Разновидность рогатиков
34. Чем убрать морщины под глазами. Все способы избавиться от морщин вокруг глаз
35. Убрать глубокие морщины. Классификация морщин
36. Можно ли антицеллюлитный массаж при грудном вскармливании. Антицеллюлитный массаж: когда же можно
37. Подготовка к лазерной эпиляции подмышек первый раз. Ответы на часто задаваемые вопросы
38. Лазерная эпиляция через сколько дней повторять процедуру. Сколько сеансов лазерной эпиляции нужно для разных участков тела?
39. Как не влюбиться в женатого. Стоит ли игра свеч
40. В 50 жизнь только начинается. Похожие:
41. Рисунки на голове женские. Прически с рисунками для мальчиков и парней
42. Как восстановить режим дня
43. После пятидесяти жизнь только начинается. Ваша трилогия «Взгляд из вечности» рассказывает о жизни и быте советских людей на примере одной семьи. Ваша героиня Люба могла читать журнал «Здоровье», который тогда бил все рекорды популярности?
44. Почему у меня волосы торчат. Чем пригладить волосы?
45. Стильные образы на праздник. Праздничный образ: 5 стильных идей
46. Виды отношений между мужчиной и женщиной. Какие бывают отношения с противоположным полом?
47. Кровообращение в малом тазу у мужчин. Улучшение кровообращения в малом тазу
48. Как должен сидеть кардиган на женщине. Кардиган: уместные сочетания под определенную длину, образы
49. Как привести волосы в порядок в домашних условиях быстро. Как быстро привести волосы в порядок?
50. Как избавиться от чувств к женатому мужчине. Причины возникновения связи с женатым мужчиной