Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Обработка прокола ушей. Как ухаживать за проколотой мочкой уха
2. ТОП-7 недорогих аптечных средств для ухода за лицом. Красота кожи: 5 самых дешевых аптечных средств
3. Антивозрастные маски для лица. Эффективность омолаживающих масок
4. Уколы ботокса, что нельзя делать после них. После Ботулотоксина необходимо
5. Польза витамина А для кожи. Ретинол для кожного покрова лица: полезные свойства
6. В каких продуктах содержится витамин Е. Зачем нужен витамин Е?
7. Три заблуждения об артрозе. Три заблуждения об артрозе
8. Лечение остеоартроза в вопросах и ответах. Другие причины разрушения хряща
9. Лекарственные препараты для лечения артроза коленных суставов. Артроз коленного сустава: лечение, препараты, уколы
10. Плюсы и минусы эпиляции. Дешево и сердито
11. Лазерная эпиляция волос над верхней губой. Когда показана процедура и противопоказана?
12. Морщины под глазами в 35, как убрать. От чего появляются морщины под глазами
13. Вредные физические нагрузки на позвоночник. Что такое остеохондроз позвоночника.
14. Методы диагностики Helicobacter pylori. Показания и методы исследования больных на Helicobacter pylori
15. Дыхательный тест для диагностики Helicobacter pylori. Дыхательный тест – определение и его виды
16. ОРВИ симптомы и лечение у взрослых с температурой. Что такое ОРВИ? В чём отличие от гриппа?
17. Выбор средства от боли в горле. Лучшие спреи от боли в горле для взрослых
18. Обертывание для похудения с корицей. Обертывания с корицей — простая и эффективная процедура похудения
19. Польза корицы для вашего здоровья. Полезные свойства
20. Рацион при сахарном диабете. Плюсы диеты при сахарном диабете
21. Рецепты корицы полезные для похудения с медом. Какие результаты можно получить, используя корицу с медом для похудения?
22. Зачем выпивать стакан воды утром натощак. Врач Кононенко рассказала, зачем на самом деле нужно выпивать с утра стакан воды натощак
23. На какой день выпадают волосы после лазерной эпиляции. Что делать после первой лазерной эпиляции: советы и рекомендации
24. Рецепты из тыквы для снижения веса. Что приготовить из тыквы при похудении?
25. Отруби с кефиром для очищения. Как «сдуть» живот?
26. Польза для здоровья мускатного ореха. Продукты для поддержания мужской силы
27. Комплекс йоги для людей 50 лет и старше. Фитнес после 50 лет
28. Фитнес для женщин после 50 лет. Фитнес-стратегия
29. Топ 9 российских школ макияжа по версии журнала cosmopolitan. Предыстория и первые номера
30. Эрозивное воспаление шейки матки особенности. Этиология и патогенез
31. Природа и человек в современном мире кратко. Человек и природа
32. Если врач нашел «эрозию». Эрозия - болезнь или норма?
33. Зачем пить кефир с семенами льна по утрам. Как правильно принимать семена льна с кефиром
34. Что лучше плазмолифтинг или биоревитализация. Что эффективнее плазмолифтинг или биоревитализация
35. Ботокс делать или нет. Где и как проводят процедуру
36. Как быстро избавиться от следов после прыщей. Методы коррекции, аппаратного лечения акне и удаления рубцов и шрамов постакне
37. Болит голова от ботокса. ОФТАЛЬМОЛОГИЧЕСКИЕ ОСЛОЖНЕНИЯ БОТУЛИНОТЕРАПИИ: ДАННЫЕ ПОСЛЕДНЕГО СИСТЕМАТИЧЕСКОГО ОБЗОРА
38. Следы от прыщей чем убрать. Чистая кожа раз и навсегда! Как победить акне?
39. Почему после лазерной эпиляции нельзя ходить в баню. Какие последствия могут быть после лазерной эпиляции
40. Как выглядеть стильно в 30 лет. Базовый гардероб элегантных Леди -- как стильно одеваться в 30 и выглядеть великолепно
41. Чайный компресс для глаз. Примочки для глаз со знанием дела
42. РУБАШКА и блузка разница.
43. Почему худеет лицо причины. Внутренние нарушения
44. Блюда из верблюжатины рецепты. Рецепты из верблюжатины
45. После 50 жизнь только начинается. Ваша трилогия «Взгляд из вечности» рассказывает о жизни и быте советских людей на примере одной семьи. Ваша героиня Люба могла читать журнал «Здоровье», который тогда бил все рекорды популярности?
46. В каких продуктах канцерогены. Канцерогены в продуктах питания
47. Избавление от бессонницы. Причины появления проблем со сном
48. Как разносить новую обувь, чтобы не было мозолей. Как разносить её?
49. Если отказаться от хлеба. Что произойдет с твоим телом, если ты перестанешь есть хлеб
50. Отказ от хлеба. Хлеб и изделия из белой очищенной муки