Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Антивозрастной уход за кожей. Особенности ухода за зрелой кожей
2. Лучшие процедуры для эффективного омоложения кожи лица. Методы омоложения лица должны применяться комплексно
3. Витамин Е для волос. Недостаток витаминов
4. Три заблуждения об артрозе. Три заблуждения об артрозе
5. Эндокринолог комментирует 7 мифов о гормональных препаратах. Ниже мы рассмотрим самые распространенные снотворные средства.
6. Что такое блендер и как им правильно пользоваться. Как правильно использовать стационарный блендер?
7. 10 главных упражнений для тех. Топ-50 упражнений стоя для начинающих и для любого возраста: без прыжков и приседаний (+ план на 5 дней)
8. Опасные и полезные Бактерии. Микробиота человека – новый взгляд на "микрофлору"
9. Десять продуктов питания для долголетия. 7 главных секретов долголетия
10. 30 лучших рецептов Кето цветной капусты. Кето пюре из сыра и цветной капусты
11. Лучшая диета для похудения. Самые эффективные диеты: лучшие из лучших
12. Есть ли польза от отжиманий на брусьях. Отжимания на брусья: плюсы
13. Как убрать пятна после прыщей на лице. Популярные процедуры, убирающие постакне?
14. Модный пирсинг 2022 года. Нос: мода на септум набирает обороты
15. Как лечить насморк быстро и эффективно. Виды средств от насморка
16. ОРВИ симптомы и лечение у взрослых с температурой. Что такое ОРВИ? В чём отличие от гриппа?
17. Воспаление тройничного лицевого нерва. Причины невралгии тройничного нерва
18. Зачем выпивать стакан воды утром натощак. Врач Кононенко рассказала, зачем на самом деле нужно выпивать с утра стакан воды натощак
19. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
20. Как использовать корицу для похудения. Полезные свойства корицы
21. Как выбрать пробиотики для кишечника. Пробиотики
22. Особенности условно-съедобного гриба рогатик булавовидный. Грибы Рогатики
23. Касторовое масло инструкция по применению. Касторовое масло - Аромасинтез - инструкция по применению
24. Каша из тыквы диетическая рецепт. Как приготовить кашу из тыквы быстро и вкусно – 7 простых рецептов
25. Тыква запеченная в духовке кусочками. Тыква в духовке – рецепты приготовления кусочками (быстро и вкусно!)
26. Ботокс, как долго. Можно ли пить алкоголь после инъекций Ботокса?
27. Продукты для нормализации пищеварения и работы кишечника. Советы по питанию при обострении заболеваний ЖКТ Врачи рекомендуют при обострении заболеваний ЖКТ питаться дробно, уменьшить порции, разделить всю дневную еду на 4-5 приемов.
28. Ботокс сколько держится. Через какое время виден результат после ботокса
29. Закуски для людей с сахарным диабетом. «Допустимые удовольствия»: 7 рецептов блюд при диабете
30. Целебные свойства мускатного ореха. Действие мускатного ореха
31. Анфиса Чехова о новом рационе и привычках. Принципы питания Анфисы Чеховой
32. Растолстевшая до 100 килограммов Анфиса Чехова вызвала грандиозный скандал
33. Связь между человеком и природой. Связь человека и природы
34. Сколько нельзя загорать после лазерной эпиляции александритом. Кому показана лазерная эпиляция?
35. Как приготовить грибы рогатики. Ботаническое описание
36. Что такое гусиные лапки под глазами. Как убрать гусиные лапки вокруг глаз
37. Ботулотоксин побочные действия. История вопроса и механизм действия ботулотоксина
38. Складка под нижним веком. Как избавиться от морщин вокруг глаз
39. Когда можно поменять сережки после прокола пистолетом. Как правильно снять сережки-гвоздики
40. Пилинг Джесснера лоб обсыпало шелушений нет. Пилинг Джесснера
41. Сколько заживают проколы ушей. Как ухаживать за ушками после прокалывания
42. Ивермек при демодекозе у людей. Общая информация
43. Как восстановить силы при упадке сил.
44. Как на фигуру влияет плавание на. Тренировки по плаванию — в чем польза?
45. Точки на лице органы. Зоны проекций - Лицо
46. Новогодние платья для женщин 50 лет. Фасоны женских платьев после пятидесяти
47. Черные шорты с завышенной талией с чем носить. Красивые женские шорты с высокой талией 2019 года: короткие и длинные модели на фото
48. Свойства мяты и мелиссы. Полезные свойства травяного чая
49. Стильные образы на праздник. Праздничный образ: 5 стильных идей
50. Пивные дрожжи побочные эффекты для женщин. Что такое пивные дрожжи