Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли на папулы после биоревитализации наносить тональный крем. Как ухаживать за кожей после биоревитализации?
2. Эндокринолог комментирует 7 мифов о гормональных препаратах. Ниже мы рассмотрим самые распространенные снотворные средства.
3. Завтрак на правильном питании. Почему завтрак — это важно?
4. Как составить правильное питание. Польза правильного питания и его базовые принципы
5. После ботокса, что нельзя делать с лицом. Что нельзя после введения ботокса
6. Как женщинам избавиться от усиков над губой. Причины появления усиков над губой
7. Пюре из цветной капусты диетическое. Кладезь витаминов и минералов
8. Диетический рецепт цветной капусты в кляре. Как приготовить цветную капусту в кляре на сковороде — рецепт простого кляра для цветной капусты с яйцом с пошаговыми фото
9. Чем обрабатывать ухо после прокола если загноилось. Почему после прокола мочек гноятся уши?
10. Вредная для здоровья продукция. Кофейные напитки
11. Как убрать пятна после прыщей на лице. Популярные процедуры, убирающие постакне?
12. ТОП-15 препаратов от простуды. Лучшие таблетки от гриппа
13. Питание и тренировки для женщин старше 40 лет. Главные правила фитнеса для женщин после 45 лет
14. Лактулоза + Лигнин гидролизный. Лактофильтрум (Лактулоза + Лигнин гидролизный)
15. Лактулоза для детей стик 2,5 мл №20. Лактулоза: описание, инструкция, цена
16. Натуральные масла в косметологических средствах FEMEGYL. Индивидуальный состав для каждого продукта
17. Как запечь вкусную тыкву. Запеченная тыква
18. Питание при острой и хронической недостаточности почек. Диета при почечной недостаточности
19. Всё про мускатный орех. Применение в медицине
20. Лимфодренажный массаж лица в домашних условиях техника выполнения. Ручной лимфодренажный массаж лица в домашних условиях
21. Физические упражнения для лиц пожилого возраста. Советы по организации занятий физической активностью для лиц пожилого и старческого возраста:
22. Упражнения для самостоятельной тренировки. Особенности тренировок в домашних условиях
23. Фитнес для женщин после 50 лет. Фитнес-стратегия
24. Фитнес для женщин после 45 лет. Рекомендуем фитнес клубы
25. Гимнастика для пожилых людей. Гимнастика для пожилых: 20 простых упражнений
26. Рецепт диетического блюда из цветной капусты. 5 рецептов полезных блюд из цветной капусты в духовке
27. Рецепты диетических блюд из цветной капусты. Варианты низкокалорийных рецептов: быстро и вкусно
28. Сбросившая 25 кг анфиса Чехова раскрыла секрет похудения. Анфиса Чехова поделилась секретом похудения на 25 килограммов
29. Как убрать кисетные морщины
30. Через сколько после прокола ушей можно менять серьги. Когда и как снять медицинские гвоздики после прокола пистолетом?
31. Через какое время можно менять сережку после прокола уха. Смена украшения после заживления прокола
32. Как избавиться от следы угрей. Почему появляются следы от прыщей
33. Убрать морщинки вокруг глаз. Как убрать морщины вокруг глаз
34. Ботокс носа до и после. Какие проблемы устраняют инъекции ботокса для верхней части лица
35. Противопоказания к ботоксу лба. Ботулинотерапия в косметологии
36. Как избавиться от красных пятен после прыщей. Почему появляются следы от прыщей
37. Вакуумно-роликовый массаж: описание процедуры
38. Инструкция по применению Ивермектина для человека. Инструкция по применению Ивермектина
39. Пельмени полезны ли. Полезны ли пельмени?
40. Чем полезна мелисса и мята. Полезные и лечебные свойства мелиссы
41. Ивермек при демодекозе у людей. Общая информация
42. Как мужчины относятся к бывшим. Зачем мужчины хотят знать про бывших
43. Органы и лицо. Определение болезней по лицу
44. Жир внизу живота у женщин, как убрать. Упражнения, помогающие избавиться от складки ниже пупка и подтянуть живот
45. Почему худеет лицо причины. Внутренние нарушения
46. После 50 жизнь только начинается. Ваша трилогия «Взгляд из вечности» рассказывает о жизни и быте советских людей на примере одной семьи. Ваша героиня Люба могла читать журнал «Здоровье», который тогда бил все рекорды популярности?
47. Есть ли в домашнем твороге кальций. Оптимальное решение
48. Полезно ли спать на жестком. Как подготовить спальное место
49. История похудения Светланы Ахтаровой меню. ПОХУДЕНИЕ СВЕТЛАНЫ АХТАРОВОЙ
50. Как ночью не просыпаться. Что делать, если просыпаешься ночью: 5 советов, которые помогут уснуть