Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Маски для лица посл. Почему так важен уход за лицом после 30 лет
2. Какие процедуры нужно делать в 30 лет и старше. Какие процедуры нужно делать в 20 лет и старше
3. Когда выпадают волосы после лазерной эпиляции. Как быстро тело становится гладким после процедуры, в зависимости от типа лазера?
4. Лучшие процедуры для эффективного омоложения кожи лица. Методы омоложения лица должны применяться комплексно
5. Е304, что это такое.
6. Питание для долголетия и молодости. Профилактика старения, продление жизни и биоактивация: методические подходы
7. Некоторые секреты режима дня. Распорядок дня великих людей
8. Гепариновая мазь от морщин вокруг глаз. Инструкция по применению
9. Как убрать усики над верхней губой. Почему у девушек растут усики
10. Что такое гирсутизм и как его лечат. Гирсутизм: патогенез, клиника, диагностика, лечение
11. Все способы удаления пушковых волос и их особенности. Этиология и патогенез
12. Лазерная эпиляция над губой. Лазерная эпиляция верхней губы
13. Себорейный дерматит на голове. Cимптомы, течение
14. Снижение веса Herbalife Nutrition. Истории больших побед
15. Как продолжить похудение при эффекте плато. Эффект плато при похудении: причины
16. Диета Гербалайф для похудения. Диета Гербалайф: в чем заключается, плюсы и минусы
17. Хеликобактер и его лечение. Инфекция Helicobacter pylori
18. Методы диагностики Helicobacter pylori. Показания и методы исследования больных на Helicobacter pylori
19. Подготовка к дыхательному ХЕЛИК-тесту. Как проводится тест на Хеликобактер пилори
20. Польза корицы для вашего здоровья. Полезные свойства
21. Сколько нужно процедур для лазерной эпиляции. Как определить период роста волос и время, через которое нужно приходить на эпиляцию?
22. Псориаз и современные методы его лечения. Эффективность менее современных методов лечения псориаза
23. Как убрать следы от прыщей на теле. Как убрать следы от прыщей на лице
24. Полезные свойства и противопоказания мускатного ореха. МУСКАТНЫЙ ОРЕХ: полезные свойства и противопоказания.
25. 6 причин употреблять Мускатный орех. Мускатный орех. Что это?
26. Спорт для женщин после 40 лет. Как тренироваться женщине после 40 лет
27. Как убрать пятно от прыща. Методы коррекции, аппаратного лечения акне и удаления рубцов и шрамов постакне
28. Вакуумно роликовый массаж тела. Вакуумно-роликовый массаж: важные нюансы самой процедуры
29. 20 лучших рецептов блюд из цветной капусты » вкусно и просто. 20 быстрых и вкусных рецептов с цветной капустой
30. Растолстевшая до 100 килограммов Анфиса Чехова вызвала грандиозный скандал
31. Эрозивное воспаление шейки матки особенности. Этиология и патогенез
32. Через сколько можно лечь после Ботокса. Уход за лицом после Ботокса и Диспорта
33. Какая диета при сахарном диабете. Важность правильного питания при диабете
34. После Диспорта, что нельзя делать. Памятка пациенту после инъекций ботулотоксинов (ботокс/диспорт)
35. Что лучше плазмолифтинг или биоревитализация. Что эффективнее плазмолифтинг или биоревитализация
36. Как убрать остатки от прыщей. Как убрать постакне?
37. Пельмени пищевая ценность. Пельмени
38. Ивермектин инструкция по применению для человека. Инструкция по применению Ивермектина
39. Для антицеллюлитного массажа щетка. Противопоказания
40. За какие органы отвечают части лица. Зоны проекций - Лицо
41. Маска для шеи в домашних условиях от морщин после 50 лет. Лучшие рецепты для упругости шеи и подбородка
42. Обман пожилых людей. Как уберечь пожилых родителей от мошенников
43. Эмульгатор моно и диглицериды жирных кислот, что это. Е471 – Моно- и диглицериды жирных кислот
44. 45 лет актрисы. Знаменитости за 45 лет, сохранившие молодость
45. На какой поверхности лучше спать. Как лучше спать на полу?
46. Как выглядеть всегда на все 100. Как выглядеть на все 100 и ловить восхищенные взгляды окружающих.
47. Что принимать при камнях в желчном пузыре. Симптомы желчнокаменной болезни
48. Хитин функции в организме. Хитин — «нераскрученная звезда» полисахаридов
49. Почему у меня волосы торчат. Чем пригладить волосы?
50. Одежда женская названия. Виды одежды