Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Долой морщины Топ процедур Блог клиники лица. Как проводится коррекция мимических морщин ботулотоксином?
2. Как принимать витамины А и Е. Что такое витамин А
3. Самое важное о витамине Е. Руслана Варданян, гинеколог-эндокринолог. Редактор А. Герасимова
4. Всё о витамине К. Физические и химические свойства
5. Мифы о сроках годности лекарств. Можно ли использовать просроченные лекарства?
6. Диета с цветной капустой. Секреты диеты на полезном овоще
7. Артрит и артроз в чем разница. Характерные особенности заболеваний
8. Список продуктов питания для повышения потенции. Какие еще продукты могут быть полезны?
9. 50 главных советов и секретов. 50 мудрых советов и секретов, которые изменят вашу жизнь
10. 30 лучших рецептов Кето цветной капусты. Кето пюре из сыра и цветной капусты
11. Как избавиться от запора в домашних условиях. Грамотное применение слабительных средств
12. Как продолжить похудение при эффекте плато. Эффект плато при похудении: причины
13. Заломы под глазами после сна. Общие рекомендации по устранению
14. Как похудеть после родов. Диета после родов для похудения кормящим мамам
15. Какие мышцы работают при отжимании на брусьях. Какие мышцы нагружаем?
16. Военная операция на Украине. Вооруженные Силы Российской Федерации продолжают специальную военную операцию на Украине.
17. Бруснивер - инструкция по применению
18. Какая ж ты зараза: что делать с герпесом на губах
19. Как за день вылечить простуду. Возможно ли вылечить простуду за сутки?
20. Возможно ли вылечить простуду за сутки. Подготовка к посещению/визиту врача
21. 10 САМЫХ полезных продуктов для зрения. Полезные продукты питания для зрения: обзор, советы офтальмологов
22. Как использовать корицу для похудения. Полезные свойства корицы
23. Касается 75% людей во всем мире. Почему 75% людей во всем мире заявляют, что не работают в полную силу?
24. Как выбрать пробиотики для кишечника. Пробиотики
25. Эффективное средство от морщин вокруг глаз посл. Все способы избавиться от морщин вокруг глаз
26. Как правильно использовать масла в уходе. Выбираем масло по типу кожи
27. Диетический овощной суп с тыквой. Крем-суп
28. Рецепты диетических блюд из тыквы при гастрите. Правильное питание при гастрите в острой фазе
29. Рецепты блюд из тыквы диетические. Несложные рецепты блюд из полезного овоща
30. Лучшие диетические рецепты с тыквой. Творожно-тыквенная запеканка с маком
31. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Контроль за весом - какой противодиабетический препарат выбрать?
32. Тренировки для женщин после 50 лет. Возрастные нюансы
33. Упражнения для лиц старше 60 лет. Польза гимнастики для пожилого человека
34. Как пить кефир с семенами льна. Немного о питании при панкреатите
35. Зачем пить кефир с семенами льна по утрам. Как правильно принимать семена льна с кефиром
36. Погружной и стационарный блендер. Типы конструкций
37. Сыр Курт содержание полезных веществ. Сыр Курт
38. Рогатик желтый, как готовить. Разновидность рогатиков
39. Сколько единиц ботокса нужно на гусиные лапки. В каких случаях ботокс для зоны вокруг глаз эффективен?
40. Александритовый лазер motus ax. КОНЦЕПЦИЯ НОВОГО АЛЕКСАНДРИТОВОГО ЛАЗЕРА
41. Можно ли антицеллюлитный массаж при грудном вскармливании. Антицеллюлитный массаж: когда же можно
42. Как быстро избавиться от следов после прыщей. Методы коррекции, аппаратного лечения акне и удаления рубцов и шрамов постакне
43. Пилинг Джесснера лоб обсыпало шелушений нет. Пилинг Джесснера
44. Как менялась пугачева. Алле Пугачевой 71 год: как пластические операции меняли Примадонну за жизнь, фото
45. Ивермек при демодекозе у людей. Общая информация
46. Как мужчины относятся к бывшим. Зачем мужчины хотят знать про бывших
47. Как часто можно париться. Как нужно правильно париться в бане?
48. Если отказаться от хлеба. Что произойдет с твоим телом, если ты перестанешь есть хлеб
49. Чай с лимоном и медом рецепт. Имбирный чай с медом и лимоном
50. Можно ли не ужинать вообще. Села на диету «Минус ужин»