Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Польза и вред гречки для организма. А так ли на самом деле полезна гречка?
2. Антивозрастной уход за кожей. Особенности ухода за зрелой кожей
3. Мифы о сроках годности лекарств. Можно ли использовать просроченные лекарства?
4. Современный подход к терапии боли при остеоартрозе. Современные подходы к лечению остеоартрита: роль инъекционных медленно-действующих симптом-модифицирующих препаратов
5. Полезные советы на все случаи жизни. Полезные советы по кухне
6. Завтрак на правильном питании. Почему завтрак — это важно?
7. Плюсы и минусы эпиляции. Дешево и сердито
8. Вся правда о лазерной эпиляции. Сеанс лазерной эпиляции с последующим ее разоблачением
9. Лазерная эпиляция над верхней губой. Проведение процедуры
10. Вся правда про лазерную эпиляцию. Мифы и правда о лазерной эпиляции
11. Как восстановить поврежденную кожу после процедуры депиляции. Принцип действия лазерной эпиляции
12. 8 правил сохранения здоровья влагалища. 10 золотых правил женского здоровья: рекомендации гинеколога
13. Что такое гирсутизм и как его лечат. Гирсутизм: патогенез, клиника, диагностика, лечение
14. Современные методы лечения онихомикоза. Принципы наружного лечения
15. 10 правил сбалансированного питания. Как спланировать питание на каждый день?
16. Программа снижения веса от Herbalife Nutrition. Программы похудения
17. Какие мышцы качаются при отжиманиях на брусьях. Как научиться делать отжимания на брусьях
18. Инструкция по уходу за проколом крыла носа Saint Scalpelburg. FAQ
19. Ботокс, как делают. Ботокс лица: куда можно колоть, как делают, сколько держится?
20. Касается 75% людей во всем мире. Почему 75% людей во всем мире заявляют, что не работают в полную силу?
21. Лечебные смеси в питании грудных детей. Какие молочные смеси существуют?
22. Как выбрать пробиотики для кишечника. Пробиотики
23. Что такое лактулоза и в каких продуктах содержится. Физиологические свойства
24. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
25. Противопоказания LPG массажа. LPG-массаж: есть ли противопоказания?
26. Псориаз и современные методы его лечения. Эффективность менее современных методов лечения псориаза
27. Серьга в ухо для похудения. Как действуют
28. Всё про мускатный орех. Применение в медицине
29. Как отличить качественные пряности от подделок. Как отличить натуральные специи и пряности от подделки
30. Как долго заживает прокол уха. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
31. Как убрать живот после 50 лет. Диетология
32. Сбросившая 25 кг анфиса Чехова раскрыла секрет похудения. Анфиса Чехова поделилась секретом похудения на 25 килограммов
33. Питание для профилактики и лечения панкреатита. ДИЕТА при заболеваниях поджелудочной железы
34. Энтеральное питание при язвенном колите. Питание, как фактор риска развития ВЗК
35. Курт рецепты с ним. Курт
36. Лоб ботокс до и после. Мимические морщины на лбу (ботокс в лоб)
37. Можно ли прокалывать язык во время месячных. Ошибки, которые допускают женщины во время менструации
38. Ботокс вред для организма. Препараты для ботулинотерапии
39. Когда выпадут волосы после лазерной эпиляции. Отличия лазерной эпиляции от фотоэпиляции и других видов эпиляции?
40. Ивермектин от коронавируса. Австралийские учёные заявили, что одобренный FDA ивермектин может подавлять коронавирус за двое суток
41. Ивермектин мазь. Ивермектин одобрен FDA для лечения розовых угрей
42. Картинки выглядишь на все 100. 5 простых способов выглядеть каждый день на все 100
43. Ивермектин от коронавируса аналог. Австралийские учёные заявили, что одобренный FDA ивермектин может подавлять коронавирус за двое суток
44. Ивермектин для человека демодекоз. Симптомы
45. Новогодние платья для женщин 50 лет. Фасоны женских платьев после пятидесяти
46. Как похудеть на 2 кг за 4 дня. Минус два килограмма за ночь: 5 реальных способов похудеть во сне
47. Подбор солнцезащитных очков по форме лица. Геометрия и мода: как подобрать солнцезащитные очки по форме лица
48. Кем можно работать женщине в 50 лет. Как искать работу человеку старше 50?
49. Чай с лимоном и медом рецепт. Имбирный чай с медом и лимоном
50. Все для красоты женщин. Женщинам о женщинах