Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Эссе на тему единство человека и природы. 2 вопрос: этапы взаимодействия природного и социального бытия человека.
2. Как ухаживать за лицом. Антивозрастной уход – 10 простых советов
3. Что происходит в организме. Что происходит с организмом при повышенном содержании глюкозы в крови?
4. Польза витамина А для кожи. Ретинол для кожного покрова лица: полезные свойства
5. Советы экспертов при лечении прыщей. Чистая кожа раз и навсегда! Как победить акне?
6. Лекарственные препараты для лечения артроза коленных суставов. Артроз коленного сустава: лечение, препараты, уколы
7. Лечение хряща коленного сустава. Немедикаментозные методы
8. Простуда у детей и взрослых. Комплексное лечение простуды у детей
9. Лазерная эпиляция над верхней губой. Проведение процедуры
10. Как быстро понизить давление в домашних условиях. Лучшие таблетки от повышенного давления
11. Лазерная эпиляция или депиляция верхней губы. Что собой представляет лазерная эпиляция лица
12. Нужно ли удалять волосики над верхней губой. Лазерная эпиляция верхней губы
13. Себорейный дерматит на голове. Cимптомы, течение
14. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
15. ТОП 15 препаратов при климаксе. Современный фармакологический рынок препаратов заместительной гормональной терапии
16. Есть ли польза отжиманий на брусьях. Можно ли заниматься на брусьях каждый день
17. Как убрать пятна после прыщей на лице. Популярные процедуры, убирающие постакне?
18. Заложенность носа с насморком. Причины появления насморка
19. Как быстро избавиться от насморка. Определение болезни. Причины заболевания
20. Диагностика и лечение Лактазной недостаточности.. Лечение Лактазной недостаточности у детей:
21. Для чего принимать Лактулозу. Фармакология
22. Особенности условно-съедобного гриба рогатик булавовидный. Грибы Рогатики
23. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Ежедневный уход за кожей
24. Лучшие диетические рецепты с тыквой. Творожно-тыквенная запеканка с маком
25. Утренняя зарядка для тех кому з. Особенности пожилого человека при занятиях физкультурой
26. Как начать заниматься спортом после 50 лет. Принципы построения тренировочного процесса после 50 лет
27. Гимнастика для похудения для женщин после 50 лет. Физические упражнения для похудения
28. Рецепты похудения с семенами льна. Зачем пить кефир с семенами льна по утрам?
29. Почему долго не заживает ухо после прокола. Прокалывание мочки или хряща уха
30. Ботулотоксин побочные действия. История вопроса и механизм действия ботулотоксина
31. Сколько нельзя в баню после ботокса. Чего нельзя делать после процедуры?
32. Через сколько действует ботокс после укола на лбу. Можно ли пить алкоголь после инъекций Ботокса?
33. Что такое папулы. Проба Манту
34. Можно ли прокалывать язык во время месячных. Ошибки, которые допускают женщины во время менструации
35. Сколько процедур лазерной эпиляции нужно для полного удаления волос ноги. Что такое лазерная эпиляция
36. Средство от красных пятен после прыщей. Разновидности постакне
37. Что помогает от пятен после прыщей. Почему появляются следы от прыщей
38. Массаж жесткой щеткой от целлюлита. В чем польза: массажная сухая щетка от целлюлита
39. Как выглядеть стильно в 30 лет. Базовый гардероб элегантных Леди -- как стильно одеваться в 30 и выглядеть великолепно
40. Как не влюбиться в женатого. Стоит ли игра свеч
41. Чем полезна мелисса и мята. Полезные и лечебные свойства мелиссы
42. Любовь в старости. Любовь до старости
43. Год 2019 год в чем встречать Новый год. Как встречать Новый 2019 год Свиньи — стол, сервировка, что готовить, еда
44. Новогодние платья для женщин 50 лет. Фасоны женских платьев после пятидесяти
45. Свойства мяты и мелиссы. Полезные свойства травяного чая
46. Блюда из верблюжатины рецепты. Рецепты из верблюжатины
47. Как лечить болезни суставов. Как лечить заболевания суставов в домашних условиях
48. Как не натереть мозоли в новой обуви. Почему обувь натирает
49. Все для красоты женщин. Женщинам о женщинах
50. Подбор очков солнечных по форме лица. Лучшие солнцезащитные очки - 2020: как выбрать их по форме лица