Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Herbalife Nutrition закроет все центры продаж в России. БАД для «быстрого и безопасного похудения»
2. С какой периодичностью нужно делать лазерную эпиляцию. Лазерная эпиляция: когда появилась эта процедура
3. Польза витамина Е для кожи лица. Применение витамина E: правила и показания
4. Лечение хряща коленного сустава. Немедикаментозные методы
5. Можно ли пить кефир на ночь. Диетолог развеял миф о пользе стакана кефира перед сном
6. Симптомы нехватки йода в организме и способы лечения. Информация
7. 5 способов удалить усы. Метод 2 Метод 2 из 4: Восковая эпиляция
8. Как быстро понизить давление в домашних условиях. Лучшие таблетки от повышенного давления
9. Чем лучше удалить усики над губой. Как убрать усики над губой?
10. Лазерная эпиляция над губой. Лазерная эпиляция верхней губы
11. Как восстановить защитные свойства желудка.. Классификация и стадии развития атрофического гастрита
12. 10 правил сбалансированного питания. Как спланировать питание на каждый день?
13. Есть ли польза отжиманий на брусьях. Можно ли заниматься на брусьях каждый день
14. Какие упражнения нельзя делать при грыже. Какие упражнения можно делать при межпозвоночной грыже?
15. Как убрать пятна после прыщей на лице. Популярные процедуры, убирающие постакне?
16. Как вести себя с зажившим пирсингом. Основные рекомендации по уходу выглядят так:
17. Ботокс, как делают. Ботокс лица: куда можно колоть, как делают, сколько держится?
18. Дыхательный ТЕСТ на хеликобактер. Высокоточная диагностика Helicobacter pylori. 13 C-УРЕАЗНЫЙ ДЫХАТЕЛЬНЫЙ ТЕСТ (ХЕЛИКАРБ)
19. Заложенность носа с насморком. Причины появления насморка
20. Как лечить первые признаки простуды. Причины насморка и респираторных инфекций
21. Какие сырные корочки съедобны. Стоит ли есть корочку от сыра или не стоит?
22. Рецепты корицы полезные для похудения с медом. Какие результаты можно получить, используя корицу с медом для похудения?
23. Как применять корицу для похудения. У людей с сахарным диабетом строгая диета?
24. Как построить меню питания для плоского живота. Диета для плоского живота: скорректируем питание
25. Что такое лактулоза и в каких продуктах содержится. Физиологические свойства
26. Гастроэнтеролог развенчал мифы о растительном масле. Гастроэнтеролог развеял мифы о растительном масле
27. Диета при гастрите желудка. Диета при гастрите
28. Рецепты из тыквы для снижения веса. Что приготовить из тыквы при похудении?
29. Какие лучше отруби для похудения. Диеты
30. Продукты для нормализации пищеварения и работы кишечника. Советы по питанию при обострении заболеваний ЖКТ Врачи рекомендуют при обострении заболеваний ЖКТ питаться дробно, уменьшить порции, разделить всю дневную еду на 4-5 приемов.
31. Питание после удаления желчного пузыря. Диета после удаления желчного пузыря
32. Диета после пищевого отравления у взрослых. Чем можно питаться после отравления?
33. Ботокс сколько держится. Через какое время виден результат после ботокса
34. Упражнения для лиц старше 60 лет. Польза гимнастики для пожилого человека
35. Вакуумно роликовый массаж тела. Вакуумно-роликовый массаж: важные нюансы самой процедуры
36. Как быстро и вкусно приготовить цветную капусту. Цветная капуста в сырно-горчичном кляре
37. Когда виден эффект от ботокса на лбу и между бровями. Факторы, влияющие на продолжительность эффекта от ботокса
38. Если врач нашел «эрозию». Эрозия - болезнь или норма?
39. Как правильно принимать для похудения семена льна с кефиром. Как выбрать продукты
40. Сколько диспорта нужно на лоб и межбровье. Вопрос — Ответ
41. Чем убрать морщины под глазами. Все способы избавиться от морщин вокруг глаз
42. Через какое время можно менять сережку после прокола уха. Смена украшения после заживления прокола
43. Отзывы о массаже lpg на аппарате. Небольшой экскурс в историю
44. Мазь после прокола хряща уха. Прокалывание мочки или хряща уха
45. Чем полезна мелисса и мята. Полезные и лечебные свойства мелиссы
46. Маска для шеи в домашних условиях от морщин после 50 лет. Лучшие рецепты для упругости шеи и подбородка
47. Что хочет женщина в 30 лет. Я готова честно рассказать о том, что чувствует женщина в 30 лет без карьеры, мужа и детей
48. Улучшение кровообращения в малом тазу у мужчин препараты. Почему важно иметь хорошее кровообращение в органах таза для мужчин?
49. Как менялась Алла Пугачева. Вся жизнь в 10 фото: как менялась Алла Пугачева
50. Острая еда польза. Почему необходимо есть острую пищу? Польза острой пищи