Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Как бороться с ячменем. Дифференциальная диагностика
2. Тонкая кожа под глазами. Давайте взглянем на анатомическое строение области глаз.
3. Витамины для волос от выпадения и для роста. Какие витамины ускоряют рост волос
4. 10 мифов и фактов о метаболизме. На чем основаны мифы о метаболизме?
5. Завтрак на правильном питании. Почему завтрак — это важно?
6. 50 главных советов и секретов. 50 мудрых советов и секретов, которые изменят вашу жизнь
7. Вся правда о лазерной эпиляции. Сеанс лазерной эпиляции с последующим ее разоблачением
8. Лазерная эпиляция над верхней губой. Проведение процедуры
9. Противопоказания к применению лазерной эпиляции. Противопоказания лазерной эпиляции
10. Как избавиться от милиумов на лице. Как избавится от милиумов
11. 5 способов удалить усы. Метод 2 Метод 2 из 4: Восковая эпиляция
12. Лазерная эпиляция над губой. Лазерная эпиляция верхней губы
13. Средства для борьбы с курением. Современные принципы медикаментозного лечения табакокурения и никотиновой зависимости
14. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
15. С какого возраста ребенок может заниматься на турнике. Методика быстрого обучения ребенка подтягиванию на турнике
16. Вредно ли отжиматься на брусьях…
17. Бруснивер - инструкция по применению
18. Упражнение Уголок на полу. Уголок на полу
19. Операция по удалению пупочной грыжи. Устранение пупочной грыжи
20. Подготовка к дыхательному ХЕЛИК-тесту. Как проводится тест на Хеликобактер пилори
21. Дыхательный тест на хеликобактер пилори. Что такое ХЕЛИК-тест?
22. Как правильно выбрать лекарство при простуде и гриппе. Отличие ОРВИ от гриппа и как лечить
23. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит: симптомы и лечение
24. Препараты для лечения почек. Клиническая фармакология отдельных препаратов
25. Выбор средства от боли в горле. Лучшие спреи от боли в горле для взрослых
26. 10 самых простых рецептов вкусного тыквенного пирога. Американский тыквенный пирог — классический рецепт
27. Что делать если болит ухо после прокола. Перфорация перепонки
28. Диета при панкреатите ᐈ Меню на каждый день при панкреатите. Несколько слов о панкреатите
29. Комплекс йоги для людей 50 лет и старше. Фитнес после 50 лет
30. Как избавиться от целлюлита при варикозе. Нарушение микроциркуляции крови и лимфы
31. Зачем пить кефир с семенами льна по утрам. Как правильно принимать семена льна с кефиром
32. Курут к пиву или просто так. История сыра Курт
33. Сыр курт рецепты с ним. Особенности курта
34. После Диспорта, что нельзя делать. Памятка пациенту после инъекций ботулотоксинов (ботокс/диспорт)
35. Чем убрать морщины под глазами. Все способы избавиться от морщин вокруг глаз
36. Что нужно делать перед лазерной эпиляцией глубокого бикини. Как подготовиться к лазерной эпиляции
37. Польза лпджи массажа тела. Что такое LPG-массаж? Как часто его можно делать?
38. Средство от красных пятен после прыщей. Разновидности постакне
39. Как избавиться от следов после прыщей. Как убрать постакне?
40. Пельмени пищевая ценность. Пельмени
41. Как часто можно париться. Как нужно правильно париться в бане?
42. Чай мята мелисса. Польза чая с мелиссой
43. Что входит в морепродукты. Как выбрать морепродукты, которые можно есть без риска для здоровья
44. Блюда из верблюжатины рецепты. Рецепты из верблюжатины
45. Женские вязаные шапки 2019. Современные вязаные зимние шапки для женщин 2019-2020 года
46. Полезно ли спать на жестком. Как подготовить спальное место
47. Причины потери веса при нормальном питании. Потеря веса у мужчин: причины
48. Подбор солнцезащитных очков по форме лица. Геометрия и мода: как подобрать солнцезащитные очки по форме лица
49. Как привести волосы в порядок в домашних условиях быстро. Как быстро привести волосы в порядок?
50. Определение болезней по лицу. Китайская диагностика по лицу