Научные исследования

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Последние обновления на сайте:

1. Правила ухода за кожей после 35 лет. Как ухаживать за кожей после 35 лет?
2. Лучшие средства для отбеливания интимных зон. Как отбелить кожу в интимных местах
3. Диагностика заболеваний по языку. Определение болезни. Причины заболевания
4. 5 неочевидных фактов о витамине D. Критика
5. 10 мифов и фактов о метаболизме. На чем основаны мифы о метаболизме?
6. Как подготовиться к лазерной эпиляции. Что стоит исключить перед лазерной эпиляцией: 4 главных пункта
7. После ботокса, что нельзя делать с лицом. Что нельзя после введения ботокса
8. Как избавиться от лишних волос на лице навсегда. Причины гирсутизма
9. Как жить полноценно дальше при панкреатите. Панкреатит острый
10. Как избавиться от потливости ног. Лучшие советы, как снизить потливость ног
11. Питание перед тренировкой и после занятий фитнесом. Общие рекомендации по питанию после тренировок
12. Вредны ли протеиновые коктейли. Принимать ли протеин и зачем он нужен? Польза и вред протеина
13. Как похудеть при гипотиреозе. Заболевания щитовидной железы, требующие соблюдения диеты
14. Упражнение Уголок на полу. Уголок на полу
15. Уход после прокола ушей. Как ухаживать за недавно проколотыми ушами
16. Дыхательный ТЕСТ на хеликобактер. Высокоточная диагностика Helicobacter pylori. 13 C-УРЕАЗНЫЙ ДЫХАТЕЛЬНЫЙ ТЕСТ (ХЕЛИКАРБ)
17. Диагностика наличия хеликобактер пилори. Как узнать, есть ли у меня инфекция хеликобактер пилори?
18. Как правильно выбрать лекарство при простуде и гриппе. Отличие ОРВИ от гриппа и как лечить
19. Зачем выпивать стакан воды утром натощак. Врач Кононенко рассказала, зачем на самом деле нужно выпивать с утра стакан воды натощак
20. Напитки которые можно пить перед сном. Напитки в диете
21. Как грамотно восстановить микрофлору кишечника. Важность восстановления микрофлоры
22. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
23. Диетические блюда из тыквы. Суть тыквенной диеты
24. Рецепты диетических блюд из тыквы при гастрите. Правильное питание при гастрите в острой фазе
25. Как отличить качественные пряности от подделок. Как отличить натуральные специи и пряности от подделки
26. Маски под глаза от морщин в домашних условиях посл. Как ухаживать за кожей вокруг глаз в домашних условиях?
27. Силовые упражнения для тех. Силовые упражнения с собственным весом
28. Как начать заниматься спортом после 50 лет. Принципы построения тренировочного процесса после 50 лет
29. Зарядка для женщин за 50 лет. Упражнения для похудения женщинам после 50 лет
30. Курсы визажа в Москве. Курсы визажистов с нуля в Москве с дипломом и трудоустройством
31. Отзывы о диета на семени льна и кефире. Разрешенные продукты
32. Оленьи рожки грибы, как приготовить. Грибы оленьи рожки: характеристика и особенности приготовления
33. Аппаратный лимфодренажный массаж лица. Виды лимфодренажного массажа
34. Как работает Ботокс на лбу. Процедура введения Ботокса в лоб – просто и быстро!
35. Подготовка к лазерной эпиляции подмышек первый раз. Ответы на часто задаваемые вопросы
36. Как часто можно делать лазерную эпиляцию подмышек. Сколько нужно сеансов лазерной эпиляции для гладкой кожи
37. Убрать морщинки вокруг глаз. Как убрать морщины вокруг глаз
38. Эффект после ботокса. Через сколько наступает эффект после уколов ботокса
39. Lpg массаж, что это противопоказания. Для каких зон применяется LPG-массаж?
40. Ивермектин от коронавируса. Австралийские учёные заявили, что одобренный FDA ивермектин может подавлять коронавирус за двое суток
41. Что делать, чтобы ноги не потели и не воняли в обуви. Причины потливости ступней
42. Маникюр для 40 летних. Модный маникюр для зрелых дам: лучшие варианты нейл-арта (ФОТО)
43. Встреча женщины и мужчины. «Зачем торопил?»
44. РУБАШКА и блузка разница.
45. Упражнения для улучшения кровообращения в малом тазу. Полезное упражнение для кровообращения в области таза для мужчин и женщин
46. Советы от балерин. Общие правила
47. Пельмени польза и вред. Применение в кулинарии
48. Кардиган, как выбрать. Как выбрать женский кардиган
49. Как ночью не просыпаться. Что делать, если просыпаешься ночью: 5 советов, которые помогут уснуть
50. Можно ли не ужинать вообще. Села на диету «Минус ужин»