Современные исследования

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Последние обновления на сайте:

1. Советы по антивозрастному уходу за кожей. Почему домашнего ухода недостаточно
2. Как часто надо делать лазерную эпиляцию интимной зоны. Как часто нужно делать лазерную эпиляцию?
3. Лучшие процедуры для эффективного омоложения кожи лица. Методы омоложения лица должны применяться комплексно
4. Правильно ли мы едим льняное семя. Помогают снизить уровень холестерина и вылечить гиперлипидемию
5. Как принимать витамины А и Е. Что такое витамин А
6. Можно ли делать электроэпиляцию над губой. Что делать, если после электроэпиляции у вас …
7. Фотоэпиляция или лазерная эпиляция, что лучше. Чем отличается фотоэпиляция от лазерной эпиляции
8. Как удалить нежелательные волосы нитью. Тридинг нитью
9. Как восстановить поврежденную кожу после процедуры депиляции. Принцип действия лазерной эпиляции
10. Лазерная эпиляция волос над верхней губой. Когда показана процедура и противопоказана?
11. 8 правил сохранения здоровья влагалища. 10 золотых правил женского здоровья: рекомендации гинеколога
12. Диетический рецепт цветной капусты в кляре. Как приготовить цветную капусту в кляре на сковороде — рецепт простого кляра для цветной капусты с яйцом с пошаговыми фото
13. Как избавиться от муравьев в доме. Препараты и средства от муравьев
14. Ноющая боль в зубе. Зубная боль
15. Все способы удаления пушковых волос и их особенности. Этиология и патогенез
16. Как избавиться от запора в домашних условиях. Грамотное применение слабительных средств
17. Белковая диета Герболайф для женщин. О хронической усталости
18. 10 правил сбалансированного питания. Как спланировать питание на каждый день?
19. Противопоказания при сколиозе к физическим нагрузкам. Рекомендации по подбору упражнений при сколиозе
20. Зарастает ли пирсинг пупка. Все о пирсинге: что делать, если прокол не зарастает?
21. 13С-уреазный дыхательный тест на Helicobacter pylori. Краткая характеристика 13С-уреазного дыхательного теста 
22. Как лечить первые признаки простуды. Причины насморка и респираторных инфекций
23. Воспаление тройничного лицевого нерва. Причины невралгии тройничного нерва
24. Как быстро справиться с простудой летом. Как быстро справиться с простудой: 6 советов от терапевта
25. Что такое лактулоза и в каких продуктах содержится. Физиологические свойства
26. Диагностика и лечение Лактазной недостаточности.. Лечение Лактазной недостаточности у детей:
27. Рецепты из тыквы для снижения веса. Что приготовить из тыквы при похудении?
28. Диета при запорах у взрослых. Правильное питание при запорах
29. Цельный и молотый мускатный Орех. Полезные свойства
30. Женщина после 45 лет. Жизнь после сорока..Что там впереди?
31. Методика занятий с отягощениями женщи. Старение и физическая форма: существующие тенденции и как им противостоять
32. Сочинение на тему человек и природа. Сочинение про Природу и человека
33. Через сколько можно лечь после Ботокса. Уход за лицом после Ботокса и Диспорта
34. Как и с чем едят курт. Что это такое?
35. Последствия уколов ботокса. Косметические процедуры
36. Что нельзя после Ботокса. Чего нельзя делать после процедуры?
37. Удвартана массаж, что это. Аппаратный массаж: это, что
38. Сколько нельзя в баню после ботокса. Чего нельзя делать после процедуры?
39. Можно ли прокалывать язык во время месячных. Ошибки, которые допускают женщины во время менструации
40. Сколько заживают проколы ушей. Как ухаживать за ушками после прокалывания
41. Самые полезные травы для организма. Пять самых полезных трав
42. Человек - часть природы
43. Точки на лице органы. Зоны проекций - Лицо
44. Кленбутерол для похудения девушкам, как принимать. Кленбутерол для похудения. Механизм действия
45. Косы на голове. Как выбрать косу, которая подойдёт именно Вам
46. Свойства мяты и мелиссы. Полезные свойства травяного чая
47. Застой крови в малом тазу упражнения. Отказ от вредных привычек
48. Пельмени польза или вред. Полезны ли пельмени?
49. Как должен сидеть кардиган на женщине. Кардиган: уместные сочетания под определенную длину, образы
50. Платье для женщин за 50 стройных и выглядящих моложе. Самые лучшие фасоны