Современные исследования

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепты экспресс-масок для лица с освежающим действием. Освежающая маска для лица: рецепты для всех типов кожи
2. Антивозрастные маски для кожи лица после 30 лет. Первые морщинки: 25-30 лет
3. Массаж для подтяжки овала лица. Виды массажа лица
4. Как сделать кожу упругой и подтянутой. Ошибки при похудении
5. Избыток и недостаток селена. Современные представления о роли селена в организме.
6. Простуда у детей и взрослых. Комплексное лечение простуды у детей
7. Вред и польза пива. Польза пива для человека
8. Как удалить нежелательные волосы нитью. Тридинг нитью
9. Лучший способ избавиться от волос над верхней губой. Виды эпиляции верхней губы
10. Массажные линии лица и шеи схема. Массаж лица в домашних условиях
11. Ботокс 1 единица это сколько. Как проходит процедура
12. Как избавиться от муравьев в доме. Препараты и средства от муравьев
13. Как избавиться от пушка над верхней губой. Восковая эпиляция усиков
14. Как убрать усики над губой. Элос-эпиляция
15. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
16. После Диспорта нельзя. Памятка пациенту после инъекций ботулотоксинов (ботокс/диспорт)
17. Применение сыра Курт в кулинарии. История сыра Курт
18. Тест на Helicobacter pylori. Сравнительные данные применения некоторых современных методов исследования в диагностике Helicobacter pylori
19. Лактулоза в лечении функциональных запоров. Лактулоза в терапии заболеваний органов пищеварения
20. Лечебное питание при гипертонии. Как измерить давление механическим тонометром
21. Есть ли смысл принимать гиалуроновую кислоту. Развитие представлений о роли гиалуроновой кислоты в организме и в коже
22. Низкокалорийные продукты для похудения. Разрешённые продукты
23. Диетический овощной суп с тыквой. Крем-суп
24. Три полезных блюда из тыквы. Тыквенная запеканка
25. Продукты для нормализации пищеварения и работы кишечника. Советы по питанию при обострении заболеваний ЖКТ Врачи рекомендуют при обострении заболеваний ЖКТ питаться дробно, уменьшить порции, разделить всю дневную еду на 4-5 приемов.
26. Диета при запорах у взрослых. Правильное питание при запорах
27. Лимфодренажный массаж лица в домашних условиях техника выполнения. Ручной лимфодренажный массаж лица в домашних условиях
28. Как выполнять гимнастику Кегеля женщинам после 50 лет. Как правильно выполнять упражнения
29. Рекомендации по здоровому образу жизни для старшего поколения. Здоровый образ жизни для старшего поколения
30. В 50 все только начинается. Вторая молодость приходит. Почему жизнь после 50 лет только начинается
31. Анфиса Чехова о новом рационе и привычках. Принципы питания Анфисы Чеховой
32. Берём аппетит под контроль. Причины возникновения
33. Противоотечный массаж для лица. Ручной лимфодренажный массаж лица в домашних условиях
34. Вред ботокса для лица. Косметические процедуры
35. Избавиться от морщин под глазами. Как избавиться от морщин возле глаз
36. Средство от красных пятен после прыщей. Разновидности постакне
37. Уши болят от сережек, что делать. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
38. Когда выпадут волосы после лазерной эпиляции. Отличия лазерной эпиляции от фотоэпиляции и других видов эпиляции?
39. На что влияет острая пища. Какой вред желудку наносит острая пища
40. Самые полезные травы для организма. Пять самых полезных трав
41. Как восстановить силы при упадке сил.
42. Как питаться спортсмену вегетарианцу. Кто они, известные спортсмены вегетарианцы
43. Блюда из верблюжатины рецепты. Рецепты из верблюжатины
44. Застой крови в малом тазу упражнения. Отказ от вредных привычек
45. Как подкачать мышцы спины. Анатомия
46. Развод .
47. Одежда женская названия. Виды одежды
48. Отказ от хлеба. Хлеб и изделия из белой очищенной муки
49. Острая еда польза. Почему необходимо есть острую пищу? Польза острой пищи
50. Можно ли не ужинать вообще. Села на диету «Минус ужин»