Современные исследования

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Последние обновления на сайте:

1. Заботимся о коже дома. Основные этапы ухода за кожей тела
2. ТОП лучших процедур вокруг глаз. Почему появляются синяки и круги под глазами?
3. Когда выпадают волосы после лазерной эпиляции. Как быстро тело становится гладким после процедуры, в зависимости от типа лазера?
4. Правильно ли мы едим льняное семя. Помогают снизить уровень холестерина и вылечить гиперлипидемию
5. Как убрать мелкие морщинки вокруг глаз. Биоревитализация MesoEye
6. 10 мифов и фактов о метаболизме. На чем основаны мифы о метаболизме?
7. Как составить правильное питание. Польза правильного питания и его базовые принципы
8. Десять продуктов питания для долголетия. 7 главных секретов долголетия
9. Ботокс на лице до и после. Плюсы и минусы применения в косметологии
10. Пигментные пятна от солнца, как от них можно избавиться. Профилактика появления пигментных пятен на лице после солнца
11. Препараты при гипотиреозе щитовидной железы. Как проявляется и чем опасен гипотиреоз?
12. Отжимания на брусьях польза и вред. Польза от выполнения упражнения
13. Вредно ли отжиматься на брусьях…
14. Анализы на Антитела к Helicobacter pylori. Подробное описание исследования
15. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит: симптомы и лечение
16. Какие сырные корочки съедобны. Стоит ли есть корочку от сыра или не стоит?
17. ТОП-6 способов придать лицу свежий вид. Как освежить лицо быстро в домашних условиях. Как сделать лицо свежим
18. Как выбрать пробиотики для кишечника. Пробиотики
19. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
20. Диетические рецепты выпечки из тыквы. 5 рецептов диетической выпечки из тыквы: лёгкость и удовольствие в каждом кусочке!???
21. Каша из тыквы диетическая рецепт. Как приготовить кашу из тыквы быстро и вкусно – 7 простых рецептов
22. Можно ли вечером отруби с кефиром. Особенности диеты №3 при запорах
23. Диета при панкреатите ᐈ Меню на каждый день при панкреатите. Несколько слов о панкреатите
24. Отруби в борьбе с аллергией. Причины аллергии на лице
25. Целебные свойства мускатного ореха. Действие мускатного ореха
26. Что такое мезонити для лица. Как проходит процедура установки гладких мезонитей
27. Силовые упражнения для тех. Силовые упражнения с собственным весом
28. Гимнастика для похудения для женщин после 50 лет. Физические упражнения для похудения
29. Топ 9 российских школ макияжа по версии журнала cosmopolitan. Предыстория и первые номера
30. Через сколько можно менять сережки после прокола ушей. Прокалывание ушек детям: отвечаем на часто задаваемые вопросы
31. Диета Анфисы Чеховой проста. Диета Анфисы Чеховой — отказ от единственного продукта
32. Как избавиться от целлюлита при варикозе. Нарушение микроциркуляции крови и лимфы
33. Как пить кефир с семенами льна. Немного о питании при панкреатите
34. Связь между человеком и природой. Связь человека и природы
35. Курут к пиву или просто так. История сыра Курт
36. Что такое гусиные лапки под глазами. Как убрать гусиные лапки вокруг глаз
37. Последствия прокола ушей. Прокалывание ушек детям: отвечаем на часто задаваемые вопросы
38. Подготовка к лазерной эпиляции подмышек первый раз. Ответы на часто задаваемые вопросы
39. Средство от красных пятен после прыщей. Разновидности постакне
40. Красные пятна на лице после прыщей. Как можно ускорить заживление ран
41. Гной в проколе уха. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
42. Как убрать гусиные лапки вокруг глаз косметология. Как разгладить морщины под глазами – советы косметолога
43. Чем полезны пивные дрожжи для женщин. Полезные свойства пивных дрожжей
44. На твердом спать полезно. Полезно ли спать на полу?
45. Как менялась пугачева. Алле Пугачевой 71 год: как пластические операции меняли Примадонну за жизнь, фото
46. Сенна противопоказания к применению. Сенна (Senna)
47. К чему приводит недосыпание у женщин. Симптомы недосыпания
48. Как восстановить режим дня
49. Жир внизу живота у женщин, как убрать. Упражнения, помогающие избавиться от складки ниже пупка и подтянуть живот
50. Медитация на здоровье и молодость. Женская медитация красоты и молодости