Современные исследования

Молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты

Кисломоло́чные проду́кты ( молочноки́слые проду́кты ) — группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока , молока овец , коз , кобыл и других животных или его производных ( сливок , обезжиренного молока и сыворотки ) путём ферментации . Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей ( самокваса или закваски ). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов .

Кисломолочные продукты делят на:

Молочные продукты сыр молоко. Молочные продукты

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Последние обновления на сайте:

1. Вакуумный аппаратный массаж для похудения. Особенности выполнения аппаратного массажа
2. Корректируем фигуру вместе с вакуумным массажем тела. Разновидности
3. Мускатный орех: секреты правильного использования
4. Как быстро набрать вес: 10 проверенных способов
5. Питание при сахарном диабете 2 типа: основные принципы и рекомендации
6. Похудение без диет: как правильно питаться для достижения идеального веса
7. Лягушка в бульоне: как лактулоза изменила мир мясных продуктов
8. Основные принципы здорового образа жизни: как изменить свою жизнь к лучшему
9. Процедура по удалению желчного пузыря: все, что нужно знать
10. Сахарный диабет 2 типа: основные причины и факторы риска
11. Диетический суп из цветной капусты рецепты приготовления. Похожие рецепты
12. 20 продуктов для здоровых костей. Полезные продукты для суставов
13. Я плохо себя чувствую при перемене погоды. Первый признак ВСД. Причины метеозависимости
14. Как пить алоэ гербалайф отзывы. Где лучше купить этот природный концентрат Herbalife?
15. LPG массаж лица или подтяжка лица без операции. LPG массаж лица — это ваш путь к красоте
16. Lpg массаж лица и тела. Особенности процедуры
17. Диета Анфисы Чеховой. Авторская диета Анфисы Чеховой
18. Плавленый сыр при похудении лучше исключить вовсе. Ценность продукта в контексте правильного питания
19. Кому и зачем стоит есть семена льна. Вы похудеете
20. Как принимать семена льна для похудения. Рекомендации
21. Формирование здорового образа жизни. Государственные программы формирования ЗОЖ
22. Что пить при простуде и гриппе. Противовирусные средства от гриппа: основные механизмы действия
23. Правильное питание при жировом гепатозе. Правила диеты
24. Вся правда и мифы о продуктах питания. Миф № 1: правильное питание — это невкусно и скучно
25. Что полезно съесть перед тренировкой. Перекус за 1,5-2 ч. перед пробежкой
26. Профилактика и устранение мимических морщин. Виды морщин
27. Опасен ли дефицит витамина е. Симптомы дефицита витамина E
28. Уход за подростковой кожей лица. Как правильно ухаживать за проблемной кожей подросткам?
29. Уход за лицом посл. Инъекционный уход
30. Длительность эффекта БТА у пациентов. Действие ботулотоксина
31. Что не следует делать после инъекций ботокса. Рекомендации после инъекций ботокса
32. Как избавиться от кисетных морщин у косметолога
33. Морщины от смеха под глазами. Виды морщин под глазами
34. Антивозрастной уход за кожей. Особенности ухода за зрелой кожей
35. Эссе на тему единство человека и природы. 2 вопрос: этапы взаимодействия природного и социального бытия человека.
36. Лучшие процедуры для эффективного омоложения кожи лица. Методы омоложения лица должны применяться комплексно
37. Самое важное о витамине Е. Руслана Варданян, гинеколог-эндокринолог. Редактор А. Герасимова
38. Советы экспертов при лечении прыщей. Чистая кожа раз и навсегда! Как победить акне?
39. Всё о витамине К. Физические и химические свойства
40. Витамин Е для волос. Недостаток витаминов
41. Простуда у детей и взрослых. Комплексное лечение простуды у детей
42. Артрит и артроз в чем разница. Характерные особенности заболеваний
43. Какая эпиляция подойдет для тонких пушковых.. Лучшие бренды
44. Лазерная эпиляция 15 ответов на наболевшие вопросы. Можно ли делать лазерную эпиляцию на лице?
45. Как восстановить поврежденную кожу после процедуры депиляции. Принцип действия лазерной эпиляции
46. Пигментные пятна от солнца, как от них можно избавиться. Профилактика появления пигментных пятен на лице после солнца
47. Средства для борьбы с курением. Современные принципы медикаментозного лечения табакокурения и никотиновой зависимости
48. Коктейли Гербалайф для похудения. Состав и варианты коктейлей Гербалайф
49. Сбалансированное питание для похудения. Молекулярные основы сбалансированного рациона
50. Как за день вылечить простуду. Возможно ли вылечить простуду за сутки?