Масло виноградных косточек пищевое. Состав и полезные свойства виноградного масла
Как и другие виды растительных жиров, масло из семян винограда обладает высокой энергетической ценностью.
Фактором привлечения внимания к этому уникальному природному продукту является не калорийность, а высокая концентрация витаминов, полиненасыщенных органических кислот, минеральных веществ, и других активных веществ. Витаминный состав включает витамины: A, E и C, а также широкий спектр витаминов группы B. Немалая часть полезных свойств зависит от присутствующих в масле фитонцидов и флавоноидов.