Симптомы нехватки витаминов в организме. Симптомы авитаминозов
- Симптомы нехватки витаминов в организме. Симптомы авитаминозов
- Нехватка витамина, а симптомы на коже. Дефицит витамина А: иммунитет и не только
- Каких витаминов не хватает тест. МИКРОЭЛЕМЕНТЫ И ВИТАМИНЫ
- Симптомы нехватки витаминов и микроэлементов. Недостаток витаминов в организме
- Нехватка витамина в12 симптомы у взрослых. Причины
- Тест на дефицит витаминов и микроэлементов. Чем мотивируют сделать тест
- Витамины болезни таблица. Витамины и минералы — высокое качество жизни
- Нехватка витамина В6 симптомы. Симптомы недостатка витамина В6
Симптомы нехватки витаминов в организме. Симптомы авитаминозов
Проявления авитаминоза (гиповитаминоза) зависят от того, какого именно витамина не хватает.
Дефицит витамина A (ретинола) проявляется, прежде всего, в виде офтальмологических и дерматологических патологий. Нарушается «сумеречное зрение» – способность уверенно ориентироваться в отсутствии недостаточной освещенности. Плохо воспринимается яркий дневной свет. Поражается конъюнктива (развивается конъюнктивит ) и роговица (она размягчается, становится возможна её перфорация). Кожа становится сухой и уязвимой для проникновения инфекции (типичными проявлениями являются пиодермия и фурункулез). При недостатке витамина А также повышается вероятность развития заболеваний дыхательных путей ( ринитов , бронхитов ).
Дефицит витамина B1 (тиамина) проявляется в виде комплекса симптомов, получивших название болезнь бери-бери . Наиболее типичны неврологические нарушения:, быстрая утомляемость, непереносимость умственной нагрузки,, неуверенность при ходьбе,и покалывания. Возможны также боли в области сердца,,, запоры и некоторые другие проявления.Дефицит витамина B2 (рибофлавина) проявляется поражением губ (губы трескаются, появляются заеды в уголках рта), слизистой ротовой полости (развивается стоматит ). Также наблюдаются сухость кожи; возможны похудание и анемия .
Дефицит витамина B6 имеет кожные и неврологические проявления. Наиболее типичными симптомами являются сухость кожи, себорейный дерматоз (волосистая часть головы, лицо, шея), покраснение языка, трещины в уголках рта, ощущения онемения и покалывания (кисти и стопы), анемия, у маленьких детей возможны судороги.
Дефицит витамина B12 является одной из распространённых причин анемии , на фоне которой чаще всего наблюдаются такие симптомы как общая слабость , бледность кожных покровов, одышка , тахикардия , шум в ушах , головокружения .
Дефицит витамина C (аскорбиновой кислоты) исторически известен под названием цинги . Характерные симптомы: покраснение, отёчность и кровоточивость дёсен (в тяжелом случае возможно выпадение зубов), мышечная слабость, болезненность ног при ходьбе, на коже возможно появление синяков.
Дефицит витамина D может быть причиной рахита и остеопороза , так как приводит к изменениям костной ткани. У детей может наблюдаться деформация костей, взрослые (особенно в пожилом возрасте) часто страдают от переломов. Другие проявления: слабость , повышенная утомляемость, судороги мышц рук и ног, бессонница , снижение веса и потеря аппетита.
Дефицит витамина Е вызывает гемолиз (распад эритроцитов), приводит к нарушению репродуктивной функции. Основные проявления: мышечная дистрофия, нарушение координации движений, ухудшение зрения . Кожа теряет эластичность, волосы становятся тусклыми и начинают ломаться.
Дефицит витамина K приводит к нарушению свертываемости крови и повышенной кровоточивости (возможны носовые, подкожные и желудочно-кишечные кровоизлияния).
Нехватка витамина, а симптомы на коже. Дефицит витамина А: иммунитет и не только
При нехватке витамина А возникает поражение эпителия — клеток, в частности, выстилающих слизистую оболочку внутренних органов, падает зрение, нарушается омывание роговицы слезной жидкостью. Кроме того, отмечается ослабление иммунитета и задержка роста. По оценкам специалистов, в развивающихся странах недостаток витамина А лишает зрения примерно 250-500 тысяч детей каждый год.
Недостаток витамина А может иметь первичный и вторичный характер. Первичный возникает, когда питание не поставляет необходимой дозы витамина А, вторичный — когда постоянно нарушено всасывание жиров и образование желчи, а также при хроническом окислении витамина А, что происходит при курении и злоупотреблении алкоголем. Дефицит витамина А усиливается при нехватке цинка, что актуально для тех стран, где отмечается недостаточное питание, недоедание.
При гиповитаминозе А возникает «куриная слепота», или, по-научному, гемералопия, страдает эпителий во всем организме — от кожи и глаз до кишечника и бронхов. В кишечнике дефицит витамина А может доводить до образования язв, в бронхах — до частых бронхитов. Что же касается глаз, то, помимо гемералопии, слущивающийся эпителий закупоривает слезные каналы, что нарушает омывание слезами роговицы и может вести к ксерофтальмии. Впоследствии роговица размягчается, на ней образуется язвенный дефект и бельмо. Вторичная инфекция ускоряет поражение роговицы. У детей нехватка витамина А ведет к замедлению роста и развития. При гемералопии нарушается способность видеть и ориентироваться в пространстве в сумерках. Если заболевание не врожденное, лечением служит витамин А.
Каких витаминов не хватает тест. МИКРОЭЛЕМЕНТЫ И ВИТАМИНЫ
Дефицит витаминов и микроэлементов особенно опасен в период формирования эмбриона и для растущего организма, потому что это приводит к недоразвитию органов и систем. Для взрослого человека, у которого все структуры организма сформированы, недостаточность какого-либо витамина и минерала не так критична. Но со временем, систематическое отсутствие какого-либо вещества, приводит к разбалансировке некоторых процессов жизнедеятельности. А если не восстановить вовремя нехватку определенных витаминов и микроэлементов, требующихся организму, то со временем это может привести и к развитию патологий.
Каких витаминов не хватает в крови легко можно установить, проведя лабораторные исследования. В анализах на витамины и микроэлементы, проанализированных лечащим врачом, будет указан перечень значений каждого исследуемого вещества. Что даст полномасштабную картину витаминно-минерального баланса в организме
ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
Для определения содержания витаминов и минеральных веществ в организме назначаются различные исследования.
В качестве биоматериала может использоваться цельная кровь или ее сыворотка, волосы, ногти, моча . Тест на витамины, занимает 1 рабочий день, а вот комплексный анализ на микроэлементы — до 6 рабочих дней. Если исследование предполагает взятие крови, то на прием в лабораторию стоит прийти утром и натощак (после 8-часового ночного голодания). Для предоставления к исследованию волос и ногтей необходимо ознакомиться со специальными инструкциями (их обычно предоставляют в лаборатории перед сдачей анализа), так как процесс их сбора требует соблюдения многих нюансов.
Комплексный анализ крови на витамины и минеральные вещества сдавать нужно в следующих ситуациях:
- В период планирования, вынашивания и кормления грудью ребенка.
- Женщине после завершения процесса вскармливания грудью ребенка.
- Представительницам слабого пола, склонным к обильным менструациям.
- Детям в фазе активного роста.
- Подросткам во время полового созревания.
- Лицам, придерживающихся строгих диет.
- Людям, занятым на тяжелых и вредных производствах.
- Всем кто проживает в экологически не благоприятной зоне.
- Тем, кто подвержен хроническими патологиям.
- Пациентам после химиотерапии.
- Индивидуумам, подверженным постоянным стрессам.
- В весенние и зимние месяцы.
- Пожилым людям.
Симптомы нехватки витаминов и микроэлементов. Недостаток витаминов в организме
В ритме повседневной активности может проявиться недостаток витаминов в организме. Важно своевременно определить симптомы нехватки витаминов и минералов и принять соответствующие меры. Дефицит полезных витаминов можно определить по внешним признакам и по изменениям самочувствия. Витамины и минералы способствуют поддержанию жизнедеятельности организма в любом возрасте. Недостаток питательных веществ негативно отражается на теле и самочувствии. Сезонная нехватка витаминов (зима-весна) – обычное состояние. Избавляться от дефицита витаминов следует корректировкой рациона питания. Передозировка витаминами из натуральных продуктов маловероятна. Аптечные средства нужно принимать, консультируясь с врачом . Этот витамин стимулирует синтез коллагена в коже и способствует оптимальной скорости обновления клеток. Витамин A необходим для продления молодости и внешней красоты. Чтобы бета-каротин из растительной пищи превратился в витамин, необходимо готовить блюда с добавлением растительного масла или сметаны. Группа витаминов B «работает» комплексно. Симптомы, свидетельствующие об их нехватки, также комплексные. Источники витаминов группы B: Причиной расхода витамина в большом количестве является постоянный или регулярный стресс. В этом случае важно знать, как избавиться от стресса. Если стресс – основная причина дефицита, то без аптечных препаратов не обойтись. Дозировку необходимо согласовать со специалистом. Этот витамин в большом количестве содержится в шиповнике. Шиповник – рекордсмен по содержанию витамина С. К другим источникам витамина относятся: Следует учитывать, что аскорбиновая кислота разрушается при нарезании и длительном хранении продуктов. После термической обработки овощей и фруктов концентрация витаминов уменьшается на 50%. Важно! Выкуренная сигарета разрушает до 100 мг витамина С. Это дневная норма взрослого человека. Вырабатывается под воздействием солнечных лучей. Содержится в рыбе, яйцах и ряде других продуктов. Но при большом дефиците восстановить нормальный уровень с помощью продуктов сложно. Лучше проконсультироваться с врачом , который назначит лечебные дозировки. Витамин Е играет важную роль в укреплении стенок кровеносных сосудов . Замедляет процесс старения, он получил заслуженное название витамина молодости. Основным источником кальция являются молочные продукты. Условная порция минерала содержится в 250 мл молока, 175 мл йогурта, 65 г творога или 50 г сыра. Рекомендация диетологов. Женщины от 20-и до 50 лет должны употреблять 2 порции молочных продуктов, а старше 50 лет – 3 порции. В большом количестве этот минерал содержится в кунжуте и консервированной рыбе. Для поддержания дневной нормы достаточно добавлять в блюда одну столовую ложку кунжута. Большие потери железа в организме бывают вследствие обильных месячных. Если не обращать внимания на недостаток железа в организме, то результатом может стать анемия. Лучший источник железа – красное мясо. Содержащийся в нём микроэлемент усваивается в 5 раз лучше по сравнению с растительными продуктами. Самолечение при значительном дефиците железа недопустимо. Только врач может рассчитать безопасную дозировку медицинских препаратов. Недостаток йода в организме – глобальная мировая проблема. Для поддержания нормы йода в организме нужно готовить блюда с йодированной солью. Следует учитывать, что при длительном хранении соли (более года), добавленный йодат улетучивается.Симптомы нехватки витаминов
Признаки нехватки витамина A:
Чтобы восстановить недостаток витамина, необходимо регулярно включать в повседневное питание следующие продукты:
Симптомы нехватки витамина B:
Признаки нехватки витамина C:
Симптомы нехватки витамина D:
Признаки нехватки витамина E:
Источники витамина E:
Симптомы дефицита минералов
Признаки нехватки кальция:
Признаки нехватки железа:
Симптомы дефицита йода:
Нехватка витамина в12 симптомы у взрослых. Причины
В норме витамин B12 направляется в желудок, а затем в кишечник с пищей. Он образует комплекс со специальным ферментом – внутренним фактором Касла, благодаря чему становится усваиваемым и всасывается клетками эпителия в подвздошной кишке. В слизистой оболочке кишечника соединение связывается с транспортным белком транскобаламином. Основное место хранения витамина – печень. Большое количество потребляется мышцами, селезенкой и почками. Витамин выводится желчным пузырем, в кишечнике повторно абсорбируется. Гиповитаминоз B12 развивается при нарушении одного или нескольких звеньев метаболизма соединения. Причинами заболевания являются:
- Дефицит в рационе. Основными поставщиками витамина считаются продукты животного происхождения, поэтому гиповитаминоз чаще диагностируется у вегетарианцев и людей, длительно соблюдающих строгие диеты. Цианокобаламин депонируется печенью и селезенкой, его запасы достаточно велики, для развития дефицита требуется от 3 до 5 лет.
- Невозможность абсорбции. Гиповитаминозу способствуют заболевания тонкой кишки, нарушающие всасывание витамина – целиакия , болезнь Крона, ахлоргидрия , а также сокращение реабсорбирующей поверхности кишки после резекции. Частой причиной гиповитаминоза является врожденная недостаточность внутреннего фактора или транскобаламина.
- Быстрое выведение или распад. Патологии почек и печени, алкоголизм препятствуют накоплению витамина, усиливают его выведение. Потеря витамина происходит при глистных инвазиях , например, при заражении широким лентецом.
- Усиление потребления организмом. Риск гиповитаминоза повышается в третьем триместре беременности и в период выздоровления после острых заболеваний. Метаболизм витамина усиливается при гипертиреозе , тиреотоксикозе, альфа-талассемии и гемолитической анемии .
Тест на дефицит витаминов и микроэлементов. Чем мотивируют сделать тест
Два самых частых аргумента, к которым прибегают специалисты по продаже витаминных чек-апов, звучат так:
- тесты на витамины вовремя обнаружат нехватку витаминов и помогут предотвратить болезни, связанные с их дефицитом
- тесты на витамины помогут контролировать прием витаминных добавок — это поможет избежать передозировки.
Проблема в том, что эти утверждения не вполне соответствуют действительности.
Анализы на витамины не позволяют поставить точный диагноз . С дефицитом витаминов часто связывают такие распространенные проблемы, как утомляемость, сухость кожи и выпадение волос. Проблема в том, что эти симптомы — неспецифические, то есть могут говорить о множестве самых разных неприятных состояний и заболеваний.
Действительно, слабость и быстрая утомляемость могут быть связаны с дефицитом витамина В12. А еще слабость может быть связана с вирусной инфекцией, недостаточной физической нагрузкой, отравлением и обычной физической усталостью. У людей с недостатком витамина D иногда бывают проблемы с кожей и волосами. А еще кожа может высохнуть из-за ветреной зимней погоды, высокой температуры в доме или в офисе, из-за горячей ванны, не подходящего мыла или болезней кожи — например, атопического дерматита или псориаза.
С выпадением волос ситуация еще интереснее. Например, очаговая алопеция, при которой волосы выпадают только на некоторых участках головы, связана с аутоиммунными проблемами. При этом известно, что пациентам с некоторыми аутоиммунными заболеваниями вроде рассеянного склероза и ревматоидного артрита действительно не хватает витамина D. Проблема в том, что у некоторых пациентов с очаговой алопецией дефицит этого витамина есть, а у других — нет.
Если человек с алопецией сделает анализ на витамин D, результат не скажет ему ровно ничего. С другими витаминами все точно так же. Чтобы разобраться, в чем дело, придется провести детальное обследование, которое позволит исключить остальные вероятные причины недомогания. А поскольку это по силам только врачу, то логичнее начинать с визита к специалисту, а не с витаминного чек-апа.
Анализы на витамины могут ошибаться . Согласно имеющимся данным, заведомо ошибочны 0,012–0,6% результатов любых лабораторных тестов. Но если речь идет о тестах, которые заказали для пациентов с серьезными болезнями, выявить ошибку куда проще, чем если речь идет о здоровом человеке, который сделал анализ просто «на всякий случай».
Например, если у человека температура 39°С и кашель, но при этом анализ крови не показывает воспаления, первая мысль врача будет о том, что тест ошибся. А если в целом здоровый человек узнает, что у него низкий уровень витамина D, заподозрить ошибку будет сложно. Эта проблема усугубляется еще двумя факторами.
- Тесты на витамины слишком широко трактуют «норму» содержания витаминов в крови. В США, например, часть профессиональных организаций считает, что минимальный уровень витамина D в крови — от 20 нг/мл, а часть — от 30 нг/мл. Если результат анализа покажет, что у пациента в крови содержится 25 нг/мл витамина, одни организации признают это нормой, а другие — уже пониженным уровнем. Но если в первом случае человека оставят в покое, то во втором будут либо продолжать дорогостоящее обследование, либо назначат не нужное лечение.
- Разные тесты на витамины дают разные результаты. То, что покажет анализ, во многом зависит и от производителя реактивов, и от метода, которым провели конкретный тест. Например, у людей с недостаточным уровнем витамина D в крови иммунохимический анализ крови, выполненный на реактивах компании Abbott, показывает более низкую концентрацию витамина по сравнению с реактивами от компании Roche. Это не означает, что одни реактивы обязательно хуже других — это значит только, что результаты одного и того же человека, полученные в разных лабораториях, которые использовали разные реактивы, могут быть очень разными, так что сориентироваться будет сложно.
Витамины болезни таблица. Витамины и минералы — высокое качество жизни
О. Н. Шаповал, к. биол. наук, Национальный фармацевтический университет
Здоровье каждого человека — это здоровье нации, которое обеспечивается слаженной работой органов и систем организма и зависит от многих факторов. Одним из таких факторов являются витамины и минералы, принимающие участие во многих биохимических процессах организма и обеспечивающие его здоровое функционирование. И если особенного определения для минералов не требуется (всем хорошо известна таблица Менделеева, и еще со школьных времен на слуху такие названия минералов, как I, Zn, Mn и другие), то по поводу витаминов, их определения и классификации до сих пор ведется дискуссия .
Итак, витамины — это незаменимые факторы питания органического происхождения, регулирующие биохимические и физиологические процессы в организме за счет активизации ферментативных реакций (рис.).
К настоящему времени изучено более 20 витаминов и витаминоподобных веществ, дефицит или отсутствие которых приводит к значительным нарушениям в деятельности организма. Однако собственно незаменимых витаминов всего 13, остальные являются витаминоподобными веществами .
На сегодняшний день существует несколько классификаций витаминов, однако наибольшее распространение получило их деление на водо- и жирорастворимые (табл. 1), также существует и несколько классификаций микроэлементов (табл. 2), которые приведены ниже.
