Продукты богатые клетчаткой для похудения список. Продукты богатые клетчаткой — список для похудения

Продукты богатые клетчаткой для похудения список. Продукты богатые клетчаткой — список для похудения

Клетчаткой называют грубые волокна, из которых состоят растительные продукты. Многие организмы приспособились перерабатывать клетчатку при помощи бактерий и микробов. Только человек таких бактерий не имеет, поэтому грубые волокна в его пищеварительном тракте не перевариваются и не усваиваются. Тем не менее они очень полезны для пищевариения.

Продукты, богатые клетчаткой

Продукты, богатые клетчаткой, очень полезны для похудения. Одним из свойств клетчатки является то, что она может набухать. У человека долго не будет чувства голода, к тому же эта особенность клетчатки стимулирует кишечник к выведению продуктов обмена. Благодаря клетчатке предотвращаются запоры, снижается уровень холестерина, регулируется количество глюкозы в крови. Чтобы не испытывать дефицит такого важного компонента  и получать максимально возможную пользу, необходимо знать, в каких продуктах много клетчатки для похудения.

Продукты богатые клетчаткой для похудения список. Продукты богатые клетчаткой — список для похудения

Продукты богатые клетчаткой

Обратите внимание!  Мужчинам среднего возраста необходимо употребление клетчатки 40 гр. в день, женщинам  – 25 гр.

 Отруби

Больше всего грубых волокон находится в отрубях. Они очищают кишечник человека подобно метелке. При употреблении отрубей можно легко сбросить вес даже без изнурительных физических нагрузок. Отруби содержат много питательных веществ и витаминов, а производятся они из:

  • пшеницы;
  • ржи;
  • риса;
  • овса;
  • кукурузы;
  • ячменя.

Но не только отруби богаты грубоволокнистыми веществами. Есть и другие продукты, богатые клетчаткой, список их похудения достаточно длинный. В него входят сухофрукты, бобовые, грибы, крупы, мука грубого помола, орехи, овощи, фрукты и ягоды.

Обратите внимание! В цельных крупах содержится намного больше клетчатки, чем в хлопьях. Полезные очищены от такого полезного вещества.

Овощи и фрукты

Большое количество клетчатки содержат овощи и фрукты, причем в сырых ее намного больше, чем в приготовленных. Кожура фруктов тоже содержит большое количество этого вещества, поэтому фрукты полезнее есть с кожурой, конечно, те, которые не надо предварительно очищать. Но это не относится к фруктам импортного производства. Так как их кожуру обрабатывают  химическими веществами, ее лучше удалить.

Продукты богатые клетчаткой для похудения список. Продукты богатые клетчаткой — список для похудения

В сырых овощах и фруктах клетчатки больше, чем в приготовленных

Обратите внимание!  Соки лучше всего готовить с мякотью. Ведь именно в ней содержится много клетчатки.

Семена льна25-30
Грибы сушеные20-25
Цельнозерновые крупы10-15
Бобовые9-13
Сухофрукты12-15
Миндаль12
Авокадо7
Различные ягоды5-8
Сладкие фрукты2-4
Сладкий перец1,4
Морковь1,3

Зная количество содержания клетчатки в тех или иных продуктах можно составить меню для получения наилучшего результата. Ниже приведено несколько рецептов при помощи, которых, можно снизить вес.

Диета щадящая

Решив снизить вес, нужно разработать суточный рацион так, чтобы 70-75% составляли продукты, содержащие грубые волокна. Соблюдая это условие, можно похудеть за месяц на 6-7 кг.

Диета строгая

Курс – 2 недели. Суть этой диеты состоит в приеме аптечной клетчатки с кефиром. Нужно в 1 стакане обезжиренного кефира размешать 2 ч. л. вещества и оставить для набухания на 5-10 минут. Затем выпить содержимое. Через 3-4 часа повторить. В течение дня необходимо принять клетчатку таким образом 4 раза. В перерыве можно кушать свежие овощи или фрукты, но не более 100-200 грамм. Но, если есть заболевания желудочно-кишечного тракта, перед такой диетой необходимо проконсультироваться с врачом.

Зная список продуктов для похудения, а также в каких продуктах содержится много клетчатки, избавиться от лишних килограммов будет намного проще.

Клетчатка в огурцах. Полезные свойства огурца

Клетчатка в огурцах. Полезные свойства огурца

Огурцы относятся к семейству тыквенных и имеют плод, который считается ложной ягодой. Но, при этом, имеет четвертое место в мире по популярности в выращивании на огороде. При этом, полезные свойства огурца существуют, хотя состоит плод из воды на 95 — 97 %. 

Хочется заметить, что огурцы известны уже давно (6000 лет назад). И родиной его считается Древняя Индия , где он в дикой форме встречается в тех тропиках до сих пор. 

Популярность, этот овощ, имеет за счет своих кулинарных и вкусовых качеств. Где, овощ прекрасно зарекомендовал себя и в маринованном, соленом и свежем виде. Давайте, внимательно рассмотрим все по порядку, и поймем, что такое огурец. Поехали?

Полезные свойства огурца 

Клетчатка в огурцах. Полезные свойства огурца

Клетчатка . Грубые волокна, из которых и состоит клетчатка благотворно действуют на ЖКТ (желудочно кишечный тракт). При этом, нормализуется обмен веществ.

Калий . Положительно влияет на сердечно — сосудистую систему. Также, он влияет на работу сердечной мышцы и почек.

Магний . Просто создан для укрепления нервной системы и кровяного давления. Кстати, стенки сосудов при этом становятся крепче.

Фосфор . Благотворно влияет на нервную систему, где решаются проблемы со сном, и также помогает при усталости и депрессии (начальная стадия).

Йод . Здесь, происходит благоприятное действие на щитовидную железу. При этом, также улучшается общее гормональное состояние.

Антиоксиданты . Регулируют уровень холестерина, а также положительно воздействует на уровень кислотности и жировых отложений.

Кукурбитацин (сапонин) . Это вещество содержащееся в горьких огурцах, которое имеет выраженный противораковый эффект. Кстати, если такую кожицу посушить, то мы получим присыпку против ожогов, гнойничков и опрелостей.

Витамин С . Его довольно много содержится в огурце, и поэтому употребление его в пищу укрепляет иммунитет. Замечено, что больше всего витамина в маленьких плодах.

Тартроновая кислота.  Ее действие заключается в переработке углеводов, и при этом регулируется отложение жиров в организме человека.

Витамины А и Е . Именно, эти витамины омолаживают кожу. Поэтому, огурцы широко применяются в косметологии.

Состав огурцов

На заметку!

Огурцы в основном состоят из воды, это в пределах 95 % — 97 %. Но, полезные свойства огурца существуют, и к тому же, они имеют легкоусвояемые минералы и витамины. Которые легко усваиваются организмом.

ВеществаОбъем (на 100 г)
Вода95 — 97%
Белки0,8 г
Жиры0,1 г
Углеводы2,5 г
Сахар1,67
Клетчатка0.5 г
Калории14 кКал
Минералы
Калий141,0 мг
Фосфор42,0 мг
Кальций23,0 мг
Магний14,0 мг
Натрий8,0 мг
Железо0,6 мг
Хлор25,0 мг
Витамины
C10,0 мг
PP0,2 мг
B60,04 мг
B20,04 мг
E0,1 мг
B10,03 мг
K0,016
B9

Вред от огурцов для организма 

Клетчатка в огурцах. Полезные свойства огурца

Обычно, мы не задумываемся о том, что такой овощ может принести вред. А ведь, полезные свойства огурца, в некоторых случаях могут негативно действовать на организм.Но здесь, хочется заметить, что парочку огурчиков никому не помешают. Главное — не злоупотреблять огурцами. Далее, рассмотрим все противопоказания и узнаем, кому употреблять огурцы не рекомендуется. Поехали?

Люди с проблемами щитовидной железы . В огурцах содержится йод. Поэтому, при заболевании щитовидки могут возникнут проблемы. Заметим, что здоровому человеку один огурчик не повредит никогда.

Послабляющее действие огурцов . Здесь нужно быть аккуратным при проблемах с кишечником. Зная свою слабость, лучше воздержаться от применения огурцов.

Также, кормящим женщинам, стоит с осторожностью использовать огурцы в пищу. Потому, что у малыша может случится расстройство стула.

Сильный мочегонный эффект . При заболеваниях почек увлекатся огурцами не нужно. Особенно, при таких болезнях, как мочекаменная болезнь, почечная недостаточность, нефрит.

Тут, нужно понимать, что организму и без огурцов не сладко. Поэтому, лучший вариант, это исключить овощ из рациона.

Диагноз гипертония . Здесь, тоже, огурцы употреблять не рекомендуется. И именно вода в огурцах играет тут главную роль. Происходит давление на сердечно сосудистую систему.

Сок огурца повышает кислотность . Значит, людям с: язвой желудка, гастритом, колитом и язвой двенадцатиперстной кишки употребление огурцов противопоказано. Здесь про огурчики лучше не думать.

На заметку!

Огурцы с собственного огорода будут лучшим вариантом. Именно здесь, у нас будет наименьшее количество нитратов. И это, логично, потому, что на производстве все напичкано нитратами. 

Удачи Вам!

Продукты не содержащие клетчатку. Какие продукты питания содержат много клетчатки

    нерастворимая.

Продукты, богатые на клетчатку первого вида, - яблоки, капуста, цитрусовые фрукты, брокколи, мука грубого помола, различные ягоды, семечки, овес. Такую клетчатку можно превратить в желеобразную массу, она более бережно относится к желудку.

Продукты богатые клетчаткой для похудения список. Продукты богатые клетчаткой — список для похудения 05

Нерастворимая растительная клетчатка содержится в таких продуктах питания, как бобовые, зерновые культуры (преимущественно в их оболочке), в кожуре овощей и фруктов.

В каких продуктах содержится клетчатка

Взрослому человеку достаточно 20-30 грамм клетчатки, чтобы избежать проблем с пищеварением, микрофлорой кишечника, выведением токсинов и тяжелых металлов. Поэтому важно знать, в каких продуктах питания есть клетчатка.

Много растительной клетчатки содержат:

    стебли,

    корни,

    плоды,

    клубни,

    листья.

Список продуктов, содержащих много клетчатки, начинается с привычных нам овощей. Морковь, огурцы, помидоры, свекла, горох, фасоль, брокколи, редис - овощи, богатые клетчаткой.

К продуктам, содержащим клетчатку, относятся также  фрукты, ягоды и орехи . Особенно груша, яблоко, виноград, персики, фисташки и инжир.

Но самое высокое содержание клетчатки имеют:

    гречка,

    овсяные хлопья,

    другие виды цельного зерна.

Особенно полезен хлеб с отрубями . 

Обращаем ваше внимание, что продукты, содержащие много клетчатки, необходимо употреблять свежими , нельзя их подвергаться тепловой обработке.

Избегайте следующих добавок в продуктах: инулин, полидекстроз, мальтодекстрин.

Многие люди употребляют молоко, рыбу, мясо, сыр, думая, что обогащают свой организм полезными волокнами, но отметим, что это продукты, не содержащие клетчатку .

Количество клетчатки в продуктах питания

Продукты богатые клетчаткой для похудения список. Продукты богатые клетчаткой — список для похудения 06

Cписок продуктов с большим содержанием клетчатки. Количество клетчатки в продуктах указано на 100 грамм:

    Фасоль и горох — 15%;

    Белый рис и пшеница — 8%;

    Овес и ячмень — 8–10%;

    Орехи, миндаль, оливки -10-15%;

    Свежие овощи — 2–5%. Овощи с наибольшим количеством клетчатки: зеленый горошек, брюссельская капуста, брокколи, спаржа, морковь;

    Ягоды — 3–7%. Малина и ежевика содержат клетчатку в наибольшем количестве;

    Фрукты и цитрусовые — 5–10%. Больше всего клетчатки в следующих фруктах: бананы, персики, груши и яблоки.

Продукты богатые клетчаткой для похудения список. Продукты богатые клетчаткой — список для похудения 07