Можно ли зефир на ПП: полезные советы и рекомендации

Можно ли зефир на ПП: полезные советы и рекомендации

Можно ли есть зефир при диете или на правильном питании? Можно! Но только очень аккуратно. В этой статье мы расскажем, как правильно выбрать зефир и какой из них достоин внимания.

Безопасная сладость

Зефир – это натуральный продукт, который делают из стабилизированной пены яблочного пюре с добавлением сахара или ванилина. В нем нет жира – это сплошной быстрый углевод. И он принесёт не так много вреда организму, как конфеты, сладкие чипсы или снэки.

Сколько зефира можно на диете? Рекомендуется употреблять 1-2 штучки с самого утра.

Зефир во время диеты можно есть в первой половине дня. А также из сладостей рекомендуется добавлять в рацион фрукты, сухофрукты, орехи, мёд и горький шоколад.

Правила выбора

Вот несколько советов, которые помогут вам в выборе:

• старайтесь отдавать предпочтение только белому зефиру без красителей и консервантов;
• чтобы проверить зефир на свежесть, нужно слегка на него надавить, свежий продукт тут же вернет свою форму;
• иногда производители (но не все) красителями скрывают не очень качественный состав;
• поверхность зефира в шоколаде должна блестеть на солнце;
• на продукте ни в коем случае не должно быть влажных капель;
• наиболее оптимальный указанный срок хранения производителем – 2 недели, такой зефир даже можно давать детям;
• если на упаковке написано, что продукт может храниться до 2 месяцев, то, с большой вероятностью, в нем содержится много консервантов.

Связанные вопросы и ответы:

Какой состав зефира делает его подходящим или неподходящим для ПП

Зачем вообще добавлять сахарозаменитель в классический зефир? Так делают, чтобы снизить калорийность десерта.

«Сейчас все за здоровое питание, считают калории. Пытаются заменить часть. Сказать, что он дешевле сахара, нельзя, он даже на самом деле бывает дороже», — объяснила технолог-разработчик пищевого производства, бренд-шеф Светлана Черник.

Сам по себе мальтит не опасен, но только в допустимой концентрации. Она составляет максимум 70 граммов в сутки для взрослого человека. Это примерно две зефирки.

Но отравиться можно и обычным зефиром. Недобросовестные производители в целях экономии часто используют испорченные яблоки или некачественные яйца. Такого зефира на прилавках хватает. Причем по самым разным ценам.

Чтобы проверить, что продают в магазинах, съемочная группа купила три коробки классического зефира. З а 250 граммов пришлось отдать 100, 150 и 200 рублей. Все три сладости сделаны по ГОСТу. Но это еще не гарантия качества.

Следует обязательно изучить состав продукта. Чем меньше ингредиентов, тем лучше. В составе натурального зефира всего четыре ингредиента: сахар, яблочное пюре, палочный сироп и пектин. В продукте может быть и яичный белок. С ним зефир становится пышнее.

Натуральный зефир храниться недолго, максимум три месяца. Производителям это невыгодно, поэтому они стараются увеличить срок годности с помощью различных добавок.

«Если срок годности превышает больше трех месяцев, значит, в него добавляются уже непосредственно вещества, которые продлевают жизнь, синтетического происхождения», — пояснила специалист.

В составе дешевого лакомства замечены сразу два консерванта: диоксид серы и лактат натрия. Срок хранения этого зефира увеличился на пару месяцев. У остальных образцов по этому пункту норма.

Сколько калорий содержится в зефире, и как это влияет на ПП

Женщина держит в руках зефир: Unsplash/Saile Ilyas

Зефир — воздушное лакомство с нежным вкусом. В нем мало калорий, но он богат витаминами и минералами. Из чего делают зефир и какой его состав, NUR.KZ узнал из медицинских изданий WebMD и Healthline.

КЛЮЧЕВЫЕ МОМЕНТЫ

Данный текст создан автоматически при помощи ИИ и не проходил проверку редактора, поэтому может содержать фактологические или грамматические ошибки. Подробности в публикации

• Зефир - это сладкий фруктовый десерт с мягкой воздушной текстурой, основными ингредиентами которого являются плодово-ягодное пюре, яичные белки, сахар и загуститель.
• В 100 г зефира содержится около 300 ккал, продукт богат витаминами и минералами благодаря входящим в его состав фруктам и ягодам.
• Зефир может быть полезен для здоровья кишечника и сердечно-сосудистой системы благодаря содержанию пектина, но из-за высокого содержания сахара не рекомендуется людям с диабетом и склонностью к ожирению.

Как делают зефир

Зефир — сладкий фруктовый десерт с мягкой воздушной текстурой, но при этом он плотный и эластичный. Зефир можно найти в любом супермаркете или приготовить самостоятельно.

Из чего делают зефир? В состав продукта входят такие ингредиенты:

• плодово-ягодное пюре;
• яичные белки;
• сахар или его заменитель;
• загуститель. Желательно использовать пектин, так как желатин или агар-агар влияют на вкус и текстуру изделия.

Домашний зефир делайте так:

1. Нагрейте фруктовое пюре на плите, добавьте сахар и размешайте его до полного растворения. Выбирайте пюре из фруктов и ягод, которые содержат пектин: яблоко, грушу, персик, абрикос, смородину или клюкву.
2. В остывшую массу добавьте яичные белки и взбейте миксером до пышности.
3. Тонкой струйкой влейте растворенный желатин, агар-агар или пектин, продолжая взбивать еще 2–3 минуты.

Готовую массу отсадите порционно при помощи кондитерского мешка или выложите в присыпанную сахарной пудрой подходящую по размеру посуду до застывания, после чего разрежьте ножом или при помощи формочек для печенья.

В процессе взбивания можно добавить в зефирную массу ванильный экстракт или пищевой краситель. Немного доработав рецепт, можно приготовить разнообразные вариации зефира, например:

• в шоколадной или йогуртовой глазури;
• с фруктовыми или ягодными вкусами;
• в вафельной трубочке или с начинкой между двумя половинками.

Белый зефир и чашка кофе: Freepik/azerbaijan_stockers

Такой десерт подойдет к чаю и кофе вместо конфет, тортов и печенья. Храните его в герметичной упаковке при комнатной температуре 7–14 дней или до месяца в холодильнике.

Питательные свойства лакомства

Для десерта зефир обладает низкой калорийностью Сколько калорий в зефире? В 100 г продукта содержится порядка 300 ккал. Его питательную ценность определяют:

• Белки — 1–2 г.
• Жиры — 0,1 г.
• Углеводы — 80 г.

Благодаря щадящей термической обработке зефир сохраняет большую часть полезных свойств входящих в него ингредиентов. Например, как сообщает, яблочное пюре богато пищевыми волокнами, железом, калием, кальцием, магнием, витаминами А, С и B₆. Другие подходящие для зефира плоды имеют свои преимущества:

• груша — витамины А, С, E, К, калий, медь, калий, натрий, магний, фосфор;
• персик — витамины А, С, Е и К, магний, калий, кальций;
• абрикос — бета-каротин, холин, калий, витамины А, B₁, B₂, B₅, B₆, С, Е;
• смородина — каротин, витамины С, D, E, K, калий, магний, фосфор, железо, марганец;
• клюква — витамины А, С, Е, К, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, цинк.

Кроме того, фрукты и ягоды богаты органическими кислотами, антиоксидантами, катехинами, фенольными соединениями и флавоноидами.

Можно ли есть зефир при соблюдении низкокалорийной диеты

Итак, полезен ли зефир для нашего организма? Наша позиция известна нашим постоянным читателям: не существует категорически вредных или полезных продуктов (разве что, транс жиры), во всем важна мера. Не диетический не значит вредный. Вряд ли можно назвать нерафинированное оливковое масло низкокалорийным, однако это не делает это не полезным или вредным.

И наоборот: хваленый всеми ппшниками мира авокадо имеет большую калорийность, однако никто не подвергает его остракизму.

С сахаром дела обстоят еще хуже: то его обзывают наркотиком, то превозносят как топливо для мозга, то углеводы из сникерса плохие, а из гручи — хорошие. Это, конечно, все не так. Читаем Что важнее: качество еды или калории? и запоминаем: все углеводы — это сахара.

И если вы не страдаете диабетом, ожирением и инсулинорезистентностью, то быстрее или дольше поступают в кровь сахара (кстати, разница, оказывается, минимальна — Гибкая диета IIFM: какие углеводы лучше употреблять для похудения? вам не важно в контексте здоровья и тем более похудения.

Вся суть в том, чтобы найти золотую середину. Мы не посягаем на постулаты пп, что растительная, минимально обработанная, разнообразная пища будет «более лучшим» рационом для вас и вашего здоровья, чем фаст фуд и кондитерские изделия.

Однако мы хотим донести до людей, что не нужно бояться и демонизировать группы продуктов: «в капле — лекарство, в ложке — яд», помните этот принцип. Так что вопрос вреден или полезен зефир для нас вообще излишен.

Для похудение важно только то, сколько вы едите: нужное сть меньше, чем тратишь — подробнее Метаболизм: ежедневный рацион питания для похудения !

Какой зефир лучше выбирать для ПП: белый или цветной

Зефир — это не просто сладость , это облако удовольствия , тающее на языке и уносящее в мир сладких грез. Но как выбрать среди множества вариантов тот самый , идеальный зефир , который станет настоящим гастрономическим открытием ? Давайте разберемся в тонкостях этого воздушного десерта и научимся отличать настоящий зефир от его подделок. ️‍♀️

Откройте нужный раздел, нажав на соответствующую ссылку:

☁️ Белоснежный зефир и его румяный собрат – розовые зефиринки – знакомые нам с детства лакомства. Воздушные, тающие во рту, они навевают приятные воспоминания о беззаботном времени. Но задумывались ли вы, в чем же их отличие, помимо цвета?
Секрет кроется в составе! Белый зефир по праву считается самым «чистым». В его составе – минимум компонентов: фруктовое пюре, сахар, агар-агар и яичный белок. Никаких лишних добавок! Именно поэтому белый зефир часто рекомендуют в качестве более полезной альтернативы другим сладостям.
Розовые зефирки практически не отличаются по составу от белых. Единственное различие – наличие красителя. В большинстве случаев производители используют натуральные красители, например, свекольный сок, экстракт ягод или каркаде. Такие добавки не только придают зефиру нежный розовый оттенок, но и обогащают его вкус и аромат.
✨ Выбирая между белым и розовым зефиром, ориентируйтесь на свои предпочтения. ☝️ Если вы приверженец всего натурального, то ваш выбор – белоснежное лакомство. ⚪ Если же хочется добавить красок и вкусовых оттенков, смело выбирайте розовый зефир. В любом случае, помните о мере, и тогда любимое лакомство принесет только радость и удовольствие!

Влияет ли зефир на процесс снижения веса при ПП

Если хочешь есть зефир на диете при похудении, отличный вариант — приготовить его дома. Это не так сложно, как кажется! Для примера приведём рецепт на 8 порций.

Для приготовления пюре понадобится 350 г яблок, 50 г сахара, белок одного яйца и 20 мл воды. Для сиропа — 100 г сахара, 60 мл воды и 10 г агар-агара. Яблоки нарежь небольшими кубиками, залей водой и провари до мягкости — около 3 минут. Добавь сахар и продолжай варить на среднем огне, пока он полностью не растворится. Затем остуди получившуюся массу и поставь на полчаса в холодильник. Добавь в охлаждённые яблоки яичный белок и взбивай — пюре должно стать белым и увеличиться в объёме.

Смешай в небольшой кастрюле ингредиенты сиропа и доведи до кипения. Когда сахар растворится, продолжай варить до загустения — он должен не капать с ложки, а медленно стекать. Снова взбей яблочное пюре, одновременно вливая тонкой струйкой горячий сироп.

Готовую массу перелей в кулинарный мешок или шприц, затем выложи порциями на противень, застеленный пергаментом. Оставь подсохнуть примерно на 6 часов при комнатной температуре. По истечении времени можно посыпать готовый зефир сахарной пудрой.

Домашний зефир будет не только вкусным, но и более полезным, ведь ты полностью контролируешь процесс и состав. Это ещё один аргумент в пользу того, почему можно вводить зефир в рацион при похудении.

Если хочется разнообразить меню, попробуй другие варианты сладостей с низкой калорийностью. Фруктовые чипсы, сухофрукты, запечённые яблоки с корицей, салат из фруктов с йогуртом станут полезной альтернативой для перекуса.

Можно ли заменить зефир более полезным продуктом в рамках ПП

Современный зефир – это родственница восточного воздушного лакомства, изготавливаемого из яиц и сахара. Дошедшее до наших дней лакомство, основано на яблочном пюре. Его придумали в России. А полезен ли зефир для организма, вы узнаете далее.

Полезные свойства зефира

Готовят эту сдадость из яблочного пюре, яичных белков и сахара. Для получения желеобразной консистенции, в него добавляют агар-агар, пектин или желатин. Зефир – это довольно безобидная сладость, она даже рекомендуется к питанию детей. Дело в том, что в этом продукте практически отсутствуют жиры, а желеобразующим составляющим присущи многие полезные свойства . Это еще и низкокалорийный продукт , в котором в среднем около 125 калорий.

Агар-агар производится из водорослей. Он нормализует работу кишечника и печени, выводит токсины из организма и влияет на щитовидную железу . Эта добавка содержит железо, калий, кальций, медь и витамины В5 и Е.

Полезные вещества зефира:

• Витамин B2;
• Витамин PP;
• Макроэлементы (кальций, магний, натрий, калий, фосфор);
• Железо.

Пектин способствует выводу из организма солей тяжелых металлов, а также улучшает кровообращение. Если у вас повышенный уровень холестерина в крови, употребляйте зефир, как средство для его понижения.

Полезен ли зефир при диете

Совсем от сладких продуктов отказываться не стоит, можно сделать выбор в пользу зефира, богатого углеводами, насыщающими организм энергией, что важно при активном образе жизни и тренировках, а также практически не содержащего жиров.

Зефир противопоказан:

1. При нарушениях обмена веществ;
2. При сахарном диабете, ожирении.

Сколько можно в день есть зефира

Полезен ли зефир в неограниченных количествах? Нет. Одной зефиринки в сутки достаточно для пополнения запаса энергии. Такое количество продукта не навредить фигуре.

Употреблять сладости лучше между 16 и 18 часами вечера, когда снижается уровень сахара в крови, а потому и работоспособность.

Чтобы не было кариеса, его необходимо кушать после еды.

Как выбрать зефир

Ищите пометки на упаковке соответствия нормам ГОСТ.

В составе не должно быть посторонней химии.

Избегайте ярких цветов продукта.

Не должно быть на сладостях явных неровностей или трещин.

Слегка надавив пальцами на края зефира и отпустив, он должен вернуться в первоначальную форму.

Качественный зефир имеет белоснежный цвет.

Зефир: сколько стоит в магазине

Цены на зефир зависят от разных параметров, вот основные из них:

• производитель,
• город, в котором продается продукт,
• способ продажи (интернет или розничный магазин),
• тип упаковки (пакетик, коробка или развес),
• тип зефира и его масса в упаковке.

Популярные марки зефира: Шармель, Полет, Белевский

Рецепты зефира и блюд с ним

Классический белый зефир

Заранее замочите 2 ст. ложки желатин в 100 г воды.

Насыпьте в кастрюлю 4 стакана сахара, залейте стаканом холодной воды и поставьте на средний огонь. Важно постоянно помешивать.

Как только закипит, засеките 3 минуты и добавьте уже готовый желатин. Сняв кастрюлю с огня, следует все тщательно перемешать до полного растворения желатина.

Дайте жидкости немного остыть.

Взбейте все еще горячую массу миксером в течение 5 минут. Спустя 5 минут перерыва, снова взбейте 5 минут.

Добавьте 1 ч.л. лимонной кислоты и 0,5 ч.л. соды.

Взбейте снова венчиком вручную. Оставить массу настаиваться в течение 20 минут.

Зефирная масса увеличится в объеме вдвое.

Приготовьте подносы, деревянные разделочные доски, немного смоченные водой.

Выложите массу на доски, формируя кружочки.

Со временем ни затвердеют, сняв их ножом, склейте попарно.

Зефир готов!

Торт с зефиром

1. Превратите зефир в тесто с помощью миксера.
2. Добавьте немного муки для густоты.
3. Двести грамм сливочного масла взбейте со сгущенным молоком (250 г).

Как правильно вписать зефир в рацион при правильном питании

Организму необходимы углеводы для получения энергии. Крахмала в кашах, макаронных изделиях и хлебе достаточно для получения дневной нормы. Очищенный сахар, содержащий глюкозу и фруктозу, выступает источником пустых избыточных калорий. В соответствии с правилами здорового питания, нужно стараться уменьшать потребление сахара. Как выбрать сахарозаменитель? Существуют ли полезные десерты без сахара? Можно ли приготовить сладкое блюдо без сахара? Ответы на вопросы поможет найти сайт MedAboutMe.

Заменители сахара в здоровом питании

Синтетические сахарозаменители

Первый сахарозаменитель — сахарин, изобрели еще в 19 веке. В течение 20 века было синтезировано около десятка веществ, обладающих сладким вкусом, но не имеющих калорийности. Аспартам, цикламат натрия, ацесульфам — самые известные соединения, полученные с помощью органического синтеза.

Искусственные сахарозаменители дешевы и широко применяются в пищевой промышленности. Время от времени ученые заявляют об их негативном влиянии на организм и на какой-то срок подобные пищевые добавки запрещают.

Подобные вещества не относятся к здоровому питанию.

Природные сахарозаменители

Более полезными считаются сахарозаменители из природных веществ. Упаковки с ксилитом, сорбитом, фруктозой, сукралозой и стевиозидом встречаются в эко-магазинах и отделах где продают здоровое.

Что представляют из себя природные сахарозаменители? Ксилит и сорбит — многоатомные спирты, выделенные из растительного сырья. По сладости они несколько уступают сахару, но усваиваются медленней и не меняют уровень глюкозы в крови.

Фруктоза и сукралоза — сложные углеводы, полученные из традиционного сахара. Фруктоза — часть молекулы сахарозы, более сладкая, чем глюкоза и менее калорийная. Сукралоза — модифицированная сахароза, которая в несколько раз слаще исходного сырья.

Стевиозид — соединение, выделенное из растения стевия, чьи листья обладают сладким вкусом. В 200 раз слаще сахара. Иногда вместо стевиозида используют экстракт стевии, более дешевый в производстве.

Продукты-подсластители

Самыми полезными сахарозаменителями специалисты по правильному питанию считают продукты-подсластители растительного происхождения. К ним относят кленовый сироп, сироп агавы, кэроб и сироп из плодов рожкового дерева, кокосовый сахар.

Все они состоят из природных углеводов, не подвергавшихся рафинированию. Кроме того, продукты-подсластители сохраняюти минералы.

Благодаря выпариванию сока, которым добывают сиропы клена, агавы, рожкового дерева и кокосовой пальмы, они имеют концентрированный вкус и небольшой расход.

Сухие плоды рожкового дерева, перемалыванием которых получают кэроб, достаточно сладкие. Порошок кэроба сладковатый и требует минимальных добавок сахарозаменителя в рецептах.

Кокосовый сахар — сконцентрированный и кристаллизованный сок кокосовой пальмы. Обладает наименьшей сладостью среди подобных продуктов и требует повышенного расхода. При этом у него самый низкий гликемический индекс.

Готовые десерты без сахара

Понятие «десерт без сахара» звучит необычно, однако такие продукты существуют. Некоторые из них появились даже раньше понятия «здоровое питание».

Фруктовая пастила

Лакомство, известное несколько столетий. Протертые ягоды и плоды раскатываются тонким слоем и высушиваются на солнце или в печи. Первоначально готовилась без сахара, в редких случаях с медом.

В наше времяфруктовой пастилы могут отличаться. Натуральный десерт включает сахар, мед, фруктозу или стевию. Поэтому перед покупкой необходимо изучить состав.

Чурчхелла или суджукос

Десерт из грецких орехов, миндаля или фундука, нанизанных на нитку, в оболочке из уваренного виноградного сока. Национальное блюдо народов Кавказа (чурчхелла) и Греции (суджукос).

Готовится в домашних и промышленных условиях. Иногда во время уваривания в сок добавляют сахар, но чаще обходятся без него. Греческий суджукос делают с оболочкой из сиропа плодов рожкового дерева, и он может иметь черный цвет.

Конфеты из кленового сиропа

Кленовый сироп — дорогое сырье. По этой причине банальную карамель из него производят редко. Чаще встречаются маленькие аккуратные конфеты белого цвета.

Для их приготовления сироп долго взбивают, чтобы насытить пузырьками воздуха и придать объём. Когда цвет продукта из янтарного делается кремовым, смесь заливают в формы. Искусственных отдушек не добавляют, поскольку аромат клена хорош сам по себе.

Рецепты сладких блюд с сахарозаменителями

Кекс с протеином

Протеин для спортивного питания может выполнять роль муки и подсластителя одновременно, поскольку уже содержит сахарозаменитель. Поклонники здорового питания знаютнизкоуглеводных кексов из такой смеси.

На одну порцию понадобится:

• 40 г овсяной или цельнозерновой муки;
• 10 г клетчатки или отрубей;

Смешайте все сухие компоненты, разведите молоком до консистенции густой овсянки. Можно испечь кекс в духовке или микроволновой печи.

Есть ли безсахарные или полезные альтернативы зефиру для ПП

Если ваша цель – наращивание мышц, создание красивой рельефной фигуры, то начинать кушать необходимо уже в первые 15-20 минут после занятий. В это время в организме открыто «анаболическое окно». Это означает, что все углеводы и белки, которые вы съедите за тот непродолжительный период, будут потрачены исключительно на восстановление и прирост мышечной ткани. Ни одна калория не будет потрачена на увеличение жировой массы.

Поэтому необходимо употреблять углеводную пищу, которая содержит минимальное количество жиров (или не содержит их вовсе), например:

• клюквенный или виноградный сок;
• хлеб;
• фрукты, овощи;
• сахар, варенье;
• картофель;
• макароны;
• рис.

С помощью таких продуктов вы насытите организм достаточным количеством углеводов для работы над качеством вашей фигуры. Но этим продукты для роста мышц после тренировки не ограничиваются, поскольку вам необходимо также в достаточном объеме насытить организм белками. Для этих целей можно использовать белки куриных яиц, но лучше – белковые коктейли из расчета 0,55 г белкового порошка на один килограмм идеального веса.

Эксперты Prime Kraft специально разработали протеиновые смеси, употребление которых после тренировок доведет их эффективность до максимума. Такие коктейли позволяют в три раза увеличить синтез белка в мышечных тканях, формируя красивый сильный силуэт.

Употребление белковой пищи можно продолжать на протяжении 1-1,5 часа после занятий. При этом по-прежнему стоит выбирать продукты, содержащие минимальное количество жира: куриную грудку, белки куриных яиц, обезжиренные молочные и кисломолочные продукты, не жареную рыбу.

Также стоит отметить, что еда после тренировки для роста мышц мужчинам и девушкам различается не столько по своему составу, сколько по объему и концентрации питательных веществ. Обычно представительницам прекрасного пола рекомендуют пользоваться теми же указаниями, что и мужчинам, однако уменьшать дозировку продуктов на 20-30% из-за существенного различия в весовых категориях.

Можно ли есть зефир при наборе мышечной массы на ПП

Споры о родине этого замечательного десерта не утихают до сих пор. Одни утверждают, что рецепт впервые был придуман еще в Древней Элладе, другие (и их мнение разделяет большинство) говорят, что зефир – вариация традиционного русского лакомства пастилы.

Состав сладости весьма прост и безобиден: делают зефир из фруктового или ягодного пюре, смешанного с яичным белком и сахарным песком. Для придания нужной консистенции и структуры добавляют также специальные добавки: пектин, агар-агар, иногда – желатин.

Впрочем, пищевая промышленность радует потребителей не только традиционным зефиром; на полках магазинов можно увидеть самые разнообразные вариации этой сладости. Наиболее популярен глазированный зефир (с шоколадной глазурью), а также продукт, изготавливаемый из различных ягод и фруктов, например, яблока, апельсина или смородины и земляники.

Зефир – лакомство не только вкусное, но и полезное, благодаря натуральному составу и минимальному количеству консервантов и химических добавок в составе. Кроме того, в составе сладости почти нет жиров, но есть дающие чувство сытости углеводы, поэтому продукт можно употреблять и во время диеты.

Врачи отмечают, что зефир может быть как полезным, так и вредным для организма, в зависимости от его употребления и индивидуальных особенностей человека. С одной стороны, зефир содержит пектин, который способствует улучшению пищеварения, а также обладает низкой калорийностью по сравнению с другими сладостями. Это делает его привлекательным для тех, кто следит за фигурой. Однако, с другой стороны, зефир часто содержит сахар и искусственные добавки, что может негативно сказаться на здоровье, особенно у людей с диабетом или склонностью к аллергиям. Кроме того, чрезмерное потребление сладостей, включая зефир, может привести к набору лишнего веса и проблемам с зубами. Врачи рекомендуют употреблять зефир в умеренных количествах и обращать внимание на состав продукта, выбирая более натуральные варианты.