Идеи для кулинаров

Что можно использовать вместо муки: оригинальные идеи для кулинаров

Когда речь идет о выпечке дрожжевой сдобной, то лучше пшеничной муки высшего сорта для куличей, бриошей, ромовой бабы и прочих плюшек придумать невозможно. Эта мука отличается не только высоким содержанием глютена (клейковины), но и особенно тонким помолом и белизной. И именно такая пшеничная мука, высшего сорта, придает сдобной дрожжевой выпечке пышность, чудесную слоистость и белизну. Но если готовы пренебречь этими свойствами, используйте для теста муку первого сорта или добавьте немного цельнозерновой. Полностью заменять высший сорт другим в данном случае нельзя, иначе вся прелесть сдобной дрожжевой выпечки сойдет на нет.

Чем можно заменить муку в выпечке, чтобы сохранить вкус и текстуру. Пшенице на замену: кукурузная, рисовая, овсяная, гречневая мука

Последние обновления на сайте:

1. Самая эффективная процедура омоложения лица: откройте для себя секрет молодости
2. Культурная столица Поволжья: что делает Самару уникальной
3. Профессиональный уход за кожей после 55: советы для молодого вида
4. Легкие и вкусные ПП рецепты из кукурузной муки: 5 идей на каждый день
5. Кукурузная мука: мифы и реальность — полезно ли её употреблять
6. Можно ли есть зефир на правильном питании: правда или миф
7. Можно ли кушать зефир на диете: правда или миф
8. Какие сладости можно на диете: вкусно и полезно
9. Эффективные способы убрать брыли и подтянуть овал лица без операции
10. Хочешь избавиться от обвисших щек и брылей за 15 минут? Узнай, как это сделать
11. Тыквенные рецепты для ПП: что можно приготовить полезного
12. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
13. Подтяжка рук после 60: возможно ли это
14. Какие интересные факты о парках Москвы
15. Ежедневная зарядка для полных 50+: как начать и не боятся
16. Сохраните форму: 5 лучших тренировок для пресса для женщин в зрелом возрасте
17. Фитнес после 50: как сохранить молодость и энергию
18. Зарядка для женщин 50+: как сохранить молодость и энергичность
19. Как готовить гриб фламмулину зимний опенок: простые и вкусные рецепты
20. Польза и вред сыра с плесенью Дор Блю: что нужно знать
21. Опасность высокой температуры при простуде и гриппе
22. Лечение оксалатных камней в почках: роль диеты в профилактике и лечении
23. Способы избежать мочекаменной болезни: диетические рекомендации
24. Необычные ощущения по телу: что это такое и как справиться с ними
25. Зуд при заболеваниях внутренних органов: причины и лечение
26. Похудение с помощью мочегонных: безопасность и эффективность
27. Лучшие мочегонные средства: наша подборка
28. Как правильно питаться при диабете 2-го типа. Общие правила питания при диабете
29. Как понизить холестерин в крови. Принципы лечения
30. Простое и эффективное: упражнения для женщин после 50 лет
31. Сбросил 18 кг после 50 лет: мой успех и мои секреты
32. Продукты, которые лучше избегать при сахарном диабете
33. Как соблюдать питьевой режим: основные принципы и рекомендации
34. Борьба с морщинами: 12 самых эффективных методов
35. Влияние тофу на здоровье и вес: подход к его включению в рацион питания
36. Лучший сезон для лазерной эпиляции. Почему лазерную эпиляцию лучше всего делать осенью
37. Методика коррекции морщин вокруг рта. SMAS-лифтинг
38. Ответы на вопросы по лазерной эпиляции. Как работает лазерная эпиляция?
39. Недостаток витамина Е: основные симптомы и признаки
40. Правильный рацион: основные продукты для здорового питания
41. Мимические морщины вокруг глаз: как избавиться от этого неприятного явления
42. Диетический салат из цветной капусты. Рецепт:
43. Нивелирование мимических морщин средствами косметологии. Аппаратные методы устранения морщин
44. Питание при заболеваниях почек. Пиелонефрит и другие болезни почек
45. Станьте сильнее и здоровее: советы для девушек с эктоморфным телосложением
46. Быстрое набор веса для девушек: эффективные методы и рецепты
47. Быстрое похудение: рецепты и советы для девушек
48. Подробно о инъекционных техниках удаления морщин
49. Секреты здорового питания: льняные семена
50. Пять основных аспектов женского здоровья, о которых нужно знать