Зачем я постоянно жую семена льна. Это должен знать каждый, особенно женщины старше 35 лет!

Зачем я постоянно жую семена льна. Это должен знать каждый, особенно женщины старше 35 лет!

Лен, чье латинское название звучит как «наиболее полезный», является одним из самых древних культивируемых человеком растений, и всегда высоко ценился за свои лекарственные свойства.
Семена льна - ценнейший источник незаменимых для профилактики атеросклероза омега-3 жирных кислот. В 100 г семян содержится 22 г омега-3. Для сравнения, в 100 г грецких орехов - 6 г, а в 100 г скумбрии - только 5г.
В льняном семени также высокое содержание марганца, магния, и грубых пищевых волокон, улучшающих пищеварение и снижающих уровень холестерина в крови. Этот продукт - прекрасная добавка к рациону людей, ведущих здоровый образ жизни.

Свойства семян льна

Попробуем выделить основные полезные свойства льняного семени :

1. Семена льна являются сорбентом и чистят наш кишечник от шлаков и токсинов не хуже активированного угля, оказывают мягкое слабительное действие.
2. Снижают вероятность возникновения некоторых форм рака. В частности рака молочной железы и рака толстой кишки.
3. Снижают кровяное давление и на 75% уменьшают накопление атеросклеротических бляшек.
4. Восстанавливают микрофлору кишечника.
5. Улучшают состояние кожи и волос.

Польза для женского здоровья

Особенно полезно льняное семя для женщин после 35 лет - уменьшает риск рака молочной железы и смягчает неприятные симптомы климакса. Семена льна содержат фитоэстрогены, которые помогают регулировать гормональный фон женщины и являются заменителями женского полового гормона (эстрогена).
Регулярный прием продукта позволяет отрегулировать менструальный цикл и облегчить состояние в период менопаузы. Прием льняного семени рекомендуют в период беременности. В составе этого продукта много ценных микроэлементов и прочих полезных веществ, необходимых для полноценного развития плода.

Как принимать?

Полисахариды в составе оболочки семян льна могут связывать много воды - именно поэтому при настаивании семян образуется вязкий кисель, который принимают внутрь для лечения.
Возьми 2/3 столовой ложки семян. С вечера залей кипяченой водой комнатной температуры, так, чтобы она полностью покрывала семена. С утра натощак выпей слизистый настой и заешь семенами. При таком способе употребления лучше сохраняются все полезные свойства жирных кислот Омега-3.
Диетологи рекомендуют настаивать, а не кипятить семена, так как при длительном нагревании жирные кислоты окисляются, образуются пероксиды, которые, напротив, вредны для организма и могут оказывать канцерогенное действие.
Через 10 минут после приема льняного семени можно выпить свой первый за день стакан воды. Если хочешь простимулировать метаболизм по-полной программе, через 10 минут после стакана воды - съешь зеленое яблоко. А еще через 10 минут можно со спокойной душой есть завтрак.

Как определить хорошее ли купил семя?

Семя льна можно купить практически в каждой аптеке. Пачка семян стоит от 30 до 70 рублей. Семя должно быть сухим и рассыпчатым, иметь характерный приторный запах, никакой затхлости или, тем более, гнили. Цвет семян должен быть светло-коричневым или желтым.
Измельченные семена лучше не покупать, а измельчать самим, так как они быстро окисляются, да и долго не хранятся. Важный критерий качества - количество слизи, которое образуется утром на семенах. Чем ее больше - тем лучше.

Противопоказания

1. Чрезмерное употребление семян льда и недостаточное количество воды могут привести к непроходимости кишечника. Есть семена стоит небольшими порциями, обязательно запивая водой.
2. При наличие камней в мочевом пузыре, в желчном, при панкреатите, холецистите употреблять семена льна нужно с большой осторожностью, поскольку они обладают сильным желчегонным эффектом.
3. У некоторых людей при употреблении семени льна может быть вздутие живота или метеоризм, в этом случае нужно уменьшить дозировку.

Пей настой из семян льна по утрам и ты почувствуешь себя гораздо лучше, наладятся процессы пищеварения, уйдут лишние килограммы, очистится кожа. Не забывай, что для идеального результата необходимо выпивать до 2 л воды в день.

Как правильно пить семена льна для очищения кишечника. Для похудения и очищения организма

Похудеть без усилий – мечта многих, хотя и несбыточная. Диетологи придумывают новые методики и диеты, а вдохновение ищут не только в новейших препаратах, но и в природе. Использование льна для похудения и очищения организма – один из таких способов. Ведь плоды этого растения использовали и давние знахари, и врачи прошлого столетия. Лучшие результаты получаются, если сочетать правильное питание с физическими нагрузками.

• Похудение достигается потому, что проглоченное за полчаса до еды семя в желудке набухает и дает чувство сытости. Человек перестает кушать лишнее и теряет вес.

Но это не единственная причина снижения веса. Выделяемая семенами слизь защищает желудочные стенки от агрессивных компонентов, поскольку пищеварительный сок неспособен ее растворить, а также залечивает язвочки, образующиеся вследствие воспалений. Очищение организма семенами льна включает устранение каловых и шлаковых масс, накопленных в толстом кишечнике; это происходит благодаря слабительному эффекту. Ускорение метаболизма тоже на руку похудению.

Чтобы набухание не вызвало запор, лен необходимо обильно запивать водой или другой полезной жидкостью. Дозу начинают с 3-х и доводят до 30г за прием. Оптимальная суточная порция – 90г за 3 приема. Передозировать лен недопустимо, чтобы не нанести вреда, ведь больше – не всегда лучше. Сбрасывание килограммов должно происходить постепенно, тогда есть высокие шансы, что они не возвратятся при первом же удобном случае.

Чтобы зерна лучше усваивались, их перемалывают на кофемолке и добавляют в пищу как добавку. Для сохранения свежести и питательных качеств измельченные плоды хранят в морозилке.

Льняное масло и семя можно применять и после завершения очистительно-похудательного курса. Это стабилизирует вес, поддерживает оптимальную физическую форму и уверенность в себе.

Как принимать семя льна для снижения холестерина. Как правильно принимать семена льна при высоком холестерине?

При регулярном употреблении семени льна при холестерине в качестве лечебного средства уровень холестерина в крови заметно понижается. А если его использовать как профилактическое средство, то вероятность возникновения заболеваний сердца и сосудов значительно падает. Кроме того, в процессе приема семян нормализуется артериальное давление.

Обычно лен в семенах предварительно измельчают. Измельчать заранее определенное количество семян не рекомендуют, так как они очень быстро окисляются кислородом и становятся бесполезными. Поэтому для лечения используют только свежеприготовленный порошок.

Рекомендуемая суточная дозировка для лечения повышенного холестерина составляет около 100 граммов семян (четыре больших полных столовых ложки), для профилактики ее можно снизить. После измельчения их нужно залить водой и выпить до еды. Частота приема 1-2 раза в день, а количество жидкости – половина стакана на прием. Необходимо иметь ввиду, что льняное семя имеет незначительное слабительное воздействие на кишечник. При склонности к диарее это нужно учитывать, и начинать прием лучше в выходные дни в домашних условиях.

Помимо того, что измельченные семена принимают, смешивая с водой, имеются и другие способы их употребления:

• их можно просто разжевывать, запивая водой;
• порошок можно добавлять в готовые блюда, а также в тесто или использовать в качестве панировки.

Измельчить семена льна можно с помощью кофемолки

Для лечения потребуется принимать семена льна на протяжении 3-х месяцев. В качестве профилактического средства время приема не ограничено.

Клетчатка семян льна, как принимать. Где содержится клетчатка?

Существует два вида клетчатки – растворимая и не растворимая. Оба вида содержатся в естественном виде в растительной пище - фруктах, овощах, злаках, орехах, семечках и бобовых.

К растворимой клетчатке относятся сложные некрахмальные углеводы, способные впитывать воду и образовывать в кишечнике гель, что и определяет их полезные свойства – снижение уровня холестерина и сахара в крови. В натуральном виде в продуктах питания содержатся следующие виды растворимой клетчатки: инулин, пектин, камеди, слизи, альгинаты.

Инулин содержится преимущественно в корнеплодах и клубнях. Больше всего его в цикории, топинамбуре, корнях лопуха и девятисила, в меньшей концентрации есть в луке и чесноке.

Пектины – вещества, способные в присутствии органических кислот и сахара образовывать желе. В большем количестве они содержатся во фруктах (сливе, черной смородине, яблоках) и овощах (свекле, моркови, перце, тыкве, баклажанах).

Камеди входят в состав клейкого сока растений, выделяемого при повреждении стволов и стеблей, а также в состав семян и плодов некоторых растений.

Продукты с максимальным содержанием камедей:

• овсяная крупа, ячмень, грецкие орехи, бобовые
• груши, яблоки, апельсины, черника, сухофрукты;
• сельдерей, кабачок, морковь, тыква, свекла.

Слизи мы получаем из овсяной и перловой крупы и риса. Также их много в семенах льна и подорожника.

Альгинаты в природном виде содержатся только в бурых водорослях.

Нерастворимая клетчатка представлена в основном сложным некрахмальным углеводом - целлюлозой и лигнином, который углеводом не является. Нерастворимая клетчатка способствует перемещению содержимого кишечника и увеличивает объем стула, впитывая воду. Поэтому она может быть полезна тем, кого беспокоит закрепление стула. О том, что еще может помочь избавиться от запоров читайте в статье изнашего блога.

Целлюлоза – самый распространенный сложный углевод, она содержится в цельнозерновых продуктах, орехах, бобовых и овощах, таких как цветная капуста, стручковая фасоль и картофель.

Лигнин – органическое вещество, содержащееся в одеревеневших стенках растительных клеток. Больше всего лигнина в отрубях. Бактерии кишечника не способны расщеплять лигнин, и поэтому они не используют отруби для питания.

Клетчатка семян льна, как принимать?

Распространенные источники клетчатки:

• Инулин:
  • Корнеплоды и клубни (цикорий, топинамбур, корень лопуха, девятисила, лук, чеснок)
• Пектины:
  • Фрукты (слива, черная смородина, яблоки) и овощи (свекла, морковь, перец, тыква, баклажаны)
• Камеди:
  • Клейкий сок растений (при повреждении стволов и стеблей) и семена некоторых растений
  • Овсяная и перловая крупа, рис, семена льна, подорожник
• Альгинаты:
  • Бурые водоросли
• Целлюлоза:
  • Цельнозерновые продукты, орехи, бобовые, овощи (цветная капуста, стручковая фасоль, картофель)
• Лигнин:
  • Отруби