С помощью диеты для набора веса увеличьте свой вес и укрепьте свое здоровье

С помощью диеты для набора веса увеличьте свой вес и укрепьте свое здоровье

Дефицит веса легко определяется с помощью индекса массы тела. Достаточно ввести в специальную программу свой вес и рост, чтобы понять, всё ли в порядке. Считается, что если этот показатель колеблется от 18,5 до 24,9, то можно не беспокоиться. А вот то, что выше и ниже, вызывает опасения. Казалось бы, нет ничего плохого в том, что у человека нет и намека на лишние жировые отложения. Но врачи в некоторых случаях советуют обследоваться, чтобы не пропустить серьезные патологии.

Дефицит веса обычно связан с тем, что в организм поступает мало калорий, а расходуется много. Почему так? Кто-то просто мало ест. А у других еда не переваривается должным образом или пища не всасывается в кишечнике — эти варианты свидетельствуют о проблемах со здоровьем. Чаще всего расстройства пищеварения связаны с нарушением функции поджелудочной железы, а расстройства всасывания — с болезнями тонкого кишечника, — рассказывает гепатолог, гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Сергей Вялов.

По словам терапевта Алексея Жито, за дефицитом массы тела порой стоит диагноз саркопения. Это очень распространенное заболевание, при котором теряется мышечная масса и нарушаются функции мышц. Но и это еще не всё.

С помощью диеты для набора веса увеличьте свой вес и укрепьте свое здоровье

Фото: ИЗВЕСТИЯ/Павел Бедняков

На повышенный метаболизм и, как следствие, потерю веса может повлиять усиленная функция щитовидной железы. А порой у пациентов из-за опухоли надпочечника активно вырабатывается адреналин, который при высоких концентрациях приводит к похудению. Самый плохой вариант — в организме может быть злокачественная опухоль. Говоря популярным языком, она потребляет много энергии, поэтому человек теряет вес. Обычно это проблема пожилых людей, — предостерегает гепатолог.

Терапевт Алексей Жито также обращает внимание на гормональные нарушения, которые приводят к уменьшению веса. В частности,для мужчин играет роковую роль дефицит стероидных гормонов андрогенов. При этом человек становится вялым, апатичным, у него снижается половое влечение. Он мало двигается, а его мышечная масса замещается жировой. В этом случае проблема не просто в худобе, а в неправильном соотношении жира и мышц: избыток жировой массы при абсолютном дефиците мышечной.

— Отдельно хочется рассказать про пациентов с диабетом первого типа — у них наблюдается недостаток инсулина в результате аутоиммунного процесса. Человек постоянно теряет сахар, в том числе с мочой, и в конечном счете сильно худеет, — рассказывает Алексей Жито.

Когда пациенты быстро сбрасывают вес, врачу не так уж сложно поставить правильный диагноз. Но порой масса уменьшается незаметно, постепенно, десятилетиями. Так называемый латентный аутоиммунный диабет может бессимптомно протекать десятки лет. И до поры до времени никто, даже врачи, не догадывается, почему человек буквально тает на глазах, сетует терапевт.

Связанные вопросы и ответы:

Вопрос 1: Что такое диета для набора веса

Ответ: Диета для набора веса - это специально разработанный рацион питания, который помогает набрать вес и мышечную массу. Основными принципами такой диеты являются увеличение калорийного содержания пищи, принятие большого количества белков и углеводов, а также регулярное потребление пищи.

Вопрос 2: Какие продукты следует включать в диету для набора веса

Ответ: В диету для набора веса следует включать продукты, богатые белками и углеводами, такие как мясо, рыба, яйца, молоко, сыры, орехи, крупы, фрукты и овощи. Также важно потреблять достаточно жиров, например, оливковое масло, арахисовое масло, авокадо и семечки.

Вопрос 3: Как часто нужно есть при диете для набора веса

Ответ: При диете для набора веса рекомендуется есть минимум 5 раз в день, разделив питание на несколько порций. Это поможет поддерживать высокий уровень метаболизма и обеспечить организм необходимыми питательными веществами для набора веса.

Вопрос 4: Можно ли употреблять спортивные пищевые добавки при диете для набора веса

Ответ: Да, можно. Спортивные пищевые добавки, такие как протеины, гейнеры и витамины, могут быть полезными при диете для набора веса. Они помогают наполнить калорийный дефицит и обеспечить организм необходимыми питательными веществами для набора мышечной массы. Однако следует обращать внимание на качество добавок и их дозировку, чтобы избежать нежелательных последствий.

Вопрос 5: Как быстро можно набрать вес при диете для набора веса

Ответ: Скорость набора веса зависит от многих факторов, таких как генетика, уровень физической активности, текущий вес и рост. В среднем, при правильном питании и регулярных тренировках, можно набрать от 0,5 до 1 кг в неделю. Важно понимать, что набор веса должен быть умеренным и здоровым, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.

Вопрос 6: Можно ли набрать вес без занятий спортом

Ответ: Да, можно. При правильном питании и увеличении калорийного содержания пищи можно набрать вес без занятий спортом. Однако физическая активность и тренировки помогают набрать мышечную массу, а не жировую, что является более здоровым и эффективным способом набора веса.

Что такое диета для набора веса

С помощью диеты для набора веса увеличьте свой вес и укрепьте свое здоровье 01

Можно ли поправиться с помощью диеты? Да, для этого придумано специальное питание. Суть диеты в употреблении определенных продуктов.

Что должно быть в рационе? Это молочные продукты со средним процентом жирности (молоко, творог, сыры, йогурт, кефир, сметана), мясо (предпочтительнее курица, говядина, телятина, индейка), рыба, фрукты, сухофрукты, орехи, овощи (в частности, листовые), морепродукты, крупы и злаки, сахар (но его желательно заменить медом).

Молочные продукты содержат достаточно полезных белков и жиров. В первую очередь в рацион надо включить сметану, творог и йогурты. Что касается мяса, жирную свинину нельзя выбирать. Белки лучше получать из нежирного мяса. Морепродукты и рыба содержат жирные полиненасыщенные кислоты, а также массу минералов.

Фрукты можно употреблять любые, они содержат углеводы, которые необходимы при наборе веса, а также много витаминов и минералов. Обратить внимание надо на виноград, бананы, инжир, персики, груши, дыни. Это фрукты более сладкие. Можно их есть свежими, а также делать различные десерты и соки. Однако слишком сладких десертов надо избегать, так как это вредно для здоровья. Быстрые углеводы будут откладываться в виде жира на животе и бедрах, и не будут способствовать равномерному набору веса.

Сухофрукты и орехи ― прекрасный перекус. Они содержат много ценных веществ, а также полезных углеводов. Орехи можно выбирать любые ― грецкие, арахис, миндаль, фундук. Выбор сухофруктов тоже зависит от вашего вкуса. В рационе должны быть овощи, они улучшают усвояемость белков. Нужна также зелень. Различные каши, лучше на молоке, обязательно должны быть в ежедневном рационе. Они содержат сложные углеводы, которые полезны для организма. Выпечку тоже можно употреблять, но не вредную. Приготовлена она должна быть из цельнозерновой, гречневой, рисовой или овсяной муки, можно смешивать пшеничную муку с этими полезными продуктами. Сахаром злоупотреблять не стоит, но и убирать его из рациона нельзя. Однако лучше периодически заменять его медом.

В целом, суть диеты в том, чтобы употреблять полезные калорийные продукты, а не высококалорийный вредный фаст-фуд или жирные пирожные.

Кроме того, питаться надо пять раз в день. За 2 часа до сна есть не стоит, но перед сном можно выпить стакан теплого молока с медом или чашку зеленого чая. Очень важен сон, он должен составлять не менее восьми часов. Нормальному набору веса могут мешать стрессы. В таком случае помогут седативные средства, успокаивающие травяные чаи, теплая ванна перед сном или прогулка на свежем воздухе.

Какие продукты следует включать в диету для набора веса

При наборе массы тела важно питаться сбалансировано с включением всех пищевых групп.

Фото: justfood

Белки

Одним из эффективных приемов является увеличение потребления белка. Полноценный белок ведет к росту сухой мышечной массы. Продукты животного происхождения выступают источниками качественного белка:

  • мясо;
  • рыба;
  • яйцо;
  • разные молочные продукты.

Качественным аминокислотным составом отличаются горох, соя, киноа и амарант. Другие бобовые, зерновые и орехи тоже богаты белком, они в равной мере внесут вклад в набор веса.

Углеводы

Не ограничивайте потребление углеводов. Выбирайте картофель, хлеб, рис, макаронные изделия и другие крахмалистые продукты. Предпочтение отдавайте цельнозерновым сортам, а также ешьте картофель с кожурой, чтобы получить больше клетчатки. Крахмалистые продукты – хороший источник энергии и многих питательных веществ.

Фото: justfood

Жиры

Ограничьте потребление высококалорийных продуктов с насыщенными жирами. Добавляйте в еду полезные жиры, которые есть в орехах, авокадо, оливках и жирной рыбе.

  • Нарежьте кусочки авокадо в салат и полейте оливковым, подсолнечным или льняным маслом;
  • Приготовьте смузи на молоке или на его альтернативе, добавьте к такому напитку арахисовой пасты;
  • Добавьте к овощам сливочное масло, сметану или йогурт;
  • Ешьте жирную рыбу с кожицей.

Овощи и фрукты

Хотя овощи и фрукты не содержат много калорий, тем не менее они помогают набрать вес благодаря углеводам и жирам. Свежие бананы и манго содержат много углеводов и калорий, а авокадо и мякоть кокоса – хорошие источники полезных жиров. В сушеных фруктах и ягодах: финиках, черносливе, кураге, инжире, изюме еще больше энергетической ценности. Добавляйте их в несладкие каши, салаты, смузи, творог, йогурт и к мясу – они добавят не только сладости и вкуса, а также витаминов, клетчатки и дополнительных калорий.

Напитки

Легче выпить калории, чем съесть. Пейте молоко – это высокобелковый и высококалорийный продукт. Добавляйте сливки или молоко в чай и кофе. Ограничьте потребление сладких напитков – они не лучший выбор для здорового набора веса.

Отличным вариантом для прибавки массы служит смузи. Попробуйте приготовить домашние протеиновые смузи. Этот напиток – прекрасная альтернатива промышленным коктейлям, в которых обычно много сахара и мало питательных веществ. Воспользуйтесь конструктором смузи из 6 компонентов:

1. Жидкость (вода, зеленый чай, молоко или его альтернативы: миндальное, соевое) – 120–240 мл.

2. Любой протеиновый порошок – 20–25 г.

3. Овощи (листовая зелень, тыква, свекла, шпинат, сельдерей, огурец) – размером с кулак.

Какие продукты следует избегать при диете для набора веса

Не все калории одинаково полезны для мышц: нельзя съесть пиццу, содержащую суточную порцию энергии, и считать, что это способствует росту мышц. Для набора мышечной массы питание должно быть сбалансированным, и белки в том или ином виде должны составлять не больше 30% от всей пищи.

Большинство культуристов не принимают в расчет растительные белки, а считают только животные, потому что они лучше усваиваются. Также можно получать норму белка из добавок, но оптимально, если вы будете потреблять и добавки, и животные белки.

Норма для взрослого спортсмена – приблизительно 2 грамма белка на килограмм веса. Например, при весе 85 кг вам понадобится в сутки 500 грамм куриной грудки (содержит 100 граммов белка), 100 грамм творога (30 граммов чистого белка), 5 яиц, 2 стакана молока. Это только пример, вы можете включить в план питания больше или меньше той еды, которая вам нравится.

Попробовать

На углеводы приходится основная часть питания: 50-60%. Если вы рассчитали оптимальное количество белка, расчет суточной нормы углеводов не составит труда – ровно в два раза больше белков.

Учитывайте, что углеводы бывают простыми и сложными. Простые усваиваются быстро, вызывая резкий скачок глюкозы в крови. Сложные расщепляются медленнее, поддерживая уровень глюкозы в течение долгого времени. Отдавать предпочтение нужно сложным углеводам, которые содержатся в кашах и бобовых. Впрочем, если нужно восполнить запасы энергии срочно, можно съесть и быстрые углеводы: сладкое. Но брать их за основу питания нельзя.

Наконец, не забывайте про овощи и фрукты – в них много клетчатки, которая замедляет усвоение пищи. Поэтому в разумных количествах свежие овощи можно есть без подсчета.

Как часто следует есть при диете для набора веса

Рацион для набора мышечной массы должен быть сбалансированным и вариативным. Важно, чтобы макронутриенты — белки, жиры и углеводы — поступали из разных продуктов. Разберём, где они содержатся.

Углеводы

Они бывают быстрыми (простыми) и медленными (сложными). В случае набора мышечной массы большая часть углеводов должна составлять последний вид. Так расщепление на энергию будет длительным.

Для этого в повседневное меню стоит добавлять крупы: геркулес, бурый и чёрный рис, рис басмати, гречку и кус-кус. Важно, чтобы быстрые углеводы также присутствовали, но в соотношении не более 20%. Они содержатся в сладких овощах, фруктах, ягодах, а также в мёде.

Как часто следует есть при диете для набора веса. Что должно входить в рацион питания?

Фото: istockphoto.com

Жиры

Жиры бывают насыщенные и ненасыщенные. Первой группой богаты мясо и рыба, а вторые содержатся в растительных продуктах, семенах, орехах и масле. Питательные свойства масел сохраняются при добавлении в салаты или при самостоятельном употреблении, но не при жарке.

Белки

Каждый макронутриент выполняет определённые функции, и белок — важнейший строительный материал. Главным его источником служат белое мясо — курица и индейка, красное мясо — говядина, белая и красная рыба, морепродукты, молочные продукты, яйца и частично крупы.

Однако упор следует делать именно на диетическое мясо птицы с низким содержанием жира. Рекомендуется сконцентрироваться на фермерском продукте с чистым составом, чтобы исключить остаточные следы антибиотиков в мясе.

Красную рыбу, говядину и морепродукты стоит употреблять в ограниченных количествах. Не более двух-трёх раз в день, чтобы не было перенасыщения организма белком и органы пищеварения привыкли к большей нагрузке.

Как часто следует есть при диете для набора веса. Что должно входить в рацион питания?

Фото: istockphoto.com

Также для профицитного питания стоит увеличить количество приёмов еды. Лучший результат покажет схема, когда вы разделите трапезу на пять-шесть раз в сутки. Но не забывайте, что рацион должен состоять из необходимых углеводов, жиров и белков.

Как долго продолжать диету для набора веса

Питание. Потребляйте норму белков, жиров и углеводов. Создайте профицит калорий в 10-15% от вашей нормы. Именно так мы не наберём лишнего жира. Масса тела не будет расти, если вы плохо питаетесь. Включите в рацион: яйца, рыбу, мясо, зелёные овощи и фрукты, подсолнечное масло, гречу, рис, макароны, творог, орехи, хлеб, мёд. Не нужно переедать норму, мышц вы больше не прибавите, а вот любимые джинсы уже надеть не получится.

Например, для спортсменов подойдёт такая схема: на 1 кг веса: белок – 1,5 г, жиры – 1 г, углеводы – 5 г. Если вес мужчины 70 кг, то необходимо, чтобы суточный рацион составил: белок – 105 г, жиры – 70 г, углеводы – 350 г.

Какие упражнения помогут набрать вес. Три столпа мышечной массы

Фото: istockphoto.com

Силовые тренировки. Проводите 2-4 занятия в неделю по часу. Это основа для развития мышц. Дневник тренировок поможет иметь чёткое представление, в какие дни заниматься, какие мускулы нагружать, сколько делать упражнений, подходов и повторений. Так легче отследить прогресс.

Отдайте предпочтение многосуставным упражнениям, таким как отжимания, приседания, выпады, подтягивания, отжимания вверх ногами, скручивания и т.д. Занимайтесь технически верно до тех пор, пока не почувствуете утомление в мышцах. Для того чтобы достичь максимального эффекта, должна быть динамика от лёгкого к сложному. Увеличивайте число повторений и используйте любое дополнительное отягощение. Например, отжимайтесь с 5-литровой бутылкой на спине.

Какие упражнения помогут набрать вес. Три столпа мышечной массы

Фото: istockphoto.com

Восстановление. Во время тренировок мы разрушаем белковую ткань, чтобы на её место пришла новая с небольшим запасом. Именно так, шаг за шагом, бицепс становится больше и сильнее.

Мышцы растут не во время тренировки, а во время отдыха, поэтому спите, пока не выспитесь, и постарайтесь вставать без будильника. Организму необходимо восстановить потраченные ресурсы.

Какие упражнения помогут набрать вес

С помощью диеты для набора веса увеличьте свой вес и укрепьте свое здоровье 06

Низкоуглеводные диеты, состоящие в основном из растительных белков и жиров с полезными углеводами, такими как цельное зерно, связаны с более медленным долгосрочным набором веса, чем низкоуглеводные диеты, состоящие в основном из животных белков и жиров с нездоровыми углеводами, такими как рафинированный крахмал, согласно новому исследованию, проведенному под руководством Гарвардской школы общественного здоровья имени Т.Х. Чана. Результаты исследования представлены в научном издании  JAMA Network Open .

В работе рассматривается низкоуглеводная диета и дается подробный анализ того, как состав диет может влиять на здоровье в течение многих лет, а не только недель или месяцев. В то время как многие исследования показали преимущества сокращения углеводов для краткосрочного снижения веса, мало изучено влияние низкоуглеводных диет на долгосрочное поддержание веса и роль качества групп продуктов питания.

Ученые анализировали рацион и вес 123 332 здоровых взрослых людей с 1986 по 2018 год. Каждый участник предоставлял самоотчеты о своем рационе и весе каждые четыре года. Исследователи оценили рацион участников в зависимости от того, какой из пяти категорий низкоуглеводных диет они придерживались:

  • общая низкоуглеводная диета (TLCD), в которой основное внимание уделяется общему снижению потребления углеводов;
  • низкоуглеводная диета на животной основе (ALCD), в которой основное внимание уделяется белкам и жирам на животной основе;
  • низкоуглеводная диета на растительной основе (VLCD), в которой основное внимание уделяется белкам и жирам на растительной основе;
  • здоровая низкоуглеводная диета (HLCD), в которой основное внимание уделяется растительным белкам, полезным жирам и меньшему количеству рафинированных углеводов;
  • нездоровая низкоуглеводная диета (ULCD), в которой основное внимание уделяется животным белкам, вредным жирам и углеводам, поступающим из источников, таких как обработанные хлебцы и крупы.

Исследование показало, что рацион, состоящий из растительных белков и жиров, а также полезных углеводов, в значительной степени связан с замедлением набора веса в долгосрочной перспективе. Участники, которые увеличили свою приверженность TLCD, ALCD и ULCD, в среднем набрали больше веса по сравнению с теми, кто увеличил свою приверженность HLCD с течением времени. Такие последствия были наиболее выражены среди участников, которые были моложе 55 лет, имели избыточный вес или ожирение и/или были менее физически активны.  

Главный вывод, который можно сделать, заключается в том, что не все низкоуглеводные диеты созданы одинаковыми, когда речь идет о долгосрочном контроле веса.  Полученные выводы могут перевернуть наше представление о популярных низкоуглеводных диетах и подсказать, что инициативы в области общественного здравоохранения должны и дальше продвигать модели питания, в которых особое внимание уделяется таким полезным продуктам, как цельное зерно, фрукты, овощи и молочные продукты с низким содержанием жира.

Можно ли набрать вес без спорта

Недостаточный набор веса может быть вызван различными факторами, которые могут относиться как к медицинским состояниям, так и к образу жизни.

Несколько возможных причин:

  • Метаболические нарушения: Высокий уровень метаболизма может приводить к тому, что организм сжигает калории быстрее, чем они поступают с пищей. Примеры таких состояний включают гипертиреоз и другие эндокринные расстройства.
  • Проблемы с пищеварением: Заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как гастрит, язвенная болезнь, синдром раздраженного кишечника (СРК) или целиакия, могут нарушать нормальное усвоение питательных веществ и приводить к недостаточному набору веса.
  • Хронические заболевания: Болезни, такие как диабет, рак, хронические инфекции или заболевания легких, могут снижать аппетит и увеличивать потребление калорий организмом, что затрудняет набор веса.
  • Недостаток аппетита: Психологические факторы, такие как депрессия, тревожность или стресс, могут влиять на аппетит и приводить к недостаточному потреблению пищи.
  • Неправильное питание: Низкокалорийная или несбалансированная диета, в которой не хватает необходимых макро- и микроэлементов, может мешать нормальному набору веса.
  • Физическая активность: Избыточные физические нагрузки или чрезмерные тренировки могут увеличить расход калорий и затруднить набор веса, особенно если они не сопровождаются достаточным потреблением пищи.
  • Нарушения всасывания: Проблемы с всасыванием питательных веществ в кишечнике, такие как при хроническом панкреатите или воспалительных заболеваниях кишечника, могут приводить к недостаточному набору веса.
  • Генетические факторы: Наследственная предрасположенность может влиять на метаболизм и склонность к недостаточному набору веса.