Как правильно питаться при оксалатных камнях в почках

Как правильно питаться при оксалатных камнях в почках

Питание при оксалатных камнях предусматривает обязательное поступление в организм всех необходимых ему витаминов и микроэлементов.

Ниже приводится таблица, в которой указаны разрешенные продукты при диете №5.

Обратите внимание! В процессе приготовления пищу можно приправлять небольшим количеством растительного или сливочного масла, но съедать последнее можно в умеренном количестве (не более 60 г в день).Не стоит также забывать, что в отварных продуктах оксалатов больше.

Для нормализации работы почек полезно также регулярно пить тыквенный сок, огуречный. Тем более что в последнем содержится кремний, улучшающий химический состав мочи. Из напитков по диете №5 допускается некрепкий чай, кофе с молоком, лучше ненатуральный, березовый сок, сок из сухофруктов, компоты, морсы. Нежирное мясо и рыбу можно употреблять в минимальных количествах (до 150 грамм в день). Дзета №5 позволяет также сахар, мед (до 25 грамм в сутки), соль (до 2 грамм), орехи (арахис стоит употреблять осторожно).

Большинство этих продуктов способствуют выведению щавелевой кислоты из организма, поэтому и разрешается врачами.

Продукты, разрешенные при оксалатных камнях в умеренных количествах

Ввиду того, что определенные фрукты и ягоды характеризуются наличием солей щавелевой кислоты в своем составе, есть их необходимо в небольших количествах.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое оксалатные камни в почках

Мочекаменная болезнь — это сложная патология, обусловленная множеством факторов. Рассмотрим основные причины, способствующие появлению камней в почках:

• Дефицит влаги. Одной из ключевых причин мочекаменной болезни является нехватка жидкости в организме. При недостаточном питье моча концентрируется. При таких условиях кристаллизуются соли, которые затем перерастают в камни. В концентрированной моче содержатся высокие уровни кальция, оксалатов, фосфатов и других соединений, из которых формируются камни в почках и мочевом пузыре. Поэтому важно следить за количеством выпитой воды, особенно в жаркое время, когда организм интенсивно теряет влагу.
• Питание. Еда играет значительную роль в формировании камней в почках. К примеру, оксалатные камни могут образоваться при злоупотреблении такими продуктами, как шпинат, шоколад и орехи, поскольку в них содержится щавелевая кислота (которая образует оксалаты). Потребление пуринов, которые содержатся в красном мясе, морепродуктах и некоторых видах рыб, увеличивает уровень мочевой кислоты в организме, что может привести к формированию уратных камней. Избыточное употребление соли и сахара стимулирует выведение кальция через почки, повышая риск образования кальциевых камней.
• Генетическая предрасположенность. Мочекаменная болезнь не является наследственным заболеванием (оно не передается от родителей к детям). При этом роль наследственных факторов не исключается. Если у ваших близких родственников ранее диагностировали мочекаменную болезнь, то у вас есть повышенная вероятность ее развития. Например, человек может унаследовать определенные особенности метаболизма, которые способствуют образованию камней в почках и мочевом пузыре при соответствующих условиях.
• Малоподвижный образ жизни. Недостаточная физическая активность может привести к застою мочи и снижению тонуса мочевыводящих путей. Это способствует осаждению кристаллов и образованию камней в почках и других органах мочевыделительной системы.
• Почечные болезни. Некоторые болезни почек, мочевого пузыря и мочевыводящих путей (особенно инфекционные) могут быть факторами риска мочекаменной патологии.
• Метаболические нарушения. Различные нарушения обмена веществ могут способствовать формированию камней в почках, мочевом пузыре и мочеточниках. Например, при подагре в крови и моче повышается уровень мочевой кислоты. Это фактор образования уратных камней. При гиперпаратиреозе происходит усиленное выделения кальция с мочой, что может привести к образованию кальциевых камней. Также фактором риска является ожирение.
• Действие некоторых лекарств. Длительное употребление некоторых препаратов увеличивает риск образования камней. В частности, это касается мочегонных средств, антацидов и некоторых других лекарств.
• Другие факторы образования камней. Чрезмерное употребление алкоголя, стрессы и врожденные аномалии развития мочевыделительной системы также повышают риск развития мочекаменной болезни.

Источник: https://pohudeymax.ru/novosti/lechenie-oksalatnyh-kamney-v-pochkah-rol-diety-v-profilaktike-i-lechenii

Как оксалатные камни образуются в почках

Камни делятся по составу:

1. Оксалаты — самый распространённый тип камней. Образуются в почках вследствие избытка кальциевых солей щавелевой кислоты. Оксалаты — камни большой плотности, поэтому их легко диагностировать как на УЗИ, так и при рентгенологическом исследовании. Оксалаты имеют шипы, которые часто царапают слизистую оболочку мочевыводящих путей, из-за чего в моче могут появиться эритроциты.
2. Ураты — встречаются у 5–15 % людей, страдающих мочекаменной болезнью. Ураты состоят из мочевой кислоты и её солей, они твёрдые и гладкие, бежевого или светло-оранжевого цвета. Из-за малой плотности они не видны на рентгеновских снимках. Их диагностируют с помощью УЗИ и лабораторного анализа мочи.
3. Фосфатные камни состоят из кальциевых солей фосфорной кислоты. Фосфаты — гладкие или немного шероховатые конкременты белого цвета с мягкой консистенцией. Чаще всего они образуются в щелочной моче при нарушении обмена веществ. Обнаружить их можно, сделав анализ мочи.
4. Другие более редкие камни, например струвитные камни — конкременты, которые образуются в результате застоя мочи или жизнедеятельности бактерий.

Типы камней

Следует заметить, что более половины камней имеют смешанный состав.

По локализации выделяют:

• камни почек;
• мочеточника;
• мочевого пузыря.

Также выделяют отдельную форму — коралловидный камень. Коралловидным камнем называют образование крупного размера, которое постепенно заполняет отростками лоханку и чашечки почки, принимая неправильную форму. На поздних стадиях камень приводит к деформации почки и нарушению её функции.

Какие продукты питания могут увеличивать риск образования оксалатных камней

Эти камни образуются при повышенном содержании кальций оксалатов в моче. Ряд факторов могут влиять на формирование камней. Химические изменения, приводящие к повышенному содержанию кальция в моче: повышенное содержание кальция в крови, повышенное содержание оксалатов в моче, повышенное содержание натрия в моче, повышенное содержание мочевой кислоты в моче. Цитрат мочи предотвращает образование кальций оксалатных камней, поэтому пониженное содержание цитрата в моче является фактором риска формирования конкрементов . Недостаточное потребление воды и уменьшение количества отделяемой за сутки мочи, изменение ее кислотности, подагра, диабет, ожирение и другие эндокринологические проблемы повышают риск формирования кальциевых камней.

Согласно данным Национального института диабета , заболеваний системы пищеварения и почек, формирование кальциевых конкрементов напрямую ассоциировано с генетическими факторами и семейной наследственностью, обуславливающими нарушение обмена кальция.

Как причины мочекаменной болезни связаны с диетой и как это может повышать риск образования кальциевых камней?

Ряд исследований свидетельствует о наличии взаимосвязи между повышенным потреблением животных белков и риском формирования конкрементов, в то время как другие научные работы отрицают влияние избыточного потребления животных протеинов на камнеобразование. Также установлен тот факт, что натрий, являющийся компонентом пищевой соли, может вызывать повышение уровня кальция в моче и риска образования камней. Поэтому избыточное потребление поваренной соли неблагоприятно сказывается на здоровье.

Прием витаминов помогает человеку поддерживать удовлетворительное общее состояние организма, однако много – не всегда хорошо . Важно не превышать дозы витаминов для избегания их неблагоприятного влияния на организм. Например, употребление высоких доз аскорбиновой кислоты повышает риск формирования конкрементов.

Избыточное потребление продуктов питания богатых оксалатами также повышает риск формирования кальций оксалатных камней. Продукты питания с высоким содержанием оксалатов: свекла, шоколад и кофе, орехи, ревень и шпинат, черный чай, отрубная пшеница и др.

Источник: https://pohudeymax.ru/novosti/ohrana-zdorovya-dieta-pri-oksalatnyh-kamnyah

Какие продукты питания рекомендуется избегать при оксалатных камнях в почках

При пренебрежении лечебным питанием  в случае имеющихся камней в почках возрастает риск развития таких осложнений, как:

• хронический пиелонефрит;
• хронический уретрит и цистит;
• хроническая почечная недостаточность;
• увеличение частоты болевых приступов.

Можно ли пить кофе и чай при оксалатных камнях в почках

Образование оксалатных конкрементов (в том числе и песка) возможно при избытке в организме солей щавелевой кислоты, что происходит при избыточном потреблении кислых продуктов. Некоторые факторы способствуют образованию нерастворимых соединений:

• сдвиг кислотно-щелочного баланса в кислую сторону (снижение уровня pH крови);
• нарушение обменных процессов, связанных с метаболизмом щавелевой кислоты и кальция;
• наследственная предрасположенность к образованию камней в почках;
• сидячий образ жизни;
• недостаток витаминов В (особенно пиридоксина) и магния в организме.

Кристаллы оксалатов, которые являются структурными единицами камней, образуются в почках при взаимодействии ионов кальция и щавелевой кислоты в процессе формирования мочи. В нормально функционирующих органах выделения кристаллы и мелкий песок выводятся с уриной. Однако, если слизистая оболочка чашечек воспалена, кристаллы прилипают к ней и начинают образовывать оксалатные бляшки, которые быстро увеличиваются за счет новых солевых фрагментов. Камни также содержат белковые молекулы, выделяемые воспаленной слизистой, которые связывают кристаллы вместе. Таким образом, главной причиной образования камней является не только наличие оксалатов в почках, но и воспаление слизистой оболочки органа выделения.

Конкремент начинает выходить в полость лоханки, заполнив чашечку, и переходит в другие чашечки. В запущенных случаях камень может полностью заполнить все чашечки, что затрудняет или делает невозможной работу почки (перекрытие путей оттока мочи). Некоторые хронические заболевания также способствуют образованию и быстрому росту оксалатных образований, включая:

• сахарный диабет (первого и второго типов);
• пиелонефрит;
• болезнь Крона (наследственная ферментопатия).

Мнение врачей:

Оксалатные камни являются одной из наиболее распространенных форм почечных камней. Врачи отмечают, что основными симптомами этого заболевания являются резкая боль в поясничной области, частые мочеиспускания, кровь в моче, а также боль при мочеиспускании. Часто пациенты также жалуются на тошноту, рвоту и общую слабость.

Для диагностики оксалатных камней необходимо обратиться к урологу, который проведет необходимые исследования, такие как ультразвуковое исследование почек и мочевыводящих путей, анализ мочи и крови.

Врачи рекомендуют лечение оксалатных камней с помощью специальной диеты, направленной на снижение уровня оксалатов в организме, приема большого количества воды для ускорения вывода камней, а также применения лекарственных препаратов для разрушения камней или их вывода из организма. В некоторых случаях может потребоваться хирургическое вмешательство.

Важно помнить, что самолечение в случае обнаружения симптомов оксалатных камней может привести к осложнениям, поэтому необходимо обратиться к специалисту для точного диагноза и назначения эффективного лечения.

Как часто нужно пить воду при оксалатных камнях в почках

Наследственность и малоподвижный образ жизни – это далеко не основные причины, приводящие к образованию камней. Огромную роль в прогрессировании болезни играет питание, особенно – отсутствие в ежедневном рационе определенных продуктов, которые обогащают организм пациента нужными витаминами и микроэлементами.

Важно! Оксалаты – это особые кристаллы, или соли щавелевой кислоты, которые выпадают в осадок в почках и характеризуются коричневой окраской и острыми краями. Заболевание, при котором они образуются в организме, в кругу медиков именуется оксалурией. Процесс ее лечения длительный и сложный, так как сами камни обладают повышенной плотностью и плохо растворяются. Поэтому суть терапии сводится к предотвращению появления новых камней и нормализации состояния человека.

Ухудшает течение болезни избыток в пище щавелевой кислоты.

Наряду с этим, провоцировать патологию может недостаток ряда элементов, среди которых:

кальций. Ранее считалось, что всему виной излишек кальция, однако позже было установлено, что к процессу образования оксалатных камней прямое отношение имеет его дефицит. Именно поэтому основа диеты при оксалатных камнях – продукты с высоким содержанием этого микроэлемента; витамин С. В огромных количествах вместе со щавелевой кислотой он усугубляет ситуацию и оттягивает выздоровление; витамин В6. Его дефицит также может спровоцировать появление кристаллов в почках; витамин А. Нехватка этого вещества в организме может стать причиной дальнейшего развития болезни.

Для того чтобы полностью избавиться от оксалатных камней недостаточно просто придерживаться специальной диеты, учитывающей вышеописанные факторы. Нужно также исключить наличие воспалительных процессов в кишечнике, хронических заболеваний, провоцирующих увеличение оксалатов в моче, например, сахарного диабета, пиелонефрита, болезни Крона. Они мешают своевременному выведению солей из почек и, тем самым, обеспечивают образование камней. 

Врачи подчеркивают важность правильного питания для пациентов, страдающих от оксалатных камней в почках. Они рекомендуют ограничить потребление продуктов, богатых оксалатами, таких как шпинат, ревень, свекла и шоколад. Вместо этого стоит увеличить долю кальция в рационе, так как он помогает связывать оксалаты в кишечнике и снижает их абсорбцию. Врачи также советуют пить достаточное количество воды, чтобы поддерживать нормальный уровень гидратации и способствовать выведению токсинов. Употребление цитрусовых, богатых лимонной кислотой, может помочь предотвратить образование камней. Важно помнить, что индивидуальный подход к диете и консультация с врачом помогут избежать рецидивов и улучшить общее состояние здоровья.

Можно ли употреблять вино и алкоголь при оксалатных камнях в почках

Очищение почек от оксалатных камней
При оксалатном нефролитиазе в моче кислой реакции образуются оксалатные камни, содержащие кальциевые соли щавелевой кислоты.
Поэтому одна из основных задач, которую необходимо решить в процессе чистки, - это ощелачивание мочи. Другая - исключение попадания в организм оксалатов и веществ, которые метаболизируются в оксалаты, то есть в процессе обмена веществ превращаются в них.
Наилучшим образом для этой цели подходит диета № 5 с ограничением углеводов и соли.
Диета характеризуется ограничением химических раздражителей, жиров и продуктов, содержащих холестерин, и включением продуктов с большим содержанием растительной клетчатки.

Разрешается: молоко, хлеб пшеничный белый, серый, хлеб ржаной (вчерашний); вымоченная селедка; молоко цельное, сметана в умеренном количестве, большое количество творога (400 г в день), простокваша свежая, масло сливочное и прованское в умеренном количестве (60 г в день), яйца без желтков (не более 1 желтка в день), супы молочные, овощные, крупяные вегетарианские, но без грибов, гороха, чечевицы, фасоли, бобов, щавеля, петрушки, шпината и без пассерования и поджаривания овощей и муки. Мясо, рыба, птица нежирных сортов в отварном виде (допускается запекание после отваривания); различные блюда из круп и макаронных изделий, кроме жареных; овощи разные, кроме перечисленных выше, в увеличенном количестве сырые, вареные, запеченные; фрукты в сыром, вареном и печеном виде; ягоды разные, кроме очень кислых сортов (антоновских яблок, клюквы, красной смородины, крыжовника), особенно рекомендуется вареная морковь с маслом; томат-паста неострая, помидоры сладкие, квашеная капуста (не очень кислая), сахар, варенье, компоты, кисели, соусы белые.

Какие продукты питания могут помочь предотвратить образование оксалатных камней

Камни могут классифицироваться по нескольким признакам. По локализации болезнь бывает односторонней или двусторонней. Если камни образовываются в почках, то они также классифицируются на камни почечной лоханки и камни почечных чашечек.

По размеру они бывают малые, средние и большие. Размер малых не более 3 миллиметров, средних – до 10 миллиметров, больших – больше 10 миллиметров.

Разновидность камней в почках по составу:

• Фосфатные камни в почках – состоят из аммония, магния фосфата и карбонатного апатита. Образуются из-за бактерий, которые расщепляют мочевину. На формирование фосфатных камней влияют различные проблемы мочевого пузыря. Среди них его нейрогенная дисфункция и длительная катетеризация. У женщин фосфаты встречаются в 2 раза чаще, чем у мужчин. Также эти камни называют струвитными камнями.
• Оксалатные камни в почках – кальциевые соли щавелевой кислоты. У наибольшей части пациентов с мочекаменной болезнью встречаются именно оксалатные камни. Причинами их образования могут быть нехватка витаминов, калия и магния, а также слишком частый прием пищи, содержащей кальций, оксалаты, пурины и мочевую кислоту. Оксалат кальция в камне в почке не растворяется.
• Уратные камни в почках – состоят из кристаллов мочевой кислоты или ее солей. Камни возникают при нарушенном синтезе пуринов, который отвечает за обмен белка, новообразование тканей, рост и обмен энергией. В зоне риска находятся пациенты с онкологией и миелопролиферативными заболеваниями. Уратные камни также могут возникнуть при подагре – заболевании, характеризующимся повышенным отложением солей мочевой кислоты в тканях организма.
• Цистиновые камни в почках – камни образуются при наследственном заболевании цистинурией. При цистинурии в почечных канальцах не происходит всасывания аминокислоты цистина. Сама аминокислота не растворяется в кислой моче, поэтому опадает в осадок в форме кристаллов и камней. Чаще цистиновые камни в почках обнаруживаются у мужчин, но в целом встречаются редко.
• Холестериновые камни в почках – состоят из холестерина. Имеют мягкую консистенцию, поэтому проще выводятся из организма. Такие камни встречаются редко.