Новый взгляд

Итак, пиво хорошо влияет на здоровье кишечника. А что насчет других полезных свойств?

Ранее ученые рассказывали и о других полезных свойствах популярного напитка. Например, однажды в хмеле, из которого и получается пиво, было найдено много ксантогумола — вещества, которое подавляет развитие канцерогенов. Исходя из этого японские исследователи сделали вывод, что пиво защищает человека от раковых заболеваний. Вдобавок к этому, среди свойств ксантогумола можно выделить оберегание мозга от возрастных изменений.

Для тех кто не знал, хмель выглядит так

Термин микробиом был впервые предложен в 2001 году для обозначения коллективного сообщества микроорганизмов. Микробиом представляет собой всё разнообразие бактерий, которые находятся как внутри, так и снаружи нашего организма.

Раньше в этом понимании использовался термин "микрофлора", но от него отказались. Все-таки "флора" - это растительный мир, а не огромное разнообразия микромира человеческого организма.

Новая эпоха в изучении кишечного микробиома наступила всего лишь 5-10 лет назад и связана с появлением молекулярно-генетических методов исследования. Они перевернули представления о микромире.