Чтобы избавить организм от жира, следует исключить его из рациона. Так считает французский диетолог Мадлен Жестан и множество ее коллег со всего мира. Организм, обладающий внушительными жировыми прослойками должен перерабатывать запасы в энергию, а поступающая пища лишь поддерживать уровень витаминов и минералов. Диета Мадлен Жестан относится к низкокалорийным и маложирным.
Белково-углеводная диета, или, как ее еще называют, английская, привлекает тем, что данный метод похудения не требует голодания, при этом лишние килограммы удастся сжечь за короткие сроки, а кожа не потеряет своей упругости. Такая методика была разработана Джеймсом Хантером, который является известнейшим врачом-диетологом. Он доказал, что если человек будет питаться белками, то сможет быстро сжечь жир, поскольку данные вещества во время переваривания способны расходовать только треть своей калорийности.