Домашний сорбет

Что такое ксантановая камедь.

Вот что еще нашла о ней и название на русском: Ксантановая камедь (Е415) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара.
Применение ксантановой камеди позволяет:
увеличить вязкость и эластичность фарша;
получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;
уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.
По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris.Ксантановая камедь в зефире. Now Foods, Xanthan Gum - ксантановая камедь и рецепт домашнего сорбета

Последние обновления на сайте:

1. ТОП-7 недорогих аптечных средств для ухода за лицом. Красота кожи: 5 самых дешевых аптечных средств
2. Когда выпадают волосы после лазерной эпиляции. Как быстро тело становится гладким после процедуры, в зависимости от типа лазера?
3. Маски из пищевого желатина для кожи лица. Желатиновая маска для лица
4. Лучшие процедуры для эффективного омоложения кожи лица. Методы омоложения лица должны применяться комплексно
5. Витамины для чистой кожи лица. Почему витамины полезны для кожи лица и тела?
6. 5 неочевидных фактов о витамине D. Критика
7. Отек после Ботокса. Причины осложнений
8. Лечение хряща коленного сустава. Немедикаментозные методы
9. Полезные советы на все случаи жизни. Полезные советы по кухне
10. Как составить правильное питание. Польза правильного питания и его базовые принципы
11. Опасные и полезные Бактерии. Микробиота человека – новый взгляд на "микрофлору"
12. Питание для долголетия и молодости. Профилактика старения, продление жизни и биоактивация: методические подходы
13. Можно ли делать электроэпиляцию над губой. Что делать, если после электроэпиляции у вас …
14. Плюсы и минусы эпиляции. Дешево и сердито
15. Восковая депиляция усиков верхней губы. Депиляция усиков у женщин
16. Як позбутися від гармата над верхньою губою. Епіляція верхньої губи
17. Как восстановить поврежденную кожу после процедуры депиляции. Принцип действия лазерной эпиляции
18. Как избавиться от муравьев в доме. Препараты и средства от муравьев
19. Поддержка пищеварения от Herbalife Nutrition. Поддержка пищеварения комфортное пищеварение – активная жизнь!
20. ТОП-15 препаратов от простуды. Лучшие таблетки от гриппа
21. Выбор средства от боли в горле. Лучшие спреи от боли в горле для взрослых
22. Ботокс от морщин на лбу. Ботокс в лоб –, как это работает?
23. Как применять корицу для похудения. У людей с сахарным диабетом строгая диета?
24. Питание для женщин при менопаузе. Питание при климаксе после 45 – 50 лет
25. Диетическая тыквенно-творожная запеканка в духовке. Творожно-тыквенная запеканка
26. Рецепты блюд из тыквы диетические. Несложные рецепты блюд из полезного овоща
27. ТОП-11 пребиотиков для кишечника. Роль пробиотиков и пребиотиков при болезнях ЖКТ: от биологии к клинике
28. Спорт для женщин после 40 лет. Как тренироваться женщине после 40 лет
29. Что такое мезонити для лица. Как проходит процедура установки гладких мезонитей
30. Зарядка для женщин после 50 лет. Значение ежедневной утренней гимнастики
31. Курсы визажа в Москве. Курсы визажистов с нуля в Москве с дипломом и трудоустройством
32. Без диет и голодовок. Безопасные правила и методики для похудения
33. Какие продукты растворяют камни в желчном пузыре. Терапевтическое лечение ЖКБ
34. Аппаратный лимфодренажный массаж лица. Виды лимфодренажного массажа
35. Через какое время можно менять сережку после прокола уха. Смена украшения после заживления прокола
36. Ботокс для лица. Косметические процедуры
37. Складка под нижним веком. Как избавиться от морщин вокруг глаз
38. Избавиться от морщин под глазами. Как избавиться от морщин возле глаз
39. Вакуумно-роликовый массаж: описание процедуры
40. Эффект после ботокса. Через сколько наступает эффект после уколов ботокса
41. Упражнения для кровообращения ног. Берегите свои ступни!
42. Пельмени полезны ли. Полезны ли пельмени?
43. На что влияет острая пища. Какой вред желудку наносит острая пища
44. Чай мята мелисса. Польза чая с мелиссой
45. Шунтирование при циррозе печени. ПСШ и трансплантация печени
46. Под что одеть розовые кроссовки. С чем носить розовые кроссовки
47. Самоидентификация, что такое. Самоидентификация
48. Как менялась Алла Пугачева с годами. Вся жизнь в 10 фото: как менялась Алла Пугачева
49. Определение болезней по лицу. Китайская диагностика по лицу
50. Можно ли не ужинать вообще. Села на диету «Минус ужин»