Домашний сорбет

Что такое ксантановая камедь.

Вот что еще нашла о ней и название на русском: Ксантановая камедь (Е415) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара.
Применение ксантановой камеди позволяет:
увеличить вязкость и эластичность фарша;
получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;
уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.
По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris.Ксантановая камедь в зефире. Now Foods, Xanthan Gum - ксантановая камедь и рецепт домашнего сорбета

Последние обновления на сайте:

1. Самые эффективные способы первичной и вторичной.. Медикаментозное лечение
2. Простуда у детей и взрослых. Комплексное лечение простуды у детей
3. Рецепты полезных и вкусных напитков для похудения с корицей. Состав и полезные свойства корицы
4. Вода для пользы тела. Ценная польза воды для организма
5. Жжение и покалывание по всему телу. Жжение в теле, как вариант нормы
6. Вред лазерной эпиляции для здоровья. Вредна ли лазерная эпиляция?
7. Противопоказания к применению лазерной эпиляции. Противопоказания лазерной эпиляции
8. Как избавиться от милиумов на лице. Как избавится от милиумов
9. Диета при синдроме раздраженного кишечника. Питание при синдроме раздраженного кишечника
10. Что такое гирсутизм и как его лечат. Гирсутизм: патогенез, клиника, диагностика, лечение
11. Как получить от солнца пользу и не сжечь кожу. Влияние солнечных лучей
12. Ноющая боль в зубе. Зубная боль
13. Избавиться от волос на теле навсегда. Можно ли избавиться от нежелательных волос навсегда
14. Питание перед тренировкой и после занятий фитнесом. Общие рекомендации по питанию после тренировок
15. Сбалансированное питание для похудения. Молекулярные основы сбалансированного рациона
16. Дыхательный тест для диагностики Helicobacter pylori. Дыхательный тест – определение и его виды
17. Лучшие таблетки от простуды. Этиотропные средства
18. Заложенность носа с насморком. Причины появления насморка
19. Функции печени в нормализации избыточного веса. Определение болезни. Причины заболевания
20. ТОП-6 способов придать лицу свежий вид. Как освежить лицо быстро в домашних условиях. Как сделать лицо свежим
21. Как ускорить обмен веществ. Виды нарушений обмена веществ, какие нужны лекарства
22. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
23. Жиросжигающий напиток помог сбросить 17 кг. Как питаться для похудения живота
24. Кефирный продукт с лактулозой. Что такое лактулоза?
25. Для чего принимать Лактулозу. Фармакология
26. Омоложение лица после 50 лет без операции. Контурная пластика
27. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Ежедневный уход за кожей
28. Можно ли вечером отруби с кефиром. Особенности диеты №3 при запорах
29. Молочный пилинг показания. Преимущества молочного пилинга
30. Диета при хроническом гастрите. Диета в период обострения гастрита
31. Диета при запорах у взрослых. Правильное питание при запорах
32. Как быстро и вкусно приготовить цветную капусту. Цветная капуста в сырно-горчичном кляре
33. Продукты со слабительным эффектом. Растительная клетчатка.
34. Погружной и стационарный блендер. Типы конструкций
35. Искусство диетотерапии при заболеваниях желчевыводящих путей. Диетотерапия при заболеваниях печени и желчевыводящих путей
36. Когда делать лазерную эпиляцию. Отличия лазерной эпиляции от фотоэпиляции и других видов эпиляции?
37. Можно ли мыть голову после прокола уха. Как ухаживать за ушками после прокалывания
38. Через сколько можно менять сережку в пупке. Как поменять сережку в пупке
39. Можно ли антицеллюлитный массаж при грудном вскармливании. Антицеллюлитный массаж: когда же можно
40. Ботокс когда начинает действовать после уколов. Можно ли пить алкоголь после инъекций Ботокса?
41. Упражнения для кровообращения ног. Берегите свои ступни!
42. Щетки от целлюлита. Польза процедуры
43. Названия одежды с картинками женской. 100 и 1 вид верхней одежды: полный словарь видов пальто, курток и прочего
44. Встреча женщины и мужчины. «Зачем торопил?»
45. Новогодние платья для женщин 50 лет. Фасоны женских платьев после пятидесяти
46. Пельмени польза и вред. Применение в кулинарии
47. Кто такой морской еж. Морской еж
48. Как обновить гардероб без затрат. Как обновить гардероб за копейки? 10 советов
49. Мордюкова и тихонов. Смерть наследника Мордюковой и Тихонова
50. Причины потери веса при нормальном питании. Потеря веса у мужчин: причины