Домашний сорбет

Что такое ксантановая камедь.

Вот что еще нашла о ней и название на русском: Ксантановая камедь (Е415) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара.
Применение ксантановой камеди позволяет:
увеличить вязкость и эластичность фарша;
получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;
уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.
По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris.Ксантановая камедь в зефире. Now Foods, Xanthan Gum - ксантановая камедь и рецепт домашнего сорбета

Последние обновления на сайте:

1. Как убрать мимические морщины. Причины появления морщин вокруг рта
2. Рецепты экспресс-масок для лица с освежающим действием. Освежающая маска для лица: рецепты для всех типов кожи
3. Продукты продлевающие молодость. Питание для долголетия и молодости
4. Лечение болезней суставов и позвоночника. Болезни позвоночника и суставов
5. Вода для пользы тела. Ценная польза воды для организма
6. Как составить правильное питание. Польза правильного питания и его базовые принципы
7. Симптомы нехватки йода в организме и способы лечения. Информация
8. Что можно и чего нельзя в разные фазы менструального цикла. Фазы менструального цикла
9. Как избавиться от вросших волос. Причины появления вросших волос
10. Диетический рецепт цветной капусты в кляре. Как приготовить цветную капусту в кляре на сковороде — рецепт простого кляра для цветной капусты с яйцом с пошаговыми фото
11. Лучшая диета для похудения. Самые эффективные диеты: лучшие из лучших
12. Поддержка пищеварения от Herbalife Nutrition. Поддержка пищеварения комфортное пищеварение – активная жизнь!
13. С какого возраста ребенок может заниматься на турнике. Методика быстрого обучения ребенка подтягиванию на турнике
14. Подготовка к дыхательному ХЕЛИК-тесту. Как проводится тест на Хеликобактер пилори
15. Ботокс до после. Что делать после ботокса лица
16. Как легко сократить время лечения при гриппе или.. Грипп
17. Как лечить насморк быстро и эффективно. Виды средств от насморка
18. Современные препараты для лечения ОРВИ и гриппа. Комплексный подход к лечению гриппа и простудных заболеваний
19. Воспаление тройничного лицевого нерва. Причины невралгии тройничного нерва
20. Диета при низком уровне железа и ферритина. Лечение железодефицитной анемии и дефицита железа
21. Как применять корицу для похудения. У людей с сахарным диабетом строгая диета?
22. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
23. Лактулоза+Лигнин сорбент №50 табл. Фармакологические свойства:
24. Как использовать аргановое масло для красоты лица. Как использовать масло арганы для лица
25. Диетические блюда из тыквы. Суть тыквенной диеты
26. Что такое коррекция зубов после протезирования. Изменение прикуса при помощи протезирования: разбор клинического случая
27. Мускатный орех описание и полезные свойства. Как мускатный орех помогает справляться с депрессией?
28. Как отличить качественные пряности от подделок. Как отличить натуральные специи и пряности от подделки
29. Здоровье женщины посл. 10 анализов, которые нужно сдать после 50 лет
30. Какие продукты растворяют камни в желчном пузыре. Терапевтическое лечение ЖКБ
31. Как правильно принимать для похудения семена льна с кефиром. Как выбрать продукты
32. “10 нельзя” при выпадении волос. Мазь от витилиго
33. Массаж лимфы лица. Пять легких движений продлят молодость вашего лица
34. Как долго заживает мочка уха. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
35. Как избавиться от следы угрей. Почему появляются следы от прыщей
36. Удвартана массаж, что это. Аппаратный массаж: это, что
37. Как избавиться от красных пятен после прыщей. Почему появляются следы от прыщей
38. Избавиться от морщин под глазами. Как избавиться от морщин возле глаз
39. Что нельзя делать перед ботоксом для лица. Чего нельзя делать после процедуры?
40. Что такое LPG массаж тела. Эффект после LPG массажа
41. Когда выпадут волосы после лазерной эпиляции. Отличия лазерной эпиляции от фотоэпиляции и других видов эпиляции?
42. Как выглядеть стильно в 30 лет. Базовый гардероб элегантных Леди -- как стильно одеваться в 30 и выглядеть великолепно
43. Пельмени полезны ли. Полезны ли пельмени?
44. Можно ли ходить с гель лаком в баню. Можно ли с шеллаком ходить в баню: рекомендации
45. После 50 жизнь только начинается. Ваша трилогия «Взгляд из вечности» рассказывает о жизни и быте советских людей на примере одной семьи. Ваша героиня Люба могла читать журнал «Здоровье», который тогда бил все рекорды популярности?
46. Как обновить гардероб без затрат. Как обновить гардероб за копейки? 10 советов
47. Шорты с высокой талией с чем носить. Особенности и преимущества фасона
48. Как разносить новую обувь, чтобы не было мозолей. Как разносить её?
49. Как менялась Алла Пугачева с годами. Вся жизнь в 10 фото: как менялась Алла Пугачева
50. Подбор солнцезащитных очков по форме лица. Геометрия и мода: как подобрать солнцезащитные очки по форме лица