Домашний сорбет

Что такое ксантановая камедь.

Вот что еще нашла о ней и название на русском: Ксантановая камедь (Е415) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара.
Применение ксантановой камеди позволяет:
увеличить вязкость и эластичность фарша;
получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;
уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.
По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris.Ксантановая камедь в зефире. Now Foods, Xanthan Gum - ксантановая камедь и рецепт домашнего сорбета

Последние обновления на сайте:

1. Как бороться с ячменем. Дифференциальная диагностика
2. Заботимся о коже дома. Основные этапы ухода за кожей тела
3. С какой периодичностью нужно делать лазерную эпиляцию. Лазерная эпиляция: когда появилась эта процедура
4. Витамины при заболеваниях кожи. Симптомы авитаминоза 
5. Всё о витамине К. Физические и химические свойства
6. 15 признаков сахарного диабета. Первые признаки сахарного диабета
7. Как мед влияет на наше здоровье. Польза меда для здоровья: мифы и факты
8. Особенности проведения процедуры лазерной эпиляции губы. Как подготовиться к лазерной эпиляции на лице
9. Лазерная эпиляция 15 ответов на наболевшие вопросы. Можно ли делать лазерную эпиляцию на лице?
10. После ботокса, что нельзя делать с лицом. Что нельзя после введения ботокса
11. Усы и способы избавиться от усов. Способы избавления от усиков
12. Пюре из цветной капусты диетическое. Кладезь витаминов и минералов
13. Как убрать вдовий горд. Как убрать вдовий горб?
14. Все способы удаления пушковых волос и их особенности. Этиология и патогенез
15. Как убрать пушок или усики над верхней губой. Почему у женщины появляются усики
16. Отжимания на брусьях с отягощением. Отжимания на брусьях с весом (отягощением): техника, методика, видео
17. Как правильно заживить пирсинг пупка. Пирсинг пупка
18. Как делают пирсинг пупка в салоне. Пирсинг пупка – фото, как делается, заживает. Золотой пирсинг, серебро
19. Дыхательный тест на хеликобактер ХЕЛИК
20. Как подготовиться к дыхательному ХЕЛИК-тесту. Хелик-Тест
21. ТОП-15 препаратов от простуды. Лучшие таблетки от гриппа
22. Касается 75% людей во всем мире. Почему 75% людей во всем мире заявляют, что не работают в полную силу?
23. Каша из тыквы диетическая рецепт. Как приготовить кашу из тыквы быстро и вкусно – 7 простых рецептов
24. Рецепты блюд из тыквы диетические. Несложные рецепты блюд из полезного овоща
25. Польза и вред растительной клетчатки. Польза клетчатки
26. Грибы оленьи рожки способ приготовления. Жаренные оленьи рожки – рецепт с фото
27. Продукты для нормализации пищеварения и работы кишечника. Советы по питанию при обострении заболеваний ЖКТ Врачи рекомендуют при обострении заболеваний ЖКТ питаться дробно, уменьшить порции, разделить всю дневную еду на 4-5 приемов.
28. Питание после удаления желчного пузыря. Диета после удаления желчного пузыря
29. Диета номер 3 по Певзнеру. Принципы лечебного питания
30. Как правильно делать зарядку по утрам. Статья № 19: Польза ежедневной зарядки по утрам
31. Диета номер три по Певзнеру при запорах. Общие правила
32. Как меняются отношения человека и природы. Что такое экологическое мышление
33. Как правильно принимать для похудения семена льна с кефиром. Как выбрать продукты
34. Мимические морщины под глазами. Основные виды инъекционной коррекции
35. После Диспорта, что нельзя делать. Памятка пациенту после инъекций ботулотоксинов (ботокс/диспорт)
36. Сколько нельзя в баню после ботокса. Чего нельзя делать после процедуры?
37. Эффект после ботокса. Через сколько наступает эффект после уколов ботокса
38. Ботокс когда начинает действовать после уколов. Можно ли пить алкоголь после инъекций Ботокса?
39. Как убрать гусиные лапки вокруг глаз косметология. Как разгладить морщины под глазами – советы косметолога
40. Уход за собой после 40 лет для женщин. Эта. ПРИЧЕСКА
41. Ивермектин от коронавируса аналог. Австралийские учёные заявили, что одобренный FDA ивермектин может подавлять коронавирус за двое суток
42. Чем вредны пельмени. Состав
43. К чему приводит недосыпание у женщин. Симптомы недосыпания
44. Чем зимой заняться в деревне. Уникальные способы, как заработать в деревне или селе деньги летом, зимой, весной или осенью
45. Симпатия по взгляду. Жесты, взгляды, мимика
46. 45 лет актрисы. Знаменитости за 45 лет, сохранившие молодость
47. Как лечить болезни суставов. Как лечить заболевания суставов в домашних условиях
48. Причины потери веса при нормальном питании. Потеря веса у мужчин: причины
49. Лучше спать на жестком или на мягком. Полезно ли спать на жестком матрасе
50. Как отмазаться от корпоратива на работе. Что делать, чтобы сотрудники ходили на корпоративы?