Домашний сорбет

Что такое ксантановая камедь.

Вот что еще нашла о ней и название на русском: Ксантановая камедь (Е415) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара.
Применение ксантановой камеди позволяет:
увеличить вязкость и эластичность фарша;
получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;
уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.
По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris.Ксантановая камедь в зефире. Now Foods, Xanthan Gum - ксантановая камедь и рецепт домашнего сорбета

Последние обновления на сайте:

1. Как убрать мимические морщины. Причины появления морщин вокруг рта
2. Лучшие крема для кожи вокруг глаз. Лучшие корейские кремы для кожи вокруг глаз в 2022 году
3. Чем убрать следы от прыщей. Постакне - лечение и профилактика
4. Самое важное о витамине Е. Руслана Варданян, гинеколог-эндокринолог. Редактор А. Герасимова
5. Маска с глицерином и витамином Е. Как использовать витамин E в капсулах для кожи лица
6. Лечение артроза коленного сустава. Методы лечения артроза коленного сустава
7. Полезные советы на все случаи жизни. Полезные советы по кухне
8. Что необходимо для здоровья. Что нужно для здорового образа жизни
9. 50 главных советов и секретов. 50 мудрых советов и секретов, которые изменят вашу жизнь
10. Что можно и чего нельзя в разные фазы менструального цикла. Фазы менструального цикла
11. Как избавиться от вросших волос. Причины появления вросших волос
12. Лазерная эпиляция противопоказания и последствия. Лазерная эпиляция - противопоказания
13. Чем обрабатывать ухо после прокола если загноилось. Почему после прокола мочек гноятся уши?
14. Как убрать усики над губой. Элос-эпиляция
15. Вакуумно роликовый массаж это. Вакуумно-роликовый массаж: описание процедуры
16. Тест на хеликобактер пилори в СПб. Характеристика Helicobacter pylori – возбудителя хеликобактериоза
17. Возможно ли вылечить простуду за сутки. Подготовка к посещению/визиту врача
18. Как быстро избавиться от насморка. Определение болезни. Причины заболевания
19. Как быстро справиться с простудой летом. Как быстро справиться с простудой: 6 советов от терапевта
20. 10 самых простых рецептов вкусного тыквенного пирога. Американский тыквенный пирог — классический рецепт
21. Эффективные способы укрепления иммунитета. Как укрепить иммунитет
22. Шрамы от прыщей, как избавиться. Какие методики лечения применяют в косметологической клинике
23. ТОП-6 способов придать лицу свежий вид. Как освежить лицо быстро в домашних условиях. Как сделать лицо свежим
24. Как выбрать пробиотики для кишечника. Пробиотики
25. Продукты для нормализации пищеварения и работы кишечника. Советы по питанию при обострении заболеваний ЖКТ Врачи рекомендуют при обострении заболеваний ЖКТ питаться дробно, уменьшить порции, разделить всю дневную еду на 4-5 приемов.
26. Питание при заболеваниях кишечника. Колит: общие сведения
27. Мускатный орех польза и вред, как принимать. Мускатный орех
28. 6 причин употреблять Мускатный орех. Мускатный орех. Что это?
29. Жизнь после 50 ~ зарядка. Лечебная постельная гимнастика
30. Силовые упражнения для тех. Силовые упражнения с собственным весом
31. Как быстро и вкусно приготовить цветную капусту. Цветная капуста в сырно-горчичном кляре
32. Как избавиться от целлюлита при варикозе. Нарушение микроциркуляции крови и лимфы
33. Отзывы о диета на семени льна и кефире. Разрешенные продукты
34. Ботокс делать или нет. Где и как проводят процедуру
35. Что нужно делать перед лазерной эпиляцией глубокого бикини. Как подготовиться к лазерной эпиляции
36. Последствия прокола ушей. Прокалывание ушек детям: отвечаем на часто задаваемые вопросы
37. Сколько нужно процедур лазерной эпиляции, чтобы избавиться от волос навсегда. Что такое лазерная эпиляция
38. Пилинг Джесснера лоб обсыпало шелушений нет. Пилинг Джесснера
39. Что такое LPG массаж тела. Эффект после LPG массажа
40. Lpg массаж, что это противопоказания. Для каких зон применяется LPG-массаж?
41. Маска для шеи в домашних условиях от морщин после 50 лет. Лучшие рецепты для упругости шеи и подбородка
42. Как часто можно париться. Как нужно правильно париться в бане?
43. К чему приводит недосыпание у женщин. Симптомы недосыпания
44. Симпатия по взгляду. Жесты, взгляды, мимика
45. 45 лет актрисы. Знаменитости за 45 лет, сохранившие молодость
46. Как питаться спортсмену вегетарианцу. Чем отличается питание спортсменов-веганов
47. Женские вязаные шапки 2019. Современные вязаные зимние шапки для женщин 2019-2020 года
48. В каких продуктах канцерогены. Канцерогены в продуктах питания
49. Как лечить болезни суставов. Как лечить заболевания суставов в домашних условиях
50. Кровообращение в малом тазу у мужчин. Улучшение кровообращения в малом тазу