Домашний сорбет

Что такое ксантановая камедь.

Вот что еще нашла о ней и название на русском: Ксантановая камедь (Е415) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара.
Применение ксантановой камеди позволяет:
увеличить вязкость и эластичность фарша;
получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;
уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.
По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris.Ксантановая камедь в зефире. Now Foods, Xanthan Gum - ксантановая камедь и рецепт домашнего сорбета

Последние обновления на сайте:

1. Продукты продлевающие молодость. Питание для долголетия и молодости
2. Какие процедуры нужно делать в 30 лет и старше. Какие процедуры нужно делать в 20 лет и старше
3. Тонкая кожа под глазами. Давайте взглянем на анатомическое строение области глаз.
4. Как принимать витамины А и Е. Что такое витамин А
5. Всё о витамине К. Физические и химические свойства
6. Отек после Ботокса. Причины осложнений
7. Самые эффективные способы первичной и вторичной.. Медикаментозное лечение
8. Е304, что это такое.
9. Эндокринолог комментирует 7 мифов о гормональных препаратах. Ниже мы рассмотрим самые распространенные снотворные средства.
10. 8 правил сохранения здоровья влагалища. 10 золотых правил женского здоровья: рекомендации гинеколога
11. Пюре из цветной капусты диетическое. Кладезь витаминов и минералов
12. После Диспорта нельзя. Памятка пациенту после инъекций ботулотоксинов (ботокс/диспорт)
13. Есть ли польза отжиманий на брусьях. Можно ли заниматься на брусьях каждый день
14. С какого возраста ребенок может заниматься на турнике. Методика быстрого обучения ребенка подтягиванию на турнике
15. Упражнение Уголок на полу. Уголок на полу
16. Как делается тест на Хеликобактер. Показания к назначению дыхательных тестов на Хеликобактер
17. Какие продукты помогут победить изжогу. Причины и способы устранения изжоги
18. Рацион при сахарном диабете. Плюсы диеты при сахарном диабете
19. Как построить меню питания для плоского живота. Диета для плоского живота: скорректируем питание
20. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
21. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
22. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Ежедневный уход за кожей
23. Польза и вред растительной клетчатки. Польза клетчатки
24. Польза для здоровья мускатного ореха. Продукты для поддержания мужской силы
25. В 50 все только начинается. Вторая молодость приходит. Почему жизнь после 50 лет только начинается
26. Средства женской контрацепции. Гид по безопасному сексу
27. “10 нельзя” при выпадении волос. Мазь от витилиго
28. Искусство диетотерапии при заболеваниях желчевыводящих путей. Диетотерапия при заболеваниях печени и желчевыводящих путей
29. Гриб рогатик рецепт приготовления. Как готовить грибы рогатики: рецепт
30. Как приготовить грибы рогатики. Ботаническое описание
31. Когда делать лазерную эпиляцию. Отличия лазерной эпиляции от фотоэпиляции и других видов эпиляции?
32. Можно ли мыть голову после прокола уха. Как ухаживать за ушками после прокалывания
33. Удвартана массаж, что это. Аппаратный массаж: это, что
34. Что такое папулы. Проба Манту
35. Сколько процедур лазерной эпиляции нужно для полного удаления волос ноги. Что такое лазерная эпиляция
36. Уколы под глаза. В каких случаях ботокс для зоны вокруг глаз эффективен?
37. Упражнения для малого таза для улучшения кровообращения. 5 упражнений для женщин, улучшающих тазовое кровообращение
38. Массаж жесткой щеткой от целлюлита. В чем польза: массажная сухая щетка от целлюлита
39. У женщин в 50 лет начинается. Причины позднего климакса
40. Подготовка к диете. Чтобы узнать, что на самом деле происходит в мире диет с низким содержанием углеводов, взгляните на советы о которых пойдет речь ниже.
41. Три у в семейной жизни. Три кита семейного счастья
42. За какие органы отвечают части лица. Зоны проекций - Лицо
43. Сливочное масло или топленое масло. Топленое масло и гхи – в чем отличие
44. Как питаться спортсмену вегетарианцу. Кто они, известные спортсмены вегетарианцы
45. Чай с медом и лимоном вред и польза и вред. Лимон с медом: польза и возможный вред
46. Выйти, как замуж посл. Разбираем по пунктам, как выйти замуж после 50
47. Польза чая с медом и лимоном. С лимоном
48. Шарф труба, как носить на голове. Как правильно носить шарф-трубу?
49. Острая еда польза. Почему необходимо есть острую пищу? Польза острой пищи
50. Подбор очков солнечных по форме лица. Лучшие солнцезащитные очки - 2020: как выбрать их по форме лица