Домашний сорбет

Что такое ксантановая камедь.

Вот что еще нашла о ней и название на русском: Ксантановая камедь (Е415) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара.
Применение ксантановой камеди позволяет:
увеличить вязкость и эластичность фарша;
получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;
уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.
По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris.Ксантановая камедь в зефире. Now Foods, Xanthan Gum - ксантановая камедь и рецепт домашнего сорбета

Последние обновления на сайте:

1. Прощай, Ботокс: Эффективные упражнения для лица
2. Эффективные упражнения для похудения после 50 лет: Полное руководство
3. Расскажите о истории основания Вологды и её роли в русской истории
4. Эффективная жиросжигающая тренировка для женщин старше 50: Без вреда для здоровья
5. Фитнес после 50: как сохранить молодость и энергию
6. Быстро и вкусно: что приготовить из замороженных опят
7. Вторые блюда с опятами: простые и вкусные рецепты
8. Оркестр CAGMO Рязань: История создания и уникальный стиль
9. Какие архитектурные стили представлены в городе
10. Польза и вред сыра с плесенью Дор Блю: что нужно знать
11. Проверенные способы сократить время лечения при гриппе и ОРВИ
12. Голубой сыр или горгонзола: какая из них настоящая королева среди сыров
13. Сергей Трофимов: Музыка, которая остается в сердце
14. Грипп: что делать и чего не делать? Основные ошибки лечения
15. Как правильно питаться при камнях почек: основные рекомендации
16. Билеты группы Бутырка Красноярск: как избежать мошенников и купить билеты на концерт
17. Лечение печени: самые эффективные препараты по мнению специалистов
18. Простота и эффективность: пять легких движений для молодого лица
19. Безопасность и эффективность мочегонных таблеток без рецепта
20. Мочегонные: эффективный способ похудения или миф
21. Карри: секретный огонь для похудения
22. Похудение с помощью правильного питания: лучшие продукты для похудения
23. Стройная фигура после 50: 5 простых упражнений для достижения цели
24. Похудение после 50: лучшие практики для женщин
25. Старше и толще: как похудеть после 50 лет
26. Что пить при простуде и гриппе. Противовирусные средства от гриппа: основные механизмы действия
27. Похудение с помощью сыра рикотта: простой способ достичь цели
28. Что произойдет с вашим организмом. Не любите пить воду? Вот, что происходит с вашим организмом прямо сейчас
29. Борьба с морщинами в области глаз. Как уменьшить морщины вокруг глаз в домашних условиях
30. Диета Анфисы Чеховой. Авторская диета Анфисы Чеховой
31. Когда нужно начинать лазерную эпиляцию?
32. Когда лучше начинать делать лазерную эпиляцию. Из-за чего лазерная эпиляция не помогает некоторым пациентам?
33. Как протекает послеоперационный период. Как проходит реабилитация
34. Гибкая фитнес-программа для женщин: набор веса без вреда для здоровья
35. Как пища влияет на энергию: лучшие продукты для подзарядки
36. Почему погода на самом деле не влияет на нас. Болезнь или нет?
37. Оптимальное количество Ботокса для достижения желаемых результатов
38. Как витамины влияют на наше здоровье
39. Ингавирин при энтеровирусной инфекции. Фармакологическое действие
40. Женское здоровье: как сохранить равновесие и гармонию в организме
41. Лучшие средства для борьбы с вирусами: 5 эффективных противовирусных препаратов
42. Что можно кушать при сахарном диабете. Что можно есть при сахарном диабете? Основной список
43. Симптомы гиповитаминоза витамина Е. Свойства и функции витамина Е
44. Детские патологии при нехватке витаминов А. Диагностика Гиповитаминоза у детей:
45. Симптомы и последствия недостатка витамина Е. Витамин Е (токоферол)
46. Уход за кожей лица в домашних условиях . Этапы ухода за кожей после 25 лет
47. Диета после удаления желчного пузыря с первых дней до 1 года. Особенности питания после холецистэктомии
48. Диета 9 стол при сахарном диабете. Особенности диеты №9
49. Головная боль после ботулотоксина. Головная боль в практике врача-косметолога
50. Как Ботокс влияет на мозг. Почему болит голова после уколов ботулотоксина?