Домашний сорбет

Что такое ксантановая камедь.

Вот что еще нашла о ней и название на русском: Ксантановая камедь (Е415) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара.
Применение ксантановой камеди позволяет:
увеличить вязкость и эластичность фарша;
получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;
уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.
По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris.Ксантановая камедь в зефире. Now Foods, Xanthan Gum - ксантановая камедь и рецепт домашнего сорбета

Последние обновления на сайте:

1. Обработка прокола ушей. Как ухаживать за проколотой мочкой уха
2. Лучший крем от морщин. Кому могут подойти средства с гиалуроновой кислотой
3. Как ухаживать за возрастной кожей. От 30 до 40 лет
4. Всё о витамине К. Физические и химические свойства
5. Современный подход к терапии боли при остеоартрозе. Современные подходы к лечению остеоартрита: роль инъекционных медленно-действующих симптом-модифицирующих препаратов
6. Эндокринолог комментирует 7 мифов о гормональных препаратах. Ниже мы рассмотрим самые распространенные снотворные средства.
7. Полезные советы на все случаи жизни. Полезные советы по кухне
8. Десять продуктов питания для долголетия. 7 главных секретов долголетия
9. Ботокс на лице до и после. Плюсы и минусы применения в косметологии
10. Лазерная эпиляция противопоказания и последствия. Лазерная эпиляция - противопоказания
11. Восковая депиляция усиков верхней губы. Депиляция усиков у женщин
12. Нарушение роста волос в области бороды. Виды алопеции бороды
13. Морщины под глазами в 35, как убрать. От чего появляются морщины под глазами
14. Волосы на подбородке у женщин. Почему на подбородке растут волосы?
15. Как получить от солнца пользу и не сжечь кожу. Влияние солнечных лучей
16. Как женщине избавиться от усов. Гирсутизм - проблема косметологии или опасное расстройство?
17. Заломы под глазами после сна. Общие рекомендации по устранению
18. Как делают пирсинг пупка в салоне. Пирсинг пупка – фото, как делается, заживает. Золотой пирсинг, серебро
19. Польза корицы для вашего здоровья. Полезные свойства
20. Напитки которые можно пить перед сном. Напитки в диете
21. Как снизить сахар в рационе. Почему важно соблюдать диету?
22. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
23. 10 САМЫХ полезных продуктов для зрения. Полезные продукты питания для зрения: обзор, советы офтальмологов
24. ТОП-6 лучших масел для очень сухой кожи лица и тела. Лучшие масла для удержания влаги в коже лица
25. Что такое коррекция зубов после протезирования. Изменение прикуса при помощи протезирования: разбор клинического случая
26. Жизнь после 50 ~ зарядка. Лечебная постельная гимнастика
27. Здоровье женщины посл. 10 анализов, которые нужно сдать после 50 лет
28. Как долго заживает прокол уха. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
29. План тренировок для женщины 50 лет. Комплекс упражнений для женщины 55 лет
30. Гимнастика для пожилых людей. Гимнастика для пожилых: 20 простых упражнений
31. Когда виден эффект от ботокса на лбу и между бровями. Факторы, влияющие на продолжительность эффекта от ботокса
32. Как меняются отношения человека и природы. Что такое экологическое мышление
33. Какая диета при сахарном диабете. Важность правильного питания при диабете
34. Как убрать возрастные пигментные пятна. Старческие пятна на лице: лечение
35. Как убрать остатки от прыщей. Как убрать постакне?
36. Подготовка к лазерной эпиляции подмышек первый раз. Ответы на часто задаваемые вопросы
37. Сколько нельзя в баню после ботокса. Чего нельзя делать после процедуры?
38. Как избавиться от красных пятен после прыщей. Почему появляются следы от прыщей
39. Что такое мезонити. Суть методики
40. На что влияет острая пища. Какой вред желудку наносит острая пища
41. Чем полезна мелисса и мята. Полезные и лечебные свойства мелиссы
42. За какие органы отвечают части лица. Зоны проекций - Лицо
43. Как часто можно париться. Как нужно правильно париться в бане?
44. К чему приводит недосыпание у женщин. Симптомы недосыпания
45. На какой поверхности лучше спать. Как лучше спать на полу?
46. Прививка от кори живая вакцина или нет. Прививка от кори куда делают. График прививок от кори и пути введения вакцины
47. Полезно ли спать на жестком. Как подготовить спальное место
48. Маска для лица для ботокса. Что такое ботокс
49. Мордюкова и тихонов. Смерть наследника Мордюковой и Тихонова
50. Можно ли пить чай с лимоном и медом при температуре. Можно ли мед при температуре