Домашний сорбет

Что такое ксантановая камедь.

Вот что еще нашла о ней и название на русском: Ксантановая камедь (Е415) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара.
Применение ксантановой камеди позволяет:
увеличить вязкость и эластичность фарша;
получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;
уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.
По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris.Ксантановая камедь в зефире. Now Foods, Xanthan Gum - ксантановая камедь и рецепт домашнего сорбета

Последние обновления на сайте:

1. Маски для лица на основе крахмала. Правила применения лифтинг-масок для лица из крахмала
2. Какие процедуры нужно делать в 30 лет и старше. Какие процедуры нужно делать в 20 лет и старше
3. Когда выпадают волосы после лазерной эпиляции. Как быстро тело становится гладким после процедуры, в зависимости от типа лазера?
4. Как ухаживать за лицом. Антивозрастной уход – 10 простых советов
5. Антивозрастные маски для лица. Эффективность омолаживающих масок
6. Артрит и артроз в чем разница. Характерные особенности заболеваний
7. Что можно и нельзя есть перед сном. Что можно есть на ночь перед сном при похудении
8. Как мед влияет на наше здоровье. Польза меда для здоровья: мифы и факты
9. 50 главных советов и секретов. 50 мудрых советов и секретов, которые изменят вашу жизнь
10. Вся правда о лазерной эпиляции. Сеанс лазерной эпиляции с последующим ее разоблачением
11. Лазерная эпиляция противопоказания и последствия. Лазерная эпиляция - противопоказания
12. Вся правда про лазерную эпиляцию. Мифы и правда о лазерной эпиляции
13. Нарушение роста волос в области бороды. Виды алопеции бороды
14. Растут усики у девушки. Гормональные причины появления волосиков над губой
15. Все способы удаления пушковых волос и их особенности. Этиология и патогенез
16. Зарастает ли пирсинг пупка. Все о пирсинге: что делать, если прокол не зарастает?
17. Детские лекарства от простуды и гриппа. Противовирусные препараты
18. 12 признаков нехватки магния в организме. Общие сведения
19. Диета при низком уровне железа и ферритина. Лечение железодефицитной анемии и дефицита железа
20. Рецепты корицы полезные для похудения с медом. Какие результаты можно получить, используя корицу с медом для похудения?
21. Красные точки после прыщей. Розацеа на лице: симптомы и лечение
22. Гастроэнтеролог развенчал мифы о растительном масле. Гастроэнтеролог развеял мифы о растительном масле
23. Женщина после 45 лет. Жизнь после сорока..Что там впереди?
24. Как правильно делать зарядку по утрам. Статья № 19: Польза ежедневной зарядки по утрам
25. Фитнес для женщин после 50 лет. Фитнес-стратегия
26. Как тренироваться и питаться женщинам после 40-50 лет. Почему живот растет?
27. Упражнения для лиц старше 60 лет. Польза гимнастики для пожилого человека
28. Как вылечить след от прыща. Как убрать постакне?
29. Взаимоотношение человека и природы сочинеие. Вариант 2
30. Сыр Курт содержание полезных веществ. Сыр Курт
31. Что такое лпджи массаж тела. Что такое LPG-массаж?
32. Как убрать остатки от прыщей. Как убрать постакне?
33. Диспорт рекомендации после процедуры. Уход за лицом после Ботокса и Диспорта
34. Почему не заживает ухо после прокола. Долго не заживает прокол уха: причины отека и воспаления и способы ускорения заживления (2 фото)
35. Как убрать гусиные лапки вокруг глаз косметология. Как разгладить морщины под глазами – советы косметолога
36. Применение препарата Ивермектин для человека и собак. Возможные побочные действия
37. Таблетки ивермектин. Что за лекарство ивермектин?
38. Чай мята мелисса. Польза чая с мелиссой
39. Какой головной убор носить с пуховиком женщин. Какие шапки носить женщинам за 50?
40. Как увеличить кровообращение в малом тазу у мужчин. Как улучшить кровообращение малого таза у мужчин
41. РУБАШКА и блузка разница.
42. Сливочное масло или топленое масло. Топленое масло и гхи – в чем отличие
43. Жир внизу живота у женщин, как убрать. Упражнения, помогающие избавиться от складки ниже пупка и подтянуть живот
44. Как питаться спортсмену вегетарианцу. Чем отличается питание спортсменов-веганов
45. Улучшение кровообращения в малом тазу у мужчин препараты. Почему важно иметь хорошее кровообращение в органах таза для мужчин?
46. Хитин функции в организме. Хитин — «нераскрученная звезда» полисахаридов
47. Избавление от бессонницы. Причины появления проблем со сном
48. Как разносить новую обувь, чтобы не было мозолей. Как разносить её?
49. Самоидентификация, что такое. Самоидентификация
50. Можно ли пить чай с лимоном и медом при температуре. Можно ли мед при температуре