Домашний сорбет

Что такое ксантановая камедь.

Вот что еще нашла о ней и название на русском: Ксантановая камедь (Е415) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара.
Применение ксантановой камеди позволяет:
увеличить вязкость и эластичность фарша;
получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;
уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.
По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris.Ксантановая камедь в зефире. Now Foods, Xanthan Gum - ксантановая камедь и рецепт домашнего сорбета

Последние обновления на сайте:

1. Заботимся о коже дома. Основные этапы ухода за кожей тела
2. Как ухаживать за кожей посл. От 25 до 35 лет
3. Польза витамина А для кожи. Ретинол для кожного покрова лица: полезные свойства
4. Лечение хряща коленного сустава. Немедикаментозные методы
5. Артрит и артроз в чем разница. Характерные особенности заболеваний
6. Как пить кофе с пользой для здоровья. Растворимый кофе вреднее обычного?
7. Вред и польза пива. Польза пива для человека
8. 10 главных упражнений для тех. Топ-50 упражнений стоя для начинающих и для любого возраста: без прыжков и приседаний (+ план на 5 дней)
9. Жжение и покалывание по всему телу. Жжение в теле, как вариант нормы
10. Как подготовиться к лазерной эпиляции. Что стоит исключить перед лазерной эпиляцией: 4 главных пункта
11. Как быстро понизить давление в домашних условиях. Лучшие таблетки от повышенного давления
12. Как получить от солнца пользу и не сжечь кожу. Влияние солнечных лучей
13. Как избавиться от пушка над верхней губой. Восковая эпиляция усиков
14. Каталог продукции Herbalife Nutrition в России. Представленный ассортимент Herbalife
15. Как похудеть при гипотиреозе. Заболевания щитовидной железы, требующие соблюдения диеты
16. Вредные физические нагрузки на позвоночник. Что такое остеохондроз позвоночника.
17. Комплекс упражнений на турнике. 5 эффективных тренировок для быстрого роста подтягиваний. Это нужно знать каждому
18. Рецепты корицы полезные для похудения с медом. Какие результаты можно получить, используя корицу с медом для похудения?
19. Самые полезные продукты для восстановления суставов. В каких продуктах содержится глюкозамин?
20. Диетическая тыквенно-творожная запеканка в духовке. Творожно-тыквенная запеканка
21. ТОП-11 пребиотиков для кишечника. Роль пробиотиков и пребиотиков при болезнях ЖКТ: от биологии к клинике
22. Целебные свойства мускатного ореха. Действие мускатного ореха
23. Как долго заживает прокол уха. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
24. Анфиса Чехова о новом рационе и привычках. Принципы питания Анфисы Чеховой
25. Как вывести токсины после запоя и снять алкогольную интоксикацию. Снятие алкогольной интоксикации
26. Сколько нельзя загорать после лазерной эпиляции александритом. Кому показана лазерная эпиляция?
27. Кефир с льняным семенем для похудения. Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь
28. Оленьи рожки грибы, как приготовить. Грибы оленьи рожки: характеристика и особенности приготовления
29. Сколько после ботокса нельзя в баню. Можно ли пить алкоголь после инъекций Ботокса?
30. Что такое лпджи массаж тела. Что такое LPG-массаж?
31. Массаж аппаратом LPG. Подробно о LPG-массаже
32. Красные пятна на лице после прыщей. Как можно ускорить заживление ран
33. Чайный компресс для глаз. Примочки для глаз со знанием дела
34. Польза и вред пельменей. Применение в кулинарии
35. Одиночество в 40 лет
36. Прыщики на лице о чем говорят. Карта прыщей на лице и внутренние причины появления акне
37. Жир внизу живота у женщин, как убрать. Упражнения, помогающие избавиться от складки ниже пупка и подтянуть живот
38. Как питаться спортсмену вегетарианцу. Кто они, известные спортсмены вегетарианцы
39. Как питаться спортсмену вегетарианцу. Чем отличается питание спортсменов-веганов
40. Упражнения для улучшения кровообращения в малом тазу. Полезное упражнение для кровообращения в области таза для мужчин и женщин
41. Под что одеть розовые кроссовки. С чем носить розовые кроссовки
42. Улучшение кровообращения в малом тазу у мужчин препараты. Почему важно иметь хорошее кровообращение в органах таза для мужчин?
43. Причины потери веса при нормальном питании. Потеря веса у мужчин: причины
44. Польза чая с медом и лимоном. С лимоном
45. Как менялась Алла Пугачева с годами. Вся жизнь в 10 фото: как менялась Алла Пугачева
46. Кровообращение в малом тазу у мужчин. Улучшение кровообращения в малом тазу
47. Лучше спать на жестком или на мягком. Полезно ли спать на жестком матрасе
48. Как подобрать кардиган по размеру. КАК ПРАВИЛЬНО ПОДОБРАТЬ КАРДИГАН ПО ТИПУ ФИГУРЫ
49. Просыпаешься ночью и не можешь заснуть. Что делать, если просыпаешься ночью: 5 советов, которые помогут уснуть
50. Кем можно работать женщине в 50 лет. Как искать работу человеку старше 50?