Домашний сорбет

Что такое ксантановая камедь.

Вот что еще нашла о ней и название на русском: Ксантановая камедь (Е415) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара.
Применение ксантановой камеди позволяет:
увеличить вязкость и эластичность фарша;
получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;
уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.
По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris.Ксантановая камедь в зефире. Now Foods, Xanthan Gum - ксантановая камедь и рецепт домашнего сорбета

Последние обновления на сайте:

1. ТОП-7 недорогих аптечных средств для ухода за лицом. Красота кожи: 5 самых дешевых аптечных средств
2. Продукты продлевающие молодость. Питание для долголетия и молодости
3. Питательная маска для лица с витамином Е. Какие витамины нужны для того, чтобы кожа была здоровой ?
4. Полисорб инструкция по применению. Очищение организма
5. Для чего нужен витамин Е в организме человека. Влияние витамина E на организм
6. Витамин Е для волос. Недостаток витаминов
7. Лечение артроза коленных суставов
8. Как пить кофе с пользой для здоровья. Растворимый кофе вреднее обычного?
9. 10 правил питания в пожилом возрасте от компании Senior Group. Правильное питание в пожилом возрасте
10. Опасные и полезные Бактерии. Микробиота человека – новый взгляд на "микрофлору"
11. Противопоказания к применению лазерной эпиляции. Противопоказания лазерной эпиляции
12. Лазерная эпиляция волос над верхней губой. Когда показана процедура и противопоказана?
13. Диета на цветной капусте. Трехдневная экспресс-диета на цветной капусте — теряем по килограмму ежедневно
14. Что такое гирсутизм и как его лечат. Гирсутизм: патогенез, клиника, диагностика, лечение
15. Отжимания на брусьях польза и вред. Польза от выполнения упражнения
16. Диета Гербалайф для похудения. Диета Гербалайф: в чем заключается, плюсы и минусы
17. Вредны ли протеиновые коктейли. Принимать ли протеин и зачем он нужен? Польза и вред протеина
18. Как убрать пятна после прыщей на лице. Популярные процедуры, убирающие постакне?
19. Выпадение волос после лазерной эпиляции. Отличия лазерной эпиляции от фотоэпиляции и других видов эпиляции?
20. 13С-уреазный дыхательный тест на Helicobacter pylori. Краткая характеристика 13С-уреазного дыхательного теста 
21. Подготовка к дыхательному ХЕЛИК-тесту. Как проводится тест на Хеликобактер пилори
22. Диагностика наличия хеликобактер пилори. Как узнать, есть ли у меня инфекция хеликобактер пилори?
23. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит: симптомы и лечение
24. Кефир с корицей для похудения. Худеем просто: жиросжигающий кефир с ароматной корицей
25. Мочка уха где находится точки. Массаж уха — биоактивные точки, проекция внутренних органов на ухе
26. ТОП-6 лучших масел для очень сухой кожи лица и тела. Лучшие масла для удержания влаги в коже лица
27. Как запечь вкусную тыкву. Запеченная тыква
28. Тыква запеченная в духовке кусочками. Тыква в духовке – рецепты приготовления кусочками (быстро и вкусно!)
29. Как используется Мускатный орех в кулинарии. Приправа Мускатный орех и ее полезные свойства
30. Лучшие упражнения для утренней зарядки. Преимущества утренней гимнастики
31. 27 эффективных упражнений для утренней зарядки. Что нам даст утренняя зарядка?
32. Зарядка для женщин после 50 лет. Значение ежедневной утренней гимнастики
33. Гимнастика для пожилых людей. Гимнастика для пожилых: 20 простых упражнений
34. Мимические морщины под глазами. Основные виды инъекционной коррекции
35. Какая диета при сахарном диабете. Важность правильного питания при диабете
36. Продукты со слабительным эффектом. Растительная клетчатка.
37. Чем убрать морщины под глазами. Все способы избавиться от морщин вокруг глаз
38. Сколько нужно сделать процедур лазерной эпиляции, чтобы избавиться от волос. Что такое лазерная эпиляция
39. Вакуумный массаж при варикозе. Показания и противопоказания
40. Следы от прыщей чем убрать. Чистая кожа раз и навсегда! Как победить акне?
41. Как убрать гусиные лапки вокруг глаз косметология. Как разгладить морщины под глазами – советы косметолога
42. У женщин в 50 лет начинается. Причины позднего климакса
43. Как на фигуру влияет плавание на. Тренировки по плаванию — в чем польза?
44. Болезни по лицу. Определение болезней по лицу
45. Эмульгатор моно и диглицериды жирных кислот, что это. Е471 – Моно- и диглицериды жирных кислот
46. РУБАШКА и блузка разница.
47. По взгляду симпатия. Симпатия или обычная вежливость?
48. В каких продуктах канцерогены. Канцерогены в продуктах питания
49. После пятидесяти жизнь только начинается. Ваша трилогия «Взгляд из вечности» рассказывает о жизни и быте советских людей на примере одной семьи. Ваша героиня Люба могла читать журнал «Здоровье», который тогда бил все рекорды популярности?
50. Шарф труба, как носить на голове. Как правильно носить шарф-трубу?