Домашний сорбет

Что такое ксантановая камедь.

Вот что еще нашла о ней и название на русском: Ксантановая камедь (Е415) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара.
Применение ксантановой камеди позволяет:
увеличить вязкость и эластичность фарша;
получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;
уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.
По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris.Ксантановая камедь в зефире. Now Foods, Xanthan Gum - ксантановая камедь и рецепт домашнего сорбета

Последние обновления на сайте:

1. Какие интересные факты о московских монументах
2. Методы подтяжки лица после 50: как вернуть молодость
3. Как сохранить молодость кожи после 50: комплексный подход
4. Обнови свою молодость: омолаживающий комплекс для девушек 50 плюс
5. Какая мука полезнее для здоровья и похудения: разбираемся в видах и свойствах
6. Кукурузная или пшеничная: какая мука полезнее
7. Опасен ли зефир для фигуры? Разбираемся в влиянии сладостей на вашу форму
8. Можно ли есть зефир на диете: правда или миф
9. Борьба с брылями: 5 простых и действенных методов
10. Какие уникальные памятники и скульптуры есть в Москве
11. Дидюля в Махачкале: даты и билеты на концерты
12. Безопасные и эффективные тренировки для женщин 50+: как начать и не навредить здоровью
13. Эффективная жиросжигающая тренировка для женщин старше 50: Без вреда для здоровья
14. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
15. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
16. Полное руководство: как и сколько варить опята
17. Грипп у взрослых: опасность высокой температуры и способы ее снижения
18. Протеиновые коктейли Herbalife: эффективный способ похудения
19. Как правильно питаться при камнях в почках: полезные продукты и ограничения
20. Чувство покалывания по всему телу: причины и лечение
21. Похудение с помощью мочегонных средств: реальность или миф
22. Таблетки для похудения: как выбрать наиболее эффективные и безопасные средства
23. Простое и эффективное: как похудеть после 50 лет женщине
24. Жить без желчного пузыря: подходы к питанию и здоровью
25. Как правильно сочетать продукты для здорового питания: основные правила и советы
26. Похудение без диет: как правильно питаться для достижения идеального веса
27. Как понизить холестерин в крови. Принципы лечения
28. Что можно во время беременности. Что есть во время беременности
29. Простое и эффективное: Как похудеть после 55 лет женщине
30. Какую пользу для здоровья несут семена льна. В чем таится польза семян льна?
31. Без морщин и без операций: как убрать кисетные морщины на лице
32. Как принимать семена льна для похудения. Рекомендации
33. Борьба с морщинами в области глаз. Как уменьшить морщины вокруг глаз в домашних условиях
34. Кому и зачем стоит есть семена льна. Вы похудеете
35. Особенности эпиляции на диодном лазере. Как диодный лазер воздействует на волосы?
36. Все, что нужно знать о массаже Lpg. Когда нужен LPG массаж
37. Быстро прийти в форму. Как быстро похудеть перед отпуском: приходим в форму за две недели
38. Низкокалорийная еда с цветной капустой. Подборка диетических рецептов из цветной капусты
39. В чем разница между ревматическим и ревматоидным артритом. Чем ревматоидный артрит отличается от артрита?
40. Употребление сыра во время диеты: плюсы и минусы
41. Как помочь при лечении ревматоидного артрита. Ревматоидный артрит - лечение
42. Нивелирование мимических морщин средствами косметологии. Аппаратные методы устранения морщин
43. Как избавиться от мимических морщин. Косметологические процедуры против мимических морщин
44. Быстрое набор веса: секреты домашнего питания
45. Остерегайтесь лазерной эпиляции: 10 вопросов и ответов
46. Лечение и восстановление легких после COVID-19: основные принципы
47. Устранение морщин вокруг губ: эффективные методы и рекомендации
48. Женщине набрать вес. Потребляйте больше калорий
49. Самые полезные продукты для здоровья: что надо знать о диете
50. Победите темные пятна от прыщей: проверенные способы и рекомендации