Домашний сорбет

Что такое ксантановая камедь.

Вот что еще нашла о ней и название на русском: Ксантановая камедь (Е415) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара.
Применение ксантановой камеди позволяет:
увеличить вязкость и эластичность фарша;
получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;
уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.
По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris.Ксантановая камедь в зефире. Now Foods, Xanthan Gum - ксантановая камедь и рецепт домашнего сорбета

Последние обновления на сайте:

1. Морщины вокруг глаз, что делать. Все об уходе за кожей вокруг глаз
2. Проблема боли при остеоартрозе. Симптомы деформирующего остеоартроза
3. 10 продуктов для здоровья печени. Топ-5 продуктов для здоровья печени
4. Симптомы нехватки йода в организме и способы лечения. Информация
5. Побочные эффекты после разных видов депиляции. Почему осложнения маловероятны
6. Диетический рецепт цветной капусты в кляре. Как приготовить цветную капусту в кляре на сковороде — рецепт простого кляра для цветной капусты с яйцом с пошаговыми фото
7. Что такое гирсутизм и как его лечат. Гирсутизм: патогенез, клиника, диагностика, лечение
8. Как получить от солнца пользу и не сжечь кожу. Влияние солнечных лучей
9. Чем обрабатывать ухо после прокола если загноилось. Почему после прокола мочек гноятся уши?
10. Белковая диета Герболайф для женщин. О хронической усталости
11. Вредные физические нагрузки на позвоночник. Что такое остеохондроз позвоночника.
12. Бруснивер - инструкция по применению
13. Польза отжимания на брусьях и правильная техника. Советы по эффективности
14. Когда безопасно менять кольцо на пупке в первый раз. Прокол пупка: тонкости и особенности
15. Глубокие морщины под глазами, что делать. Причины появления морщин
16. Избыточный бактериальный рост в тонкой кишке. Small Bowel Bacterial Overgrowth Syndrome: Diagnosis And Treatment
17. Чувствительная жирная кожа. Правильный уход за жирной и проблемной кожей лица
18. 12 признаков нехватки магния в организме. Общие сведения
19. Диета против боков и живота. Гречневая диета для похудения живота и боков
20. Отеки под глазами после ботокса. В каких случаях ботокс для зоны вокруг глаз эффективен?
21. Диета при повышенной кислотности. Меню диеты при повышенной кислотности желудка
22. 10 САМЫХ полезных продуктов для зрения. Полезные продукты питания для зрения: обзор, советы офтальмологов
23. Диета при гастрите желудка. Диета при гастрите
24. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Модификация образа жизни и режима питания.
25. Как пополнеть быстро в домашних условиях женщине. Чем отличается естественная и патологическая потеря веса?
26. Как отличить качественные пряности от подделок. Как отличить натуральные специи и пряности от подделки
27. Силовые упражнения для тех. Силовые упражнения с собственным весом
28. Реальные способы похудения для женщин после 50 и 55 лет. Питание для людей старше 50
29. Как выглядит сейчас анфиса Чехова. Детские травмы
30. Лечение эрозии шейки матки. Ша. Врач выполнит кольпоскопию
31. Средства женской контрацепции. Гид по безопасному сексу
32. Отношение человека к природе. Мы пользуемся ресурсами планеты так как будто они нам принадлежат
33. Рецепты похудения с семенами льна. Зачем пить кефир с семенами льна по утрам?
34. Как приготовить грибы рогатики. Ботаническое описание
35. Через сколько встает ботокс после процедуры лоб и межбровье. Техника проведения процедуры
36. Почему волосы не выпадают после лазерной эпиляции?
37. Как часто нужно делать лазерную эпиляцию. Как часто надо делать лазерную эпиляцию?
38. Противопоказания к ботоксу лба. Ботулинотерапия в косметологии
39. Пилинг Джесснера лоб обсыпало шелушений нет. Пилинг Джесснера
40. Ботокс вред для организма. Препараты для ботулинотерапии
41. Lgp массаж, что это. ВАКУУМНО-РОЛИКОВЫЙ (LPG) МАССАЖ ТЕЛА
42. Эффект после ботокса. Через сколько наступает эффект после уколов ботокса
43. Уколы под глаза. В каких случаях ботокс для зоны вокруг глаз эффективен?
44. Инструкция по применению Ивермектина для человека. Инструкция по применению Ивермектина
45. Обман пожилых людей. Как уберечь пожилых родителей от мошенников
46. Как часто можно париться. Как нужно правильно париться в бане?
47. Человек - часть природы
48. Как питаться спортсмену вегетарианцу. Кто они, известные спортсмены вегетарианцы
49. Прививка от кори живая вакцина или нет. Прививка от кори куда делают. График прививок от кори и пути введения вакцины
50. Есть ли в домашнем твороге кальций. Оптимальное решение