Домашний сорбет

Что такое ксантановая камедь.

Вот что еще нашла о ней и название на русском: Ксантановая камедь (Е415) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара.
Применение ксантановой камеди позволяет:
увеличить вязкость и эластичность фарша;
получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;
уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.
По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris.Ксантановая камедь в зефире. Now Foods, Xanthan Gum - ксантановая камедь и рецепт домашнего сорбета

Последние обновления на сайте:

1. Заботимся о коже дома. Основные этапы ухода за кожей тела
2. Как убрать брыли на лице и обвисшие щеки.. Косметологические процедуры
3. Массаж для подтяжки овала лица. Виды массажа лица
4. Уход за комбинированной кожей лица после 30 лет. Что происходит с кожей после 30 лет?
5. Витамин Е для волос. Недостаток витаминов
6. Е304, что это такое.
7. Лечение болезней суставов и позвоночника. Болезни позвоночника и суставов
8. Слабительные продукты при запорах. Диета при запорах у взрослых
9. 15 признаков сахарного диабета. Первые признаки сахарного диабета
10. Что необходимо для здоровья. Что нужно для здорового образа жизни
11. Восковая депиляция усиков верхней губы. Депиляция усиков у женщин
12. Пюре из цветной капусты диетическое. Кладезь витаминов и минералов
13. Диета Гербалайф для похудения. Диета Гербалайф: в чем заключается, плюсы и минусы
14. ТОП 15 препаратов при климаксе. Современный фармакологический рынок препаратов заместительной гормональной терапии
15. Уход за местом прокола после пирсинга. Советы по уходу за пирсингом
16. Сделать тест на хеликобактер пилори в Москве. Дыхательный тест на хеликобактер в Москве
17. Как подготовиться к дыхательному ХЕЛИК-тесту. Хелик-Тест
18. Как быстро избавиться от насморка. Определение болезни. Причины заболевания
19. Эффективные способы укрепления иммунитета. Как укрепить иммунитет
20. 12 признаков нехватки магния в организме. Общие сведения
21. Польза корицы для вашего здоровья. Полезные свойства
22. Зачем выпивать стакан воды утром натощак. Врач Кононенко рассказала, зачем на самом деле нужно выпивать с утра стакан воды натощак
23. Лечебные смеси в питании грудных детей. Какие молочные смеси существуют?
24. Применение лактулозы в педиатрической практике. Современные протоколы ведения детей с запорами и опыт применения осмотического слабительного в их лечении
25. Для чего принимать Лактулозу. Фармакология
26. Противопоказания LPG массажа тела. Показания для лпджи процедуры
27. Аргановое масло в уходе за кожей лица. Биохимический состав и полезные свойства
28. Что нужно знать о кокосовом масле. Кокосовое масло: что это такое
29. Диетические блюда из тыквы. Суть тыквенной диеты
30. Диетическая тыквенно-творожная запеканка в духовке. Творожно-тыквенная запеканка
31. Как запечь вкусную тыкву. Запеченная тыква
32. Отруби с кефиром для очищения. Как «сдуть» живот?
33. Лучшие упражнения для утренней зарядки. Преимущества утренней гимнастики
34. Правильные тренировки для тех кому з. Основные рекомендации
35. Массаж лица линии направления движений. Массаж для подтяжки и молодости лица
36. Шейка матки снаружи выстлана многослойным плоским эпителием.. II. Истинная эрозия шейки матки
37. Удаление морщин под глазами. Профессиональный уход за кожей — путь к избавлению от морщин
38. Как часто можно делать лазерную эпиляцию подмышек. Сколько нужно сеансов лазерной эпиляции для гладкой кожи
39. Расслабление подбородка ботоксом до и после. Она не только отвечает во всех смыслах за внешний вид шеи, но и влияет на: очертания подбородка (будет ли он четким или появится "второй подбородок");
40. Что такое мезонити. Суть методики
41. Можно ли есть на ночь сливу. Слива: польза и вред для похудения
42. Что сделать, чтобы не мозолили туфли. Что сделать можно с обувью?
43. Обман пожилых людей. Как уберечь пожилых родителей от мошенников
44. Как питаться спортсмену вегетарианцу. Чем отличается питание спортсменов-веганов
45. Есть ли в домашнем твороге кальций. Оптимальное решение
46. Как выбрать пальто женское на осень. ОБЩИЕ ПРАВИЛА Как выбрать женское пальто? Обратите внимание на следующие рекомендации:
47. Причины потери веса при нормальном питании. Потеря веса у мужчин: причины
48. Вечерние прически для полного лица
49. Шарф труба, как носить на голове. Как правильно носить шарф-трубу?
50. Как отмазаться от корпоратива на работе. Что делать, чтобы сотрудники ходили на корпоративы?