Домашний сорбет

Что такое ксантановая камедь.

Вот что еще нашла о ней и название на русском: Ксантановая камедь (Е415) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара.
Применение ксантановой камеди позволяет:
увеличить вязкость и эластичность фарша;
получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;
уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.
По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris.Ксантановая камедь в зефире. Now Foods, Xanthan Gum - ксантановая камедь и рецепт домашнего сорбета

Последние обновления на сайте:

1. Антивозрастной уход за кожей. Особенности ухода за зрелой кожей
2. Польза витамина Е для кожи лица. Применение витамина E: правила и показания
3. Маска с глицерином и витамином Е. Как использовать витамин E в капсулах для кожи лица
4. В каких продуктах содержится витамин Е. Зачем нужен витамин Е?
5. Для чего нужен витамин Е в организме человека. Влияние витамина E на организм
6. Мифы о сроках годности лекарств. Можно ли использовать просроченные лекарства?
7. Интересные факты о здоровье и здоровом образе жизни. Интересные факты о здоровом образе жизни
8. Восковая депиляция усиков верхней губы. Депиляция усиков у женщин
9. Как убрать усики над верхней губой. Почему у девушек растут усики
10. 8 правил сохранения здоровья влагалища. 10 золотых правил женского здоровья: рекомендации гинеколога
11. 10 рецептов аппетитной цветной капусты в духовке. Цветная капуста в духовке с сыром и яйцом
12. Как избавиться от муравьев в доме. Препараты и средства от муравьев
13. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
14. Вредны ли протеиновые коктейли. Принимать ли протеин и зачем он нужен? Польза и вред протеина
15. Как делают пирсинг пупка в салоне. Пирсинг пупка – фото, как делается, заживает. Золотой пирсинг, серебро
16. Избыточный бактериальный рост в тонкой кишке. Small Bowel Bacterial Overgrowth Syndrome: Diagnosis And Treatment
17. Подготовка к дыхательному ХЕЛИК-тесту. Как проводится тест на Хеликобактер пилори
18. Тест на хеликобактер пилори в СПб. Характеристика Helicobacter pylori – возбудителя хеликобактериоза
19. Дыхательный ТЕСТ на хеликобактер. Высокоточная диагностика Helicobacter pylori. 13 C-УРЕАЗНЫЙ ДЫХАТЕЛЬНЫЙ ТЕСТ (ХЕЛИКАРБ)
20. Как быстро справиться с простудой летом. Как быстро справиться с простудой: 6 советов от терапевта
21. Чувствительная жирная кожа. Правильный уход за жирной и проблемной кожей лица
22. Рацион при сахарном диабете. Плюсы диеты при сахарном диабете
23. Антицеллюлитный массаж при грудном вскармливании. Какие косметологические процедуры нельзя делать при грудном вскармливании?
24. Тыквенно-творожная запеканка в духовке диетическая. Низкокалорийная запеканка из творога и тыквы – удивительно нежный десерт за 30 минут
25. ТОП-11 препаратов для похудения.
26. Не выпадают волосы после лазерной эпиляции. В чем отличие эпиляции и депиляции? Кому, что подходит? И что эффективнее?
27. Диета на кефире и отрубях, как метод похудения. Основные правила здорового питания при запоре
28. Как выполнять гимнастику Кегеля женщинам после 50 лет. Как правильно выполнять упражнения
29. Как убрать живот после 50 лет. Диетология
30. Анфиса Чехова о новом рационе и привычках. Принципы питания Анфисы Чеховой
31. Взаимоотношение человека и природы сочинеие. Вариант 2
32. Связь между человеком и природой. Связь человека и природы
33. Мимические морщины под глазами. Основные виды инъекционной коррекции
34. Сколько нельзя в баню после ботокса. Чего нельзя делать после процедуры?
35. Массаж после Ботокса. Уход за лицом после Ботокса и Диспорта
36. Лазерная эпиляция через сколько дней повторять процедуру. Сколько сеансов лазерной эпиляции нужно для разных участков тела?
37. Гной в проколе уха. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
38. Lpg массаж, что это противопоказания. Для каких зон применяется LPG-массаж?
39. Ивермектин от коронавируса. Австралийские учёные заявили, что одобренный FDA ивермектин может подавлять коронавирус за двое суток
40. Можно ли есть на ночь сливу. Слива: польза и вред для похудения
41. Джинсы для женщин з. С чем носить узкие джинсы джинсы женщинам в 40-50 лет весной и летом
42. Применение препарата Ивермектин для человека и собак. Возможные побочные действия
43. Эмульгатор моно и диглицериды жирных кислот, что это. Е471 – Моно- и диглицериды жирных кислот
44. Консервированные продукты список. Какие бывают консервы?
45. Жир внизу живота у женщин, как убрать. Упражнения, помогающие избавиться от складки ниже пупка и подтянуть живот
46. Правила на каждый день для девушки. Правила этикета для женщин
47. Вести себя достойно. Как вести себя достойно
48. Лечение болезни суставов. Заболевание суставов и их лечение
49. Как подобрать кардиган по размеру. КАК ПРАВИЛЬНО ПОДОБРАТЬ КАРДИГАН ПО ТИПУ ФИГУРЫ
50. Как отмазаться от корпоратива на работе. Что делать, чтобы сотрудники ходили на корпоративы?