Домашний сорбет

Что такое ксантановая камедь.

Вот что еще нашла о ней и название на русском: Ксантановая камедь (Е415) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара.
Применение ксантановой камеди позволяет:
увеличить вязкость и эластичность фарша;
получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;
уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.
По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris.Ксантановая камедь в зефире. Now Foods, Xanthan Gum - ксантановая камедь и рецепт домашнего сорбета

Последние обновления на сайте:

1. Чем убрать следы от прыщей. Постакне - лечение и профилактика
2. Лучший крем от морщин. Кому могут подойти средства с гиалуроновой кислотой
3. Полисорб инструкция по применению. Очищение организма
4. Всё о витамине К. Физические и химические свойства
5. Можно ли пить кефир на ночь. Диетолог развеял миф о пользе стакана кефира перед сном
6. 15 признаков сахарного диабета. Первые признаки сахарного диабета
7. Интересные факты о здоровье и здоровом образе жизни. Интересные факты о здоровом образе жизни
8. Вред и польза пива. Польза пива для человека
9. Рецепты пюре из цветной капусты. Пюре из цветной капусты
10. 10 рецептов аппетитной цветной капусты в духовке. Цветная капуста в духовке с сыром и яйцом
11. Как без боли удалять волосы с лица над верхней губой. Эпиляция — это больно?
12. Как избавиться от волос на лице. Сколько потребуется процедур для удаления волос на лице
13. Кому полезно заниматься на турнике. Почему ответ на вопрос о том, можно ли подтягиваться на турнике каждый день, отрицательный:
14. Выпадение волос после лазерной эпиляции. Отличия лазерной эпиляции от фотоэпиляции и других видов эпиляции?
15. Как правильно выбрать лекарство при простуде и гриппе. Отличие ОРВИ от гриппа и как лечить
16. Что принимать при первых признаках простуды. Лучшие таблетки от простуды
17. Лечебное питание при гипертонии. Как измерить давление механическим тонометром
18. Что такое коррекция зубов после протезирования. Изменение прикуса при помощи протезирования: разбор клинического случая
19. ТОП-11 пребиотиков для кишечника. Роль пробиотиков и пребиотиков при болезнях ЖКТ: от биологии к клинике
20. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Контроль за весом - какой противодиабетический препарат выбрать?
21. Диетотерапия для больных сахарным диабетом 2 типа. Какая диета при сахарном диабете 2 типа?
22. Комплекс йоги для людей 50 лет и старше. Фитнес после 50 лет
23. Фитнес для женщин после 45 лет. Рекомендуем фитнес клубы
24. Как часто можно делать лазерную эпиляцию. Виды лазерной эпиляции
25. Как убрать живот после 50 лет. Диетология
26. Узнаем, как похудела Анфиса чехова. Искусство фотошопа и секрет похудения от Анфиски
27. Медикаментозное лечение эрозии шейки матки. ЭРОЗИЯ ШЕЙКИ МАТКИ
28. Сочинение на тему человек и природа. Сочинение про Природу и человека
29. Как меняются отношения человека и природы. Что такое экологическое мышление
30. Чем убрать морщины под глазами. Все способы избавиться от морщин вокруг глаз
31. Через сколько встает ботокс после процедуры лоб и межбровье. Техника проведения процедуры
32. Последствия прокола ушей. Прокалывание ушек детям: отвечаем на часто задаваемые вопросы
33. Убрать морщинки вокруг глаз. Как убрать морщины вокруг глаз
34. Что такое папулы. Проба Манту
35. Мазь после прокола хряща уха. Прокалывание мочки или хряща уха
36. Следы от прыщей чем убрать. Чистая кожа раз и навсегда! Как победить акне?
37. Массаж аппаратом LPG. Подробно о LPG-массаже
38. Уши болят от сережек, что делать. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
39. Ивермектин от коронавируса. Австралийские учёные заявили, что одобренный FDA ивермектин может подавлять коронавирус за двое суток
40. Упражнения для кровообращения ног. Берегите свои ступни!
41. Мужчины после 40 здоровье. Мотор барахлит
42. Сенна противопоказания к применению. Сенна (Senna)
43. Маникюр для 40 летних. Модный маникюр для зрелых дам: лучшие варианты нейл-арта (ФОТО)
44. Чем зимой заняться в деревне. Уникальные способы, как заработать в деревне или селе деньги летом, зимой, весной или осенью
45. Как питаться спортсмену вегетарианцу. Кто они, известные спортсмены вегетарианцы
46. Как питаться спортсмену вегетарианцу. Чем отличается питание спортсменов-веганов
47. Блюда из верблюжатины рецепты. Рецепты из верблюжатины
48. Советы от балерин. Общие правила
49. Характер по форме носа у женщин с картинками. Что мы можем узнать о характере человека по форме его носа?
50. Очень дряблая кожа декольте. Причины обвисшей кожи