Домашний сорбет

Что такое ксантановая камедь.

Вот что еще нашла о ней и название на русском: Ксантановая камедь (Е415) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара.
Применение ксантановой камеди позволяет:
увеличить вязкость и эластичность фарша;
получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;
уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.
По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris.Ксантановая камедь в зефире. Now Foods, Xanthan Gum - ксантановая камедь и рецепт домашнего сорбета

Последние обновления на сайте:

1. Гноится прокол уха. Как ухаживать за проколотыми ушами?
2. С какой периодичностью нужно делать лазерную эпиляцию. Лазерная эпиляция: когда появилась эта процедура
3. Правила ухода за кожей после 35 лет. Как ухаживать за кожей после 35 лет?
4. В каких продуктах содержится витамин Е. Зачем нужен витамин Е?
5. Лечение болезней суставов и позвоночника. Болезни позвоночника и суставов
6. Как пить кофе с пользой для здоровья. Растворимый кофе вреднее обычного?
7. Почему утром поднимается давление. Высокое давление: причины
8. Как подготовиться к лазерной эпиляции. Что стоит исключить перед лазерной эпиляцией: 4 главных пункта
9. Подготовка к лазерной эпиляции. Ответы на часто задаваемые вопросы
10. 8 правил сохранения здоровья влагалища. 10 золотых правил женского здоровья: рекомендации гинеколога
11. 10 рецептов аппетитной цветной капусты в духовке. Цветная капуста в духовке с сыром и яйцом
12. Все способы удаления пушковых волос и их особенности. Этиология и патогенез
13. Отжимания на брусьях польза и вред. Польза от выполнения упражнения
14. Как восстановить защитные свойства желудка.. Классификация и стадии развития атрофического гастрита
15. Массаж кормящим мамам можно ли. Можно ли делать клизму кормящей маме?
16. Дыхательный тест для диагностики Helicobacter pylori. Дыхательный тест – определение и его виды
17. Что нужно делать при появлении первых симптомов простуды. Признаки и симптомы риновирусной инфекции
18. Детские лекарства от простуды и гриппа. Противовирусные препараты
19. Чувствительная жирная кожа. Правильный уход за жирной и проблемной кожей лица
20. ТОП-6 способов придать лицу свежий вид. Как освежить лицо быстро в домашних условиях. Как сделать лицо свежим
21. Узбекский курт соленые сырные шарики. Сыр твердый шариками. Сами готовим вкуснейший узбекский курт
22. Как применять корицу для похудения. У людей с сахарным диабетом строгая диета?
23. Диспорт ограничения после процедуры. Диспорт или «ботокс». В чем разница?
24. Противопоказания LPG массажа. LPG-массаж: есть ли противопоказания?
25. Чем полезно аргановое масло для волос. Аргановое масло для волос: полезные свойства и способы применения
26. Особенности условно-съедобного гриба рогатик булавовидный. Грибы Рогатики
27. Касторовое масло инструкция по применению. Касторовое масло - Аромасинтез - инструкция по применению
28. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
29. Диетические рецепты выпечки из тыквы. 5 рецептов диетической выпечки из тыквы: лёгкость и удовольствие в каждом кусочке!???
30. Тыква для похудения и диет. Все прелести тыквенной диеты
31. Как начать заниматься спортом после 50 лет. Принципы построения тренировочного процесса после 50 лет
32. Цветная капуста для похудения. ТОП-5 полезных продуктов для беременных
33. Какие продукты растворяют камни в желчном пузыре. Терапевтическое лечение ЖКБ
34. Эрозивное воспаление шейки матки особенности. Этиология и патогенез
35. Какая диета при сахарном диабете. Важность правильного питания при диабете
36. Как убрать возрастные пигментные пятна. Старческие пятна на лице: лечение
37. Через сколько после прокола ушей можно менять серьги. Когда и как снять медицинские гвоздики после прокола пистолетом?
38. Ботулотоксин побочные действия. История вопроса и механизм действия ботулотоксина
39. Отзывы о массаже lpg на аппарате. Небольшой экскурс в историю
40. Можно ли антицеллюлитный массаж при грудном вскармливании. Антицеллюлитный массаж: когда же можно
41. Лимфодренажный массаж лица протокол процедуры. Ручной лимфодренажный массаж лица в домашних условиях
42. Уколы под глаза. В каких случаях ботокс для зоны вокруг глаз эффективен?
43. Ивермектин от коронавируса. Австралийские учёные заявили, что одобренный FDA ивермектин может подавлять коронавирус за двое суток
44. Как увеличить кровообращение в малом тазу у мужчин. Как улучшить кровообращение малого таза у мужчин
45. После 50 жизнь только начинается. Ваша трилогия «Взгляд из вечности» рассказывает о жизни и быте советских людей на примере одной семьи. Ваша героиня Люба могла читать журнал «Здоровье», который тогда бил все рекорды популярности?
46. Секреты Парикмахерского Искусства. Плюсы и минусы работы парикмахером
47. Если отказаться от хлеба. Что произойдет с твоим телом, если ты перестанешь есть хлеб
48. Как ночью не просыпаться. Что делать, если просыпаешься ночью: 5 советов, которые помогут уснуть
49. Платье для женщин за 50 стройных и выглядящих моложе. Самые лучшие фасоны
50. Как привести волосы в порядок в домашних условиях быстро. Как быстро привести волосы в порядок?