Домашний сорбет

Что такое ксантановая камедь.

Вот что еще нашла о ней и название на русском: Ксантановая камедь (Е415) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара.
Применение ксантановой камеди позволяет:
увеличить вязкость и эластичность фарша;
получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;
уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.
По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris.Ксантановая камедь в зефире. Now Foods, Xanthan Gum - ксантановая камедь и рецепт домашнего сорбета

Последние обновления на сайте:

1. Как бороться с ячменем. Дифференциальная диагностика
2. Маски для лица на основе крахмала. Правила применения лифтинг-масок для лица из крахмала
3. Как принимать витамины А и Е. Что такое витамин А
4. Избыток и недостаток селена. Современные представления о роли селена в организме.
5. Витамин Е для волос. Недостаток витаминов
6. Три заблуждения об артрозе. Три заблуждения об артрозе
7. Как убрать красные пятна после прыщей на лице. Симптомы постакне
8. 10 продуктов для здоровья печени. Топ-5 продуктов для здоровья печени
9. Как пить кофе с пользой для здоровья. Растворимый кофе вреднее обычного?
10. Что можно и чего нельзя в разные фазы менструального цикла. Фазы менструального цикла
11. Лазерная эпиляция светлых волос –, какой способ наиболее эффективен
12. Вся правда про лазерную эпиляцию. Мифы и правда о лазерной эпиляции
13. Фотоэпиляция или лазерная эпиляция, что лучше. Чем отличается фотоэпиляция от лазерной эпиляции
14. Восковая депиляция усиков верхней губы. Депиляция усиков у женщин
15. Как жить полноценно дальше при панкреатите. Панкреатит острый
16. Избавиться от волос на теле навсегда. Можно ли избавиться от нежелательных волос навсегда
17. Вредные физические нагрузки на позвоночник. Что такое остеохондроз позвоночника.
18. Уход за местом прокола после пирсинга. Советы по уходу за пирсингом
19. Уход после прокола ушей. Как ухаживать за недавно проколотыми ушами
20. Ботокс до после. Что делать после ботокса лица
21. Детские лекарства от простуды и гриппа. Противовирусные препараты
22. Лимфатическая система на лице. Лимфатические отеки кожи лица
23. Кефир с корицей для похудения. Худеем просто: жиросжигающий кефир с ароматной корицей
24. Как ускорить обмен веществ. Виды нарушений обмена веществ, какие нужны лекарства
25. Масло Аргана в косметике. Общее описание
26. Три полезных блюда из тыквы. Тыквенная запеканка
27. Молочный пилинг показания. Преимущества молочного пилинга
28. Гимнастика для пожилых людей. Гимнастика для пожилых: 20 простых упражнений
29. Цветная капуста при похудении. Что можно при геморрое и запорах
30. 20 лучших рецептов блюд из цветной капусты » вкусно и просто. 20 быстрых и вкусных рецептов с цветной капустой
31. Сколько нельзя загорать после лазерной эпиляции александритом. Кому показана лазерная эпиляция?
32. Рогатик желтый, как готовить. Разновидность рогатиков
33. Через сколько можно менять сережку в пупке. Как поменять сережку в пупке
34. Болит голова от ботокса. ОФТАЛЬМОЛОГИЧЕСКИЕ ОСЛОЖНЕНИЯ БОТУЛИНОТЕРАПИИ: ДАННЫЕ ПОСЛЕДНЕГО СИСТЕМАТИЧЕСКОГО ОБЗОРА
35. Мазь после прокола хряща уха. Прокалывание мочки или хряща уха
36. Упражнения для кровообращения ног. Берегите свои ступни!
37. Можно ли есть на ночь сливу. Слива: польза и вред для похудения
38. ИВЕРМЕК инструкция по применению. Общая информация
39. Ивермектин от коронавируса аналог. Австралийские учёные заявили, что одобренный FDA ивермектин может подавлять коронавирус за двое суток
40. Что делать если просыпаешься ночью и не можешь уснуть. Почему человек просыпается среди ночи и не может заснуть
41. Маникюр для 40 летних. Модный маникюр для зрелых дам: лучшие варианты нейл-арта (ФОТО)
42. Что такое ксантановая камедь и вредна ли она. Ксантановая камедь
43. Чем зимой заняться в деревне. Уникальные способы, как заработать в деревне или селе деньги летом, зимой, весной или осенью
44. Почему худеет лицо причины. Внутренние нарушения
45. Как относятся мужчины к бывшим женам. Возвращаются ли мужья в семью после развода?
46. Как выбрать пальто женское на осень. ОБЩИЕ ПРАВИЛА Как выбрать женское пальто? Обратите внимание на следующие рекомендации:
47. Причины потери веса при нормальном питании. Потеря веса у мужчин: причины
48. Яйца польза и вред для женщин. Польза и вред сырых яиц
49. Кем можно работать женщине в 50 лет. Как искать работу человеку старше 50?
50. Что любят слышать мужчины в свой адрес. Как мужчины реагируют на приятные слова