Домашний сорбет

Что такое ксантановая камедь.

Вот что еще нашла о ней и название на русском: Ксантановая камедь (Е415) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара.
Применение ксантановой камеди позволяет:
увеличить вязкость и эластичность фарша;
получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;
уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.
По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris.Ксантановая камедь в зефире. Now Foods, Xanthan Gum - ксантановая камедь и рецепт домашнего сорбета

Последние обновления на сайте:

1. Как убрать мимические морщины. Причины появления морщин вокруг рта
2. Маски для лица на основе крахмала. Правила применения лифтинг-масок для лица из крахмала
3. Какие процедуры нужно делать в 30 лет и старше. Какие процедуры нужно делать в 20 лет и старше
4. Правила ухода за кожей после 35 лет. Как ухаживать за кожей после 35 лет?
5. Избыток и недостаток селена. Современные представления о роли селена в организме.
6. Как пить кофе с пользой для здоровья. Растворимый кофе вреднее обычного?
7. После ботокса, что нельзя делать с лицом. Что нельзя после введения ботокса
8. Как женщине за 15 минут убрать усики над губой. Как женщине навсегда убрать растительность на лице?
9. Удаление волос над верхней губой. Особенности
10. Лазерная эпиляция волос над верхней губой. Когда показана процедура и противопоказана?
11. Диетический рецепт цветной капусты в кляре. Как приготовить цветную капусту в кляре на сковороде — рецепт простого кляра для цветной капусты с яйцом с пошаговыми фото
12. Лучшая диета для похудения. Самые эффективные диеты: лучшие из лучших
13. С какого возраста ребенок может заниматься на турнике. Методика быстрого обучения ребенка подтягиванию на турнике
14. Сделать тест на хеликобактер пилори в Москве. Дыхательный тест на хеликобактер в Москве
15. Что принимать при первых признаках простуды. Лучшие таблетки от простуды
16. Корица для похудения в пп рационе. Вкусные и полезные рецепты напитков для похудения с корицей
17. Аргановое масло для волос: полезные свойства и способы применения
18. Чем полезно аргановое масло для волос. Аргановое масло для волос: полезные свойства и способы применения
19. Аргановое масло для кожи и волос. Особенности применения
20. Как лечить ранки в уголках рта. Причины появления заеды в уголках рта
21. Что нужно знать о кокосовом масле. Кокосовое масло: что это такое
22. Низкокалорийные продукты для похудения. Разрешённые продукты
23. Рецепты диетических блюд из тыквы при гастрите. Правильное питание при гастрите в острой фазе
24. Как убрать следы от прыщей на теле. Как убрать следы от прыщей на лице
25. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Модификация образа жизни и режима питания.
26. Ботокс, как долго. Можно ли пить алкоголь после инъекций Ботокса?
27. Мускатный орех описание и полезные свойства. Как мускатный орех помогает справляться с депрессией?
28. Цельный и молотый мускатный Орех. Полезные свойства
29. Фитнес для женщин после 50 лет. Фитнес-стратегия
30. Как тренироваться и питаться женщинам после 40-50 лет. Почему живот растет?
31. Фитнес для женщин после 45 лет. Рекомендуем фитнес клубы
32. Упражнения для лиц старше 60 лет. Польза гимнастики для пожилого человека
33. Вакуумно роликовый массаж тела. Вакуумно-роликовый массаж: важные нюансы самой процедуры
34. Эффект ботокса для лица. Ботокс для лица: что это
35. Как пить кефир с семенами льна. Немного о питании при панкреатите
36. Медикаментозное лечение эрозии шейки матки. ЭРОЗИЯ ШЕЙКИ МАТКИ
37. Шейка матки снаружи выстлана многослойным плоским эпителием.. II. Истинная эрозия шейки матки
38. Как долго заживает мочка уха. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
39. Аппаратный лимфодренажный массаж лица. Виды лимфодренажного массажа
40. Массаж аппаратом LPG. Подробно о LPG-массаже
41. Упражнения для малого таза для улучшения кровообращения. 5 упражнений для женщин, улучшающих тазовое кровообращение
42. На что влияет острая пища. Какой вред желудку наносит острая пища
43. Ивермек при демодекозе у людей. Общая информация
44. Как питаться спортсмену вегетарианцу. Чем отличается питание спортсменов-веганов
45. Характер по форме носа у женщин с картинками. Что мы можем узнать о характере человека по форме его носа?
46. Кто такой морской еж. Морской еж
47. Застой крови в малом тазу упражнения. Отказ от вредных привычек
48. Избавление от бессонницы. Причины появления проблем со сном
49. Вести себя достойно. Как вести себя достойно
50. Яйца польза и вред для женщин. Польза и вред сырых яиц