Домашний сорбет

Что такое ксантановая камедь.

Вот что еще нашла о ней и название на русском: Ксантановая камедь (Е415) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара.
Применение ксантановой камеди позволяет:
увеличить вязкость и эластичность фарша;
получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;
уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.
По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris.Ксантановая камедь в зефире. Now Foods, Xanthan Gum - ксантановая камедь и рецепт домашнего сорбета

Последние обновления на сайте:

1. Гноится прокол уха. Как ухаживать за проколотыми ушами?
2. Массаж для подтяжки овала лица. Виды массажа лица
3. Лучший крем от морщин. Кому могут подойти средства с гиалуроновой кислотой
4. 10 самых эффективных ингредиентов антивозрастного крема. Лучшие антивозрастные кремы для лица 2022 года
5. Как ухаживать за кожей посл. От 25 до 35 лет
6. Витамин Е для волос. Недостаток витаминов
7. Мифы о сроках годности лекарств. Можно ли использовать просроченные лекарства?
8. 10 мифов и фактов о метаболизме. На чем основаны мифы о метаболизме?
9. Основные принципы правильного питания. Принципы правильного питания
10. Особенности проведения процедуры лазерной эпиляции губы. Как подготовиться к лазерной эпиляции на лице
11. Эпиляция волос на лице. Отличия лазерной эпиляции лица от депиляции
12. Лучший способ избавиться от волос над верхней губой. Виды эпиляции верхней губы
13. Что такое гирсутизм и как его лечат. Гирсутизм: патогенез, клиника, диагностика, лечение
14. Препараты при гипотиреозе щитовидной железы. Как проявляется и чем опасен гипотиреоз?
15. Как избавиться от пигментных пятен. Симптомы гиперпигментации кожи
16. Поддержка пищеварения от Herbalife Nutrition. Поддержка пищеварения комфортное пищеварение – активная жизнь!
17. Когда безопасно менять кольцо на пупке в первый раз. Прокол пупка: тонкости и особенности
18. ОРВИ симптомы и лечение у взрослых с температурой. Что такое ОРВИ? В чём отличие от гриппа?
19. Питание и тренировки для женщин старше 40 лет. Главные правила фитнеса для женщин после 45 лет
20. 10 самых простых рецептов вкусного тыквенного пирога. Американский тыквенный пирог — классический рецепт
21. Отеки под глазами после ботокса. В каких случаях ботокс для зоны вокруг глаз эффективен?
22. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
23. Лактулоза + Лигнин гидролизный. Лактофильтрум (Лактулоза + Лигнин гидролизный)
24. Корица для похудения в пп рационе. Вкусные и полезные рецепты напитков для похудения с корицей
25. Касается 75% людей во всем мире. Почему 75% людей во всем мире заявляют, что не работают в полную силу?
26. Как выбрать пробиотики для кишечника. Пробиотики
27. Применение лактулозы в педиатрической практике. Современные протоколы ведения детей с запорами и опыт применения осмотического слабительного в их лечении
28. Омоложение лица после 50 лет без операции. Контурная пластика
29. Противопоказания LPG массажа. LPG-массаж: есть ли противопоказания?
30. Особенности условно-съедобного гриба рогатик булавовидный. Грибы Рогатики
31. Питание для женщин при менопаузе. Питание при климаксе после 45 – 50 лет
32. Как используется Мускатный орех в кулинарии. Приправа Мускатный орех и ее полезные свойства
33. Загноилось ухо после прокола. Гноится ушко после прокола
34. Лучшие упражнения для утренней зарядки. Преимущества утренней гимнастики
35. Лечебная гимнастика для пожилых людей. ЛФК для лежачего больного
36. Как убрать живот после 50 лет. Диетология
37. Хитин польза и вред для человека. Хитин — «нераскрученная звезда» полисахаридов
38. Какая диета при сахарном диабете. Важность правильного питания при диабете
39. Почему долго не заживает ухо после прокола. Прокалывание мочки или хряща уха
40. Как быстро действует Ботокс на лбу после введения. Как действует Ботокс после введения?
41. Отзывы о массаже lpg на аппарате. Небольшой экскурс в историю
42. Как избавиться от пигментных пятен после прыщей на теле. Как убрать пятна от прыщей коричневого цвета  –
43. Коррекция гусиных лапок. Американская блефаропластика Фраксель
44. Можно ли есть на ночь сливу. Слива: польза и вред для похудения
45. К чему приводит недосыпание у женщин. Симптомы недосыпания
46. Свойства мяты и мелиссы. Полезные свойства травяного чая
47. Как в 50 выглядеть н. Как 50 лет выглядеть на 35
48. Медитация на здоровье и молодость. Женская медитация красоты и молодости
49. Как менялась Алла Пугачева. Вся жизнь в 10 фото: как менялась Алла Пугачева
50. Острая еда польза. Почему необходимо есть острую пищу? Польза острой пищи