Домашний сорбет

Что такое ксантановая камедь.

Вот что еще нашла о ней и название на русском: Ксантановая камедь (Е415) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара.
Применение ксантановой камеди позволяет:
увеличить вязкость и эластичность фарша;
получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;
уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.
По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris.Ксантановая камедь в зефире. Now Foods, Xanthan Gum - ксантановая камедь и рецепт домашнего сорбета

Последние обновления на сайте:

1. Вакуумный аппаратный массаж для похудения. Особенности выполнения аппаратного массажа
2. Вакуумно-роликовый массаж против целлюлита. Вакуумно-роликовый массаж: что это такое?
3. Лучшее лекарство от гриппа и простуды. Выдержать до 38,5 °С
4. О полезных и опасных свойствах мускатного ореха. Польза мускатного ореха
5. Мезотерапия с витамином С: эффективный способ улучшения кожи
6. Управление сахарным диабетом с помощью правильного питания: что можно есть и что стоит избегать
7. Восстановление после удаления желчного пузыря: правильная диета для взрослых
8. Правильное питание для здоровья и стройной фигуры: основные принципы
9. Простудные порошки: что нужно знать о лечении простуды и гриппа
10. Сахарный диабет второго типа: основные сведения и подходы к лечению
11. Улучшение физической и эмоциональной силы с танцем живота Усиливаем муладхару
12. 20 продуктов для здоровых костей. Полезные продукты для суставов
13. Причины и симптомы метеозависимости. Что такое метеозависимость
14. Какие существуют разновидности массажа лица. Массаж лица
15. Ответы на частые вопросы по лазерной эпиляции. Можно ли делать эпиляцию на родинках?
16. Как делают лазерную эпиляцию бикини
17. Гимнастика для лица от морщин. Как работает гимнастика для лица
18. Как принимать семена льна для похудения. Рекомендации
19. Диета по дням после удаления желчного пузыря. Особенности диетического питания после лапароскопии
20. Симптом в глазах темнеет. Диагностика
21. Дефицит и гипервитаминоз витамина Е. Витамин Е в аптеке, что нужно знать
22. Для чего нужен витамин Е женщинам и мужчинам. Польза витамина Е для женщин
23. Правильный уход за кожей лица. Какие бывают уходовые процедуры для кожи?
24. Диета 9 стол при сахарном диабете. Особенности диеты №9
25. Видео уроки по танцу живота. 0-4 Базовые уровни
26. Роль физической культуры и спорта в развитии общества. Функции физической культуры
27. Коррекция кисетных морщин над верхней губой. Эффективный способ убрать морщины над верхней губой
28. Какую диету лучше применять при сахарном диабете 2 типа. Цель – здоровое питание
29. 4 продукта ускоряющих старение организма. Влияние продуктов на преждевременное старение организма
30. Как убрать следы от прыщей на попе. Герпес на ягодицах
31. Можно ли включать сыры в питание для похудения. Какой сыр можно есть при похудении
32. Польза и вред гречки для организма. А так ли на самом деле полезна гречка?
33. Тонкая кожа под глазами. Давайте взглянем на анатомическое строение области глаз.
34. Уколы ботокса, что нельзя делать после них. После Ботулотоксина необходимо
35. Артрит и артроз в чем разница. Характерные особенности заболеваний
36. Рецепты полезных и вкусных напитков для похудения с корицей. Состав и полезные свойства корицы
37. Интересные факты о здоровье и здоровом образе жизни. Интересные факты о здоровом образе жизни
38. Завтрак на правильном питании. Почему завтрак — это важно?
39. Вред и польза пива. Польза пива для человека
40. Симптомы нехватки йода в организме и способы лечения. Информация
41. Какая эпиляция самая эффективная и безопасная. Виды эпиляции и какой из них самый эффективный
42. Отличия лазерной эпиляции лица от депиляции. Эпиляция и депиляция – отличие понятий. Что такое «лазерная депиляция»?
43. Как удалить нежелательные волосы нитью. Тридинг нитью
44. Удаление волос над верхней губой. Особенности
45. Как бросить пить самостоятельно. Бросить пить — сложная задача.
46. Как получить от солнца пользу и не сжечь кожу. Влияние солнечных лучей
47. Как женщине избавиться от усов. Гирсутизм - проблема косметологии или опасное расстройство?
48. Зарастает ли пирсинг пупка. Все о пирсинге: что делать, если прокол не зарастает?
49. Выпадение волос после лазерной эпиляции. Отличия лазерной эпиляции от фотоэпиляции и других видов эпиляции?
50. Дыхательный тест на хеликобактер пилори. Что такое ХЕЛИК-тест?