Домашний сорбет

Что такое ксантановая камедь.

Вот что еще нашла о ней и название на русском: Ксантановая камедь (Е415) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара.
Применение ксантановой камеди позволяет:
увеличить вязкость и эластичность фарша;
получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;
уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.
По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris.Ксантановая камедь в зефире. Now Foods, Xanthan Gum - ксантановая камедь и рецепт домашнего сорбета

Последние обновления на сайте:

1. Обработка прокола ушей. Как ухаживать за проколотой мочкой уха
2. Массаж для подтяжки овала лица. Виды массажа лица
3. Процедуры для лица в 30 лет. Правильный уход за кожей лица после 30
4. Как бороться с морщинами. Избавление от мелких морщин вокруг глаз
5. Самое важное о витамине Е. Руслана Варданян, гинеколог-эндокринолог. Редактор А. Герасимова
6. Как пить кофе с пользой для здоровья. Растворимый кофе вреднее обычного?
7. Что такое блендер и как им правильно пользоваться. Как правильно использовать стационарный блендер?
8. Как избавиться от вросших волос. Причины появления вросших волос
9. Фотоэпиляция или лазерная эпиляция, что лучше. Чем отличается фотоэпиляция от лазерной эпиляции
10. Как удалить нежелательные волосы нитью. Тридинг нитью
11. Как убрать усики над верхней губой. Почему у девушек растут усики
12. Как избавиться от усиков. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
13. Как избавиться от потливости ног. Лучшие советы, как снизить потливость ног
14. Лучшая диета для похудения. Самые эффективные диеты: лучшие из лучших
15. Как похудеть при гипотиреозе. Заболевания щитовидной железы, требующие соблюдения диеты
16. LPG массаж преимущества. Вакуумный массаж LPG
17. Ботокс в лоб до и после. Мимические морщины на лбу (ботокс в лоб)
18. Функции печени в нормализации избыточного веса. Определение болезни. Причины заболевания
19. Шрамы от прыщей, как избавиться. Какие методики лечения применяют в косметологической клинике
20. ТОП-6 способов придать лицу свежий вид. Как освежить лицо быстро в домашних условиях. Как сделать лицо свежим
21. Польза корицы для вашего здоровья. Полезные свойства
22. Для чего принимать Лактулозу. Фармакология
23. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
24. Что такое коррекция зубов после протезирования. Изменение прикуса при помощи протезирования: разбор клинического случая
25. Запеченная тыква при похудении. Тыква для похудения
26. Можно ли вечером отруби с кефиром. Особенности диеты №3 при запорах
27. Питание при острой и хронической недостаточности почек. Диета при почечной недостаточности
28. Диета при хроническом гастрите. Диета в период обострения гастрита
29. Утренняя зарядка для тех кому з. Особенности пожилого человека при занятиях физкультурой
30. 27 эффективных упражнений для утренней зарядки. Что нам даст утренняя зарядка?
31. Курсы визажа в Москве. Курсы визажистов с нуля в Москве с дипломом и трудоустройством
32. Топ 9 российских школ макияжа по версии журнала cosmopolitan. Предыстория и первые номера
33. Растолстевшая до 100 килограммов Анфиса Чехова вызвала грандиозный скандал
34. Как вывести токсины после запоя и снять алкогольную интоксикацию. Снятие алкогольной интоксикации
35. Погружной и стационарный блендер. Типы конструкций
36. Диспорт рекомендации после процедуры. Уход за лицом после Ботокса и Диспорта
37. Болит голова от ботокса. ОФТАЛЬМОЛОГИЧЕСКИЕ ОСЛОЖНЕНИЯ БОТУЛИНОТЕРАПИИ: ДАННЫЕ ПОСЛЕДНЕГО СИСТЕМАТИЧЕСКОГО ОБЗОРА
38. Расслабление подбородка ботоксом до и после. Она не только отвечает во всех смыслах за внешний вид шеи, но и влияет на: очертания подбородка (будет ли он четким или появится "второй подбородок");
39. Как выглядеть стильно в 30 лет. Базовый гардероб элегантных Леди -- как стильно одеваться в 30 и выглядеть великолепно
40. Пельмени полезны ли. Полезны ли пельмени?
41. Три у в семейной жизни. Три кита семейного счастья
42. Как должен сидеть кардиган. Выбор фасона кардигана
43. О чем говорят прыщи. Карта расположения прыщей на лице
44. Как увеличить кровообращение в малом тазу у мужчин. Как улучшить кровообращение малого таза у мужчин
45. Как питаться спортсмену вегетарианцу. Кто они, известные спортсмены вегетарианцы
46. Чай с медом и лимоном вред и польза и вред. Лимон с медом: польза и возможный вред
47. Советы от балерин. Общие правила
48. Кардиган, как выбрать. Как выбрать женский кардиган
49. Просыпаешься ночью и не можешь заснуть. Что делать, если просыпаешься ночью: 5 советов, которые помогут уснуть
50. Можно ли не ужинать вообще. Села на диету «Минус ужин»