Домашний сорбет

Что такое ксантановая камедь.

Вот что еще нашла о ней и название на русском: Ксантановая камедь (Е415) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара.
Применение ксантановой камеди позволяет:
увеличить вязкость и эластичность фарша;
получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;
уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.
По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris.Ксантановая камедь в зефире. Now Foods, Xanthan Gum - ксантановая камедь и рецепт домашнего сорбета

Последние обновления на сайте:

1. Маски из пищевого желатина для кожи лица. Желатиновая маска для лица
2. Выбираем крем от морщин для мужчин. Мужской крем для лица от морщин
3. Лучшие средства для отбеливания интимных зон. Как отбелить кожу в интимных местах
4. Уколы ботокса, что нельзя делать после них. После Ботулотоксина необходимо
5. Симптомы дефицита витамина E. Что такое витамин Е?
6. Витамины для чистой кожи лица. Почему витамины полезны для кожи лица и тела?
7. Самое важное о витамине Е. Руслана Варданян, гинеколог-эндокринолог. Редактор А. Герасимова
8. Полисорб инструкция по применению. Очищение организма
9. Витамин Е для волос. Недостаток витаминов
10. Рецепты блюд с куртом
11. Рецепты полезных и вкусных напитков для похудения с корицей. Состав и полезные свойства корицы
12. Что нельзя и что можно есть на голодный желудок. Правильный завтрак. Что нельзя есть на голодный желудок?
13. Нарушение роста волос в области бороды. Виды алопеции бороды
14. Лазерная эпиляция волос над верхней губой. Когда показана процедура и противопоказана?
15. Диета Гербалайф для похудения. Диета Гербалайф: в чем заключается, плюсы и минусы
16. ТОП 15 препаратов при климаксе. Современный фармакологический рынок препаратов заместительной гормональной терапии
17. С какого возраста ребенок может заниматься на турнике. Методика быстрого обучения ребенка подтягиванию на турнике
18. Бруснивер - инструкция по применению
19. Массаж зоган для лица. Японский массаж для лица против морщин
20. Как правильно выбрать лекарство при простуде и гриппе. Отличие ОРВИ от гриппа и как лечить
21. Лучшее средство от кашля. Противокашлевая терапия: рациональный выбор
22. Что принимать при первых признаках простуды. Лучшие таблетки от простуды
23. ТОП-6 способов придать лицу свежий вид. Как освежить лицо быстро в домашних условиях. Как сделать лицо свежим
24. Как ускорить обмен веществ. Виды нарушений обмена веществ, какие нужны лекарства
25. Узбекский курт соленые сырные шарики. Сыр твердый шариками. Сами готовим вкуснейший узбекский курт
26. Как применять корицу для похудения. У людей с сахарным диабетом строгая диета?
27. Применение лактулозы в педиатрической практике. Современные протоколы ведения детей с запорами и опыт применения осмотического слабительного в их лечении
28. Противопоказания LPG массажа. LPG-массаж: есть ли противопоказания?
29. Молочный пилинг показания. Преимущества молочного пилинга
30. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Модификация образа жизни и режима питания.
31. Всё про мускатный орех. Применение в медицине
32. Как долго заживает прокол уха. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
33. Цветная капуста при похудении. Что можно при геморрое и запорах
34. Цветная капуста для похудения. ТОП-5 полезных продуктов для беременных
35. Что есть при низком гемоглобине. Как повысить уровень гемоглобина в крови
36. Энтеральное питание при язвенном колите. Питание, как фактор риска развития ВЗК
37. Берём аппетит под контроль. Причины возникновения
38. Продукты со слабительным эффектом. Растительная клетчатка.
39. Как быстро избавиться от следов после прыщей. Методы коррекции, аппаратного лечения акне и удаления рубцов и шрамов постакне
40. Красные пятна на лице после прыщей. Как можно ускорить заживление ран
41. Упражнения для малого таза для улучшения кровообращения. 5 упражнений для женщин, улучшающих тазовое кровообращение
42. Ивермектин инструкция по применению для человека. Инструкция по применению Ивермектина
43. ИВЕРМЕК инструкция по применению. Общая информация
44. Как сногсшибательно выглядеть. APP - Article Actions
45. Маникюр для женщины 40 лет. Лучшие цвета маникюра для женщин 40 лет
46. Чай с медом и лимоном вред и польза и вред. Лимон с медом: польза и возможный вред
47. Можно ли выйти замуж в 50 лет. Замуж после 50 лет: стоит ли вступать в брак в таком возрасте
48. В каких продуктах канцерогены. Канцерогены в продуктах питания
49. Почему у меня волосы торчат. Чем пригладить волосы?
50. Кем можно работать женщине в 50 лет. Как искать работу человеку старше 50?