Домашний сорбет

Что такое ксантановая камедь.

Вот что еще нашла о ней и название на русском: Ксантановая камедь (Е415) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара.
Применение ксантановой камеди позволяет:
увеличить вязкость и эластичность фарша;
получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;
уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.
По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris.Ксантановая камедь в зефире. Now Foods, Xanthan Gum - ксантановая камедь и рецепт домашнего сорбета

Последние обновления на сайте:

1. Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты: их роль в кардиологии
2. Кукурузная мука для похудения: правда или миф
3. Чем заменить пшеничную муку: лучшие альтернативы для вашего здоровья
4. Сладкие угощения при похудении: что можно есть без вреда для фигуры
5. Можно ли есть зефир и мармелад при диете: правда или миф
6. Какие прогулочные маршруты можно сделать
7. Как подтянуть нижнюю треть лица: эффективные методы
8. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Оренбурга
9. Топ-10 простых упражнений на растяжку для начинающих
10. 5 Лучших Видов Фитнеса для Эффективного Похудения
11. Безопасные методы тренировок для похудения после 50 лет
12. Зарядка для женщин 50+: как сохранить молодость и энергичность
13. Как готовить гриб фламмулину зимний опенок: простые и вкусные рецепты
14. Какие современные проекты и планы развития есть у города Липецка
15. Сколько сеансов нужно для полного удаления волос: правда и мифы
16. Сколько времени занимает лазерная эпиляция: подробное руководство
17. Сыр горгонзола из Италии: история и особенности
18. Грипп у взрослых: опасность высокой температуры и способы ее снижения
19. Грипп в современных условиях: как избежать и предотвратить распространение инфекции
20. Вкусные и полезные рецепты блюд для диеты Гербалайф
21. С помощью диеты разрушаем мочевые камни: подход к лечению и профилактике
22. Развитие невралгии: почему зудящие покалывания по телу могут быть серьезным симптомом
23. Похудение с помощью мочегонных средств: проверенные методы и рецепты
24. Лучшие мочегонные препараты для лечения отека
25. Таблетки для похудения: как выбрать наиболее эффективные и безопасные средства
26. Победите возрастной живот: 5 эффективных способов для женщин после 45
27. Похудение без диет: как правильно питаться для достижения идеального веса
28. Жить без жёлчного пузыря: основные принципы диеты
29. Полнота после 50 лет: почему это может быть полезно для здоровья и благополучия
30. Правильное питание при жировом гепатозе. Правила диеты
31. Сбросить лишний вес после 50: как справиться с климаксом и похудеть
32. Новые технологии в косметологии: что важно знать
33. Эффективность кагоцела при лечении энтеровирусной инфекции: анализ клинических исследований
34. Повышение качества жизни: как избавиться от возрастного рта
35. Здоровое старение: 10 проверенных способов сохранить молодость и здоровье
36. Как избавиться от морщин над верхней губой: проверенные методы
37. Диета Анфисы Чеховой. Авторская диета Анфисы Чеховой
38. Ответы на частые вопросы по лазерной эпиляции. Можно ли делать эпиляцию на родинках?
39. Все, что нужно знать о массаже Lpg. Когда нужен LPG массаж
40. 11 мифов об LPG массаже. Противопоказания к проведению LPG массажа
41. Когда лучше кушать творог при похудении. Похудение с кисломолочным продуктом: в чем секрет?
42. LPG массаж лица или подтяжка лица без операции. LPG массаж лица — это ваш путь к красоте
43. Недостаток витамина Е: основные симптомы и признаки
44. Кето-ужин из пюре и цветной капусты с маслом. Кето-пюре из цветной капусты с сыром
45. Быстро набирая вес: проверенные методы для девушек
46. Похудеть и подтянуться за неделю: рецепты успеха для девушек дома
47. Устранение морщин вокруг губ: эффективные методы и рекомендации
48. С чего начать: первые шаги к 10 тысячам шагов в день
49. Как правильное питание и регулярные тренировки могут повлиять на ваше здоровье и самочувствие
50. Сияй без морщин: как удалить морщины над губой в GMTClinic