Условия в духовке

Пекут черный хлеб из ржи. Домашний ржаной хлеб на закваске

Ржаной хлеб . Ржаной хлеб – хлеб, приготовленный из закваски теста, при помощи ржаной муки, воды и соли. На Руси ржаной хлеб стал известен уже в XI веке, его рецепт держали в секрете и передавали из поколения в поколение. Существует множество сортов ржаного хлеба: из обдирной, обойной, сеяной муки, простой, заварной, житный. Ржаной хлеб очень распространен в России и на территории всей Северной Европы. Ржаной хлеб также называют «черным» из-за цвета получаемой выпечки: ржаная мука при тепловой обработке приобретает темный оттенок. Сейчас ржаной хлеб готовят с добавлением пшеничной муки, по рецептуре такой хлеб бывает простой и заварной. В заварной хлеб добавляют ржаной солод, сахар, пряности.

Черный хлеб из какой муки делают. Ржаной хлеб "Без ничего"

Ржаной хлеб . Ржаной хлеб – хлеб, приготовленный из закваски теста, при помощи ржаной муки, воды и соли. На Руси ржаной хлеб стал известен уже в XI веке, его рецепт держали в секрете и передавали из поколения в поколение. Существует множество сортов ржаного хлеба: из обдирной, обойной, сеяной муки, простой, заварной, житный. Ржаной хлеб очень распространен в России и на территории всей Северной Европы. Ржаной хлеб также называют «черным» из-за цвета получаемой выпечки: ржаная мука при тепловой обработке приобретает темный оттенок. Сейчас ржаной хлеб готовят с добавлением пшеничной муки, по рецептуре такой хлеб бывает простой и заварной. В заварной хлеб добавляют ржаной солод, сахар, пряности.

Последние обновления на сайте:

1. Какие сыры употреблять тем. Продукт с древней историей
2. Влияние пряностей на здоровье детей: взгляд врача-педиатра
3. Энтеровирусная инфекция у детей лечение гомеопатией. Энтеровирусная инфекция у детей: современное состояние проблемы
4. Жить без желчного пузыря: подходы к питанию и здоровью
5. Пять основных аспектов женского здоровья, о которых нужно знать
6. Почему саморазвитие играет ключевую роль в развитии личности
7. Улучшите свою кожу с помощью крема витамин Е серии 03
8. Продолжительность жизни: 15 шагов к долголетию
9. Победа над морщинами вокруг рта: проверенные методы и советы
10. Боль и диспепсия после холецистэктомии: причины и лечение
11. Диета при повышенном сахаре: как изменить свой рацион для контроля уровня сахара в крови
12. Подготовка к лазерной эпиляции волос. Как подготовиться к лазерной эпиляции?
13. Правильное питание при жировом гепатозе. Правила диеты
14. Что можно кушать при сахарном диабете. Что можно есть при сахарном диабете? Основной список
15. Рецепты из тыквы для похудения и здоровья. Как снижается вес
16. Диета при удалении желчного пузыря методом лапароскопии. Основные принципы питания
17. Дарим ТОП советов по уходу за лицом мужчинам. Особенности мужской кожи лица
18. Базовый уход за волосами и кожей головы. Как правильно ухаживать за волосами: 7 шагов комплексного ухода
19. Правила ухода за кожей. Общие правила и этапы ухода
20. Как ухаживать за кожей мужчине. Очищение
21. Ботулотоксин для лечения в неврологии. Лечение ботулотоксином
22. Что нужно знать перед инъекцией Ботулотоксина. Как проходит процедура введения Ботулотоксина
23. Урок, как научиться восточным танцам дома. Как научиться танцу живота
24. Роль физической культуры в современном обществе. Физическая культура и спорт в высшем учебном заведении
25. Значение спорта в современной жизни
26. Социальное значение физической культуры. Социальная значимость и функции физической культуры
27. Польза и вред гречки для организма. А так ли на самом деле полезна гречка?
28. Herbalife Nutrition закроет все центры продаж в России. БАД для «быстрого и безопасного похудения»
29. Антивозрастные маски для кожи лица после 30 лет. Первые морщинки: 25-30 лет
30. Как избавиться от пигментных пятен на лице. Пигментное пятно —, что это такое
31. Выбираем крем от морщин для мужчин. Мужской крем для лица от морщин
32. Уколы ботокса, что нельзя делать после них. После Ботулотоксина необходимо
33. Витамины для волос от выпадения и для роста. Какие витамины ускоряют рост волос
34. Лечение артроза коленных суставов
35. Список продуктов питания для повышения потенции. Какие еще продукты могут быть полезны?
36. 50 главных советов и секретов. 50 мудрых советов и секретов, которые изменят вашу жизнь
37. 10 главных упражнений для тех. Топ-50 упражнений стоя для начинающих и для любого возраста: без прыжков и приседаний (+ план на 5 дней)
38. Побочные эффекты после разных видов депиляции. Почему осложнения маловероятны
39. Лазерная эпиляция 15 ответов на наболевшие вопросы. Можно ли делать лазерную эпиляцию на лице?
40. Растут усики у девушки. Гормональные причины появления волосиков над губой
41. Диета при синдроме раздраженного кишечника. Питание при синдроме раздраженного кишечника
42. Как избавиться от муравьев в доме. Препараты и средства от муравьев
43. Как избавиться от пигментных пятен. Симптомы гиперпигментации кожи
44. Как избавиться от потливости ног. Лучшие советы, как снизить потливость ног
45. Избавиться от волос на теле навсегда. Можно ли избавиться от нежелательных волос навсегда
46. Как правильно заживить пирсинг пупка. Пирсинг пупка
47. Как ухаживать за пирсингом в первые дни после прокола. Уход за пирсингом
48. 13С-уреазный дыхательный тест на Helicobacter pylori. Краткая характеристика 13С-уреазного дыхательного теста 
49. Как подготовиться к дыхательному ХЕЛИК-тесту. Хелик-Тест
50. 9 способов профилактики заболеваний мочевыделительной системы. Профилактика заболеваний почек