Условия в духовке

Пекут черный хлеб из ржи. Домашний ржаной хлеб на закваске

Ржаной хлеб . Ржаной хлеб – хлеб, приготовленный из закваски теста, при помощи ржаной муки, воды и соли. На Руси ржаной хлеб стал известен уже в XI веке, его рецепт держали в секрете и передавали из поколения в поколение. Существует множество сортов ржаного хлеба: из обдирной, обойной, сеяной муки, простой, заварной, житный. Ржаной хлеб очень распространен в России и на территории всей Северной Европы. Ржаной хлеб также называют «черным» из-за цвета получаемой выпечки: ржаная мука при тепловой обработке приобретает темный оттенок. Сейчас ржаной хлеб готовят с добавлением пшеничной муки, по рецептуре такой хлеб бывает простой и заварной. В заварной хлеб добавляют ржаной солод, сахар, пряности.

Черный хлеб из какой муки делают. Ржаной хлеб "Без ничего"

Ржаной хлеб . Ржаной хлеб – хлеб, приготовленный из закваски теста, при помощи ржаной муки, воды и соли. На Руси ржаной хлеб стал известен уже в XI веке, его рецепт держали в секрете и передавали из поколения в поколение. Существует множество сортов ржаного хлеба: из обдирной, обойной, сеяной муки, простой, заварной, житный. Ржаной хлеб очень распространен в России и на территории всей Северной Европы. Ржаной хлеб также называют «черным» из-за цвета получаемой выпечки: ржаная мука при тепловой обработке приобретает темный оттенок. Сейчас ржаной хлеб готовят с добавлением пшеничной муки, по рецептуре такой хлеб бывает простой и заварной. В заварной хлеб добавляют ржаной солод, сахар, пряности.

Последние обновления на сайте:

1. Какие интересные факты о московских монументах
2. Методы подтяжки лица после 50: как вернуть молодость
3. Чем заменить пшеничную муку: лучшие альтернативы для вашего здоровья
4. Кукурузная мука: как она помогает в похудении и какие её преимущества
5. Памятка по видам муки: что выбрать для идеальной выпечки
6. Полезная мука для здоровья: как выбрать диетическую
7. Сладкоежки, радуйтесь! Эти десерты не вредят фигуре
8. Какие сладости можно на диете: вкусно и полезно
9. Какие прогулочные маршруты можно сделать
10. Как избавиться от брылей раз и навсегда: эффективные методы и советы
11. Как быстро и без следа убрать второй подбородок и брыли: эффективные методы
12. Какие мифы связаны с кладбищами Москвы
13. Быстро, просто, вкусно: 45 рецептов из тыквы для всех
14. Какие уникальные памятники и скульптуры есть в Москве
15. Тыквенная диета: полезные рецепты для здоровья и похудения
16. Физкультура после 50: как сохранить молодость и активность
17. Какие культурные мероприятия и фестивали проходят в Набережных Челнах
18. Легкая низкоударная кардио-тренировка для начинающих
19. Опята: 20 вкусных рецептов для вашего стола
20. Опята: лучшие рецепты для начинающих и опытных кулинаров
21. Суп из зимних опят: простой рецепт для теплого вечера
22. Как определить оптимальное количество сеансов лазерной эпиляции для вас
23. When was Novocherkassk founded, and what is its historical significance
24. Горгонзола: история и особенности сыра с голубой плесенью
25. Грипп у взрослых: опасность высокой температуры и способы ее снижения
26. Защитите себя от гриппа А: Ваша краткая и полезная памятка
27. Грипп у детей и взрослых: как быстро реагировать на первые признаки
28. Как правильно питаться при камнях в почках: полезные продукты и ограничения
29. Похудение с помощью правильного питания: лучшие продукты для похудения
30. Как питание помогает бороться с признаками аллергии. Продукты, облегчающие симптомы аллергии
31. Что можно во время беременности. Что есть во время беременности
32. Природа для человека. Отношение человека к природе
33. Очищение организма семенами льна. Польза льняного семени
34. 8 причин добавить семена льна в свой ежедневный рацион. Применение семени льна
35. Победа над морщинами вокруг рта: проверенные методы и советы
36. Когда лучше начинать делать лазерную эпиляцию. Из-за чего лазерная эпиляция не помогает некоторым пациентам?
37. Что такое раздельное питание
38. LPG массаж лица или подтяжка лица без операции. LPG массаж лица — это ваш путь к красоте
39. Мифы про LPG массаж. LPG-массаж- плюсы модной процедуры
40. Что такое LPG массаж. Небольшой экскурс в историю
41. Недостаток витамина Е: основные симптомы и признаки
42. Чем опасен прием добавок Herbalife. Какие противопоказания для употребления Гербалайфа
43. Похудение с помощью творожного сыра: миф или реальность
44. Как выбрать продукты с высоким содержанием витамина D
45. Похудеть и подтянуться за неделю: рецепты успеха для девушек дома
46. Правильный рацион и тренировки для набора веса у подростков
47. Жирная диета сэм клебанов: как это влияет на здоровье
48. Лечебное питание при сахарном диабете: основные принципы и рекомендации
49. Помогает ли арбидол при энтеровирусной инфекции. Противовирусные препараты при энтеровирусе у взрослых
50. Ингавирин при энтеровирусной инфекции. Фармакологическое действие