Женщины при белковой диете

Когда в меню практически отсутствуют жиры, жирорастворимые витаминные соединения не попадают в организм. Налегая на разноцветные овощи и фрукты, нежирное мясо и рыбу, вы недополучаете полезных элементов, а именно, ретинол, холекальциферол и токоферол, которые содержатся в сливочном и растительном маслах, жирной рыбе. Если вы настроены решительно отказываться от липидов и дальше, необходимо сбалансировать рацион с помощью синтетических аналогов D, А и Е, которые доступны в любой аптеке. Их дефицит может привести к тусклости и дряблости кожи, снижению защитных свойств организма, замедлению метаболизма.

Витамины и минералы жизненно необходимы для обеспечения всех процессов, происходящих в организме. Они способствуют защите организма от воздействия негативных факторов – стрессов, экологической обстановки, инфекций и др. Также они укрепляюти улучшают работоспособность. Худеющим важно знать, что при дефиците ряда витаминов процесс похудения может замедляться. Ведь они активизируют сгорание жира, снижают ощущение голода и уменьшают желание съесть что-то сладкое, улучшают настроение. При дефиците витаминов «включается» обратный механизм: при снижении поступления в организм этих компонентов количество жира может увеличиваться, так как организм старается предупредить дальнейший дефицит витаминов. Это может привести к досрочному прекращению диеты.