Продукты богатые клетчаткой для похудения. Продукты богатые клетчаткой — список для похудения

Продукты богатые клетчаткой для похудения. Продукты богатые клетчаткой — список для похудения

Клетчаткой называют грубые волокна, из которых состоят растительные продукты. Многие организмы приспособились перерабатывать клетчатку при помощи бактерий и микробов. Только человек таких бактерий не имеет, поэтому грубые волокна в его пищеварительном тракте не перевариваются и не усваиваются. Тем не менее они очень полезны для пищевариения.

Продукты, богатые клетчаткой

Продукты, богатые клетчаткой, очень полезны для похудения. Одним из свойств клетчатки является то, что она может набухать. У человека долго не будет чувства голода, к тому же эта особенность клетчатки стимулирует кишечник к выведению продуктов обмена. Благодаря клетчатке предотвращаются запоры, снижается уровень холестерина, регулируется количество глюкозы в крови. Чтобы не испытывать дефицит такого важного компонента  и получать максимально возможную пользу, необходимо знать, в каких продуктах много клетчатки для похудения.

Продукты богатые клетчаткой для похудения. Продукты богатые клетчаткой — список для похудения

Продукты богатые клетчаткой

Обратите внимание!  Мужчинам среднего возраста необходимо употребление клетчатки 40 гр. в день, женщинам  – 25 гр.

 Отруби

Больше всего грубых волокон находится в отрубях. Они очищают кишечник человека подобно метелке. При употреблении отрубей можно легко сбросить вес даже без изнурительных физических нагрузок. Отруби содержат много питательных веществ и витаминов, а производятся они из:

  • пшеницы;
  • ржи;
  • риса;
  • овса;
  • кукурузы;
  • ячменя.

Но не только отруби богаты грубоволокнистыми веществами. Есть и другие продукты, богатые клетчаткой, список их похудения достаточно длинный. В него входят сухофрукты, бобовые, грибы, крупы, мука грубого помола, орехи, овощи, фрукты и ягоды.

Обратите внимание! В цельных крупах содержится намного больше клетчатки, чем в хлопьях. Полезные очищены от такого полезного вещества.

Овощи и фрукты

Большое количество клетчатки содержат овощи и фрукты, причем в сырых ее намного больше, чем в приготовленных. Кожура фруктов тоже содержит большое количество этого вещества, поэтому фрукты полезнее есть с кожурой, конечно, те, которые не надо предварительно очищать. Но это не относится к фруктам импортного производства. Так как их кожуру обрабатывают  химическими веществами, ее лучше удалить.

Продукты богатые клетчаткой для похудения. Продукты богатые клетчаткой — список для похудения

В сырых овощах и фруктах клетчатки больше, чем в приготовленных

Обратите внимание!  Соки лучше всего готовить с мякотью. Ведь именно в ней содержится много клетчатки.

Семена льна25-30
Грибы сушеные20-25
Цельнозерновые крупы10-15
Бобовые9-13
Сухофрукты12-15
Миндаль12
Авокадо7
Различные ягоды5-8
Сладкие фрукты2-4
Сладкий перец1,4
Морковь1,3

Зная количество содержания клетчатки в тех или иных продуктах можно составить меню для получения наилучшего результата. Ниже приведено несколько рецептов при помощи, которых, можно снизить вес.

Диета щадящая

Решив снизить вес, нужно разработать суточный рацион так, чтобы 70-75% составляли продукты, содержащие грубые волокна. Соблюдая это условие, можно похудеть за месяц на 6-7 кг.

Диета строгая

Курс – 2 недели. Суть этой диеты состоит в приеме аптечной клетчатки с кефиром. Нужно в 1 стакане обезжиренного кефира размешать 2 ч. л. вещества и оставить для набухания на 5-10 минут. Затем выпить содержимое. Через 3-4 часа повторить. В течение дня необходимо принять клетчатку таким образом 4 раза. В перерыве можно кушать свежие овощи или фрукты, но не более 100-200 грамм. Но, если есть заболевания желудочно-кишечного тракта, перед такой диетой необходимо проконсультироваться с врачом.

Зная список продуктов для похудения, а также в каких продуктах содержится много клетчатки, избавиться от лишних килограммов будет намного проще.

Продукты не содержащие клетчатку. Что такое клетчатка и зачем она нужна

Для здоровья и долголетия клетчатка играет важнейшую роль. По своей сути, это пустотелые волокна, которые присутствуют во многих органических продуктах. Клетчатка – это наиболее грубые части растения, переваривание которых продолжается длительное время. Но именно в этом и состоит польза для нашего организма, поскольку во время столь длительного переваривания пищи происходит и очистка организма от зашлакованности и ядов. Вот почему употреблять в пищу сложные углеводы необходимо тем, кто желает избавиться от лишних килограмм.

Несмотря на то что клетчатка организмом не переваривается, не распадается на полезные для красоты и здоровья микроэлементы и витамины, ее польза научно доказана. В чем же полезные свойства этих волокон?

  • Стабилизирует работу кишечника.
  • Продукты не содержащие клетчатку. Что такое клетчатка и зачем она нужнаПозволяет избавиться от лишнего веса, не выводя из организма полезные микроэлементы и витамины.
  • Нормализует содержание сахара в крови, при необходимости, способствует его снижению.
  • Очищает кишечник от шлаков и токсинов, выводит яды.
  • Стимулирует перистальтику.
  • Способствует снижению холестерина.
  • Очищает лимфатическую систему.
  • Заряжает организм энергией.
  • Помогает укрепить мышечные волокна.
  • Является отличным профилактическим средством: снижает риск онкозаболеваний, болезней сердца и сосудов.

Употребляя продукты, богатые клетчаткой, вы будете ощущать себя сытым, при этом съедать гораздо меньше калорийной пищи.

Опишем, как работает нерастворимая клетчатка. Грубые волокна попадают в пищеварительную систему, где не перевариваются. Однако проходя по кишечнику, они впитывают яды и токсины, лишний жир и шлаки. Выделяясь естественным образом, волокна «забирают» с собой вредные вещества и жиры.

Клетчатка в огурцах. Ботаническое описание

Огурец – древнейшее растение известное человечеству с Античных времен. Родиной овоща является Западная Индия, откуда он распространился по всему миру. Это одна из немногих культур, употребляемая человеком в неспелом виде. Ввиду данной особенности растение прозвали «агурос», что в переводе с греческого означает «недозревший».

Для огурцов характерен стержневой корень с большим количеством боковых отростков. Стебель у молодых саженцев гладкий прямостоячий, а у цветущих и плодоносящих – шершавый стелющийся, оканчивающийся ветвистыми усами (для подъема по вертикальным опорам). Причем центральный побег растения образует множество боковых плетей, от которых отходят лозы второго, третьего и четвертого порядков. При этом, количество второстепенных отпрысков зависит от сорта огурцов и условий произрастания культуры. Длина главного стебля варьируется от 1 до 3 м, а боковых ответвлений от 0,3 до 0,8 м. Листья у овоща черешковые сердцевидные, поочередно расположенные на ползучих плетях. По мере роста стебля в пазухах зачаточных пластин формируются желтые воронковидные цветы с зазубренными краями. Тычинки у огурцов попарно сросшиеся, а завязь, выступающая, опушенная по всей длине. В бутонах расположены особые железы, выделяющие в воздух ароматный нектар.

Интересно, что пчелоопыляемые огурцы – однодомные раздельнополые растения, образующие как женские, так и мужские цветы. Причем их тычиночные венчики содержат клейкую пыльцу, а пестичные – завязи с трех- или четырехлопастными рыльцами. При этом количество мужских бутонов значительно превышает численность женских. Для плодоношения таких растений требуется перекрестное опыление.

Однодомные растения подходят для культивации только в открытом грунте. Это связано с тем, что в условиях теплиц невозможно обеспечить надлежащее опыление. Решить данную проблему удалось селекционерам, которые вывели партенокарпические формы огурцов, образующие завязи без участия насекомых.

Внешняя поверхность овоща может быть как гладкой, так и шиповидной или крупнобугорчатой. При этом размер, форма, цвет «опушения» и структура кожуры напрямую зависят от сорта растения.

Клетчатка таблица. Продукты, богатые клетчаткой: отличное подспорье при любой диете!

Диетологи отводят продуктам, богатым клетчаткой (а иначе — пищевыми волокнами), в рационе человека одну из ведущих ролей… в рационе человека одну из ведущих ролей. По сути клетчатка представляет собой вещество растительного происхождения, которой либо полностью, либо по большей части не переваривается, а проходит через организм «транзитом». Но проходит не просто так, а выводя вместе с собой токсины, остатки «пищевого мусора» и лишние жиры.

Суточная норма потребления пищевых волокон, по мнению современных диетологов, составляет около 25-30 г. Получить такое количество из природных продуктов не так-то просто, отчасти эту проблему можно решить за счет употребления отрубей и специальных добавок.

Благоприятное воздействие на организм продуктов с высоким содержанием клетчатки увеличится в разы, если соблюдать также и водный режим — выпивать около 1,5 л негазированной воды в день.